పబ్లిక్స్‌లో ఫుడ్ ఎడిటర్‌లు ఏమి కొనుగోలు చేస్తారు

స్థానిక ఫ్లోరిడియన్‌గా, నేను పబ్లిక్‌లో పెరిగానని చెప్పగలను. నేను చిన్నపిల్లగా ఉన్నప్పుడు, షాపింగ్ కార్ట్ నుండి నా కాళ్లు వేలాడుతుండగా మా అమ్మ నన్ను ప్రతి నడవ కిందకి నెట్టేది. నేను చిన్నతనంలో, బేకరీలో ఉచిత కుకీలను స్వీకరించేటప్పుడు “ధన్యవాదాలు” అని చెప్పడం ప్రాక్టీస్ చేసాను మరియు ప్రవేశ ద్వారం దగ్గర ఉన్న పెద్ద ఆకుపచ్చ స్కేల్‌పై వారానికొకసారి బరువుగా ఉండేదాన్ని. నేను యుక్తవయసులో ఉన్నప్పుడు, నా స్నేహితులు మరియు నేను పబ్ సబ్‌లు కొని బీచ్‌కు తీసుకెళ్లాము. కళాశాల తర్వాత, నేను అప్‌స్టేట్‌కి వెళ్లాను మరియు నేను తిరిగి వచ్చినప్పుడు ఈ స్టోర్ నా మొదటి స్టాప్‌లలో ఒకటి. ఆ సమయంలో నేను తరచుగా వచ్చే పెద్ద-నగరాల సూపర్‌మార్కెట్‌లతో పోలిస్తే, పబ్లిక్‌లు నిశ్శబ్దంగా, ప్రకాశవంతంగా మరియు నమ్మశక్యంకాని విధంగా బాగా నిల్వ ఉన్న ఒయాసిస్.

చాలా కాలం తరువాత, పెద్దయ్యాక, నేను దక్షిణాన అలబామాకు తిరిగి వచ్చాను. నేను నా అద్దె కారుని నడిపిన మొదటి ప్రదేశం పబ్లిక్స్ మరియు ఇంటికి వచ్చినట్లు అనిపించింది. నా జీవితంలో మిగతావన్నీ విదేశీగా అనిపించాయి, కానీ నేను దుకాణంలోకి వెళ్లినప్పుడు నేను సరైన స్థానంలో ఉన్నానని నాకు తెలుసు. అన్నింటికంటే, నేను నా బిడ్డను షాపింగ్ కార్ట్‌లోకి నెట్టి, ఉచిత కుకీలను పొందడానికి ఆమెను తీసుకెళుతున్నాను.

వీటన్నింటికీ అర్థం నాకు పబ్లిక్ ఉత్పత్తుల ప్రపంచంలో బాగా తెలుసు. ఈ స్టోర్ ఇప్పటికీ నాకు ఇష్టమైన కిరాణా దుకాణం, కేవలం సెంటిమెంట్ కారణాల కోసం మాత్రమే కాదు, స్నేహపూర్వక ఉద్యోగులు మరియు నాణ్యమైన ఉత్పత్తుల కారణంగా కూడా ఇది చాలా స్టోర్ స్వంత బ్రాండ్. (నేను మాత్రమే అలా భావించడం లేదు.) ప్రతి వారం నా కార్ట్‌లో ముగుస్తుంది మరియు భవిష్యత్తులో ఆశాజనకంగా ఉండే కొన్ని అంశాలు క్రింద ఉన్నాయి.

బేకరీ బ్రెడ్

నాకు ఇష్టమైన పబ్లిక్స్ ఉత్పత్తుల్లో ఒకటి బేకరీ విభాగంలోని బ్రియోచీ హాంబర్గర్ బన్స్. ఇది మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, ఇది ఏ రకమైన శాండ్‌విచ్‌కైనా ఆదర్శవంతమైన రోల్‌గా మారుతుంది. మీరు దీన్ని కూడా ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు, కాబట్టి ఇది అమ్మకానికి ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం మంచిది. (బ్రియోచీ హాట్ డాగ్ బన్స్‌కి కూడా ఇదే వర్తిస్తుంది.)

నేను ప్రతి వారం బేకరీలో బ్రెడ్ కూడా కొంటాను. మాకు ఇష్టమైనది తెలుపు లేదా గోధుమ రంగులో ఉన్న పబ్లిక్స్ మౌంటైన్ లోఫ్. నాకు కావాలంటే బేకరీ ఉద్యోగులు నా కోసం ముక్కలు చేస్తారు మరియు నేను ముక్కల మందాన్ని ఎంచుకోగలను.

పిజ్జా పిండి

బేకరీలలో కొనుగోలు చేయగల ఈ పిండికి ధన్యవాదాలు, మేము తరచుగా నా ఇంట్లో పిజ్జా తింటాము. అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే, మీరు ఇక్కడ చూసే విధంగా ప్రీ-రోల్డ్ రకాన్ని నేను ఇష్టపడతాను. పిండిని గది ఉష్ణోగ్రతకు రానివ్వండి, ఆపై దానిని (ముందస్తుగా వేడిచేసిన) బేకింగ్ షీట్‌లో విస్తరించండి. టాపింగ్స్ జోడించండి మరియు విందు పూర్తయింది.

