కాలిఫోర్నియా ఫాస్ట్ ఫుడ్ జీతం పెంపుతో రెస్టారెంట్ కార్మికులు కూడా సంతోషంగా లేరు.

ఒక కొత్త అధ్యయనం SEIU యొక్క వాదనలను విరుద్ధం చేసింది, రెస్టారెంట్ కార్మికులు విన్నట్లు భావించడం లేదు. ఫోటో: షట్టర్‌స్టాక్

రాష్ట్రంలోని చాలా మంది ఫాస్ట్ ఫుడ్ కార్మికుల కనీస వేతనం ఏప్రిల్ 1న గంటకు $20కి పెరిగిన తర్వాత కాలిఫోర్నియాలో ఏమి జరుగుతుందనే దాని గురించి రెస్టారెంట్ కార్మికులు తక్కువ ఆశావాద అంచనాలను కలిగి ఉన్నారు.

యజమాని-స్నేహపూర్వక లాభాపేక్షలేని సెంటర్ ఫర్ యూనియన్ ఫ్యాక్ట్ నుండి వచ్చిన కొత్త సర్వే ప్రకారం, పరిశ్రమలోని మెజారిటీ వర్క్‌ఫోర్స్ (41%) కూడా అక్కడ పనిచేస్తున్న రెస్టారెంట్ కార్మికులకు ఆదాయం పెరుగుతుందని ఆశించడం లేదు. దేశవ్యాప్తంగా కనీసం 59 సోదరి స్థానాలతో కాలిఫోర్నియా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలోని ఉద్యోగులకు మాత్రమే కనీస వేతనం పెరుగుతుంది, అయితే 25% పెరుగుదల దరఖాస్తుదారులను ఆకర్షించడానికి రాష్ట్రంలోని అన్ని రెస్టారెంట్లకు అందుబాటులో ఉంటుంది. ఇది అవసరమైన జీతాలను అంచనా వేస్తుంది. చెల్లించవలసినది పెంచబడుతుంది.

ఈ అధ్యయనం 18 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న 1,000 మంది ప్రస్తుత లేదా ఇటీవలి రెస్టారెంట్ ఉద్యోగులపై జాతీయ సర్వే ఆధారంగా రూపొందించబడింది మరియు 46% మంది ప్రతివాదులు కాలిఫోర్నియా ఉద్యోగుల కోసం వారి గంటలను తగ్గించాలని అంచనా వేసినట్లు కనుగొన్నారు. 40% మంది తొలగింపులను ఆశిస్తున్నారు మరియు ఇదే నిష్పత్తిలో (38%) తక్కువ ఉద్యోగాలను ఆశిస్తున్నారు.

ప్రస్తుతం వినియోగదారుల మధ్య వివాదాస్పదంగా ఉన్న టిప్పింగ్‌పై రెస్టారెంట్ కార్మికుల అభిప్రాయాలపై కూడా సర్వే అంతర్దృష్టిని అందించింది. సర్వే ప్రకారం, చిట్కాలను సంపాదించే అవకాశం ఉన్నందున ప్రతివాదులు సగానికి పైగా వారి ప్రస్తుత రెస్టారెంట్ ఉద్యోగాన్ని తీసుకున్నారు.

ఫ్లెక్సిబుల్ షెడ్యూల్ మాత్రమే మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంది, 52% మంది రెస్టారెంట్ ఉద్యోగం పట్ల ఆకర్షితులయ్యేందుకు ఆ ప్రయోజనాన్ని కారణంగా పేర్కొన్నారు.

లైంగిక వేధింపులు మరియు సాధారణ దుర్వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించే అసహ్యకరమైన అభ్యాసం వలె సర్వర్ చిట్కాలపై ఆధారపడటం వంటి వన్ ఫెయిర్ వేజ్ స్లామ్ వంటి లేబర్ అడ్వకేసీ గ్రూపుల నుండి టిప్పింగ్ ఫలితాలు వచ్చాయి. ఈ క్లెయిమ్‌ల ప్రకారం, ఒక ఉద్యోగి కస్టమర్ దుష్ప్రవర్తనను సహించడానికి నిరాకరిస్తే, ఉద్యోగి చిట్కాలను కోల్పోతారు.

