న్యూయార్క్ నగరంలోని వ్యాపారవేత్త జోవో మెండెజ్ మిరాండా యొక్క టాప్ రెస్టారెంట్‌లు

బ్రెజిలియన్ పరోపకారి మరియు డిజిటల్ మార్కెటింగ్ ఆవిష్కర్త జోవో మెండెజ్ ప్రయాణం 24 సంవత్సరాల వయస్సులో లాటిన్ అమెరికా యొక్క అతిపెద్ద ఈవెంట్ మరియు ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ మార్కెటింగ్ ఏజెన్సీని స్థాపించడానికి ముందు చిన్న వయస్సులోనే వినోద ప్రపంచంలో ప్రారంభమైంది.

ప్రస్తుతం Ingresso Digital, MegaDreams మరియు Tudo Pela Inteligênciaతో సహా అనేక విజయవంతమైన మార్కెటింగ్ వ్యాపారాలు మరియు స్వచ్ఛంద సంస్థలకు నాయకత్వం వహిస్తూ, అతను డిజిటల్ ప్రపంచంలో మరియు వెలుపల తన ముద్రను కొనసాగిస్తున్నాడు.

ప్రస్తుతం ఫ్లోరిడాలోని ఓర్లాండోలో ఉన్న మెండెజ్ సెలబ్రిటీలు మరియు ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ మార్కెటింగ్ అందించిన వర్ధమాన అవకాశాలను చేజిక్కించుకోవడానికి ముందు రియో ​​డి జనీరోలోని లగ్జరీ రియల్ ఎస్టేట్ మార్కెట్‌లో తన వృత్తిని ప్రారంభించింది. రియల్ ఎస్టేట్ మరియు డిజిటల్ మార్కెటింగ్ వెంచర్‌లలో ఫలవంతమైన అనుభవం అతనిని అణగారిన వారికి అవకాశాలను సృష్టించే నిజమైన అభిరుచిని కొనసాగించడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తరించడానికి దారితీసింది.

దయచేసి సోల్ఫియాను నమోదు చేయండి. 2017లో స్థాపించబడింది మరియు 2019లో మెండెజ్ చేత ప్రోత్సహించబడింది, నిరాశ్రయులైన మహిళలకు డిజిటల్ ఉపాధి, విద్య మరియు భాషా అవకాశాలను అందించే లక్ష్యంతో Soulphia స్థాపించబడింది. మెండెజ్ నేతృత్వంలోని సోల్ఫియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా షెల్టర్‌లలో నివసిస్తున్న మహిళలను ప్రపంచం నలుమూలల నుండి ఇంగ్లీష్ నేర్చుకోవాలనుకునే వ్యక్తులతో కలుపుతుంది.

Soulphia ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా 40 దేశాలలో వేలాది మంది విద్యార్థులకు ఆన్‌లైన్ తరగతులను అందించే బోధకుల ప్రపంచ బృందాన్ని కలిగి ఉంది. విద్యాపరమైన అంతరాలను తగ్గించడం ద్వారా మరియు పరస్పర వృద్ధి మరియు అవగాహనపై నిర్మించిన వేదికను సృష్టించడం ద్వారా ఈ విద్యార్థుల జీవితాలను మార్చడంలో సంస్థ సహాయపడుతుంది.

“నేను చాలా ప్రభావవంతమైన దానిలో భాగం కావడం చాలా అదృష్టంగా భావిస్తున్నాను. ఇది చాలా మంది మహిళల జీవితాలను నిజంగా స్పష్టంగా మార్చిన కారణం” అని మెండిస్ చెప్పారు.

దాతృత్వ రంగంలో మెండెజ్ యొక్క ప్రయత్నాలలో వెనుకబడిన పిల్లలకు విద్యా అవకాశాలను మెరుగుపరచడం మరియు అత్యంత అవసరమైన వారికి సరసమైన ఆరోగ్య సంరక్షణ సేవలను మెరుగుపరచడం వంటి అనేక కార్యక్రమాలకు మద్దతు ఇవ్వడం కూడా ఉంది.

ఇప్పుడు, మెండిస్ దృష్టి అతని తాజా ప్రాజెక్ట్ టుడో పెలా ఇంటెలిజెన్సియాపైకి మారింది. TPI AI సాంకేతికత యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న డిమాండ్‌లను తీర్చడానికి వ్యక్తులను శక్తివంతం చేయడం, సాంకేతిక పురోగతులు మరియు మానవ నైపుణ్యం సామరస్యంతో సహజీవనం చేయగల భవిష్యత్తు వైపు వెళ్లడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. మిస్టర్ మెండెజ్ మరియు TPI లు AI సాంకేతికతతో పని చేయడానికి అవసరమైన జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలతో వ్యక్తులను సన్నద్ధం చేయడానికి అనేక రకాల వనరులను అందించడం ద్వారా సంభావ్య నిరుద్యోగాన్ని వృద్ధి మరియు ఆవిష్కరణలకు కొత్త అవకాశాలుగా మార్చడానికి కట్టుబడి ఉన్నారు. నేను దీని కోసం తీవ్రంగా కృషి చేస్తున్నాను.

