[ad_1]
జాక్సన్ Twp. – బొంబాయి సితార్ (5111 ఫుల్టన్ డ్రైవ్ NW)లో కొన్ని అత్యుత్తమ భారతీయ ఆహారాలు ఉన్నాయని చెప్పబడింది, కాబట్టి నా స్నేహితురాలు మేరీ ఆన్ మరియు నేను దీనిని ప్రత్యక్షంగా చూడాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
మేము, ఇద్దరు ఆసక్తిగల భారతీయ ఆహార ప్రియులు, మేఘావృతమైన మంగళవారం సాయంత్రం రెస్టారెంట్‌కి చేరుకున్నాము. మా అంచనాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
నేడు స్టీక్ మరియు హోగీ డే.ఒక సంవత్సరం పాటు ఉచితంగా చీజ్‌స్టీక్స్ స్కోర్ చేయాలనుకుంటున్నారా? జాక్సన్ టౌన్‌షిప్‌లో ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ చూడండి.
మా సర్వర్ ద్వారా స్వాగతించబడింది, ఆమె పేరు చెప్పకూడదని సిగ్గుపడుతూ, ఆమె ఒంటరిగా బిజీగా ఉన్న సాయంత్రం బయటకు వెళుతున్నప్పుడు మేము ఆమె దృష్టి కోసం ఓపికగా వేచి ఉన్నాము. ప్రారంభంలో ఆలస్యం జరిగినప్పటికీ, ఆమె సహాయకారిగా మరియు స్నేహపూర్వకంగా ఉంది.
మా వంటల సాహసం నాన్ ($3.50), రచా పరాటా ($5.50), మరియు సాగ్ పనీర్ ($14.95)తో ప్రారంభమైంది. సాగ్ పనీర్ ($14.95) మసాలాతో కూడిన బచ్చలికూరను ఇంట్లో తయారుచేసిన భారతీయ చీజ్ క్యూబ్‌లతో కలిపి నోరూరించే వంటకం. మేము పనీర్‌ను త్రవ్వి పరిపూర్ణం చేస్తున్నప్పుడు, ఇతర ఎంపికలు కూడా నైపుణ్యంగా తయారు చేయబడ్డాయి.
మై మ్యాంగో లస్సీ ($5.25), తీపి మామిడి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగు మిశ్రమం, మేరీ ఆన్‌కి దాని సాధారణ తీపికి మొదట్లో అయిష్టత ఉన్నప్పటికీ ఆమె ఆసక్తిని రేకెత్తించింది. కానీ ఒకసారి ఆమె దాని మృదువైన, క్రీము ఆకృతిని మరియు సమతుల్య మామిడి రుచిని రుచి చూసింది, ఆమె నాతో పంచుకోవడానికి వీలుగా ఒక చిన్న, ఖాళీ గ్లాసును కోరింది.
మీ దగ్గర కూరగాయలు ఉన్నాయా?స్టార్క్ మాస్టర్ గార్డనర్లు వేసవి ఔదార్యం కోసం చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను అందిస్తారు
ప్లేటర్ వచ్చినప్పుడు, సర్వర్ మా ప్రతిష్టాత్మకమైన ఆర్డర్‌పై సరదాగా వ్యాఖ్యానించింది. అధైర్యపడకుండా, మేము మా ముందు రకరకాల రుచులను అంగీకరించాము. అందులో మిక్స్డ్ గ్రిల్ ($19.95), బోన్-ఇన్ మరియు బోన్‌లెస్ చికెన్, రొయ్యలు, షిష్ కబాబ్ మరియు చికెన్ తందూరీ, 5 హీట్ రేటింగ్‌తో, మీడియం మరియు మీడియం హీట్ మధ్య ఎక్కడో ఉంది. – మీడియం, ఆలూ గోబీ ($14.95), భారతీయ మసాలాలు, చికెన్ మఖానా లేదా బటర్ చికెన్ ($15.95), లాంబ్ రోగన్ జోష్ ($18.95)తో వండిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాలీఫ్లవర్‌ల యొక్క శాఖాహార ప్రత్యేకత, బోల్డ్ మసాలాలతో వండిన లాంబ్ రోగన్ జోష్ ($18.95), మెరినేట్ మరియు తరిగినది టొమాటో సువాసన బాస్మతి అన్నం క్రీమీ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.
అన్ని వంటకాలు వేడిగా మరియు ఉదారంగా వడ్డించబడ్డాయి. సువాసన ఆకర్షణీయంగా ఉంది. మేము నాన్ మరియు రచ్చ పరాఠాలను ముంచడానికి మరియు తినడానికి ముక్కలు చేసాము.
సాసేజ్‌ల ఆకారంలో ఉన్న గొర్రె, లేతగా మరియు రుచిగా ఉంది. మిక్స్డ్ గ్రిల్ ప్లేటర్‌లో చికెన్ మరియు రొయ్యలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. రుచికరమైనది కాని వంటకం లేదు, కానీ నాకు ఇష్టమైనవి సాగ్ పనీర్ మరియు చికెన్ మఖానా (బటర్ చికెన్).
