పాలస్తీనియన్-ఇజ్రాయెల్ డిన్నర్ ఎదురుదెబ్బ తగిలింది, తర్వాత అవగాహన

రెస్టారెంట్ యొక్క ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పోస్ట్‌లో, పాలస్తీనా చిల్డ్రన్స్ రిలీఫ్ ఫండ్ మరియు ఇజ్రాయెలీ గ్రాస్‌రూట్ ఆర్గనైజేషన్ విమెన్ ఫర్ పీస్ కోసం డబ్బు సేకరించిన ఎల్ సెక్రెటో డి రోసిటాలో జరిగిన ఒక ఈవెంట్‌కు ఇజ్రాయెల్ విమర్శించబడిందని విమర్శకులు తెలిపారు. యుద్ధం. గాజాలో ఆకలితో అలమటిస్తున్న పాలస్తీనియన్లు. ఇజ్రాయెల్‌తో పాటు స్వతంత్ర పాలస్తీనా రాజ్యాన్ని స్థాపించడానికి దశాబ్దాలుగా సాగుతున్న కష్టమైన ప్రయత్నమైన “రెండు-రాష్ట్రాల పరిష్కారానికి” నిర్లక్ష్యపు సూచన అని కొందరు టైటిల్‌ను పిలిచారు.

“ఇజ్రాయెల్ సంస్థలు మరియు పాలస్తీనా సంస్థల కోసం వారు డబ్బును సేకరించడాన్ని మీరు చూసినప్పుడు, ఇది నిజంగా రెండు వైపులా ఉంటుంది” అని వాషింగ్టన్‌కు చెందిన పాలస్తీనా కార్యకర్త మరియు చెఫ్ జినాన్ దిన తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ స్టోరీలో తెలిపారు. దినా కోసం, మధ్యప్రాచ్యంలో పరిస్థితికి సమానమైనది లేదు, ఆమె వాదించింది మరియు ఇజ్రాయెల్‌లకు సహాయం అవసరం లేదు. గాజాలో జనం ప్రాణాలతో చెలగాటమాడుతున్నారు.

వ్యాఖ్య చేయడం ద్వారా లేదా రెస్టారెంట్‌ను బహిష్కరించడం ద్వారా చర్య తీసుకోవాలని దినా తన అనుచరులకు పిలుపునిచ్చారు. “ఈ విందును నిర్వహించాలనే మీ తెలివితక్కువ నిర్ణయం కారణంగా చాలా మంది మిమ్మల్ని బహిష్కరిస్తారు” అని చెఫ్ మరియు కార్యకర్త వ్యాసంలో తెలిపారు. “కాబట్టి మీరు మీ నిర్ణయంతో సంతోషంగా ఉన్నారని నేను ఆశిస్తున్నాను.”

బుధవారం నాటికి, ప్రణాళికాబద్ధమైన మూడు-రోజుల పాప్-అప్ తర్వాత కేవలం ఒక రోజు తర్వాత, టూ ప్లేట్ సొల్యూషన్స్ నిర్వాహకులు తమను తాము, వారి ప్రేరణలను మరియు ఈవెంట్ పేరును కూడా వివరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ఎల్ సీక్రెటో ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పోస్ట్‌ను చాలా గంటలు తొలగించారు, అయితే రెస్టారెంట్ పాలస్తీనియన్ సహ యజమాని మరియు టూ ప్లేట్స్ నిర్వాహకులలో ఒకరైన నెస్రిన్ అబాజా వీడియోను రూపొందించారు. అందులో, ఆమె సూచించింది: మా విభేదాలను చర్చించడానికి మరియు మానవత్వాన్ని తిరిగి పట్టికలోకి తీసుకురావడానికి. ”

ఈ సందేశం ప్రత్యర్థులను శాంతింపజేయడానికి పెద్దగా చేయదు, నిర్వాహకులు అణచివేతదారులను మాత్రమే అడ్డుకుంటున్నారని మరియు వారి ప్రవర్తనను సాధారణీకరిస్తున్నారని సూచించారు. అక్టోబర్ 7 హమాస్ దాడి తరువాత ఇజ్రాయెల్ యుద్ధం ప్రకటించినప్పటి నుండి 1,200 మందికి పైగా ఇజ్రాయిలీలు చంపబడ్డారు, 31,000 మందికి పైగా పాలస్తీనియన్లు మరణించారు మరియు 72,000 మందికి పైగా గాయపడ్డారు.

