ఆసియా ఆహార బ్రాండ్లు మోమోఫుకు చెఫ్ డేవిడ్ చాన్ యొక్క చిల్లీ క్రిస్ప్స్‌పై ట్రేడ్‌మార్క్ యుద్ధాన్ని చేపట్టాయి

ప్రముఖ చెఫ్ డేవిడ్ చాన్ తోటి ఆసియా ఆహార ఉత్పత్తిదారుల నుండి, చెఫ్‌ల నుండి చిన్న వినియోగదారు ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్ బ్రాండ్‌ల వరకు నిప్పులు చెరిగారు. అతను మిరపకాయపై తన ట్రేడ్‌మార్క్‌ను విధించేందుకు ప్రయత్నించిన తీరును చూసి వారు నిరాశకు గురయ్యారని, ఇది విస్తృతంగా వినియోగించే మరియు ఇష్టపడే చిల్లీ క్రిస్ప్ మసాలా. ముక్కలుగా నమలండి.

Momofuku రెస్టారెంట్ మరియు కిరాణా సామ్రాజ్యం యొక్క చెఫ్ మరియు స్థాపకుడు అయిన Mr. చాన్ తరపు న్యాయవాదులు ఇటీవల ఒక చిన్న స్వతంత్ర సంస్థకు “చిల్లీ క్రంచ్” మరియు “చిల్లీ క్రంచ్” అనే పదాలను ఉపయోగించే ఒక విరమణ మరియు విరమణ లేఖను పంపారు. గార్డియన్ వార్తాపత్రిక మొమోఫుకు యొక్క ట్రేడ్‌మార్క్ హక్కులను ఉల్లంఘిస్తోందని కంపెనీ క్లెయిమ్ చేసిందని ఈ నెల ప్రారంభంలో నివేదించింది.

కాల్చిన మిరపకాయలతో కలిపిన నూనెలో వేయించిన వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికల కరకరలాడే ముక్కలను జోడించడం ద్వారా చిల్లీ క్రిస్ప్స్ సాధారణంగా తయారు చేస్తారు. వందలకొద్దీ హోమ్ వంటకాలు ఉన్న ఉత్పత్తి, సంవత్సరాలుగా డజన్ల కొద్దీ బ్రాండ్‌లచే ఉత్పత్తి చేయబడింది, U.S. కిరాణా దుకాణాలు మరియు ఆసియా ప్రత్యేక ఆహార మార్కెట్‌లలో విస్తృతంగా విక్రయించబడింది మరియు ఆసియా సంతతికి చెందినది. ఇది తరచుగా రెస్టారెంట్ మెనులలో కనిపిస్తుంది మరియు అందించబడుతుంది. డెల్టా స్కై క్లబ్ లాంజ్‌లోని బఫే లైన్‌లో.

Momofuku మొట్టమొదట 2018లో దాని జనాదరణ పొందిన చిల్లీ స్ఫుటమైన “చిల్లీ క్రంచ్”ని విడుదల చేసింది మరియు 2020లో దానిని సీసాలలో విక్రయించడం ప్రారంభించింది.

“మోమోఫుకు యొక్క ప్రారంభ రోజుల నుండి, మేము కారం, ఆకృతి, ఉమామి మరియు రుచి యొక్క సరైన సమతుల్యతతో మిరప నూనెపై పని చేస్తున్నాము. ఫలితం మోమోఫుకు చిల్లీ క్రంచ్” అని కంపెనీ తన వెబ్‌సైట్‌లో నేను వ్రాస్తున్నాను.

“మేము సంవత్సరాల తరబడి ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్‌ను గడిపాము మరియు మా విభిన్న ప్రేరణలను ప్రతిబింబించే మరియు మా నిర్దిష్ట అభిరుచులకు అనుగుణంగా మిరప నూనెను రూపొందించడానికి వంటగదిలో ప్రయోగాలు చేసాము.” “మాది మోమోఫుకు సీజన్డ్ సాల్ట్ వలె అదే ఉమామీ బేస్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, దానితో పాటు మేము ఇష్టపడే అనేక రుచులు మరియు అల్లికలు, క్రంచీ షాలోట్స్, నువ్వులు, ఎండిన వెల్లుల్లి మరియు సూక్ష్మంగా తియ్యని కొబ్బరి చక్కెరతో సహా. నేను.”

