[ad_1]
నోపా మరియు నోపాలిటో వంటి గొప్ప టీమ్లతో పాటు ప్రముఖ బార్లు మరియు రెస్టారెంట్ల నుండి బార్టెండర్లను కలిగి ఉన్న గొంజలో గుజ్మాన్, అలిసన్ జోసెల్, జోజి సుమి మరియు యాని కెహగియారస్లతో కూడిన బలమైన బృందంతో స్టోర్ సెప్టెంబర్ 2023లో తెరవబడుతుంది. హైట్లో తెరవబడింది. మునుపటి బ్రూపబ్ స్థలం ఇప్పుడు అడవులతో చుట్టుముట్టబడింది మరియు రెండు పెద్ద బూత్లు మరియు ముందు భాగంలో పొడవైన బార్తో అందమైన, వెచ్చని ప్రదేశంగా మారింది. కౌంటర్లో ఆర్డర్ చేయడం కొంచెం ఇబ్బందిగా ఉంటుంది, మీకు అదనపు పానీయాలు లేదా వంటకాలు కావాలనుకున్న ప్రతిసారీ మీరు లేవాలి మరియు అవి మీకు ఒకేసారి అన్నీ అందించవు. అయినప్పటికీ, ఇది సాధారణం మరియు నా సందర్శనలో ప్రక్రియ సజావుగా సాగింది.
Kehagiaras చాలా సంవత్సరాలు గొప్ప నోపాలో బార్ డైరెక్టర్గా ఉన్నారు మరియు నోపాలిటో, లిహోలిహో యాచ్ క్లబ్ మరియు లూయీస్ జెన్-జెన్ రూమ్తో సహా ఇతర గొప్ప రెస్టారెంట్లలో కూడా పనిచేశారు. కాక్టెయిల్ లిస్ట్ ఎటువంటి అల్లర్లు లేనిది, మోసపూరితంగా సరళమైనది, కానీ శుభ్రమైనది, సొగసైనది మరియు నైపుణ్యంతో కూడినది. స్టోర్ యొక్క ముఖ్యాంశం కాక్టెయిల్స్, వీటిని మూడు వర్గాలుగా విభజించారు. తక్కువ ప్రూఫ్ షెర్రీ కాక్టెయిల్ “తక్కువ ఆక్టేన్ అయితే సంక్లిష్టమైనది.” “స్ట్రిక్ట్ బట్ ఫెయిర్” జిన్ మరియు మెజ్కల్ డ్రింక్స్; “లీన్ & మీన్” విస్కీ కాక్టెయిల్.
దీర్ఘకాల షెర్రీ ప్రేమికుడిగా, తక్కువ-ఆక్టేన్ విభాగంలో హోలీ స్మోక్ (మంజానిల్లా షెర్రీ, బెనెడిక్టిన్, అల్ట్రా-పీటీ ఆర్డ్బెగ్ స్కాచ్ యొక్క గుసగుస) మరియు మనోహరమైన కాస్ట్వే (మంజానిల్లా షెర్రీ, ఆల్మండ్) యొక్క కొన్ని సూక్ష్మ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి. ఇష్టమైనవి వైన్ గ్లాసులలో వడ్డించబడ్డాయి. సాల్టెడ్ వెల్వెట్ ఫాలెర్నమ్, గ్రీన్ చార్ట్రూజ్ హిట్. రికీ రికార్డో (జిన్, లైమ్, సోడా, పెర్నోడ్) బేసిక్ జిన్ మరియు సోడా లాంటి రుచికి బదులుగా పెర్నోడ్ ఉచ్చారణ సోంపు-లైకోరైస్ వాసన కలిగి ఉండాలని నేను కోరుకుంటున్నాను. జిన్ చిట్కాలో, నేను వృక్షశాస్త్రంలో సెయింట్ జార్జ్ టెర్రోయిర్ జిన్, డోలిన్ బ్లాంక్ వెర్మౌత్ మరియు గ్రీన్ చార్ట్రూస్ని ఇష్టపడుతున్నాను, ఇంకా తేలికైన హెడ్జ్ మొక్కజొన్న.
ఊహించని విధంగా, బార్ ఫుడ్ కనిపించింది మరియు ఒక కలలా అనిపించినప్పటికీ, ఆహారం అసమానంగా ఉంది. నోపాలిటోలో ఒక మాజీ ప్రధాన చెఫ్ చెఫ్ సుమీ, నిజంగా సైన్స్ ఫిక్షన్గా భావించే ఆసియా మరియు మెక్సికన్ ప్రభావాలతో కూడిన మెనూని నేసారు. నేను ప్రయత్నించిన ఐదింటిలో బాగా గ్రహించిన వంటకం ఏది? మక్రుట్ లైమ్, తేనె, ఫిష్ సాస్, మిరపకాయ మరియు కొత్తిమీర యొక్క సరైన కాంట్రాస్ట్తో లేత చికెన్ వింగ్స్. తరువాత, బ్లాక్ బీన్ సాస్, పులియబెట్టిన వెల్లుల్లి ఐయోలీ, స్కాలియన్లు, ముల్లంగి, పియర్ మరియు సెరానో చిల్లీస్తో సాల్మన్ టోస్టాడాస్, కాంట్రాస్ట్ మరియు బ్యాలెన్స్కి మరొక ఉదాహరణ.
కానీ పచ్చి సీవీడ్ పౌడర్ డస్ట్ చేసిన బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు మిసో ఆనియన్ డిప్తో ఒక సాధారణ బార్తో విజేతగా ఉండాల్సింది ఉల్లిపాయలో చాలా తక్కువగా ఉన్నట్లు అనిపించిన ఉల్లిపాయ డిప్. అందమైన చిన్న రత్నాల సలాడ్ చప్పగా ఉంది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా పదార్థాలు అవసరం. పెద్ద మోచీ ప్రేమికులుగా, వారి కాల్చిన మోచి వంటకం బేకన్, షిమేజీ పుట్టగొడుగులు, వింటర్ స్క్వాష్, చిపోటిల్ అడోబో మరియు కొన్నిసార్లు జిగటగా ఉండే హార్డ్ జెలటిన్లతో పొరలుగా ఉండే వింతగా తయారైంది. మోచీ మొత్తం మరియు ఆకృతి చాలా ఎక్కువగా ఉంది మరియు ఇది మరింత మెరుగుపరచబడుతుందని నేను భావించిన వంటకం. కానీ పానీయాలు మరియు స్నాక్స్ ఎంపిక విషయానికి వస్తే, దుకాణం దిగువ హైట్కు కొత్తగా వచ్చినది.
[ad_2]
Source link
