అధ్యయనం: లాటినో పిల్లలు ఆహార అభద్రత కారణంగా అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశం ఉంది

శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం నుండి PhD విద్యార్థి రాచెల్ రోవ్ మరియు అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్ షుబో రాయ్. రాయ్ మరియు అతని బృందం కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలోని UCSF రీసెర్చ్ సెంటర్‌లోని ల్యాబ్‌లో ఇంప్లాంట్ చేయదగిన బయోఆర్టిఫిషియల్ కిడ్నీలను రూపొందిస్తుంది. (ఫోటో మైఖేల్ మాకోర్/ది శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో క్రానికల్, గెట్టి ఇమేజెస్)

(క్రోన్) – లాటినో పిల్లలకు 4 సంవత్సరాల వయస్సులో నమ్మకమైన ఆహారం అందుబాటులో లేకుంటే, వారు బాల్యంలో కొవ్వు కాలేయ వ్యాధిని ఎదుర్కొనే అవకాశం దాదాపు నాలుగు రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుందని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో నేతృత్వంలోని ఒక అధ్యయనం గురువారం వెల్లడించింది. కొత్త అధ్యయనంలో.

“ఆహార అభద్రతను ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ మరియు లివర్ ఫైబ్రోసిస్‌తో ముడిపెట్టే అధ్యయనాలు పెద్దవారిలో ఉన్నప్పటికీ, పిల్లలలో చాలా తక్కువ అధ్యయనాలు ఉన్నాయి” అని ప్రస్తుతం కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలోని బెనియోఫ్ చిల్డ్రన్స్ హాస్పిటల్‌లో పీడియాట్రిక్ ట్రాన్స్‌ప్లాంట్ హెపటాలజీ ఫెలోషిప్‌ను కలిగి ఉన్న డాక్టర్ మెక్‌కాన్లాగ్ చెప్పారు. శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో. తన చదువును పూర్తి చేసిన శిశువైద్యురాలు డాక్టర్ సారా మాక్స్‌వెల్ చెప్పారు. అధ్యయనం యొక్క ప్రధాన రచయిత. “లాటినో పిల్లలకు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది, వారి ఇళ్లలో ఆహార అభద్రత మరియు కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి రెండింటినీ అధికంగా కలిగి ఉంటారు.”

కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి నొప్పి, అలసట మరియు కామెర్లు కలిగి ఉంటుంది మరియు సిర్రోసిస్‌కు దారితీస్తుంది. సిర్రోసిస్ అనేది కాలేయాన్ని దెబ్బతీసే మరియు దాని పనితీరును ప్రభావితం చేసే ఒక తీవ్రమైన పరిస్థితి.

ఉబ్బసం యొక్క ప్రాబల్యం మాదిరిగానే, లాన్సెట్ సెంటర్ ఫర్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ మరియు హెపటాలజీ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో సగటున 10 మంది పిల్లలలో ఒకరికి ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ఉందని కనుగొన్నారు; సంభవం రేటు దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువగా ఉంది, 23% ఈ రకమైన వ్యాధి ఉన్న పిల్లలకు.

పరిశోధకులు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో గర్భిణీ లాటినా తల్లుల యొక్క రెండు సమూహాలను నియమించారు మరియు వారి పిల్లలను మధ్య బాల్యంలో అనుసరించారు. సేకరించిన సమాచారం ప్రకారం, 29% మంది పిల్లలు 4 సంవత్సరాల వయస్సులో ఇంట్లో ఆహార అభద్రతతో ఉన్నారు మరియు 27% మంది చిన్ననాటి నుండి మధ్య బాల్యంలో కొవ్వు కాలేయ వ్యాధిని కలిగి ఉన్నారు.

కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి (21%) లేని పిల్లల కంటే ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధి ఉన్న లాటినో పిల్లలు 4 సంవత్సరాల వయస్సులో ఆహార-అసురక్షిత గృహాలలో (49%) నివసించే అవకాశం ఉందని అధ్యయనం కనుగొంది.

ఆహార అభద్రత ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధికి ఎలా దారితీస్తుందో ఇప్పటికీ తెలియదు. ఆహార భద్రత లేని పిల్లలు పోషకాహార నాణ్యత లేని ఆహారాన్ని కలిగి ఉండవచ్చని మునుపటి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇంట్లో ఆహార అభద్రత కూడా జీవక్రియకు అంతరాయం కలిగించే సక్రమంగా తినే విధానాలకు దారితీస్తుంది, ఇది ఒత్తిడి మరియు వాపుకు దారితీస్తుంది.

“మా పరిశోధనలు మరియు ఈ పరిస్థితితో కాలేయ క్లినిక్‌లకు హాజరైన యువ రోగుల ప్రాబల్యం కారణంగా, MASLD కోసం స్క్రీనింగ్ ప్రస్తుత మార్గదర్శకాల ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిన వయస్సులో ప్రారంభం కావాలి: 9 నుండి 11 సంవత్సరాల వరకు ఊబకాయం ఉన్న పిల్లలకు; “ఇది 2 నుండి 9 కంటే ముందుగానే ప్రారంభించాలని మేము భావిస్తున్నాము. సంవత్సరాల వయస్సు” తీవ్రమైన ఊబకాయంతో,” మాక్స్వెల్ చెప్పాడు. “ఆహార అభద్రత కోసం ముందస్తుగా స్క్రీనింగ్ చేయడం కూడా చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా అధిక ప్రమాదం ఉన్న లాటినో పిల్లలకు మరియు వారి కమ్యూనిటీలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వనరులతో అనుసంధానించబడి ఉండవచ్చు.”

UCSF 4 సంవత్సరాల వయస్సులో ఆహార అభద్రతను కొలవడానికి U.S. గృహ ఆహార భద్రత ఆహార మాడ్యూల్‌ను ఉపయోగిస్తుంది మరియు 5 నుండి 12 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి (అధికారికంగా జీవక్రియ పనిచేయకపోవడం-సంబంధిత కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి (MASLD)) అంచనా వేయబడింది. వార్షిక సందర్శనలలో 136 మంది పిల్లలు అనుసరించబడ్డారు. పుట్టినప్పటి నుండి 2021 వరకు.