MomoIP LLC అని పిలువబడే చాన్ యొక్క కంపెనీ, 2023లో U.S. పేటెంట్ మరియు ట్రేడ్‌మార్క్ కార్యాలయం నుండి “e” అక్షరంతో “చిల్లీ క్రంచ్” అనే పదానికి హక్కులను పొందింది. Momofuku డెన్వర్ ఆధారిత చిలీ కలోనియల్ నుండి “చిల్లి క్రంచ్” అనే పదానికి హక్కులను పొందింది.

ABC న్యూస్ పొందిన చట్టపరమైన పత్రాల ప్రకారం, Momofuku ఇటీవల మార్చి 29, 2024న “i”తో స్పెల్లింగ్ చేయబడిన చిల్లీ క్రంచ్ కోసం ట్రేడ్‌మార్క్ కోసం దాఖలు చేసింది.

మార్చి 18, 2024న, కంపెనీ USPTO ద్వారా అనేక కంపెనీలకు విరమణ మరియు విరమణ లేఖలను పంపింది. వాటిలో న్యూయార్క్‌కు చెందిన మలేషియా ఫుడ్ బ్రాండ్ హోమియా కూడా ఉంది. హోమియా సంబల్ చిల్లీ క్రంచ్ (గతంలో “క్రిస్పీ” అని పిలిచేవారు) అనే ఉత్పత్తిని రెండు రుచులలో విక్రయిస్తుంది. సంబల్” మరియు “సీవీడ్ సంబల్”.

“మిస్టర్ మోమోఫుకు హానికరమైన ఉద్దేశ్యంతో లేదా గందరగోళానికి గురిచేయడానికి హోమియా చిల్లీ క్రంచ్ మార్క్‌ను స్వీకరించలేదని విశ్వసిస్తున్నారు” అని లేఖలో పేర్కొన్నారు. ఇది జోడించబడింది: “ట్రేడ్‌మార్క్ చట్టం ప్రకారం బ్రాండ్ యజమానులు వారి ట్రేడ్‌మార్క్‌ల వినియోగాన్ని పోలీసు చేయవలసి ఉంటుంది, కానీ మిస్టర్ మోమోఫుకు వినియోగదారులు వాస్తవానికి గందరగోళానికి గురవుతున్నారని ఆందోళన చెందుతున్నారు, కాబట్టి మిస్టర్. నేను వారి సహకారాన్ని కోరుతూ లేఖ రాస్తున్నాను.”

మిస్టర్ మోమోఫుకు తాను 90 రోజుల్లోపు “చిల్లీ క్రంచ్” అనే పేరును ఉపయోగించడం ఆపివేస్తానని మరియు ఇకపై “చిల్లీ క్రంచ్ లేదా చిల్లీ క్రంచ్ పదార్థాలతో కూడిన ఏదైనా గుర్తును ఉపయోగించబోనని లేదా రిజిస్ట్రేషన్ కోసం దరఖాస్తు చేయనని” హోమియాతో చెప్పాడు. నేను అతనిని అంగీకరించమని అడిగాను.

హోమియా వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO అయిన Michelle Tew, ఇప్పుడు వైరల్ అవుతున్న గార్డియన్ నివేదికను ప్రచురించిన తర్వాత లింక్డ్‌ఇన్‌లో మొదటిసారి కనిపించారు, Mr చాన్‌ను “ట్రేడ్‌మార్క్ రౌడీ” అని పేర్కొన్నారు. ‘

“నేను ఎప్పుడూ మోమోఫుకు యొక్క అభిమానిని మరియు మద్దతుదారునిగా ఉన్నాను,” అని ట్యూ రాశాడు, చాన్ రెస్టారెంట్ పట్ల తన దీర్ఘకాల ప్రశంసలను వివరిస్తూ, “నేను నా ప్యాంట్రీ మరియు ఫ్రీజర్‌లో లెక్కలేనన్ని మోమోఫుకు ఉత్పత్తులతో నిల్వ చేస్తున్నాను” అని జోడించాడు.

