కొత్త సంవత్సరాన్ని ప్రారంభించడానికి టర్కీ మరియు కూరగాయలతో నిమ్మకాయ తెల్ల బీన్ సూప్

అదేవిధంగా ఎముకలు వేడెక్కడం, కానీ మాంసం లేకుండా, కీచుంగ్ యొక్క వెజిటబుల్ జ్జిమ్, సోయా సాస్‌తో కూడిన కొరియన్ వెజిటబుల్ స్టూ. గల్బిజిమ్ ప్రేరణతో, కెయి గొడ్డు మాంసం పొట్టి పక్కటెముకలను మట్టితో కూడిన క్రెమినీ మష్రూమ్‌ల కోసం మారుస్తాడు, అల్లం మరియు వెల్లుల్లితో ఉదారంగా మసాలా చేసిన ఒక హృదయపూర్వక బ్రైజ్డ్ బంగాళాదుంప, గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ మరియు ముల్లంగికి లోతును జోడిస్తుంది. ఒక రాత్రి భోజనానికి అన్నం మీద వడ్డించండి, మీ వద్ద ఏవైనా మిగిలి ఉంటే కొన్ని టొమాటోలు మరియు పర్మేసన్ వేసి, మరుసటి రోజు దానిని శక్తివంతమైన రాగుగా మార్చండి.

అవి ఉద్దేశాల మాదిరిగానే ఉన్నాయో లేదో నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, కానీ ఈ వారం కూడా తీర్మానాల కోసం ఒక వారం, మరియు వాటిలో చాలా డైట్ గురించి ఉన్నాయి. మరింత వాతావరణానికి అనుకూలమైన భోజనం తినడం మీ ప్లాన్‌లో భాగమైతే, పుట్టగొడుగుల తేనె చినుకులతో కూడిన ఉడాన్ నూడుల్స్‌తో హెట్టి లూయిస్ మెకిన్నన్ దీన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఉడాన్ నూడుల్స్, క్యాబేజీ మరియు సోయా సాస్‌తో తేనె వెన్నతో పంచదార పాకం చేసిన పుట్టగొడుగులను వేడి కుండలో టాసు చేయండి, సంతృప్తికరమైన, బహుళ ఆకృతి గల భోజనం 20 నిమిషాలలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పెస్కాటేరియన్ వైపు, అలీ స్లాగ్లే యొక్క హాట్ సాస్ ష్రిమ్ప్ అనేది 10 నిమిషాల వంటకం, ఇది స్పైసీ బఫెలో చికెన్‌ను జోడిస్తుంది. తదుపరిది బచ్చలికూరతో జైనాబ్ షా యొక్క షీట్ పాన్ ఫిష్ టిక్కా. ఆమె క్యూబ్డ్ ఫిష్‌ను మిరప-అల్లం పెరుగు మిక్స్‌లో పూస్తుంది మరియు బేబీ బచ్చలికూర పైన రుచికోసం చేసిన చేపలను ఉంచుతుంది, ఇది వేయించేటప్పుడు మృదువుగా మారుతుంది. ఇది మెత్తటి అన్నం పైన లేదా క్రంచీ బ్రెడ్‌తో రుచికరంగా ఉంటుంది.

నేను కుకీ-ఆధారిత ఆహారం నుండి మాన్పించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను, కాబట్టి నేను డెజర్ట్ కోసం సమంతా సెనెవిరత్న యొక్క సాఫ్ట్ ఆలివ్ ఆయిల్ కేక్ యొక్క సువాసనగల పసుపు రొట్టె గురించి ఆలోచిస్తున్నాను. అత్యంత ధనికమైన, ఫలవంతమైన కేక్‌ని పొందడానికి మంచి నాణ్యమైన నూనెను బయటకు తీయమని ఆమె సలహా ఇస్తుంది. ఇది ఒక వారం పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది, కాబట్టి నా కుటుంబం ఒకే రోజులో తినడానికి బదులుగా చిన్న భాగాలలో దీన్ని ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడుతుంది. ఇది సంకల్పం లేదా ఉద్దేశ్యంగా పరిగణించబడుతుందా?

ఈ రెసిపీలన్నింటికీ, ఇంకా వేలకొద్దీ యాక్సెస్ పొందడానికి సభ్యత్వాన్ని పొందండి. 2024లో ఎక్కువ వంట చేయడం మీ లక్ష్యాలలో ఒకటి అయితే, న్యూయార్క్ టైమ్స్ కుకింగ్ సబ్‌స్క్రిప్షన్ మీ లక్ష్యాన్ని చేరుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. మీకు సాంకేతిక సహాయం కావాలంటే, మా ప్రతిభావంతులైన సిబ్బంది cookingcare@nytimes.comలో అందుబాటులో ఉంటారు. మీరు హాయ్ చెప్పాలనుకుంటే, దయచేసి మమ్మల్ని hellomelissa@nytimes.comలో సంప్రదించండి.