ఇజ్రాయెల్ మరియు హమాస్ మధ్య వివాదం యొక్క అల్లకల్లోలమైన నీటిలో నావిగేట్ చేస్తున్నప్పుడు రెస్టారెంట్లు ఎదుర్కొనే ప్రతికూలతను మరోసారి హైలైట్ చేసింది.

గత పతనం, అదే పాలస్తీనియన్ చిల్డ్రన్స్ రిలీఫ్ ఫండ్ కోసం డబ్బును సేకరించినందుకు ఒక చిన్న సియాటెల్ రెస్టారెంట్ బెదిరించబడింది మరియు “శత్రువుతో నిద్రపోతున్నట్లు” ఆరోపించింది. (నిధుల సేకరణ కోసం యజమానులు సెక్యూరిటీని నియమించుకోవలసి వచ్చింది.) డిసెంబర్‌లో, ఇజ్రాయెల్-అమెరికన్ చెఫ్‌లు మైఖేల్ సోలోమోనోవ్ మరియు స్టీవ్ కుక్ తమ ఫిలడెల్ఫియా ఫలాఫెల్ దుకాణం ఇజ్రాయెలీ లాభాపేక్షలేని అత్యవసర పరిస్థితిలో భాగమని ప్రకటించారు, అతను గాజాలో మారణహోమం కోసం $100,000 కంటే ఎక్కువ నిధులు సమకూరుస్తున్నాడని ఆరోపించారు. మెడికల్ రెస్పాన్స్ గ్రూప్ యునైటెడ్ హజారా కోసం. . బ్రూక్లిన్‌లోని ఒక పాలస్తీనియన్ రెస్టారెంట్ గత సంవత్సరం చివర్లో సెమిటిక్ వ్యతిరేకమని ఆరోపించింది, ఇది దాని మెనూలోని సీఫుడ్ విభాగానికి “ఫ్రమ్ ది రివర్ టు ది సీ” అని పేరు మార్చింది, చాలా మంది ఇజ్రాయెల్‌లు తమ మనుగడకు ముప్పుగా భావించారు.

దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న తన సహోద్యోగుల మాదిరిగా కాకుండా, అబాజా తన వ్యతిరేకులను అంగీకరించాలని మరియు వారి కోపాన్ని వినాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. కానీ ప్రతిఫలంగా, ఆమె తన కథను అర్థం చేసుకుంది మరియు టూ ప్లేట్ సొల్యూషన్ డిన్నర్‌ను హోస్ట్ చేయడానికి యూదు అమెరికన్ రచయిత అబ్బి రోస్నర్‌తో భాగస్వామి కావాలనే ఆమె నిర్ణయాన్ని అది ఎలా ప్రభావితం చేసిందో అర్థం చేసుకుంది. నేను దానిని పొందాలనుకుంటున్నాను.

మిస్టర్ అబాజా మరియు మిస్టర్ రోస్నర్ నిధుల సేకరణ విందులో కొన్ని విమర్శలను ప్రస్తావించారు. శ్రీమతి అబాజా, గ్రీస్‌లో పెరిగిన జోర్డానియన్-పాలస్తీనియన్, ఆమె యూదు అమెరికన్ భర్త, రెస్టారెంట్ మారిసియో ఫ్రాగా-రోసెన్‌ఫెల్డ్ నుండి ఈవెంట్ పేరును స్వీకరించారు, వారు తమ స్వదేశమైన ఈక్వెడార్‌లో నివసించినప్పుడు. ఇది ఒక అనుభవం నుండి ఉద్భవించిందని అతను చెప్పాడు. అతను స్నేహితుడితో ఉన్నాడు. అబాజా మరియు అతని స్నేహితులు కలిసి వండుతారు మరియు హుమ్ముస్, ఫలాఫెల్ మరియు ఇతర మధ్యప్రాచ్య వంటకాల మూలాలను చర్చిస్తారు.

