[ad_1]
శాన్ డియాగో విశ్వవిద్యాలయం ఇప్పుడు కొత్త ఆహార అధ్యయనాలను అందిస్తోంది, ఇది నేటి ప్రపంచంలో ఆహారం చుట్టూ ఉన్న బహుముఖ సమస్యలకు విద్యార్థులను పరిచయం చేయడానికి రూపొందించబడింది. ఈ ఇంటర్ డిసిప్లినరీ ప్రోగ్రాం, ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం యొక్క నైతిక సందిగ్ధత, ప్రపంచ పోషకాహార లోపం యొక్క సవాలు మరియు ఆహార వ్యవస్థలు మరియు వాతావరణ మార్పుల మధ్య సంక్లిష్ట సంబంధాలతో సహా ఆహారం యొక్క వివిధ అంశాలను అన్వేషిస్తుంది. మైనర్‌లో సహజ శాస్త్రాలు, సాంఘిక శాస్త్రాలు మరియు మానవీయ శాస్త్రాలు విస్తరించి ఉన్న కోర్సులు ఉన్నాయి, విద్యార్థులకు సమాజంలో ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతపై సమగ్ర అవగాహన కల్పిస్తుంది.
USD వద్ద మైనర్ ఫుడ్ స్టడీస్‌ను అభ్యసించే విద్యార్థులు విభిన్న రంగాలలో విలువైన అంతర్దృష్టిని పొందగలరని ఆశించవచ్చు. “అందరూ తింటారు, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ తమ ఆహారం వైపు తిరిగి చూడరు మరియు అది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది అని ఆలోచించరు. ఎవరు పెంచారు లేదా ఎలా సృష్టించారు? ఇది నైతికమా? ఇది స్థిరంగా ఉందా? ప్రపంచంలోని సరఫరా గొలుసులు మరియు ఆర్థిక వ్యవస్థలు ఉత్పత్తి మరియు పంపిణీపై ఎలా ఆధారపడి ఉన్నాయి. ఈ ఆహారం గురించి?ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానమివ్వడంలో రసాయన శాస్త్రం మరియు వ్యాపారం నుండి సామాజిక శాస్త్రం మరియు తత్వశాస్త్రం వరకు పరిశోధన ఉంటుంది.”ఇది అనేక విద్యా రంగాలలో మమ్మల్ని కలిగి ఉంటుంది” అని USD యొక్క ఆహార పరిశోధన ప్రోగ్రామ్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ నిక్ రిగ్లే చెప్పారు.
ప్రోగ్రామ్ యొక్క పాఠ్యాంశాలు ఆహార పరిశ్రమ, కమ్యూనిటీ సంస్థలు, ఆరోగ్యం మరియు సంరక్షణ రంగం, సామాజిక ప్రభావ కంపెనీలు మరియు విధాన రూపకల్పన రంగాలతో సహా అనేక రకాల కెరీర్ మార్గాల కోసం విద్యార్థులను సిద్ధం చేయడానికి రూపొందించబడ్డాయి. అదనంగా, చిన్న కోర్సులలో క్యాప్‌స్టోన్ కోర్సు, “FOOD 495” ఉంటుంది, ఇది ఆహార అధ్యయనాల యొక్క ఇంటర్ డిసిప్లినరీ ప్రాంతంలో పరిశోధనా అన్వేషణ ద్వారా విద్యార్థులకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.
“ఒక ఫుడ్ స్టడీస్ మేజర్ ప్రైవేట్, పబ్లిక్ మరియు లాభాపేక్షలేని రంగాలలో విస్తృత శ్రేణి ఉద్యోగాల కోసం విద్యార్థులను సిద్ధం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా వాతావరణ మార్పుల కారణంగా ఆహార వ్యవస్థలో మార్పులు ఆర్థిక వ్యవస్థ అంతటా ఉపాధిని ప్రభావితం చేస్తాయి” అని రిగ్లే చెప్పారు. “ఆహార పరిశ్రమ, ఆహార పద్ధతులు, సుస్థిరత ప్రయత్నాలు మరియు ‘ఆకుపచ్చ’ ఆర్థిక వ్యవస్థ యొక్క సమస్యలను అర్థం చేసుకోవడానికి ఆహార అధ్యయన మైనర్‌లు ప్రత్యేకించి మంచి స్థానంలో ఉన్నారు.”
కొత్త ఫుడ్ స్టడీస్ మైనర్ విద్యార్థులకు ఇంటర్ డిసిప్లినరీ స్కాలర్‌షిప్‌కు నిబద్ధతతో జాత్యహంకారం, వాతావరణ మార్పు, ఆహార న్యాయం, ఇమ్మిగ్రేషన్ మరియు ఆహార సార్వభౌమాధికారం వంటి క్లిష్టమైన సమస్యలను నావిగేట్ చేయడానికి అవసరమైన జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలను అందిస్తుంది.
స్థానిక, జాతీయ మరియు ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థలలో సానుకూల మార్పును సృష్టించడంపై దృష్టి సారించిన విస్తృత ఉదారవాద కళల విద్యను కలపడం, ఫుడ్ స్టడీస్ మైనర్ సామాజిక సవాళ్లను పరిష్కరించడానికి అర్థవంతమైన ప్రయత్నాలకు విద్యార్థులను సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ కార్యక్రమం ఇంటర్ డిసిప్లినరీ బోధన మరియు పరిశోధనపై దృష్టి సారిస్తుంది, ఆహారం యొక్క విభిన్న అంశాలను మరియు సమాజంపై దాని లోతైన ప్రభావాన్ని అన్వేషించే అవకాశాన్ని విద్యార్థులకు అందిస్తుంది మరియు ఆహార పరిశోధన రంగంలో భవిష్యత్తు నాయకులుగా మారడానికి వారిని మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది. దాన్ని తెరవండి.
ఫుడ్ స్టడీస్ మైనర్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
[ad_2]
Source link