మెండెజ్ యొక్క ఆసక్తులు వ్యవస్థాపకతకు మించి సాహస యాత్రపై జీవితకాల ప్రేమ వరకు విస్తరించాయి. ప్రపంచాన్ని పర్యటించడానికి ఆసక్తిగల అభిమాని, మెండెజ్ వివిధ సంస్కృతులు మరియు వంటకాల పట్ల లోతైన ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు.

“ప్రయాణం అనేది విద్య యొక్క ఒక రూపం,” అని మెండెజ్ నొక్కి చెప్పాడు. “ఇది మీ పరిధులను విస్తరిస్తుంది, విభిన్న సంస్కృతులను అర్థం చేసుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది మరియు అసాధారణ వంటకాల ప్రపంచానికి మిమ్మల్ని పరిచయం చేస్తుంది. సంవత్సరాలుగా నేను చాలా ప్రదేశాలతో ప్రేమలో పడ్డాను.”

ముఖ్యంగా న్యూయార్క్ నగరం వ్యాపారవేత్తలకు ఇష్టమైన గమ్యస్థానంగా మారింది. సంవత్సరాలుగా, CEO లు నగరం యొక్క శక్తివంతమైన ఆహార దృశ్యానికి, ముఖ్యంగా దాని సముద్ర ఆహార సమర్పణలకు ఆకర్షితులయ్యారు.

“న్యూయార్క్ నగరం యొక్క సీఫుడ్ దృశ్యం అసమానమైనది,” అని మెండెజ్ చెప్పారు. “న్యూయార్క్ యొక్క తాజాదనం, వైవిధ్యం, సృజనాత్మకత మరియు నాణ్యతతో ప్రపంచంలోని మరే ఇతర నగరం సరిపోలలేదు.”

ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, బిగ్ యాపిల్‌లో అతను తరచుగా వచ్చే అతని మొదటి మూడు సీఫుడ్ రెస్టారెంట్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

లే బెర్నార్డిన్

మెండెజ్ యొక్క జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంది, మిడ్‌టౌన్ మాన్‌హట్టన్ నడిబొడ్డున ఉన్న మూడు-మిచెలిన్-నక్షత్రాలతో కూడిన ఫ్రెంచ్ సీఫుడ్ రెస్టారెంట్ అయిన లే బెర్నార్డిన్. చెఫ్ ఎరిక్ రిపెర్ట్ దర్శకత్వంలో, లే బెర్నార్డిన్ దాని అసాధారణమైన సీఫుడ్ వంటకాలకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తింపు పొందింది. సుదీర్ఘకాలంగా ఫైన్-డైనింగ్ ఔత్సాహికుడు, మెండెజ్ రెస్టారెంట్ యొక్క కళాత్మక ప్రదర్శన మరియు సంక్లిష్ట రుచుల ద్వారా ప్రత్యేకంగా ఆకట్టుకున్నాడు.

“లే బెర్నార్డిన్‌లోని ప్రతి వంటకం కళ యొక్క పని” అని మెండిస్ చెప్పారు. “రుచులు సంక్లిష్టంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉంటాయి మరియు ప్రతి వంటకం చాలా సున్నితంగా వ్యక్తీకరించబడింది, దానిని భంగపరచడం దాదాపు ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది.”

అద్భుతమైన మెను ఐటెమ్‌లలో ఆల్మోస్ట్ రా బార్ మరియు స్మోక్డ్ సాల్మన్ కేవియర్ క్రోక్ మాన్సీయర్ ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి మీ అంగిలిని మెప్పించడానికి ప్రత్యేకమైన మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ మెండిస్ కోసం, లే బెర్నార్డిన్‌ను నిజంగా వేరుగా ఉంచేది స్థిరత్వం పట్ల దాని నిబద్ధత. నైతికంగా పట్టుబడిన సముద్రపు ఆహారాన్ని సోర్సింగ్ చేయడం నుండి ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడం వరకు, లే బెర్నార్డిన్ యొక్క తత్వశాస్త్రం మిరాండా యొక్క స్వంత విలువలతో సరిపోయింది. ఈ స్పృహతో కూడిన విధానం, రెస్టారెంట్ యొక్క సొగసైన వాతావరణంతో కలిపి, చక్కటి డైనింగ్ యొక్క సారాంశాన్ని సంగ్రహిస్తుంది.