మేము మీడియం రెండు వంటకాలు తప్ప మిగతావన్నీ ఆర్డర్ చేసాము. ఇది మా ఇద్దరికీ సరైన కిక్ మాత్రమే. ప్రతి వంటకాన్ని ఆస్వాదించిన తర్వాత, మేరీ ఆన్ తన ఇష్టమైన భారతీయ వంటకం, లాంబ్ బిర్యానీ బహార్ ($18.95), బఠానీలు, మసాలాలు మరియు గొర్రెతో వండిన బాస్మతి రైస్, గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో వడ్డించబడింది మరియు రైతాను ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంది. నేను దానితో పాటు ఆర్డర్ చేసాను. ఆ తర్వాతి రెండు రోజులు ఆమె భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం.
మా విలాసవంతమైన, విరామ విందు సమయంలో, మేము ఎప్పుడూ హడావిడిగా భావించలేదు. తీసివేయాల్సిన లేదా పెట్టెలో ఉంచాల్సిన అవసరం ఏదైనా ఉందా అని మా సర్వర్ తరచుగా మాతో తనిఖీ చేస్తుంది.
బొంబాయి సితార్ యొక్క విస్తృతమైన మెను శాఖాహారం, శాకాహారం, సముద్రపు ఆహారం, గొర్రె, మేక మరియు చికెన్ ఎంపికల యొక్క విస్తృత ఎంపికతో వివిధ రకాల రుచులను అందిస్తుంది. సర్వర్ మా మసాలా మరియు మసాలా ప్రాధాన్యతలను నైపుణ్యంగా మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది, భోజన అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
COVID 19 నుండి ప్రసిద్ధ బఫే ఎంపిక అందుబాటులో లేనప్పటికీ, బొంబాయి సితార్ స్టార్క్ కౌంటీలో గ్యాస్ట్రోనమిక్ రత్నంగా మిగిలిపోయింది మరియు ఆహారం ద్వారా ఈ ప్రాంతం యొక్క వైవిధ్యానికి నిదర్శనం.
Bshaffer@gannett.com లేదా 330-580-8318లో బెవ్‌ని సంప్రదించండి.
ప్రారంభకులకు భారతీయ వంట చిట్కాలు
· నాన్, తాండూర్ ఓవెన్ వైపు కాల్చిన ఒక రకమైన భారతీయ ఫ్లాట్ బ్రెడ్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, అయితే ఇతర రుచికరమైన ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి. పరాఠాలు (వెన్నతో కూడిన గోధుమ రొట్టె యొక్క మంచిగా పెళుసైన పొరలు), రోటీ (భారతీయ గృహాలలో ప్రధానమైన ఆహారం) లేదా భాతురా (వేయించిన బ్రెడ్ యొక్క క్రిస్పీ పొరలు) ప్రయత్నించండి.
· కూరగాయలు, కాయధాన్యాలు, మాంసం, బియ్యం మరియు రొట్టెల సమతుల్యతను పరిగణించండి మరియు మీ ప్లేట్‌లోని కంటెంట్‌లను మార్చండి. ఆర్డర్ చేసి షేర్ చేయండి. భారతీయ ఆహారం కుటుంబ శైలిని ఆస్వాదించడానికి ఉద్దేశించబడింది.
· మసాలాను హాట్‌నెస్‌తో కంగారు పెట్టవద్దు. భారతీయ ఆహారం తరచుగా దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు ఏలకులు వంటి రుచులతో మసాలాగా ఉంటుంది, అయితే అన్ని భారతీయ వంటకాల్లో కారపు మిరియాలు, ఎర్ర మిరపకాయలు మరియు నల్ల మిరియాలు వంటి మసాలాలు ఉంటాయి. మీ వంటకాన్ని తేలికపాటి, మధ్యస్థంగా లేదా వేడిగా ఉండేలా చేయడానికి వంటగదికి చెప్పమని మీ సర్వర్‌ని అడగండి.
· మీ చేతులతో తినడానికి బయపడకండి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న భారతీయ సంఘాలు అనుసరించే సంప్రదాయం. మీ చేతులు మురికిగా లేదా తడిగా ఉండని ఏదైనా తినడం అనేది ప్రాథమిక నియమం. రొట్టెని చింపి, ఒక కాటు బియ్యం, మసాలాలు మరియు కూరలో ముంచి, ఆనందించండి.
・అన్ని వంటకాలు కూర వంటకాలు కావు. మెనుని అన్వేషించండి, మీకు ఇష్టమైనదాన్ని ఎంచుకోండి, ఆపై వేరేదాన్ని ప్రయత్నించండి. భారతీయ వంటకాలు బోల్డ్ రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.
ఒకవేళ నువ్వు వెళితే
ఏమిటి – బొంబాయి సితార్
స్థానం – 5111 ఫుల్టన్ డ్రైవ్ NW, జాక్సన్ టౌన్‌షిప్
ఫోన్ − 330-305-0671
తేదీలు మరియు సమయాలు – లంచ్ సోమవారం నుండి ఆదివారం వరకు ఉదయం 11 నుండి మధ్యాహ్నం 3 గంటల వరకు. విందు గంటలు సోమవారం నుండి ఆదివారం వరకు 4:00 PM నుండి 9:00 PM వరకు ఉంటాయి. ప్రతిరోజూ 3:00 PM నుండి 4:00 PM వరకు మూసివేయబడుతుంది.
[ad_2]
Source link
