[ad_1]
మీరు కౌంటీ లేదా రెస్టారెంట్ పేరు ద్వారా శోధించడానికి డేటాబేస్ను ఉపయోగించవచ్చు.
ఫ్లోరిడాలోని రెస్టారెంట్ యజమానులు తమ రెస్టారెంట్ యొక్క పరీక్ష ఫలితాలను అతిథులు వీక్షించగలిగేలా పోస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. అందుకే మేము ప్రతి వారం ఆ సమాచారాన్ని మీకు అందిస్తాము.
హెచ్చరికలు లేదా అడ్మినిస్ట్రేటివ్ చర్యలు అవసరం లేని ఉల్లంఘనలతో సహా స్థానిక రెస్టారెంట్ తనిఖీల పూర్తి జాబితా కోసం, దయచేసి లియోన్ కౌంటీ రెస్టారెంట్ తనిఖీల సైట్ని సందర్శించండి.
మార్చి 4-10, 2024 వారానికి ఫ్లోరిడాలోని లియోన్ కౌంటీలో ఇటీవలి ఆరోగ్య తనిఖీల వివరాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఇటీవలి తదుపరి కొన్ని పరీక్షలు ఇక్కడ చేర్చబడకపోవచ్చని దయచేసి గమనించండి.
నిరాకరణ: ఫ్లోరిడా డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ బిజినెస్ అండ్ ప్రొఫెషనల్ రెగ్యులేషన్ తనిఖీ నివేదికను తనిఖీ సమయంలో ఉన్న పరిస్థితుల యొక్క “స్నాప్షాట్”గా వివరిస్తుంది. ఏ రోజునైనా, ఒక సౌకర్యం ఇటీవలి తనిఖీలలో పేర్కొన్న వాటి కంటే తక్కువ లేదా ఎక్కువ ఉల్లంఘనలను కలిగి ఉండవచ్చు. నిర్దిష్ట రోజున నిర్వహించబడే పరీక్షలు సదుపాయం యొక్క మొత్తం దీర్ఘకాలిక స్థితికి ప్రాతినిధ్యం వహించకపోవచ్చు.
రెస్టారెంట్ తనిఖీలపై మరింత సమాచారం కోసం, లియోన్ కౌంటీ రెస్టారెంట్ తనిఖీ సైట్ని సందర్శించండి.
లియోన్ కౌంటీలోని ఏ రెస్టారెంట్లు ఆరోగ్య తనిఖీలో ఖచ్చితమైన స్కోర్ను పొందాయి?
ఈ రెస్టారెంట్లు మార్చి 4 నుండి మార్చి 10 వరకు జరిగిన తనిఖీల సమయంలో అన్ని ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి మరియు ఉల్లంఘనలు కనుగొనబడలేదు.
- అలోఫ్ట్, 150 E కాల్ సెయింట్, తల్లాహస్సీ
- కరబ్బా యొక్క ఇటాలియన్ గ్రిల్ #6021, 2779 క్యాపిటల్ సిర్ నే, తల్లాహస్సీ**
- Ccg గ్రూప్ హోల్డింగ్ LLC, 2121 W పెన్సకోలా St Ste E, తల్లాహస్సీ
- చికెన్ సలాడ్ చిక్, 1496 అపాలాచీ పార్క్వే #14, తల్లాహస్సీ
- డల్లాస్ రోడ్హౌస్ గ్రిల్, 1019 N మన్రో సెయింట్, తల్లాహస్సీ**
- డంకిన్ డోనట్స్ 358360, 3738 N మన్రో సెయింట్, తల్లాహస్సీ
- ఫైర్హౌస్ సబ్లు 407, 6676 థామస్విల్లే Rd 2, తల్లాహస్సీ**
- అవుట్బ్యాక్ స్టీక్హౌస్ #1035, 1820 రేమండ్ డైల్ రోడ్, తల్లాహస్సీ**
- పాండా బఫెట్ కు ఇంక్, 3507 థామస్విల్లే రోడ్, తల్లాహస్సీ
- పెప్పర్స్ మెక్సికన్ గ్రిల్ మరియు కాంటినా, 1140 క్యాపిటల్ సర్కిల్ SE యూనిట్ 15, తల్లాహస్సీ
- పెప్పర్స్ మెక్సికన్ గ్రిల్ ఇంక్, 1425 విలేజ్ స్క్వేర్ Blvd #5, తల్లాహస్సీ**
- అంకుల్ మాడియోస్ పిజ్జా, 1435 E లఫాయెట్ St #101, తల్లాహస్సీ
- బ్రెజిల్ కేఫ్ & మార్కెట్ ద్వారా, 1842 N మన్రో సెయింట్, తల్లాహస్సీ
** తనిఖీలో విఫలమైన మరియు అదే వారంలో తదుపరి తనిఖీని ఆమోదించిన రెస్టారెంట్లు
లియోన్ కౌంటీలోని ఏ రెస్టారెంట్లలో అధిక ప్రాధాన్యత ఉల్లంఘనలు ఉన్నాయి?
