[ad_1]
జేమ్ గాటన్ రచించారు
ఆహార ట్రక్కులు స్థానిక పరిసరాల నుండి వెన్నతో కూడిన మెయిన్ లాబ్స్టర్ రోల్స్, సోయా సాస్-క్రస్టెడ్ ఆసియా డంప్లింగ్లు మరియు అమెరికన్లకు తెలిసిన ప్రతి రకమైన మెక్సికన్ స్ట్రీట్ టాకో వరకు ప్రపంచాన్ని మన రుచికి అందిస్తాయి. బ్రూవరీలు, పండుగలు మాకు స్వాగతం పలుకుతాయి. !) హాంబర్గర్ మరియు కాల్చిన చీజ్ శాండ్విచ్.
అయితే మార్చిలో సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే పార్టీని ప్లాన్ చేసిన వారిని అడగండి మరియు వారు దీనిని ధృవీకరిస్తారు. షామ్రాక్ యొక్క బీట్కు అనుగుణంగా లేదా ఐరిష్ అదృష్టాన్ని తీసుకువెళ్లే ఆహార ట్రక్కును కనుగొనడం అంత సులభం కాదు. చక్రం.
అమండా కైల్స్ మరియు ఆమె భర్త రాన్ల ఆలోచన ది లక్కీ క్లోవర్ని పరిచయం చేస్తున్నాము. ఇద్దరూ ఐరిష్ కౌంటీతో తమ కుటుంబ సంబంధాల గురించి గర్వపడుతున్నారు మరియు మూర్స్విల్లేను ఇంటికి పిలుస్తున్నారు.
అమండా మూర్స్విల్లేకు చెందినవారు. దక్షిణాదివారు సాధారణంగా బిస్కెట్లు, వేయించిన చికెన్ మరియు స్వీట్ టీ వంటి వాటికి బహుమతి ఇస్తారని ఆమె అంగీకరించింది, అయితే ఆమె తండ్రి పెన్సిల్వేనియాకు చెందినవారు మరియు ఆమె తాత ఐరిష్కు చెందినవారు, కాబట్టి ఆమె లక్కీ క్లోవర్స్ రూబెన్ గురించి చాలా ఆసక్తిగా ఉంది. నేను దీని గురించి గర్వపడుతున్నాను. “నేను మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం తింటూ పెరగలేదు, కానీ మా నాన్న చేసాడు. అతను మా టేస్ట్ టెస్టర్,” ఆమె చెప్పింది. “ఆగ్నేయంలో వారి వద్ద ఉత్తమమైన కార్న్డ్ బీఫ్ రూబెన్స్ ఉందని నేను విన్నాను!”
మరియు ఏది ప్రేమించకూడదు? వెచ్చని, మందపాటి ముక్కలు చేసిన మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం, చాలా కరిగిన స్విస్ చీజ్, మరియు కారవే-సీడ్ రై బ్రెడ్ యొక్క రెండు ముక్కల మధ్య ఉడకబెట్టిన మరియు రష్యన్ అయోలీతో చినుకులు వేయబడిన జిడ్డుగల, క్రంచీ సౌర్క్రాట్. సుగీ యొక్క ఇటీవలి 6వ వార్షికోత్సవ వేడుకలో, ఇది చల్లని బీర్తో సంపూర్ణంగా జరిగింది. ట్రౌట్మాన్ స్టంప్ పబ్. ఒక లక్కీ క్లోవర్ బయట ఇన్స్టాల్ చేయబడింది.
మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం అభిమాని కాదా? చింతించకండి. లక్కీ క్లోవర్ రష్యన్ ఐయోలీ మరియు స్విస్ చీజ్తో అభిమానులకు ఇష్టమైన రూబెన్పై ట్విస్ట్ అయిన రాచెల్ పానినిని అందిస్తుంది, కానీ కార్న్డ్ బీఫ్ మరియు సౌర్క్రాట్లకు బదులుగా టర్కీ మరియు కోల్స్లాతో.
లక్కీ క్లోవర్ 2020లో ఎడారి టో ట్రైలర్గా ప్రారంభమైంది, ఇది రాన్ నేల నుండి నిర్మించబడింది. అతను మరియు అమండా డోనట్స్, జంతికలు, నాచోలు మరియు షేవ్ చేసిన మంచును అందించారు.