సమూహం టిప్ క్రెడిట్‌లను ముగించడం ద్వారా కనీసం ఐదు రాష్ట్రాలలో ఆ రిలయన్స్‌ను ముగించడానికి ప్రయత్నిస్తోంది, ఇది సర్వర్ లేదా బార్టెండర్ వేతనాలలో భాగంగా చిట్కాలను లెక్కించడానికి రెస్టారెంట్‌లను అనుమతించే యజమాని ప్రత్యేక హక్కు.

వన్ ఫెయిర్ వేజ్ యొక్క మాతృ సంస్థ, సర్వీస్ ఎంప్లాయీస్ ఇంటర్నేషనల్ యూనియన్ (SEIU) చేసిన సాధారణ వాదనకు కూడా ఈ ఫలితాలు విరుద్ధంగా ఉన్నాయి. స్టార్‌బక్స్‌ను నిర్వహించడానికి SEIU ప్రయత్నాలను స్పాన్సర్ చేస్తుంది. కాలిఫోర్నియాలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ వేతనాలను $20కి పెంచడం వెనుక చోదక శక్తి కూడా ఇదే.

వారి జీవనోపాధి మరియు పని పరిస్థితులపై నేరుగా ప్రభావం చూపే సమస్యలపై వారి అభిప్రాయం లేనందున స్టార్‌బక్స్ వంటి చైన్‌లలో ఉద్యోగులకు ప్రాతినిధ్యం అవసరమని యూనియన్‌లు వాదించాయి. కొంతమంది బారిస్టాలు వారు నిర్వహించడం ప్రారంభించినప్పుడు చెప్పినట్లుగా, వారికి టేబుల్ వద్ద సీటు లేదా కంపెనీ సమస్యలపై వాయిస్ లేదు.

కానీ సెంటర్ ఫర్ యూనియన్ ఫ్యాక్ట్స్ కోసం నిర్వహించిన సర్వేలో ప్రతివాదులు భిన్నంగా ఆలోచిస్తున్నారని తేలింది. వారి ఆందోళనలు వినబడుతున్నాయని వారు భావిస్తున్నారా అని అడిగినప్పుడు, 78% మంది పాల్గొనేవారు అవును అని సమాధానమిచ్చారు.

మీరు రెస్టారెంట్‌లో పని చేయడం ఆనందించారా అని కూడా వారిని అడిగారు. దాదాపు 92% మంది అవునని చెప్పారు.

“రెస్టారెంట్ కార్మికులు SEIU విక్రయిస్తున్న వాటిని కోరుకోవడం లేదు,” అని సెంటర్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్‌గా పనిచేస్తున్న బెర్మాన్ & కంపెనీలో భాగస్వామి మైఖేల్ సాల్ట్జ్‌మాన్ అన్నారు. “యూనియన్ ఒప్పందాల ద్వారా మాత్రమే సేవ్ చేయగల దుర్వినియోగమైన కార్యాలయం గురించి యూనియన్ కథనం వాస్తవికతతో సరిపోలలేదు.”

బెర్మన్ & కంపెనీచే నిర్వహించబడుతున్న అనేక న్యాయవాద సమూహాలలో కేంద్రం ఒకటి, లాబీయింగ్‌కు మొద్దుబారిన విధానానికి పేరుగాంచిన సంస్థ.

బిగ్ విలేజ్ అనే బయటి సంస్థ ఈ కేంద్రం కోసం అధ్యయనం నిర్వహించింది.

మా జర్నలిజం సాధ్యం కావడానికి మా సభ్యులు సహాయం చేస్తారు. ఈరోజే రెస్టారెంట్ బిజినెస్ మెంబర్‌గా అవ్వండి మరియు మొత్తం కంటెంట్‌కి అపరిమిత యాక్సెస్‌తో సహా ప్రత్యేక ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి. ఇక్కడ సైన్ అప్ చేయండి.