“ఒకరోజు అతను నాతో ఇలా అన్నాడు, ‘ఓహ్, నువ్వు మరియు నేను టూ ప్లేట్ సొల్యూషన్స్ అనే రెస్టారెంట్‌ని తెరవాలి. ఆ విధంగా మనం వంటలో పోటీ పడవచ్చు మరియు ఎవరికి నచ్చుతుందో చూద్దాం. ఒకసారి చూద్దాం,” అని అబాజా ఒక ఇంటర్వ్యూలో చెప్పారు. వాషింగ్టన్ పోస్ట్.

రోస్నర్ 29 సంవత్సరాలుగా ఇజ్రాయెల్‌లో నివసిస్తున్న తన స్వంత నిర్మాణాత్మక అనుభవాల గురించి డైనర్‌లతో మాట్లాడింది. ఆమె బస చేసిన సమయంలో, ఆమె తరచుగా పాలస్తీనియన్ మరియు బెడౌయిన్ గ్రామాలను సందర్శిస్తూ, రైతులు, పశువుల కాపరులు, వంటవారు, ఆలివ్ పికర్స్ మరియు ఇతరులతో వారి ఆహార మార్గాల గురించి మాట్లాడుతుంది, ఇవి బైబిల్ కాలం నుండి పెద్దగా మారలేదు. రోజ్నర్ నజరేత్ నుండి వచ్చిన పాలస్తీనా కుక్ అయిన బాల్కిస్ అబు రబియాతో స్నేహం చేసాడు, అతనిని రచయిత తన పాక మాస్టర్ అని పిలిచాడు. రోస్నర్ యొక్క అనుభవం ఆమె 2012 పుస్తకం “బేకింగ్ బ్రెడ్ ఇన్ గెలీలీ: ఎ క్యులినరీ జర్నీ టు ది ప్రామిస్డ్ ల్యాండ్”కి ఆధారమైంది.

“నాతో సంబంధాన్ని కలిగి ఉండవలసిన అవసరం లేని వ్యక్తులతో నేను నిజంగా చాలా అందమైన సంబంధాలను ఏర్పరచుకోగలిగాను, చివరకు మానవత్వంతో కూడిన ఈ అందమైన ప్రదేశాన్ని మేము కనుగొన్నాము. “నేను అలా చేయగలిగాను” అని రోస్నర్ చెప్పాడు. పోస్ట్.

అబాజా, 62, మరియు రోజ్నర్, 65, దశాబ్దాలుగా, స్మార్ట్‌ఫోన్‌లకు మరియు మానవ పరస్పర చర్య లేకుండా ఆలోచనలు మరియు భావాలను కమ్యూనికేట్ చేసే శక్తిని కలిగి ఉన్న బేబీ బూమర్‌ల తరంలో భాగం. మీ ప్రపంచాన్ని ఛిన్నాభిన్నం చేయాలనుకునే వ్యక్తులతో అయినప్పటికీ, అడ్డంకులను ఛేదించుకోవడానికి, తరచుగా కలిసి భోజనం చేయడం, ముఖాముఖి సంభాషణలు చేయడం యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి వారు తరచుగా మాట్లాడుతారు. నేను మీతో మాట్లాడతాను.

“చాలా నొప్పి ఉంది, మరియు నేను దానిని అర్థం చేసుకున్నాను,” అబాజా అన్నాడు. “మరియు నొప్పితో కోపం వస్తుంది, మరియు నొప్పితో ప్రతీకారం వస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఇది వాస్తవం. మరియు మనమందరం దానిని అనుభవించాము. మరియు నేను దానిని అనుభవించానా? అవును, నేను అలా చేసాను, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు ఆ కోపాన్ని తీసుకొని దానిని ఏదో ఒక రూపంలోకి మార్చాలి. , లేకపోతే మీ దైనందిన జీవితం వృధా అవుతుంది. పోయడం నాకు చికిత్సా విధానం అని నేను భావిస్తున్నాను.

