ఆహారం గురించి సులభంగా అర్థం చేసుకోగలిగే చర్చ | ఈస్టర్ గుడ్ విచ్ – ప్రెస్ బ్యానర్

“మీ గుడ్లన్నింటినీ ఒకే బుట్టలో ఉంచడానికి ఈస్టర్ మాత్రమే సురక్షితం.” – ఇవాన్ ఎస్సార్, అమెరికన్ హాస్య రచయిత

మేము అమెరికాలో జరుపుకునే అన్ని సెలవుల్లో, ఈస్టర్ నాకు ఇష్టమైన సెలవుదినం, 12 సెలవులు మరియు 5 సెలవులు. చిన్నతనంలో, నాకు ఈస్టర్ అంటే చర్చికి వెళ్లడానికి కొత్త దుస్తులు మరియు సంవత్సరానికి ఒకసారి కసాయి దుకాణం నుండి మొత్తం వర్జీనియా హామ్.

నేను 7 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు నేను గుర్తుంచుకోగలిగిన మొదటి ఈస్టర్ మరియు నాకు కొత్త ఈస్టర్ దుస్తులు లేదా కొత్త బూట్ల మధ్య ఎంపిక ఇవ్వబడింది. ఇప్పుడు, కొత్త దుస్తులు డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్ నుండి రాదు, కానీ ఆమె అత్త యొక్క ప్రతిభావంతులైన చేతులు మరియు ఆమె నల్ల సింగర్ ట్రెడిల్ కుట్టు యంత్రం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.

నా అత్త దేవునికి భయపడే, “కఠినమైన”, తీవ్రమైన మహిళ, ఆమె పశ్చిమ వర్జీనియాలోని అప్పలాచియన్ పర్వతాలలో పుట్టి పెరిగింది. మా అత్త పొదుపుగా మరియు తన తోట మరియు వంటగది నుండి ఆహారంతో ఉదారంగా ఉండేది. సంవత్సరానికి ఒకసారి, మా అత్త ఈస్టర్ టేబుల్ చుట్టూ గుమిగూడిన కుటుంబంతో పంచుకోవడానికి వర్జీనియా హామ్‌ని కొనుగోలు చేస్తుంది. ఆంటీ బ్రౌన్ షుగర్, టాన్జేరిన్ మరియు అల్లం గ్లేజ్ ఆ హామ్‌ను నేను కలిగి ఉన్న ఉత్తమ హామ్‌గా మార్చాయి.

ఈస్టర్‌కి వారం ముందు, నేను డౌన్‌టౌన్ అబెర్డీన్, వాషింగ్టన్‌లోని J.C. పెన్నీస్ డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్‌లో 10-సెంట్ డ్రెస్ ప్యాటర్న్‌ని ఎంచుకోవడం ముగించాను మరియు నేను కొత్త షూలను ఎంచుకోవాల్సి వస్తే, అవి అదే పేరుతో ఉన్న షూ స్టోర్‌లోని బస్టర్‌గా ఉండాలి. బ్రౌన్స్.

బస్టర్ బ్రౌన్ 1900ల ప్రారంభంలో స్థానిక వార్తాపత్రికలలోని కార్టూన్ విభాగంలో కనిపించిన కాల్పనిక బాలుడు. బస్టర్‌కు మేరీ జేన్ అనే చిన్న స్నేహితురాలు ఉన్నారు, ఆమె ఎరుపు పేటెంట్ లెదర్ బూట్లు ధరించింది మరియు టైజ్ అనే కుక్కను కలిగి ఉంది. టైగే తన ఎడమ కన్ను చుట్టూ తెల్లటి ఉంగరంతో వికారమైన, భయంకరంగా కనిపించే పిట్ బుల్.

బస్టర్ బ్రౌన్ పేరు ఉన్న మిఠాయి మరియు చూయింగ్ గమ్ రేపర్లు కూడా ఉన్నాయి. లిటిల్ బస్టర్ బూట్లు ధరించాడు మరియు నాకు తెలిసిన ప్రతి పిల్లవాడు బస్టర్ బ్రౌన్ బూట్లు ధరించాలని కోరుకునేవాడు.

బస్టర్ బ్రౌన్ యొక్క స్టోర్ రెడ్ పేటెంట్ లెదర్ మేరీ జేన్స్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది “ది విజార్డ్ ఆఫ్ ఓజ్” చిత్రంలో డోరతీకి గుడ్ విచ్ ఇచ్చిన బూట్ల మాదిరిగానే ఉంది. ప్రతి చిన్న అమ్మాయి కలలుగన్న బూట్లు ఇవి. అయితే ఈ బూట్లు ఈ చిన్నారికి చెందినవి కావు. ఎరుపు పేటెంట్ లెదర్ షూస్ వంటి పనికిమాలిన వస్తువులను కొనడానికి మా అత్త దగ్గర డబ్బు లేదు.

నేను ధరించిన ఒరిజినల్ బస్టర్ బ్రౌన్‌లు బ్రౌన్, మన్నికైన బూట్లు నేలపై గోళీలు ఆడుతుంటే తట్టుకునేలా తయారు చేయబడ్డాయి, అక్కడ కాలి మురికి మరియు కంకర ద్వారా లాగబడతాయి.