వేయించిన చికెన్

మీరు పబ్లిక్స్ యొక్క ప్రసిద్ధ ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని ఎప్పుడైనా తిన్నట్లయితే, అది ఎంత రుచికరమైనదో నేను మీకు చెప్పనవసరం లేదు. (రహస్యం ఆకుకూరల ఉప్పు అని నేను అనుకుంటున్నాను, కానీ అది కేవలం ఊహ మాత్రమే.) నా కొడుకు ఫ్రైడ్ చికెన్ టెండర్‌లతో నిమగ్నమయ్యాడు, అవి అద్భుతంగా క్రిస్పీగా, ముద్దగా ఉంటాయి.

ఎండిన మామిడి

ఈ ఎండిన మామిడికాయ తిరిగి రాకపోతే మన ఇంటికే ప్రమాదం. మేము ఈ ఉత్పత్తికి సంబంధించిన వందలాది బ్యాగ్‌లను పరిశీలించాము మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ స్టాక్‌లో లేనప్పటికీ (పబ్లిక్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్‌లారా, మీరు దీన్ని చదువుతున్నారని నేను ఆశిస్తున్నాను), మీరు దీన్ని వెతికి వెతికి కొనుగోలు చేయడం విలువైనదే. చాలా తీపి లేదా చాలా పుల్లని అనేక ఇతర పొడి ప్యాక్ చేసిన మామిడి ముక్కల వలె కాకుండా, ఇవి ఎల్లప్పుడూ సరైనవి మరియు చక్కెర జోడించబడవు.

ఐస్ క్రీం

కాలానుగుణ ఐస్ క్రీం రుచులకు పబ్లిక్స్ నిబద్ధతను మేము అభినందిస్తున్నాము. అవి ఏడాది పొడవునా వస్తూనే ఉంటాయి! ఇతర బ్రాండ్‌లు పరిమిత ఎడిషన్ ఫ్లేవర్‌లను సృష్టిస్తాయి, అవి దృష్టిని మరియు ముఖ్యాంశాలను పొందేందుకు మరింత డిజైన్ చేయబడినట్లు అనిపిస్తాయి, Publix ఐస్ క్రీం మీరు నిజంగా ప్రయత్నించాలనుకునే రుచులలో వస్తుంది.

ఘనీభవించిన అరటిపండ్లు

ఈ క్యూబన్ బ్లాక్ బీన్ మరియు రైస్ బౌల్ మీరు డిన్నర్ కోసం ఏమి చేయాలో ఆలోచించలేనప్పుడు మీ గో-టు రెసిపీ. మనం చాలా తింటాము మరియు అది పాతదిగా అనిపించదు. (మరియు వ్యాఖ్యాతలు కూడా అలాగే భావించినట్లున్నారు!) వంటకం మీకు పచ్చి అరటిపండ్లను ఓవెన్‌లో కాల్చమని నిర్దేశిస్తుంది, అయితే మీకు నిజం చెప్పాలంటే, నేను ఈ దశను దాటవేసాను. స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లను మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయండి మరియు మీకు మొత్తం ఉంటుంది కొద్దిసేపటిలో భోజనం సిద్ధంగా ఉంది.

తయారుగా ఉన్న చిక్పీస్

చిక్‌పీస్‌తో మీరు ఏమి చేయలేరు? ఈ చిక్కుళ్ళు నా అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించబడతాయి మరియు పబ్లిక్స్ నా గో-టు బ్రాండ్. ఇతర క్యాన్డ్ చిక్‌పీస్‌లా కాకుండా, ఇవి సాధారణంగా ఒకే పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు విచిత్రమైన బూడిదరంగు వస్తువులు చుట్టూ తేలుతూ ఉండవు.

మినీ మఫిన్లు

పబ్లిక్స్ బేకరీ యొక్క మినీ మఫిన్‌లు క్లిష్ట పరిస్థితుల నుండి నన్ను రక్షించాయి, ముఖ్యంగా క్లాస్‌రూమ్ పార్టీలలో, ప్రతి ఒక్కరూ వారి స్వంత భాగాలను తీసుకురావాలి. మొదటి నుండి మఫిన్‌లను తయారు చేయడానికి నాకు సమయం లేనప్పుడు, నేను వాటిని బ్రంచ్ కోసం కూడా వడ్డించాను. బ్లూబెర్రీ మరియు అరటి గింజ రుచులు సమానంగా అద్భుతమైనవి.

పాలు

పబ్లిక్స్ గ్రీన్‌వైజ్ పాలు నాకు చాలా కాలంగా ఇష్టమైనవి. ఇది ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉంటుంది మరియు ఇతర ఆర్గానిక్ మిల్క్ బ్రాండ్‌ల కంటే రుచిగా ఉంటుంది (మంచిది కాకపోతే). లాక్టోస్ లేని ఎంపిక ఉందని నేను కూడా ఇష్టపడుతున్నాను.

పబ్ చందా

నేను పబ్ సబ్ గురించి ప్రస్తావించకుండా ఎలా ఉండగలను? నేను ప్రతి వారం దానిని కొనుగోలు చేయను, కానీ ఇది ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన లంచ్ మరియు ఆ రాత్రులు నాకు మళ్లీ వంట చేయాలని అనిపించనప్పుడు రక్షకుడు.