రోస్నర్ గెలీలీలో సంచరించినా లేదా ఆమె కెరీర్‌లో అబాజా చేసిన పని అయినా, మహిళల అనుభవాలు తరచుగా ఆచరణాత్మకంగా ఉంటాయి. ఇతర విషయాలతోపాటు, అబాజా 2016లో గ్రీస్‌లో అనేక వారాలు గడిపారు, సిరియన్ శరణార్థుల శిబిరంలో వ్యాఖ్యాతగా పనిచేశారు. ఇంట్లో కష్టమైన సంభాషణలు కూడా ఆమెకు అలవాటు. ఆమె జీవిత భాగస్వామి, ఫ్రాగా-రోసెన్‌ఫెల్డ్, కొంత యూదు. అతని తల్లి తరపు తాత, ఆల్ఫ్రెడ్ మారిసియో రోసెన్‌ఫెల్డ్, హోలోకాస్ట్ ప్రారంభంలో పోలాండ్ నుండి పారిపోయి, ఈక్వెడార్‌లో కొత్త జీవితాన్ని ప్రారంభించాడు.

అబాజా వలె, 41 ఏళ్ల దిన, ఆహారం పట్ల తీవ్ర ఆసక్తి ఉన్న కార్యకర్త. చిన్నతనంలో, ఆమె టోలెడోలోని తన తల్లిదండ్రుల మిడిల్ ఈస్టర్న్ రెస్టారెంట్‌లో లెక్కలేనన్ని గంటలు గడిపింది. ఆమె 2017లో వాషింగ్టన్, D.C.కి వెళ్లి, కౌన్సిల్ ఆన్ అమెరికన్-ఇస్లామిక్ రిలేషన్స్ మరియు అమెరికన్-అరబ్ యాంటీ డిస్క్రిమినేషన్ కమిటీ వంటి లాభాపేక్షలేని సంస్థల కోసం పనిచేయడం ప్రారంభించింది. ఈ రోజుల్లో, దినా బైటి అనే పాప్-అప్‌ని హోస్ట్ చేస్తుంది, దీనిని ఆమె “పాలస్తీనియన్ హాస్పిటాలిటీ పాక అనుభవం”గా అభివర్ణించింది. ఆమె లక్ష్యం పాలస్తీనియన్ వంటకాలను అందించడమే కాదు, ఇజ్రాయెల్ వంటకాలు అరేబియా మరియు పాలస్తీనా భూముల నుండి స్వాధీనం చేసుకున్నాయని కూడా నొక్కి చెప్పడం.

టూ ప్లేట్ సొల్యూషన్ డిన్నర్ పట్ల తనకు ఉన్న అసహ్యంలో భాగంగా నిర్వాహకులు పాలస్తీనియన్ మరియు ఇజ్రాయెల్ వంటకాల ప్రదర్శనగా భోజనాన్ని రూపొందించారని దినా చెప్పారు.

“ఇది చాలా ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉంది [Israelis] నేను ఆ ఆహారాన్ని నా స్వంతం అని పిలుస్తాను. ఇది మొత్తం జనాభా యొక్క ప్రత్యక్ష వినాశనం, మరియు పాలస్తీనా గుర్తింపు మన భూమితో ముడిపడి ఉంది. మనం చేసేది, తిని ఆనందించేవన్నీ భూమి నుండి వచ్చినవే” అని దిన పోస్ట్‌కి తెలిపారు. “కాబట్టి నేను అలాంటివి చూసినప్పుడు, నేను దానిని చాలా వ్యక్తిగతంగా తీసుకుంటాను. అందుకే నా స్పందన చాలా బలంగా ఉంది.”

