[ad_1]
లాటిన్ అమెరికాలోని కొన్ని భాగాలు బార్రియో లోగాన్ మరియు లోగాన్ హైట్స్ పరిసరాల్లో నివసిస్తున్నాయి. 1910వ దశకంలో మెక్సికన్ స్వాతంత్ర్య యుద్ధం సమయంలో, సంఘర్షణ నుండి వచ్చిన శరణార్థులు ఈ ప్రాంతానికి వచ్చారు, దాని అసలు లక్షణాన్ని అందించారు. 1970లో చికానో పార్క్ చుట్టూ ఒక బలమైన సంఘటిత నిరసన ఉద్యమం శాన్ డియాగోలో మెక్సికన్ అమెరికన్ సంస్కృతికి కేంద్రంగా బారియోను స్థాపించింది.
నేడు, రంగురంగుల కుడ్యచిత్రాలు మరియు స్థానికంగా స్వంతం చేసుకున్న దుకాణాలు, రెస్టారెంట్లు, బార్లు మరియు కేఫ్ల కారణంగా, లోగాన్ అవెన్యూలో నడవడం ఏదైనా పెద్ద లాటిన్ అమెరికన్ నగరం యొక్క పరిసరాల్లో షికారు చేయడం లాంటిది.
ఇంపీరియల్ అవెన్యూకి దక్షిణం నుండి మరియు ఇంటర్స్టేట్ 15కి పశ్చిమాన నావల్ బేస్ వరకు దాదాపు అన్ని ప్రాంతాలను కలిగి ఉన్న ఈ ప్రాంతం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో సాంస్కృతిక మరియు పాకశాస్త్ర విజృంభణను చవిచూసింది, అయితే మంచి ఆహారం ఎల్లప్పుడూ పట్టణం చుట్టూ ఉంది. పొరుగు. ప్రాంతం యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రదేశాలలో ఒకటి, లాస్ క్యూట్రో మిల్పాస్ 1933 నుండి వ్యాపారంలో ఉంది మరియు శాన్ డియాగో యొక్క పురాతన మెక్సికన్ రెస్టారెంట్గా పరిగణించబడుతుంది.
తదుపరిసారి మీరు ఆగిపోతే, కమ్యూనిటీ హబ్ బ్రెడ్ మరియు సాల్ట్, ఇండిపెండెంట్ బుక్స్టోర్ లిబెరులా బుక్స్, ఆర్ట్ కేఫ్ పోర్ విడా, అప్సైకిల్ ఫ్యాషన్ బోటిక్ సీయు లోకా మరియు ఫిమేల్-ఫోకస్డ్ క్రాఫ్ట్ బీర్ బ్రూవరీ ముజెరెస్ బ్రూహౌస్ వంటి ప్రత్యేకమైన ల్యాండ్మార్క్లను చూడండి. మచ్చలు. ఒక కాటు కోసం.
క్యూసాబిలియా
సలుద్!టాకో
క్యూసాబిరియా (క్వెసాడిల్లా మరియు బిర్రియా టాకోల విలాసవంతమైన వివాహం) టిజువానాలో జన్మించింది మరియు జాలిస్కో సాంప్రదాయ బిర్రియా నుండి ప్రేరణ పొందింది. అతని సంతృప్తికరమైన వెర్షన్ను రూపొందించడానికి, సలుద్! యజమాని ఎర్నీ బెకెర్రా కొంచెం క్రంచీ కార్న్ టోర్టిల్లాలను కన్సోమ్లో ముంచి, ఆపై వాటిని గ్రిల్పై గ్రిల్ చేసి, కరిగించిన జాక్ చీజ్, బ్రైజ్డ్ పోర్క్ బిర్రియా మరియు ఉల్లిపాయలతో వాటిపై ఉంచారు. , కొత్తిమీరతో నింపారు. ఎరుపు సల్సాతో చెమట పట్టండి. సాధారణంగా మూలలో ఉండే పంక్తులను దాటవేయడానికి భోజనాల మధ్య వెళ్ళండి మరియు లాటిన్ సంగీతం మరియు రంగురంగుల కుడ్యచిత్రాలను ఆస్వాదించండి.
