నియంత్రణ లేని ఆహార ఇంధనాల గురించి ఫిర్యాదుల పెరుగుదల వేక్ కౌంటీ భద్రతా ప్రచారం

రాలీ, నార్త్ కరోలినా — వేక్ కౌంటీలో ప్రజలు ఇంట్లో ఆహారాన్ని తయారు చేయడం మరియు సోషల్ మీడియాలో విక్రయించడంపై ఫిర్యాదులు పెరుగుతున్నాయి. దానివల్ల కొంత మంది అనారోగ్యానికి గురవుతున్నారు.

“గత మూడు నెలల్లో, క్రమబద్ధీకరించని ఫుడ్ ట్రక్కుల వద్ద తినడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ గురించి మాకు రెండు ఫిర్యాదులు అందాయి” అని వేక్ కౌంటీ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ హెల్త్ అండ్ సేఫ్టీ కోసం ఎన్విరాన్‌మెంటల్ హెల్త్ ప్రోగ్రామ్ మేనేజర్ యాష్లే విట్టింగ్‌టన్ అన్నారు.

ఇది చట్టవిరుద్ధం మరియు ప్రమాదకరమైనది మాత్రమే కాదు, దర్యాప్తు చేయడం కూడా కష్టం అని విటింగ్టన్ చెప్పారు.

“ఆహారం ఎక్కడ నుండి వస్తుందో అంచనా వేయడానికి మార్గం లేదు” అని విట్టింగ్టన్ చెప్పారు. “సమాఖ్య తనిఖీ చేయబడిన వాణిజ్య సదుపాయంలో ఇది మాంసం వధించబడుతుందా? ఉత్పత్తి ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? అది ఎలా సాగు చేయబడింది? ఉష్ణోగ్రత లేదా ప్యాకేజింగ్ లేకపోవడం వల్ల ఆహారం దుర్వినియోగం చేయబడిందా? “విట్టింగ్టన్ చెప్పిన కొన్ని ఆహార భద్రత ఆందోళనలు ఉన్నాయి. ప్రజలు తమ ఇళ్ల నుండి క్రమబద్ధీకరించని ఆహారాన్ని విక్రయిస్తున్నప్పుడు సమాధానాలు లేవు.

మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, వండిన కూరగాయలు, కట్ టమోటాలు, కట్ ఆకు కూరలు, కట్ పుచ్చకాయలు మరియు బీన్ మొలకలతో సహా మీ ఇంటి నుండి నియంత్రిత ఆహారాలను విక్రయించడం చట్టవిరుద్ధం.

దీన్ని నివారించడంలో అతిపెద్ద సవాళ్లలో ఒకటి, ఆరోగ్య అధికారులు ఫిర్యాదును స్వీకరిస్తే మాత్రమే లీడ్స్‌ను అనుసరించగలరని విటింగ్‌టన్ చెప్పారు.

“రోజంతా సిబ్బంది సోషల్ మీడియాను చట్టవిరుద్ధ కార్యకలాపాల కోసం వెతకడానికి మాకు వనరులు లేవు” అని విట్టింగ్టన్ వివరించారు.

ఆహారం వల్ల వచ్చే అనారోగ్యాలు కూడా తక్కువగా నివేదించబడ్డాయి లేదా అస్సలు నివేదించబడలేదని ఆయన అన్నారు.

“అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహార సేవా వ్యాపారాలకు ఒక మార్గం ఉంది,” విట్టింగ్టన్ చెప్పారు. “ప్రస్తుతం అమలులో ఉన్న నియమాలు మరియు నిబంధనలకు అనుగుణంగా వారి వ్యాపారాలను ఎలా నిర్వహించాలో ఈ వ్యవస్థాపకులకు మరియు మొదటిసారి ఆహార సేవల వ్యాపారాలకు నేర్పించే అవకాశాన్ని మేము కలిగి ఉన్నాము.”

కానీ మిస్టర్ విట్టింగ్టన్ ఇతరుల ఇళ్ల నుండి ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలని ప్రజలను హెచ్చరించాడు.

“స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ నుండి నివాస స్థలం కోసం అనుమతి పొందడం చాలా కష్టం, అసాధ్యం కాకపోయినా,” అని ఆయన చెప్పారు.

ప్రచారంలో భాగంగా ఫ్లైయర్‌లను కూడా పంపిణీ చేస్తామని, అభియోగాలు నమోదు చేయడానికి లేదా క్రిమినల్ ఛార్జీలను దాఖలు చేయడానికి ముందు విక్రేతలకు అవగాహన కల్పించడానికి కృషి చేస్తామని కౌంటీ తెలిపింది.