ఫెర్టైల్ క్రెసెంట్ యొక్క అన్నవాహికను అధ్యయనం చేసిన రచయిత రోస్నర్, నిర్దిష్ట సంస్కృతులు నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటాయనే ఆలోచనతో ఏకీభవించలేదు. చిక్కుళ్ళు, గోధుమలు, ద్రాక్ష మరియు ఆలివ్‌లతో సహా ఈ భూమి యొక్క స్థానిక మొక్కలు లెక్కలేనన్ని సంస్కృతుల వంటకాలలో భాగాలుగా ఉన్నాయి.

“వారు వేల సంవత్సరాలుగా ఆ భూమిలో నివసించిన ప్రజలకు ఆహారం మరియు ఆహారం ఇచ్చారు,” అని రోస్నర్ చెప్పారు. “కాబట్టి అది కనానీయులైతే, హిబ్రూ, ఫిలిస్తీనియన్, ఒట్టోమన్, పాలస్తీనియన్ అయితే, మీరు ఆహారం గురించి పట్టించుకోరు, వారు ఎవరికీ చెందినవారు కాదు. ప్రజలు వాటిని సిద్ధం చేయడానికి మరియు ఉపయోగించడానికి మిలియన్ల విభిన్న మార్గాలు ఉన్నాయి. ”

అబాజా ఆహ్వానం లేకుంటే దిన మరియు టూ ప్లేట్ సొల్యూషన్స్ నిర్వాహకుల మధ్య చర్చలు ఆన్‌లైన్‌లో మాత్రమే జరిగేవి. గురువారం మధ్యాహ్నం ఎల్ సెక్రెటోలో తనను కలవాలని అబాజా దినాను కోరాడు. మహిళలు 90 నిమిషాల పాటు కూర్చున్నారు. వారు రాజకీయాలు, సాంస్కృతిక కేటాయింపు, ఆహారం మరియు మరిన్నింటి గురించి మాట్లాడారు. అబాజా డినాకు ఫ్రాగా-రోసెన్‌ఫెల్డ్ రూపొందించిన బ్రాస్‌లెట్‌ను అందించాడు, ఇది అబాజా మరియు ఫ్రాగా-రోసెన్‌ఫెల్డ్ కుటుంబాలకు చెందిన రెండు సంస్కృతులకు వారధిగా నిలిచింది. బ్రాస్లెట్ వైలూరో విత్తనాలు (అమెజాన్ రెయిన్‌ఫారెస్ట్‌కు చెందినది) మరియు చెడు కన్ను పూసలతో కూడి ఉంటుంది, వీటి చిహ్నాలు అరేబియా మూఢనమ్మకాలలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తాయి.

మహిళలు ఒకరినొకరు బాగా అర్థం చేసుకోవడంతో సమావేశాన్ని విడిచిపెట్టినట్లు చెప్పారు. అబాజా తన ఈవెంట్‌ను మార్కెటింగ్ చేయడం దీనాను ఎలా ప్రేరేపించిందో అర్థం చేసుకున్నాడు మరియు దీనా అబాజా యొక్క సంక్లిష్టమైన కుటుంబ చరిత్ర గురించి ఒక సంగ్రహావలోకనం పొందుతుంది. దీనా గురువారం టూ ప్లేట్ సొల్యూషన్ యొక్క ఆఖరి డిన్నర్‌కి ఆహ్వానాన్ని తిరస్కరించింది, కానీ ముందస్తు నిబద్ధత కారణంగా మాత్రమే. రెస్టారెంట్‌ను బహిష్కరించవద్దని తన ఫాలోయర్‌లకు చెబుతూ డైనా కొత్త ఇన్‌స్టాగ్రామ్ స్టోరీని పోస్ట్ చేసింది. “మనం ఇప్పుడు కొనసాగగలమని నేను భావిస్తున్నాను,” ఆమె చెప్పింది.

మహిళలు అన్నింటికీ అంగీకరించలేదని, అయితే అది ఓకే అన్నారు. ఉమ్మడి మైదానాన్ని కనుగొనడానికి వారి నమ్మకాలు సరిగ్గా సరిపోలనవసరం లేదు.

“భోజనంపై సంభాషణ అనేది ప్రజల భావాలను అంతటా పొందేందుకు ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి” అని దిన చెప్పారు.