1303 థామస్విల్లే రోడ్, తల్లాహస్సీ
మార్చి 8న సాధారణ తనిఖీ
ఫాలో-అప్ అవసరం: ఉల్లంఘనపై తదుపరి విచారణ అవసరం, కానీ ప్రజలకు తక్షణ ముప్పు ఉండదు.
8 మొత్తం ఉల్లంఘనలు (వీటిలో 3 అధిక ప్రాధాన్యత కలిగిన ఉల్లంఘనలు)
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఉష్ణోగ్రత దుర్వినియోగం కారణంగా సురక్షితమైన ఆహార సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఆధారంగా అమ్మకాలను ఆపండి. వంటగది ప్రాంతంలో కూలర్కు చేరువలో బియ్యం 46F గమనించండి. మార్చి 7, 2024 తర్వాత ఉంచబడిన ప్రతి మేనేజర్ కోసం. “సోల్డ్ అవుట్” చూడండి.
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఆహారాన్ని 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చల్లగా ఉంచడానికి సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. కింది ప్రదేశాలలో 41వ అంతస్తు పైన ఉంచబడిన బహుళ ఆహార పదార్థాలను గమనించారు: వంటగది ప్రాంతంలో కూలర్కు చేరుకున్నారు: రైస్ 46వ అంతస్తు ఉదయం 11:30 గంటలకు. మార్చి 7, 2024 తర్వాత ఉంచబడిన ప్రతి మేనేజర్ కోసం. “సోల్డ్ అవుట్” చూడండి. కుక్ లైన్లోని గ్రిల్ కింద ఉన్న కూలర్ను 11:45కి చేరుకోండి. టర్కీ 45వ అంతస్తు, గ్రౌండ్ బీఫ్ 49వ అంతస్తు, తురిమిన మోజారెల్లా 50వ అంతస్తు. ప్రతి ఉద్యోగికి 10:00 గంటలకు గ్రిల్ ఆన్ చేయబడింది మరియు ఆహారం తప్పు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంది. తనిఖీ సమయంలో ఒక ఉద్యోగి ఆహారం పైన ఐస్ బ్యాగ్ ఉంచాడు. 1:00 వద్ద కొత్త ఉష్ణోగ్రతలు: టర్కీ 38 డిగ్రీలు, గ్రౌండ్ మీట్ 43 డిగ్రీలు, తురిమిన మోజారెల్లా 43 డిగ్రీలు. మేనేజర్ ప్రకారం, గ్రిల్ ఆన్లో ఉన్నప్పుడు సరైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి, కూలర్కు నిర్వహణ మరమ్మతులు వచ్చే వరకు ఆహారం మంచు మీద చల్లబడుతుంది. ** హెచ్చరిక **
- అధిక ప్రాధాన్యత – మొత్తం మాంసం రోస్ట్లు కాకుండా ఇతర సురక్షితమైన ఆహారాల కోసం సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. 135 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కంటే తక్కువ వెచ్చగా ఉంచుతుంది. వంటగది ప్రాంతంలోని ఆవిరి టేబుల్పై అనేక ప్రదేశాలలో 135°F కంటే తక్కువ ఆహారాన్ని ఉంచడం గమనించబడింది: 119°F వద్ద రిఫ్రైడ్ బీన్స్, 120°F వద్ద బ్లాక్ బీన్స్. సరైన వేడెక్కడం ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి మేనేజర్ ఆహారాన్ని కవర్ చేశాడు. 1:00 వద్ద కొత్త ఉష్ణోగ్రతలు: రిఫ్రైడ్ బీన్స్కు 113 డిగ్రీలు, బ్లాక్ బీన్స్కు 114 డిగ్రీలు. ఆవిరి పట్టికలో నీటి స్థాయి తక్కువగా ఉంటుంది. తనిఖీ సమయంలో మేనేజర్ ఆవిరి టేబుల్పై వేడినీటిని పోశారు. **దిద్దుబాటు చర్యలు తీసుకున్నారు**
2910 కెల్లీ ఫారెస్ట్ పార్క్వే సూట్ B1, తల్లాహస్సీ
మార్చి 5న సాధారణ తనిఖీ
ఫాలో-అప్ అవసరం: ఉల్లంఘనపై తదుపరి విచారణ అవసరం, కానీ ప్రజలకు తక్షణ ముప్పు ఉండదు.
