[ad_1]
పాశ్చరైజ్ చేయని చీజ్ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పాలను సరఫరా చేసే పొలంలో ఈ జాతి కనుగొనబడిందని మరియు యునైటెడ్ కింగ్డమ్లో ఈ. కోలి వ్యాప్తికి సంబంధం ఉందని అధికారులు తెలిపారు.
షిగా టాక్సిన్-ఉత్పత్తి చేసే ఎస్చెరిచియా కోలి (STEC) O145 ఇన్ఫెక్షన్ యొక్క మొత్తం 36 కేసులు నిర్ధారించబడ్డాయి, ఒక సంభావ్య కేసు నివేదించబడింది, ఫలితంగా జూలై 2023 నుండి ఇంగ్లాండ్లో 29 కేసులు మరియు స్కాట్లాండ్లో ఎనిమిది కేసులు నమోదయ్యాయి. వాటిలో చాలా వరకు నవంబర్లో అస్వస్థతకు గురయ్యాయి. . చివరిగా నివేదించబడిన ప్రాథమిక రోగి డిసెంబర్ 23, 2023న లక్షణాలను అభివృద్ధి చేశాడు.
ఇరవై మంది రోగులు స్త్రీలు, మరియు అన్ని కేసులు 7 నుండి 81 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నాయి. సమాచారం అందుబాటులో ఉన్న 31 మంది రోగులలో, 20 మందికి బ్లడీ డయేరియా ఉంది, 15 మంది ఆసుపత్రిలో ఉన్నారు మరియు 4 మంది లక్షణాల కారణంగా ఆసుపత్రికి కూడా సమర్పించబడ్డారు. ఒక వ్యక్తి హీమోలిటిక్ యురేమిక్ సిండ్రోమ్ (HUS) ను అభివృద్ధి చేసాడు మరియు తరువాత మరణించాడు.
UK హెల్త్ అండ్ సేఫ్టీ ఏజెన్సీ (UKHSA), స్థానిక అధికారులు, పబ్లిక్ హెల్త్ స్కాట్లాండ్, ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ (FSA), ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ స్కాట్లాండ్ (FSS) మరియు యానిమల్ అండ్ ప్లాంట్ హెల్త్ ఏజెన్సీ (APHA) ద్వారా వ్యాప్తిపై దర్యాప్తు దాదాపు పూర్తయింది. .
రైలులో జున్ను
ఎపిడెమియోలాజికల్, ఫుడ్ చైన్ మరియు మైక్రోబయోలాజికల్ పరిశోధనల ఆధారంగా, మిసెస్ కిర్ఖం వాయువ్య ఇంగ్లాండ్లో ఉత్పత్తి చేయబడిన పాశ్చరైజ్ చేయని జున్ను మాధ్యమంగా గుర్తించారు. రీకాల్ డిసెంబర్లో జారీ చేయబడింది మరియు ఫిబ్రవరిలో నవీకరించబడింది.
UKHSA మరియు PHS ద్వారా ఇంటర్వ్యూలు మరియు విశ్లేషణలు 17 మంది రోగులలో 16 మంది అదే కంపెనీ నిర్వహించే రైళ్లలో పాశ్చరైజ్ చేయని చీజ్ ఉన్న మెను ఐటెమ్లను వినియోగించినట్లు వెల్లడైంది. మరొక సందర్భంలో, రైలులో ఎప్పుడూ ప్రయాణించని వ్యక్తి స్థానిక దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన అదే బ్రాండ్కు చెందిన పాశ్చరైజ్ చేయని జున్ను తిన్నాడు.
UKHSA STEC అంటువ్యాధులు వ్యక్తి-నుండి-వ్యక్తి పరిచయం, అలాగే జంతువులు మరియు వారి పర్యావరణంతో సంపర్కం ద్వారా కూడా సంభవించవచ్చు, ఇది ఇంటర్వ్యూ చేసిన అన్ని సందర్భాల్లో చిక్కుకున్న జున్ను తినడం ఎందుకు నివేదించబడలేదని వివరిస్తుంది. వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి లేదా పర్యావరణ ప్రసారం ద్వారా నలుగురు వ్యక్తులు సోకారు.
STEC DNA 43 జున్ను నమూనాలలో 2 లో కనుగొనబడింది, అయితే 1 మాత్రమే కల్చర్ చేయబడి మరియు క్రమం చేయగలదు. జాతి E. coli O109:H16 మరియు మానవ కేసుతో సరిపోలలేదు. జున్ను ఉత్పత్తి సమయంలో కంపెనీ ఉపయోగించే బల్క్ మిల్క్ ట్యాంక్లు లేదా ఫిల్టర్ నమూనాలలో STEC కనుగొనబడలేదు.