“హోమియా యొక్క సంబల్ చిల్లీ క్రంచ్ ఉత్పత్తులు వ్యక్తిగతమైనవి మరియు మలేషియాలోని పెనాంగ్‌లో తరతరాలుగా ఉన్న నియోన్యా సంప్రదాయాల నాటి అమ్మమ్మ నానీ కుటుంబ వంటకాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి” అని ఆమె కొనసాగించింది. “ఆసియా ఆహార పరిశ్రమలో ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు గౌరవప్రదమైన వ్యక్తి నా కుటుంబ చరిత్రలో భాగమైన ఒక ఉత్పత్తిని విక్రయించడం నుండి చాలా తక్కువ స్థాయిలో నిర్వహించబడే ఒక మహిళ ప్రదర్శనకు వెళ్ళాడు. “నేను అలాంటి పని చేసినందుకు నేను ఆశ్చర్యపోయాను మరియు నిరాశ చెందాను. బెదిరింపు.” ”

విరమణ మరియు విరమణ లేఖ ఇతర ఆసియా చెఫ్‌లు, ఆహార సృష్టికర్తలు మరియు వ్యవస్థాపకులను ముఖ్యంగా చిన్న వ్యాపారాల రక్షణ కోసం ఆన్‌లైన్‌లో కొట్టడానికి ప్రేరేపించింది.

సిచువాన్ ప్రావిన్స్‌లోని చెంగ్డులో తయారు చేసిన సహజమైన, చిన్న-బ్యాచ్ సిచువాన్ చిల్లీ సాస్‌ను విక్రయించే ఫ్లై బై జింగ్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO అయిన జింగ్ గావో, గత వారం Tew యొక్క లింక్డ్‌ఇన్ వ్యాఖ్యలను మళ్లీ పోస్ట్ చేసారు మరియు సస్పెండ్ చేయబడ్డారు. అతను అభ్యర్థనతో “నిరాశ చెందాను” అని చెప్పాడు. ఒక సస్పెన్షన్.

“మిరపకాయ క్రంచ్’ ట్రేడ్‌మార్క్ ఎప్పుడూ మంజూరు చేయబడకూడదు. ‘మిరపకాయ క్రిస్ప్’ లాగా, ఇది సాంస్కృతికంగా నిర్దిష్ట సంభారానికి సాధారణ, వివరణాత్మక పదం, ఇది వందల సంవత్సరాలుగా సంస్కృతులలో ఉనికిలో ఉన్న విషయం,” గావో చెప్పారు.

“మైనారిటీ మహిళలు స్థాపించిన వ్యాపారాలతో సహా అనేక బ్రాండ్‌లను లక్ష్యంగా చేసుకోవడానికి మోమోఫుకు బలహీనమైన చెల్లుబాటును కలిగి ఉన్న ట్రేడ్‌మార్క్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారని విన్నందుకు నేను నిరాశ చెందాను” అని ఆమె రాసింది. “ఈ రకమైన చర్య విజయవంతమైతే, ఇది న్యాయమైన పోటీని అణగదొక్కే ప్రమాదకరమైన దృష్టాంతాన్ని సెట్ చేస్తుంది, సాధారణ సాంస్కృతిక పదజాలం యొక్క యాజమాన్యాన్ని తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించడం ఎంత అవివేకమో చెప్పనక్కర్లేదు.”

గావో తన కంపెనీ, హోమియా మరియు ఇలాంటి ఆసియా-యాజమాన్య ఆహార బ్రాండ్‌లు “సాంప్రదాయకంగా అట్టడుగున ఉన్న ప్రదేశంలో ఉన్నాయి” అని అన్నారు, ఇందులో “మా వ్యాపారం పెట్టుబడిదారులు మరియు రిటైలర్‌లచే సవాలు చేయబడింది. “ఇది చాలా ‘సముచితం’ అని ప్రజలు అంటున్నారు.” అతను జోడించాడు. పోటీ తీవ్రతరం అవుతుందని ఆమె ఉద్ఘాటించారు. ఇది మార్కెట్ అవకాశాన్ని ధృవీకరించే విషయం, మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ స్థలం పుష్కలంగా ఉంది. ”

2018లో విడుదలైన “ఫ్లై బై జింగ్ సిచువాన్ చిలీ క్రిస్ప్” మరియు విస్తృతంగా జనాదరణ పొందిన “లావో గన్ మా స్పైసీ చిల్లీ క్రిస్ప్” లావో గన్ మా వెబ్‌సైట్ ప్రకారం 1980ల చివరి నుండి అందుబాటులో ఉంది, ఇది కూడా లేఖ ద్వారా లక్ష్యం చేయబడింది. లేదని చెప్పారు. రెండు ఉత్పత్తులు మోమోఫుకు ట్రేడ్‌మార్క్ చేసిన “చిల్లీ క్రంచ్” కంటే “చిల్లీ క్రిస్ప్” అనే పదాన్ని ఉపయోగిస్తాయని గార్డియన్ సూచించింది.