5 మొత్తం ఉల్లంఘనలు (వీటిలో 3 అధిక ప్రాధాన్యత కలిగిన ఉల్లంఘనలు)
- అధిక ప్రాధాన్యత – రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్స్ నుండి సరైన విభజన లేకుండా ముడి జంతు ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడం. జున్ను పైన గొడ్డు మాంసం.
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఆహారాన్ని 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చల్లగా ఉంచడానికి సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. జున్ను ఒక ఆపరేటర్కు 4 గంటల కంటే తక్కువ 52° వద్ద కూలర్లో ఉంచబడుతుంది. **దిద్దుబాటు చర్యలు తీసుకున్నారు**
- అధిక ప్రాధాన్యత – రౌండ్ మీట్ రోస్ట్లు కాకుండా ఇతర సురక్షితమైన ఆహారాల కోసం సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. 135 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కంటే తక్కువ వెచ్చగా ఉంచుతుంది. 73 డిగ్రీల వద్ద బియ్యం, 52 డిగ్రీల వద్ద బీన్స్, కూలర్లో ప్రతి కార్మికుడికి 4 గంటల కంటే తక్కువ. **దిద్దుబాటు చర్యలు తీసుకున్నారు**
402 E టేనస్సీ స్ట్రీట్, తల్లాహస్సీ
మార్చి 6న సాధారణ తనిఖీ
ఫాలో-అప్ అవసరం: ఉల్లంఘనపై తదుపరి విచారణ అవసరం, కానీ ప్రజలకు తక్షణ ముప్పు ఉండదు.
8 మొత్తం ఉల్లంఘనలు (వీటిలో 4 అధిక ప్రాధాన్యత కలిగిన ఉల్లంఘనలు)
- అధిక ప్రాధాన్యత – డిష్వాషర్ యొక్క క్లోరిన్ క్రిమిసంహారిణి సరైన కనీస బలాన్ని చేరుకోలేదు. డిష్వాషర్ రిపేర్ చేయబడి మరియు సరిగ్గా క్రిమిసంహారకమయ్యే వరకు క్రిమిసంహారక కోసం డిష్వాషర్ను ఉపయోగించడం ఆపివేయండి మరియు మాన్యువల్ క్రిమిసంహారకానికి సెట్ చేయండి. 0ppm వద్ద పరీక్షించబడింది. ** హెచ్చరిక **
- అధిక ప్రాధాన్యత – రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్స్ నుండి సరైన విభజన లేకుండా ముడి జంతు ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడం. సోయా సాస్ పైన పచ్చి గుడ్లు, వాక్-ఇన్ కూలర్లో వండిన చికెన్ పైన పచ్చి రొయ్యలు.మొక్కజొన్నపై ముడి పంది మాంసం ఫ్రీజర్లోకి రెండు తలుపులు పంపిణీ చేసింది
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఉష్ణోగ్రత దుర్వినియోగం కారణంగా సురక్షితమైన ఆహార సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఆధారంగా అమ్మకాలను ఆపండి. సురక్షితమైన ఆహారాన్ని 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కంటే ఎక్కువ చల్లగా ఉంచడానికి సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. వంట లైన్ కౌంటర్: పునఃనిర్మించిన బియ్యం నూడుల్స్ 83F, ప్రతి ఉద్యోగి కోసం కనీసం 4 గంటల ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. “సోల్డ్ అవుట్” చూడండి.
