[ad_1]
న్యూయార్క్ – ఆసియా రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందిన ప్రముఖ ఫుడ్ కోర్ట్ ఒక పెద్ద మేక్ఓవర్ తర్వాత క్వీన్స్‌లో తిరిగి తెరవబడింది.
ఫ్లషింగ్ లైబ్రరీ నుండి వీధికి అడ్డంగా, మెట్ల క్రింద గోల్డెన్ మాల్ ఫుడ్ కోర్ట్ ఉంది, నిస్సందేహంగా న్యూయార్క్ నగరం యొక్క అత్యంత సుగంధ నేలమాళిగ.
“మీకు ప్రామాణికమైన ఆహారం కావాలంటే, మీరు ఇక్కడికి రావచ్చని మాకు ఖ్యాతి ఉంది” అని మేనేజర్ రాబర్ట్ చెన్ చెప్పారు.
అతని కుటుంబం 2000 నుండి మాల్‌ను కలిగి ఉంది, ఒక విక్రేతతో ప్రారంభించి, సిచువాన్ స్కేవర్స్ నుండి తైవానీస్ స్పాంజ్ కేక్ వరకు పెరుగుతున్న ఆసియా రుచులతో విస్తరించింది.
నాలుగు సంవత్సరాల పాటు దాని తలుపులు మూసి ఉంచిన పూర్తి పునరుద్ధరణ తర్వాత, ఫుడ్ కోర్ట్ విశాలమైన సీటింగ్ మరియు నియాన్ లైటింగ్ యాక్సెంట్‌లతో మెరిసే కొత్త రూపంలో తిరిగి తెరవబడింది. 2000ల ప్రారంభంలో నో-ఫ్రిల్స్ వాతావరణం లేకుండా పోయింది.
“నేను వాతావరణం కోసం రాలేదు,” చెన్ చెప్పారు.
తాజా అప్‌డేట్‌లు ఫుడ్ కోర్ట్ చరిత్రను తగ్గించకుండా పోటీ మార్కెట్‌లో విస్తృత అప్పీల్‌ను ఇస్తాయని ఆయన ఆశిస్తున్నారు.
క్వీన్స్ ఫుడ్ రైటర్ జో డిస్టెఫానో మాట్లాడుతూ ఫుడ్ కోర్ట్‌లు న్యూయార్క్ అభిరుచులను రూపొందించడంలో సహాయపడ్డాయని మరియు ఈ రోజు సర్వసాధారణమైన ఫుడ్ హాల్ ఫార్మాట్‌కు ముందున్నాయని చెప్పారు.
“ఇది స్థానిక చైనీస్ వంటకాలకు ఒక విండోగా మారింది, ఇది హోమ్‌సిక్ చైనీస్ ప్రజలకు మాత్రమే కాదు, న్యూయార్క్ నగరంలోని ఆహార సాహసికులకు కూడా” అని అతను చెప్పాడు.
రాబర్ట్ చెన్ బేర్-బోన్స్ బేస్మెంట్ కొత్త విక్రేతలకు సాపేక్షంగా సరసమైన వాతావరణం మరియు ప్రారంభ బిందువుగా పనిచేసింది. జియాన్ ఫేమస్ ఫుడ్స్ ఫుడ్ స్టాల్‌గా ప్రారంభమైంది మరియు నగరం అంతటా డజనుకు పైగా స్టోర్‌లకు విస్తరించింది.
“మా అద్దెదారులు నేల నుండి ఎదగడం చూసి మేము గర్విస్తున్నాము” అని చెన్ చెప్పాడు.
ఈ ఏడాది చివర్లో లోయర్ మాన్‌హట్టన్‌లో ఫుడ్ కోర్ట్ యొక్క రెండవ అతిపెద్ద ప్రదేశం ప్రారంభించబడుతుందని ఆయన చెప్పారు.
మీ క్వీన్స్ కథ ఆలోచనలను ఎల్లేకి ఇమెయిల్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
[ad_2]
Source link