వాంపిరో అల్ పాస్టర్
టాకోస్ డెల్ బార్రియో
Turys Tacos ద్వారా హోస్ట్ చేయబడింది, ఈ చిన్న దుకాణం ప్రసిద్ధ బ్రూవరీ బోర్డర్ వెనుక భాగంలో ఉంది. అల్ పాస్టర్ వాంపిరో అనేది టెండర్ అల్ పాస్టర్ పోర్క్ మరియు క్రంచీ ముల్లంగి మరియు ఉల్లిపాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న టోస్టాడా. లేత, ఉప్పగా ఉండే పింటో బీన్స్ ప్రతిదీ సమతుల్యం చేస్తాయి. బోర్డర్ X యొక్క రిఫ్రెషింగ్లీ కోల్డ్ జంబ్క్స్ హేజీ IPAతో దీన్ని కడగండి.
ఉబ్రియాకా
Ciccia Osteria
కొంతమంది వ్యక్తులు లోగాన్ అవెన్యూలో ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ను కనుగొనవచ్చు. కానీ అది ఉంది — మరియు ఇది 2021 మిచెలిన్ గైడ్ బిబ్ గౌర్మాండ్ అవార్డు విజేత. చేతితో వ్రాసిన సంతకం మెను కాలానుగుణంగా మారుతూ ఉంటుంది, అయితే కొన్ని శాశ్వత గృహ-నిర్మిత తాజా పాస్తాలలో ఉబ్రియాకా, ఎరుపు వైన్-రుచి గల జెమెల్లి, తేలికపాటి కారంగా ఉండే ఇటాలియన్ సాసేజ్, రికోటా మరియు షాలోట్లు ఉన్నాయి. వినో రోస్సో గ్లాసుతో పాటు, మీరు మష్రూమ్ ఫ్లాన్, క్రీమీయెస్ట్ డెజర్ట్ రూపంలో ఉండే ఆకలిని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. చెఫ్ మారియో కాసినెల్లితో కలిసి మీ ఇటాలియన్ను ప్రాక్టీస్ చేయండి మరియు బ్రష్ చేయండి, అతను తన భార్య చెఫ్ ఫ్రాన్సిస్కా పెనోన్సెల్లితో కలిసి ఈ స్థలాన్ని నడుపుతున్నాడు.
చిలాక్విల్స్ డైబోర్సియాడోస్
ఎల్ కారిటో
చికానో పార్క్ నుండి కొంత దూరంలో ఉన్న ఈ రెస్టారెంట్, 1930ల నాటి కేబుల్ కారు నమూనాలో రూపొందించబడింది, ఇది మెక్సికన్ ఆంటోజిటో వంటకాలను అందిస్తుంది మరియు అల్పాహారం నుండి భోజనం వరకు బిజీగా ఉంటుంది. ఎల్ కారిటో యొక్క చిలాక్విల్స్ డిబోర్సియాడో ఒక ప్లేట్లో రెండు ప్రపంచాలలో అత్యుత్తమమైన వాటిని మిళితం చేస్తుంది. ఒక వైపు టోర్టిల్లా చిప్స్ కాంతి, సూక్ష్మంగా మసాలా పచ్చి సల్సా, మొక్కజొన్న మరియు క్రీమాతో కప్పబడి ఉన్నాయి. ఎదురుగా ఉంచిన చిప్స్ ఎరుపు సాస్, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర మరియు చీజ్తో లోడ్ చేయబడతాయి, అవి లోతైన, స్పైసియర్ రుచిని అందిస్తాయి. మధ్యలో మీకు ఇష్టమైన మాంసాన్ని ఎంచుకోండి. రెండు సాస్లను చక్కగా పూర్తి చేసే కార్నే డి రీ (పుల్ల్డ్ బీఫ్)ని రెస్టారెంట్ సిఫార్సు చేస్తుంది.
పోసోల్
లా ఫాషాడ
25వ వీధిలోని లా ఫచాడా కొంత దాచిన రత్నం, కానీ ఇది మాయాజాలం జరిగే ప్రదేశం. మెనులో సాంప్రదాయ మెక్సికన్ వంటకాలు ఇంట్లోనే తయారు చేయబడతాయి, అయితే టోర్టిల్లాలు లేదా టోస్టాడాస్తో వడ్డించినప్పుడు పోజోల్ నిజంగా మెరుస్తుంది. హృదయపూర్వక సూప్ హోమినీ మరియు పంది మాంసంతో లోడ్ చేయబడింది మరియు తురిమిన పాలకూర లేదా క్యాబేజీ, మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, డైకాన్ ముల్లంగి, అవకాడో మరియు సున్నంతో వడ్డిస్తారు. లోపలి నుండి మిమ్మల్ని వేడి చేయడానికి స్పైసీ రెడ్ సల్సాను జోడించండి.
[ad_2]
Source link