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఆహారాన్ని 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చల్లగా ఉంచడానికి సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. వంట లైన్ కౌంటర్: పునఃనిర్మించిన బియ్యం నూడుల్స్ 83F, ప్రతి ఉద్యోగి కోసం కనీసం 4 గంటల ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. “సోల్డ్ అవుట్” చూడండి. వండిన/పునర్నిర్మించిన టపియోకా ముత్యాలు 62వ అంతస్తులోని వెయిటింగ్ స్టేషన్ కౌంటర్లో ప్రతి ఉద్యోగికి 10 నిమిషాలలోపు అందించబడతాయి. తనిఖీ సమయంలో నేను దానిని కూలర్ బాక్స్కి తిరిగి ఇచ్చాను. 30 నిమిషాల తర్వాత కొత్త ఉష్ణోగ్రత 55F **దిద్దుబాటు చర్య తీసుకోబడింది**
1425 విలేజ్ స్క్వేర్ Blvd #5, తల్లాహస్సీ
మార్చి 4న ఫిర్యాదుల పరిశీలన
ఫాలో-అప్ అవసరం: ఉల్లంఘనపై తదుపరి విచారణ అవసరం, కానీ ప్రజలకు తక్షణ ముప్పు ఉండదు.
5 అధిక ప్రాధాన్యత ఉల్లంఘనలతో సహా మొత్తం 14 ఉల్లంఘనలు
- అధిక ప్రాధాన్యత – సురక్షితమైన ఆహారం కోసం కుక్/వేడి సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ 6 గంటలలోపు 135 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ నుండి 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు చల్లబడదు. మునుపటి రోజు నుండి క్యూసో 46°, 45°, 49°, కార్నిటాస్ 49°, 51°. ** హెచ్చరిక **
- అధిక ప్రాధాన్యత – రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్స్ నుండి సరైన విభజన లేకుండా ముడి జంతు ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడం. వండిన చికెన్ మీద పచ్చి గొడ్డు మాంసం. తనిఖీ సమయంలో సరిగ్గా నిల్వ చేయబడుతుంది. ** ఆన్-సైట్ పరిష్కరించబడింది **
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఉష్ణోగ్రత దుర్వినియోగం కారణంగా సురక్షితమైన ఆహార సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఆధారంగా అమ్మకాలను ఆపండి. క్యూసో మరియు కార్నిటాస్. ** హెచ్చరిక **
- అధిక ప్రాధాన్యత – విషపూరిత పదార్థాలు/రసాయనాలు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడవు. దాల్చిన చెక్క కంటైనర్ మీద స్ప్రే బాటిల్ ఉంచండి.
- అధిక ప్రాధాన్యత – హోస్ బిబ్ లేదా ఫిట్టింగ్/స్ప్లిటర్ జోడించబడిన హోస్ బిబ్లో వాక్యూమ్ బ్రేకర్ లేదు.
507 W గెయిన్స్ సెయింట్, తల్లాహస్సీ
మార్చి 6న సాధారణ తనిఖీ
ఫాలో-అప్ అవసరం: ఉల్లంఘనపై తదుపరి విచారణ అవసరం, కానీ ప్రజలకు తక్షణ ముప్పు ఉండదు.
1 అధిక ప్రాధాన్యత ఉల్లంఘనతో సహా మొత్తం 11 ఉల్లంఘనలు
- అధిక ప్రాధాన్యత – ఆహారాన్ని 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చల్లగా ఉంచడానికి సమయం/ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ. ముందు కౌంటర్: సల్సా 48వ అంతస్తు, ఒక్కో ఉద్యోగికి 1 గంట కంటే తక్కువ సమయం. తనిఖీ సమయంలో కూలర్ బాక్స్లోని నిల్వ స్థానానికి తరలించబడింది. **దిద్దుబాటు చర్యలు తీసుకున్నారు**
ఫ్లోరిడాలోని రెస్టారెంట్లను ఎవరు తనిఖీ చేస్తారు?