ఇతర చిల్లీ క్రిస్ప్ మసాలా డెవలపర్‌లకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఆసియా ఆహార బ్రాండ్‌లు మరియు చెఫ్‌లు కలిసి వస్తారు

ఓమ్ సోమ్ యొక్క మొదటి వియత్నామీస్ సహ వ్యవస్థాపకుడు కిమ్ ఫామ్, అతను తన సోదరి వెనెస్సా ఫామ్‌తో కలిసి స్థాపించిన మరియు స్వంతం చేసుకున్న సాస్ మరియు నూడిల్ బ్రాండ్, ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో విరమణ మరియు విరమణ లేఖకు పూర్తి ప్రతిస్పందనను పోస్ట్ చేశాడు.

ఆసియా ఆహార రంగంలో ఒక చిన్న వ్యాపార యజమానిగా, ఫామ్ గుడ్ మార్నింగ్ అమెరికాతో ఇలా అన్నారు, “యువ బ్రాండ్‌లను నిర్దిష్టమైన, సులభంగా అర్థం చేసుకోగల పదజాలాన్ని ఉపయోగించకుండా నిరోధించడం వారి సామర్థ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు.” ” మరిన్ని అభిప్రాయాలను ఇచ్చింది.

“మార్కెటింగ్ యొక్క ప్రాథమిక బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లలో ఒకటి ఉత్పత్తి పేరు మరియు స్థానాలు” అని ఆమె చెప్పారు. “దీనిని సరిగ్గా పొందడం వలన ఉత్పత్తి యొక్క వినియోగదారు యొక్క అవగాహన మరియు అనుభవాన్ని పొందవచ్చు.”

అదనంగా, ఆమె “చిల్లీ క్రంచ్” వివాదం మధ్యలో చిన్న వ్యాపార యజమానులకు ఇచ్చే సలహాను పంచుకుంది.

“మీ తల పైకెత్తి ఉంచండి. మీ వ్యాపారాన్ని అణిచివేసేందుకు శక్తివంతమైన శక్తులు ప్రయత్నిస్తున్నట్లు అనిపించవచ్చు, కానీ మీ వెనుక ఆసియా అమెరికన్లు ఉన్నారు, పెరుగుతున్న ఆటుపోట్లు అన్ని పడవలను పైకి లేపిస్తాయని నమ్ముతారు. మొత్తం సమాజం ఉంది, “ఫామ్ చెప్పారు. “మీ పని ఇతర ఆసియా ఆహార బ్రాండ్‌లకు శక్తిని మరియు ద్రవ్యతను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.”

డజన్ల కొద్దీ ఇతర ఆసియా ఆహార సృష్టికర్తలు, చెఫ్‌లు మరియు వ్యాపార యజమానులు సోషల్ మీడియాలో తమ ఫీడ్‌లను సారూప్య భావాలతో నింపారు.

మంగళవారం, ఫిలిపినో చెఫ్, రెస్టారెంట్ మరియు టీవీ హోస్ట్ జోర్డాన్ ఆండినో ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో పరిస్థితిపై తన ఆలోచనలను పంచుకున్నారు.

“దిగ్భ్రాంతి, నిరాశ మరియు గందరగోళం” అని ఆండినో క్యాప్షన్‌లో రాశారు. “మొత్తం ఆసియా డయాస్పోరాను పైకి తీసుకురావడానికి ప్రయత్నించండి. డబ్బు సంపాదించడానికి ప్రయత్నించడం ఒక విచిత్రమైన మార్గం. ముఖ్యంగా మిమ్మల్ని అభిమానించే మరియు గౌరవించే వారి ఖర్చుతో.”

గుడ్ మార్నింగ్ అమెరికా వ్యాఖ్య కోసం మోమోఫుకు మరియు డేవిడ్ చాంగ్ ప్రతినిధులను సంప్రదించింది, కానీ స్పందన రాలేదు.