ప్రతికూల ఫలితాల ప్రాముఖ్యత
APHA యొక్క వ్యవసాయ సందర్శన సమయంలో, ఆస్తిపై వివిధ ప్రదేశాల నుండి తాజా మరియు వయస్సు గల ఆవు మలం, అలాగే రెండు నీటి తొట్టెల నుండి అవక్షేప నమూనాలతో సహా 28 పర్యావరణ నమూనాలు సేకరించబడ్డాయి. రెండు ఆవు మల నమూనాలు STEC O145 కు పాజిటివ్ పరీక్షించబడ్డాయి. ఈ ఐసోలేట్లు మానవ కేసులలో కనుగొనబడిన వ్యాప్తి జాతుల నుండి జన్యుపరంగా వేరు చేయలేవు.
“మిల్క్ ట్యాంక్లు లేదా జున్ను నమూనాలలో వ్యాప్తి చెందుతున్న జాతి కనుగొనబడలేదు, ఇది వ్యాప్తి పరిశోధనల సమయంలో సూక్ష్మజీవుల నమూనా యొక్క పరిమితుల కారణంగా ఊహించనిది కాదు. “ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం కాలుష్యం నుండి విముక్తి పొందిందని లేదా నిర్దిష్ట ఆహారం కలుషితం కాదని నిరూపించదు. “UKHSA చెప్పింది.
“పాడి పశువుల మంద నుండి మల నమూనాలలో వ్యాప్తి చెందుతున్న జాతిని గుర్తించడం (పాశ్చరైజ్ చేయని చీజ్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే పాలను సరఫరా చేసే సదుపాయంలో) ఆహార భద్రత మరియు ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడానికి ఎపిడెమియాలజీ మరియు ఆహార గొలుసు యొక్క అవసరానికి సంకేతం. “మేము డిసెంబరు 2023లో తీసుకున్న రక్షణ చర్యల ఆధారంగా మా పరిశోధనలకు మద్దతుగా అదనపు సాక్ష్యాలను అందించింది. ”
ఎఫ్ఎస్ఎ ఇన్సిడెంట్ మేనేజర్ టీనా పోటర్ ఇలా అన్నారు: “వ్యాప్తి యొక్క మూలాన్ని గుర్తించడానికి సమగ్రమైన బహుళ-ఏజెన్సీ మరియు కంపెనీ ప్రతిస్పందనను అనుసరించడం, పాడి మంద నుండి తీసిన నమూనాల నుండి మైక్రోబయోలాజికల్ సాక్ష్యం… “దీని మధ్య మైక్రోబయోలాజికల్ సంబంధం ఉందని రుజువు చేస్తుంది. అతను మరియు అతని భార్య.” కిర్ఖం చీజ్ మరియు E. కోలి వ్యాప్తి. ఇది ఇప్పటికే ప్రారంభ దశలో గుర్తించబడిన ఎపిడెమియోలాజికల్ మరియు ఫుడ్ చైన్ లింక్లకు అదనంగా ఉంది, దీని ఆధారంగా మొదటి నివారణ ఆహార భద్రతా చర్యలు తీసుకోబడ్డాయి. ”
అక్టోబర్ 1, 2023 తర్వాత తయారు చేసిన ఐదు పచ్చి పాల చీజ్ల బ్యాచ్ల విక్రయాన్ని పునఃప్రారంభించేందుకు శ్రీమతి కిర్ఖమ్కు ఇటీవలే అనుమతి లభించింది. పాల ఉత్పత్తి మరియు ఆహార భద్రత నిర్వహణ వ్యవస్థలను సమీక్షించడానికి చీజ్ ప్రొఫెషనల్స్ అసోసియేషన్ నుండి సాంకేతిక నిపుణులతో కలిసి పనిచేశామని కంపెనీ తెలిపింది.
రీకాల్ నోటీసులోని సలహాలను అనుసరించాలని మరియు ప్రభావిత ఉత్పత్తులను తినవద్దని FSA వినియోగదారులను కోరింది. పచ్చి పాలు లేదా పాశ్చరైజ్ చేయని పాల ఉత్పత్తులు ఆహార విషాన్ని కలిగించే హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల ఈ సందేశం గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు రాజీపడిన రోగనిరోధక వ్యవస్థ కలిగిన వ్యక్తుల వంటి హాని కలిగించే వ్యక్తుల సమూహాలకు అవసరం.
(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి. )
[ad_2]
Source link