హాంకాక్ వీధి

లె బెర్నార్డిన్ నుండి దక్షిణాన ఒక చిన్న నడక న్యూయార్క్ యొక్క సుందరమైన వాషింగ్టన్ స్క్వేర్ పార్క్ గుండా వెళుతుంది మరియు వెస్ట్ విలేజ్‌లోని మెండిస్ యొక్క తదుపరి ప్రదేశం, వియన్నా-సమకాలీన హాన్‌కాక్ స్ట్రీట్‌లో ఆగుతుంది. ల్యాండ్‌స్కేప్డ్ వాక్‌వేతో హాయిగా ఉండే 75-సీట్ ఇంటీరియర్ డైనింగ్ రూమ్‌ను కలిగి ఉంది. గార్డెన్ వీక్షణలతో హాంకాక్ స్ట్రీట్. మేము క్రూడో, ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తా, తాజా గుల్లలు మరియు మాంసం ప్రీమియం కట్‌లను కలిపి సంతృప్తికరమైన మెనుని అందిస్తున్నాము.

“మీరు ఎక్కడ తినాలి అని ఆలోచిస్తున్న సమూహంతో బయటకు వెళుతున్నట్లయితే, ఇది సరైన ప్రదేశం” అని మెండెజ్ చెప్పారు. “మేము దిగువ మాన్‌హట్టన్‌లో ఉన్నాము, కాబట్టి మీరు పని ముగిసిన తర్వాత హాయిగా గడపడానికి, పట్టణంలో షికారు చేయడానికి, పార్కుకు వెళ్లడానికి లేదా మంచి ఆహారం తినడానికి హాయిగా ఉండే ప్రదేశం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, హాన్‌కాక్ స్ట్రీట్ మీకు సరైన ప్రదేశం. “

ప్రైమ్ స్టీక్ టార్టేర్, డక్ రేడియేటర్ మరియు కింగ్ సాల్మన్ ఎన్ క్రౌట్‌లను కలిగి ఉన్న ఆకట్టుకునే లైనప్‌లో, మెండెజ్ అంబర్‌జాక్ మరియు ఫ్లూక్ క్రూడోలను సిఫార్సు చేశాడు.

“మేము ఇక్కడ నగరంలో తాజా చేపలను కలిగి ఉన్నాము మరియు ముడి బార్ అద్భుతమైనది,” అని మెండెజ్ చెప్పారు. “సెర్జ్ బెకర్ మరియు జాన్ మెక్‌డొనాల్డ్ మాన్‌హట్టన్‌లోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్‌లలో ఒకదానిని సృష్టించేందుకు అద్భుతమైన పని చేసారు.

మరియా

మెండెజ్ యొక్క ఆరాధకుల జాబితాలో తదుపరిది మరియా, సెంట్రల్ పార్క్ యొక్క సుందరమైన సౌత్ ఎండ్‌కు అభిముఖంగా ఉన్న తీరప్రాంత ఇటాలియన్-శైలి సీఫుడ్ రెస్టారెంట్. జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు-గెలుచుకున్న చెఫ్ మైఖేల్ వైట్ నేతృత్వంలో, మారియా దాని తాజా, అధిక-నాణ్యత సీఫుడ్ వంటకాలు మరియు సంతకం కేవియర్ మరియు వైట్ ట్రఫుల్స్‌తో సహా ఇటాలియన్ రుచుల యొక్క ప్రత్యేకమైన మిశ్రమం కోసం ప్రపంచ ప్రసిద్ధి చెందింది.

మెండెజ్ కోసం, మారియాకు ప్రతి సందర్శన అనేది షో స్టార్‌తో ప్రారంభమయ్యే అనుభవం: రెగలిస్ టూ-టోన్ ఒసేట్రా కేవియర్. “నేను మారియాకు వచ్చిన ప్రతిసారీ, నేను కేవియర్‌తో ప్రారంభించాలి” అని మెండిస్ అంగీకరించాడు. “ఇది నేను చేసే ప్రత్యేకమైన వంటలలో ఒకటి, మరియు మారియా యొక్క కేవియర్ అత్యుత్తమమైనది. ఇది మిగిలిన భోజనానికి టోన్ సెట్ చేసే సున్నితమైన ఆనందం.”

అక్కడ నుండి, పాక ప్రయాణం వివిధ రకాల ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తాలతో కొనసాగుతుంది, అయితే ఆక్టోపస్ మరియు బోన్ మ్యారో ఫుసిల్లి వ్యక్తిగతంగా ఇష్టపడతారు. “ఇది ఇటాలియన్ వంటకాల సారాంశాన్ని సంపూర్ణంగా ప్రతిబింబించే వంటకం: పరిపూర్ణతకు వండిన సాధారణ పదార్థాలు,” అన్నారాయన. అతను మారియా యొక్క విస్తృతమైన వైన్ జాబితాను కూడా ప్రశంసించాడు, ఇది మెనుని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క అసాధారణమైన సేవ, ఇది ప్రతి భోజనాన్ని చిరస్మరణీయ అనుభవంగా చేస్తుంది.

