[ad_1]
టెక్సాస్ టెక్ యూనివర్శిటీ గ్రాడ్యుయేట్ ఫుడ్ ట్రక్కును ప్రారంభించినందుకు ధన్యవాదాలు, లుబ్బాక్ యొక్క పాక దృశ్యం ఇటీవల నేపాలీ వంటకాలతో పాటు కొత్త అంతర్జాతీయ ఆహార ఎంపికలను పొందింది.
ప్రబేష్ కెసి కెమికల్ ఇంజనీరింగ్లో బ్యాచిలర్ డిగ్రీ కోసం టెక్సాస్ టెక్ విశ్వవిద్యాలయంలో చదివాడు. నేపాల్కు చెందిన కెసి, లుబ్బాక్లో భారతీయ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయని, కానీ నేపాలీ ఆహారం లేదని గమనించారు.
“కాబట్టి నేను నా అండర్ గ్రాడ్యుయేట్ డిగ్రీని పూర్తి చేసిన తర్వాత, నేను ఇక్కడే ఉండాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు మా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆహారానికి లుబ్బాక్ను పరిచయం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను” అని KC చెప్పారు.
KCలోని లుబ్బాక్ స్ట్రీట్ ఈట్స్ అనే ఫుడ్ ట్రక్ ఫిబ్రవరిలో రెండు మెను ఐటెమ్లతో ప్రారంభించబడింది: కీమా నూడుల్స్ మరియు మోమోస్, నేపాలీ మరియు టిబెటన్ రెండూ.
కీమా నూడుల్స్ సోయా చిల్లీ సాస్, ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉల్లిపాయలు, వేరుశెనగలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కూడిన నూడిల్ వంటకాలు. నేపాలీ కుడుములు అని కూడా పిలువబడే మోమోస్ను ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర మరియు మసాలా దినుసులతో పిండిలో చుట్టి, ఆపై ఆవిరితో లేదా వేయించి ఉంచుతారు. ట్రక్ ఆవిరి మరియు వేయించిన ఎంపికలను అందిస్తుంది, లేదా సాస్లు మరియు సూప్లతో వడ్డించే వాటిలో సగం ఆర్డర్లను అందిస్తుంది.
“మేము అందించే ఉత్పత్తులలో, మోమోస్ ఆగ్నేయాసియా దేశాలలో ప్రసిద్ధి చెందినందున ఇది ప్రజాదరణ పొందింది” అని KC చెప్పారు. “మీరు మీ అంగిలిని మార్చడానికి ఏదైనా వెతుకుతున్నట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా మా ఆహారాన్ని ప్రయత్నించాలని ప్రజలు తెలుసుకోవాలని మేము కోరుకుంటున్నాము.”
ఫేస్బుక్లో ఫుడ్ ట్రక్కులు ఎక్కడ తెరవబడతాయో చూడటానికి వ్యక్తులు వాటిని అనుసరించవచ్చు.
ఈ కథనం లుబ్బాక్ యొక్క అంతర్జాతీయ వంటకాలను అన్వేషించే మరియు హైలైట్ చేసే సిరీస్లో భాగం. భవిష్యత్ ఫీచర్లు కనీసం వారానికి ఒకసారి కొత్త వంటకాలు మరియు సంబంధిత రెస్టారెంట్ లేదా కిచెన్ ట్రక్ని హైలైట్ చేస్తాయి. సబ్స్క్రయిబ్ చేసుకోవడానికి Lubockonline.comని సందర్శించండి మరియు కథనాలు ప్రచురించబడిన వెంటనే వాటిని చూడండి.
[ad_2]
Source link