మరియు 2022లో, ఇద్దరు వ్యవస్థాపకులు ఎల్లప్పుడూ ఐరిష్ వంటకాలపై దృష్టి పెట్టాలని కోరుకుంటారు, కాబట్టి వారు పూర్తి మెనూ మరియు పుష్కలంగా ఎంపికలతో రుచికరమైన ఫుడ్ ట్రక్కి మారారు. టాకోలు షామ్రాక్, కాటేజ్ మరియు ఐరిష్ BLT వంటి కలయికలలో వస్తాయి. ఒక ఐరిష్ బర్గర్, బీర్ చీజ్ బర్గర్ మరియు “ఇంటికి” నివాళిగా, అందంగా గజిబిజిగా మరియు రుచికరమైన (దీనిపై నన్ను నమ్మండి!) కరోలినా బర్గర్ కూడా ఉంది.
ప్రపంచంలోని టాప్ 10లో మా బర్గర్లు ఉన్నాయని, అమెరికాలో టాప్ 3లో ఉన్నాయని ప్రపంచమంతా తిరిగే పలువురు నాతో చెప్పారు’’ అని అమండా గర్వంగా చెప్పింది.
ఆమె మరియు రాన్ రాన్ యొక్క స్వంత ప్రత్యేక రహస్య మసాలా మిశ్రమంతో రుచికోసం చేసిన తాజా, చేతితో కొట్టిన బీఫ్ ప్యాటీలను ఉపయోగిస్తారు.
అమండా మరియు రాన్ 1997లో వివాహం చేసుకున్నారు, ఆ తర్వాతి సంవత్సరం రాన్ మూర్స్విల్లే డేటింగ్ కాలమ్లో ఒక ప్రకటనను ఉంచారు.
“అతను ఒక ప్రకటన తీశాడు మరియు నేను దానికి సమాధానం ఇచ్చాను. మేము ఒక సంవత్సరం తరువాత వివాహం చేసుకున్నాము మరియు నేను అతనిని ఇంకా చంపలేదు!” అమండా నవ్వుతూ చెప్పింది.
ఇన్ని సంవత్సరాల తర్వాత కూడా, రాన్ యొక్క సంతకం ఫుడ్ ట్రక్ నుండి బర్గర్లను ఎప్పుడూ తాకడం లేదని అమండా చెప్పింది.
“మీకు దీన్ని తినడానికి అనుమతి ఉంది, కానీ దీన్ని తయారు చేయడానికి మీకు అనుమతి లేదు,” అని ఆమె చెప్పింది, అన్ని లక్కీ క్లోవర్ బర్గర్లు ఆర్డర్ చేయడానికి వండుతారు మరియు ఇన్సులేట్ చేయబడిన కంటైనర్ నుండి ఎప్పటికీ తీసివేయబడవు. (మేము టెక్స్ట్ మెసేజ్ ఆర్డర్లను కూడా అంగీకరిస్తాము, తద్వారా కస్టమర్లు ఆకలితో ఉన్నప్పుడు మేము ఆహారాన్ని సిద్ధంగా ఉంచుతాము.)
రాన్ యొక్క బర్గర్తో పాటు, ది లక్కీ క్లోవర్లో ప్యాడీ మెల్ట్స్, నాచోస్, గ్రిల్డ్ చీజ్ శాండ్విచ్లు, రూబెన్ డాగ్స్, కరోలినాస్, చిల్లీ డాగ్స్ మరియు కౌబాయ్స్ వంటి హాట్ డాగ్లు ఉన్నాయి.
మీరు జున్ను ప్రేమిస్తే, మీరు అదృష్టవంతులు! లక్కీ క్లోవర్ యొక్క మృదువైన, వెచ్చని జంతికలు అమండా మరియు రాన్ చేసిన రుచికరమైన బీర్ చీజ్తో ఆరోగ్యకరమైన డిప్తో వడ్డిస్తారు. ఇతర ఎంపికలలో నాచో చీజ్, డిజోన్ లేదా పసుపు ఆవాలు ఉన్నాయి. తీపి దంతాలు ఉన్నవారు, “ఇంకేంటి?” ఎంపిక కోసం స్వీట్ డిప్తో దాల్చిన చెక్క జంతికలను ప్రయత్నించండి. – ఐరిష్ క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్.