మా అత్తతో కలిసి డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్‌కి వెళ్లి మెక్‌కాల్ అమ్మాయి దుస్తుల ప్యాటర్న్‌లను చూడటం మరియు చివరగా ఉబ్బిన స్లీవ్‌లతో ఒకదాన్ని ఎంచుకోవడం నాకు గుర్తుంది. జెసి పెన్నీ స్టోర్స్‌లో డ్రెస్ రాక్‌లపై వేలాడదీసిన వాటిలా ఇది చాలా కనిపించింది. నేను బస్టర్ బ్రౌన్‌పై పఫ్ స్లీవ్‌లతో దుస్తుల నమూనాపై స్థిరపడాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

ఆ సంవత్సరం, ఏప్రిల్ 1942లో, మా అమ్మమ్మ అనారోగ్యం పాలైంది మరియు మా అత్త తన కుటుంబాన్ని వెస్ట్ వర్జీనియాలోని అప్పలాచియన్ పర్వతాల నుండి ఆమెతో నివసించడానికి మరియు ఆమెను చూసుకోవడానికి తీసుకువచ్చింది. ఈ పర్వత ప్రజలు మైనింగ్ పట్టణాల నుండి వచ్చారు, ఇక్కడ గనులు మూసివేయబడ్డాయి, చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి మరియు వారి కుటుంబాలు ఆదాయం లేకపోవడం వల్ల చాలా పేదలుగా ఉన్నాయి. ఈ కుటుంబంలో నాతో సమానమైన నా కజిన్ డోరిస్ కూడా ఉన్నారు. నా వయస్సు ఉన్న వ్యక్తి కొన్ని బ్లాకుల దూరంలో నివసించడం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

ఈస్టర్ ఉదయం వరకు మా అత్త నా బట్టలను తనిఖీ చేసి, వాటిని నా కజిన్ డోరిస్‌తో పంచుకున్నప్పుడు నేను చాలా సంతోషించాను… నా కొత్త ఈస్టర్ దుస్తులతో పాటు ఉబ్బిన స్లీవ్‌లతో సహా. అత్త నా వైపు తీక్షణంగా చూస్తూ ఇలా అనడం నాకు గుర్తుంది. “అసలు అల్లరి చేయకు, ఆమెకు చేతినిండా పని మాత్రమే ఉంది, ఆమెకు మీకంటే కొత్త డ్రెస్ చాలా అవసరం.” నేను నా దిండులో ముఖం పెట్టుకుని రాత్రంతా ఏడ్చాను.

ఈస్టర్ తర్వాత వారంలో, నేను విచారంగా ఉన్నాను మరియు మా అత్త కుట్టు గదిలో “అప్రాన్లు తయారు చేయడం” లో బిజీగా ఉంది.

ఈస్టర్ తర్వాత కొన్ని రోజుల తర్వాత, నా అత్త నా కజిన్ డోరిస్‌కి ఇచ్చిన దుస్తుల మాదిరిగానే ఉబ్బిన స్లీవ్‌లతో, గది తలుపుకు వేలాడదీసి, దాని కింద నేలపై మెరిసే ఎరుపు పేటెంట్ తోలు ముక్కను ఉంచాను. కనుగొన్నారు. మేరీ జేన్ బూట్లు.

మేజిక్ చేయగల మంచి మంత్రగత్తె అయిన డోరతీ నుండి ఆంటీ బూట్లు అరువు తెచ్చుకుంది.

అల్లం టాన్జేరిన్ గ్లేజ్ మరియు చిలగడదుంపతో ఈస్టర్ హామ్

(చిత్రించబడిన హామ్ 4.5 పౌండ్లు మరియు దాని ధర $36.31. ఇది మిగిలిపోయిన వస్తువులతో సహా ఆరుగురు కుటుంబానికి సరిపోయేంత పెద్దది.)

ఈ రెసిపీ 1 నుండి 1/4 కప్పుల గ్లేజ్‌ను చేస్తుంది, ఇది 4 నుండి 5 పౌండ్ల హామ్‌కు సరిపోతుంది.

చిలగడదుంపలు దాదాపు ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి. పీల్ మరియు 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. దాన్ని పక్కన పెడదాం.

వండిన హామ్ 1 ముక్క

2 టేబుల్ స్పూన్లు.వెన్న

1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర

1/2 కప్పు నారింజ మార్మాలాడే

1 టేబుల్ స్పూన్ లైట్ కార్న్ సిరప్

2 టీస్పూన్లు తురిమిన మాండరిన్ పై తొక్క

1/4 కప్పు టాన్జేరిన్ రసం.

1 టీస్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం.

1 టీస్పూన్ మసాలా

1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు

ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు మరియు మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు కదిలించు. వేడి నుండి కుండ తొలగించండి.

1/4 అంగుళాల మందంతో 2 పొట్టు తీసిన టాన్జేరిన్‌లను క్షితిజ సమాంతరంగా ముక్కలు చేసి, గ్లేజ్‌కి జోడించండి. సుమారు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి, ఆపై హామ్ పైన టాన్జేరిన్ ముక్కలను అమర్చండి. టూత్‌పిక్‌లతో సురక్షితంగా ఉంచండి. హామ్ మీద గ్లేజ్ పోయాలి.

వేయించు పాన్లో హామ్ బేస్ చుట్టూ తియ్యటి బంగాళాదుంపలను అమర్చండి.

హామ్‌ను 300 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. పొయ్యి పూర్తిగా వేడెక్కిన తర్వాత, గ్లేజ్ బంగాళాదుంపలపై పంచదార పాకం ప్రారంభమవుతుంది మరియు బంగాళాదుంపలు పూర్తి చేయబడతాయి.

గమనిక: ఈ రెసిపీకి నారింజ మరియు యమ్‌లు మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు.

బెన్ లోమండ్ నివాసి కోరి గ్ర్జెలక్ ప్రజలను ప్రేమిస్తారు మరియు వంట చేయడానికి ఇష్టపడతారు. ఆమెను సంప్రదించడానికి, [email protected].