రెగ్యులర్ నిబంధనలు మరియు రెస్టారెంట్ల తనిఖీలు డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ బిజినెస్ మరియు ప్రొఫెషనల్ రెగ్యులేషన్ ద్వారా నిర్వహించబడతాయి. ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ అన్ని ఆహార సంస్థలతో సంబంధం ఉన్న ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్య వ్యాప్తిని పరిశోధించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
ఫ్లోరిడాలో డర్టీ రెస్టారెంట్ గురించి నేను ఎలా నివేదించగలను?
మీరు రాష్ట్ర ప్రమాణాల దుర్వినియోగాన్ని చూసినట్లయితే, దయచేసి దానిని నివేదించండి. వ్యాపారం మరియు వృత్తిపరమైన నియంత్రణ విభాగం ఇన్స్పెక్టర్లను పంపుతుంది. ఫ్లోరిడా DBPRకి 850-487-1395కు కాల్ చేయండి లేదా రెస్టారెంట్ ఆరోగ్య ఉల్లంఘనను ఆన్లైన్లో నివేదించండి.
మా రెస్టారెంట్ ఇన్స్పెక్షన్ డేటాబేస్లో పూర్తి కథనాన్ని చూడండి.
ఫ్లోరిడా రెస్టారెంట్ తనిఖీలలో ఉపయోగించిన పదాల అర్థం ఏమిటి?
ప్రాథమిక ఉల్లంఘన ఇది ఉత్తమ అభ్యాసానికి విరుద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది.
a హెచ్చరిక ఇన్స్పెక్టర్ పత్రాల ఉల్లంఘనల తర్వాత జారీ చేయబడుతుంది, అది నిర్దిష్ట తేదీలోపు లేదా తనిఖీ నివేదిక అందినప్పటి నుండి నిర్దిష్ట రోజులలోపు సరిదిద్దాలి.
ఆన్ పరిపాలనా ఫిర్యాదులు ఇది డిపార్ట్మెంట్ తీసుకున్న చట్టపరమైన చర్య. హెచ్చరిక తర్వాత తగినంత సమ్మతి లేనట్లయితే, పునరావృతమయ్యే ఉల్లంఘనల నమూనా లేదా తక్షణ చర్య అవసరమయ్యే తీవ్రమైన పరిస్థితులు ఉంటే, డిపార్ట్మెంట్ సదుపాయానికి వ్యతిరేకంగా పరిపాలనాపరమైన ఫిర్యాదును ప్రారంభించవచ్చు. “ఉల్లంఘనలను సరిదిద్దడం చాలా ముఖ్యం అయితే, హెచ్చరిక వ్యవధి ముగిసిన తర్వాత సరిదిద్దబడిన ఉల్లంఘనలు జరిమానాలకు దారితీయవచ్చు” అని డిపార్ట్మెంట్ వెబ్సైట్ పేర్కొంది.
ఆన్ అత్యవసర ఆర్డర్ – ఇన్స్పెక్టర్లచే రెస్టారెంట్ మూసివేయబడినప్పుడు – ప్రజలకు ఆసన్నమైన ముప్పు ఆధారంగా. ఇక్కడ, హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్ డివిజన్ డైరెక్టర్ ప్రజారోగ్యం, భద్రత మరియు సంక్షేమాన్ని రక్షించడానికి, స్థాపన తప్పనిసరిగా కార్యకలాపాలను నిలిపివేయాలని మరియు డివిజన్ లైసెన్స్ను తప్పనిసరిగా నిలిపివేయాలని నిర్ణయించారు.
అత్యవసర మూసివేత లేదా లైసెన్స్ సస్పెన్షన్ తర్వాత, 24 గంటల కాల్-బ్యాక్ తనిఖీలు నిర్వహించబడతాయి.
[ad_2]
Source link