అయితే, షెపర్డ్స్ పై లేకుండా ఏ ఐరిష్ ఫుడ్ ట్రక్ పూర్తి అవుతుంది? లేదా, మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలను తినాలని కోరుకుంటే, మీ హాంబర్గర్ స్టీక్ లేదా గ్రిల్డ్ చికెన్ ప్లేట్కి తోడుగా ఎందుకు ఎంచుకోకూడదు? రెండూ గ్లూటెన్ రహిత ఎంపికలు.
లక్కీ క్లోవర్ను తరచుగా స్థానిక బార్లు మరియు బ్రూవరీలలో చూడవచ్చు, కానీ అమండా పాఠశాల మరియు కంపెనీ ఈవెంట్లలో తన ఉనికిని పెంచుకోవాలని కోరుకుంది, కాబట్టి ఆమె ఉపాధ్యాయులు మరియు ఉద్యోగులకు మధ్యాహ్న భోజనం అందించడానికి కిచెన్ ట్రక్కును ఏర్పాటు చేసింది.
“కొన్నిసార్లు వారు మమ్మల్ని ఉపాధ్యాయుల లంచ్లకు తీసుకువస్తారు, లేదా కొన్నిసార్లు కంపెనీ మమ్మల్ని లంచ్కి తీసుకువస్తుంది. కొన్నిసార్లు ఉద్యోగులు తాము భోజనం కోసం చెల్లిస్తారు మరియు కొన్నిసార్లు కంపెనీ దాని కోసం చెల్లిస్తుంది. “అమండా వివరించారు. “మేము నిజంగా ఈ సంవత్సరం ఇందులో మరింత పాల్గొనాలనుకుంటున్నాము.”
డౌన్టౌన్ మూర్స్విల్లేలో జరిగే వేసవి ఫుడ్ ట్రక్ ఫెస్టివల్కు ది లక్కీ క్లోవర్ని ఎంపిక చేసుకోవాలని కూడా ఆమె దరఖాస్తు చేసుకుంది, అయితే ఇప్పటి వరకు, ఐరిష్-కేంద్రీకృత ఫుడ్ ట్రక్ అందుకుంది, బాగానే ఉంది, అతను ఎంపిక కావడం అదృష్టం కాదని అతను చెప్పాడు. అమండా తన స్వగ్రామంలో ఉండటం తనకు చాలా అర్థమని చెప్పింది.
“మేము ఈ వేసవిలో కొన్ని శనివారాలలో తెరిచి ఉండాలని నిర్ణయించుకున్నాము” అని ఆమె చెప్పింది. “నేను అక్కడికి వెళ్లడానికి ఇష్టపడతాను.”
2024 ఇరెడెల్ కౌంటీ ఫెయిర్కు కూడా హాజరు కావాలని ఆమె భావిస్తున్నట్లు చెప్పారు.
ది లక్కీ క్లోవర్ని బుక్ చేసుకోవడానికి ఆసక్తి ఉందా? అమండా మరియు రాన్ ఎల్లప్పుడూ క్యాటరింగ్ ఈవెంట్లలో పాల్గొంటారు, అక్కడ వారు కార్న్డ్ బీఫ్ మరియు క్యాబేజీ, బ్యాంగర్స్ మరియు మాష్ వంటి సాంప్రదాయ ఐరిష్ వంటకాలను అందిస్తారు. వారి ట్రక్ పరిసరాలు, బార్/బ్రూవరీ మరియు ఉద్యోగి/ఉపాధ్యాయుల ప్రశంసల భోజనాల కోసం కూడా అందుబాటులో ఉంది. మీరు భోజన ఎంపికగా ఆన్-సైట్లో ట్రక్కును కూడా కలిగి ఉండవచ్చు.
మరింత సమాచారం కోసం, Facebookలో ది లక్కీ క్లోవర్ని కనుగొనండి, 704-252-0295కి కాల్ చేయండి లేదా అమండాకు టెక్స్ట్ చేయండి లేదా theluckyclover2020@gmail.comకి ఇమెయిల్ చేయండి.
ఎడిటర్ యొక్క గమనిక: ఈ కథనం IFN మాసపత్రిక ఫిబ్రవరి సంచికలో ప్రచురించబడింది.
[ad_2]
Source link