కుకినా 8 1/2

మెండిస్ యొక్క న్యూయార్క్ ఇష్టమైన వాటికి జోడించడం కుసినా 8 1/2, న్యూయార్క్ థియేటర్ డిస్ట్రిక్ట్ నడిబొడ్డున ఉన్న ఒక లైవ్లీ ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్. సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ వంటకాలు మరియు విస్తృతమైన వైన్ జాబితాతో, కుసినా 8 1/2 వెచ్చని, ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ వంటకాలను అందిస్తుంది. నిపుణులైన చెఫ్‌ల బృందం నేతృత్వంలో, ఈ రెస్టారెంట్ ఇంట్లో తయారుచేసిన పాస్తా, తాజా సీఫుడ్ మరియు నాణ్యమైన మాంసాలకు తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది.

“కుసినా 8 1/2 ఒక దాచిన రత్నం,” మిరాండా ఆశ్చర్యపోతాడు. “వాతావరణం హాయిగా మరియు ఆహ్వానించదగినది, మరియు ఆహారం ఎల్లప్పుడూ అసాధారణంగా ఉంటుంది.” పెకోరినో రొమానో బ్రోకలీ రాబేతో పూర్తి చేసిన వేటాడిన స్వోర్డ్ ఫిష్ పెస్సే స్పాడాను అతను ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేస్తాడు. ”

“స్వర్డ్ ఫిష్ సంపూర్ణంగా వండబడింది మరియు సాల్మోరిగ్లియో సంపూర్ణంగా ప్రకాశవంతంగా మరియు మూలికా గమనికలను పూర్తి చేసింది” అని ఆయన చెప్పారు. అతను కుసినా 8 1/2 యొక్క వైన్ జాబితాను కూడా ప్రశంసించాడు, ఇది ఆహారంతో సంపూర్ణంగా జత చేసే విస్తృత శ్రేణి ఇటాలియన్ వైన్‌లను అందిస్తుంది. ఆహారంతో పాటు, మిరాండా రెస్టారెంట్ యొక్క వెచ్చని వాతావరణం మరియు అద్భుతమైన సేవను అభినందిస్తుంది మరియు ప్రతి సందర్శన ఆనందదాయకమైన అనుభవం అని నమ్ముతుంది.

గ్రాండ్ సెంట్రల్ ఓస్టెర్ బార్ & రెస్టారెంట్

చివరగా, న్యూయార్క్ నగరం యొక్క లెజెండరీ గ్రాండ్ సెంట్రల్ స్టేషన్‌లో ల్యాండ్‌మార్క్ గ్రాండ్ సెంట్రల్ ఓస్టెర్ బార్ & రెస్టారెంట్. గుల్లలు మరియు క్లాసిక్ సీఫుడ్ వంటకాలపై ఆధునిక మలుపులకు ప్రసిద్ధి చెందింది, గ్రాండ్ సెంట్రల్ ఓస్టెర్ బార్ చరిత్ర మరియు పాత్రతో నిండిన భోజన అనుభవాన్ని కోరుకునే వారు తప్పక సందర్శించాలి.

“గ్రాండ్ సెంట్రల్ ఓస్టెర్ బార్ ఒక న్యూయార్క్ క్లాసిక్. వాతావరణం పూర్తిగా ప్రత్యేకమైనది, సీఫుడ్ ఎల్లప్పుడూ అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది మరియు చరిత్ర మాత్రమే యాత్రకు విలువైనది” అని మెండెజ్ చెప్పారు.

1913లో కార్నెలియస్ వాండర్‌బిల్ట్‌చే తెరవబడింది మరియు చెఫ్ జెరోమ్ బ్రాడీచే పునరుద్ధరించబడింది, ఓస్టెర్ బార్ వివిధ రకాలైన అధిక-నాణ్యత షెల్ఫిష్ మరియు కాక్‌టెయిల్ జతలను అందిస్తుంది. మెండెజ్‌కి ఇష్టమైనది సిగ్నేచర్ ఓస్టెర్ రాక్‌ఫెల్లర్, ఇది సముద్రం యొక్క తాజాదనాన్ని గొప్ప, క్షీణించిన సాస్‌తో మిళితం చేస్తుంది. కానీ ఆహారానికి మించి, మెండెజ్ రెస్టారెంట్ యొక్క టైమ్‌లెస్ ఆకర్షణ, దాని గుస్టావినో టైల్ సీలింగ్ మరియు నిజమైన ఐకానిక్ సెట్టింగ్‌లో తాజా సీఫుడ్‌ను అందించడంలో నిబద్ధతను కూడా ప్రశంసించాడు.