పొలం నుండి పాఠశాలకు స్థానిక ఆహారంతో విద్యార్థులను కనెక్ట్ చేయడం | వార్తలు, క్రీడలు, ఉద్యోగాలు

సమర్పించిన ఫోటో ఒక విద్యార్థి మైక్రోగ్రీన్ కిట్ వైపు చూస్తున్నాడు. విద్యార్థులు మొక్కలు, అవి ఎలా పెరుగుతాయి మరియు ప్రాథమిక వంటకాల్లో మైక్రోగ్రీన్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకుంటారు.

వ్యవసాయంలో ఉత్తర డకోటా అగ్రగామిగా ఉంది. అయినప్పటికీ, మా విద్యార్థులలో చాలా మంది అనేక తరాలుగా పొలాలకు దూరంగా ఉన్నారు. ఫామ్ టు స్కూల్ ప్రోగ్రామ్‌లు విద్యార్థులకు తమ ఆహారం ఎక్కడి నుండి వస్తుందో తెలుసుకోవడానికి సహాయపడతాయి. లంచ్‌రూమ్‌లో స్థానికంగా పెరిగిన మరియు పెరిగిన ఆహారాన్ని అందించండి. మరియు పాఠశాలలు వారి పాఠ్యాంశాలలో అనుభవపూర్వక అభ్యాస అవకాశాలను పొందుపరచడానికి అవకాశం ఇవ్వండి.

నార్త్ డకోటా డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ పబ్లిక్ ఇన్‌స్ట్రక్షన్ (NDDPI) నేషనల్ ఫార్మ్ టు స్కూల్ నెట్‌వర్క్‌లో ప్రోగ్రామ్‌కు రాష్ట్ర ప్రతినిధిగా పనిచేస్తుంది మరియు నిర్మాతలకు వనరులు మరియు కనెక్షన్‌లను అందించడానికి నార్త్ డకోటా డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (NDDA)తో భాగస్వాములుగా ఉంది. , తాజా సమాచారాన్ని పొందడం . కార్యక్రమానికి సంబంధించిన అన్ని సమాఖ్య నిబంధనలు. నార్త్ డకోటా స్టేట్ యూనివర్శిటీ ఎక్స్‌టెన్షన్ వంటి ఇతర సంస్థలు ప్రొడ్యూసర్‌లకు ప్రోగ్రామ్‌లో పాల్గొనడానికి అవసరమైన సమాచారాన్ని అందించడానికి పని చేయవచ్చు.

ఫార్మ్ టు స్కూల్ కార్యకలాపాలు ఆహారం, ఆరోగ్యం, వ్యవసాయం మరియు పోషకాహారం గురించి ప్రయోగాత్మకంగా నేర్చుకోవడం ద్వారా తరగతి గది విద్యను మెరుగుపరుస్తాయి. స్టూడెంట్ లెర్నింగ్‌లో గ్రోవర్ ప్రెజెంటేషన్‌లు, ఫీల్డ్ ట్రిప్‌లు మరియు గార్డెన్ ప్రాజెక్ట్‌లు ఉంటాయి. స్పెషాలిటీ క్రాప్స్ బ్లాక్ గ్రాంట్ ప్రోగ్రామ్ ద్వారా నార్త్ డకోటా పాఠశాలలకు కొన్ని ప్రత్యేకమైన STEM అభ్యాస అవకాశాలను అందించే అవకాశం మాకు ఇటీవల లభించింది.

మొదటిది హైడ్రోపోనిక్ టవర్ గార్డెన్. రాష్ట్రవ్యాప్తంగా యాభై మంది ఉపాధ్యాయులు తమ తరగతి గదుల్లో ఉపయోగించడానికి టవర్ గార్డెన్‌లను పొందారు. వారు పాలకూర, కాలీఫ్లవర్, మూలికలు, స్ట్రాబెర్రీలు, లీక్స్, పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు మరియు దోసకాయలను పెంచుతారు. టవర్ గార్డెన్‌లు కిండర్ గార్టెన్ నుండి హైస్కూల్ వరకు వివిధ తరగతులలో ఉపయోగించబడతాయి. ఉత్పత్తిని లంచ్‌రూమ్‌లో ఉపయోగిస్తారు, విద్యార్థులు దానిని తరగతి గదిలో శాంపిల్ చేస్తారు, ఉపాధ్యాయులు విద్యార్థులు తినడానికి దానితో వంటకాలను రూపొందించారు, ఆపై వారి కుటుంబాలతో కలిసి తినడానికి విద్యార్థులతో ఇంటికి పంపుతారు. . కనీసం ఒక ప్రాజెక్ట్ స్థానిక ఆహార ప్యాంట్రీకి ఉత్పత్తులను విరాళంగా ఇస్తుంది. వారు సమయ నిర్వహణ నైపుణ్యాలు, గణితం, సైన్స్ మరియు మార్కెటింగ్‌తో సహా వివిధ విషయాలను నేర్చుకుంటారు.

రెండవ అవకాశం మైక్రోగ్రీన్స్ కిట్. 50 మంది ఉపాధ్యాయులకు కిట్‌లను అందజేశారు. వారు బఠానీ మరియు బ్రోకలీ మైక్రోగ్రీన్లను పెంచుకోగలుగుతారు. విద్యార్థులు మొక్కలు, అవి ఎలా పెరుగుతాయి మరియు ప్రాథమిక వంటకాల్లో మైక్రోగ్రీన్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకుంటారు. జేమ్స్‌టౌన్ ఏప్రిల్ 17వ తేదీన ప్రత్యేక ఫామ్ టు స్కూల్ డేని నిర్వహిస్తుంది. స్థానిక పెంపకందారులు మూడు ప్రాథమిక పాఠశాలలను సందర్శిస్తారు, విద్యార్థులతో మైక్రోగ్రీన్ కిట్‌లను రూపొందిస్తారు మరియు మైక్రోగ్రీన్‌ల గురించి విద్యార్థులతో మాట్లాడటానికి మధ్యాహ్న భోజనం సమయంలో అక్కడే ఉంటారు. రోజు సమయంలో, విద్యార్థులు ప్రత్యేక మైక్రోగ్రీన్ సలాడ్ బార్‌ను సందర్శించే అవకాశం ఉంటుంది.

వ్యవసాయం నుండి పాఠశాల వరకు ప్రయోజనం పొందేది విద్యార్థులే కాదు. స్థానిక ఆహార ఉత్పత్తిదారులు తమ ఉత్పత్తులను పాఠశాలలకు విక్రయించడం గురించి సమాచారాన్ని పొందవచ్చు. పాఠశాలలు స్థానిక ఉత్పత్తిదారుల నుండి కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అవి స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థకు దోహదం చేస్తాయి మరియు స్థానిక ఉద్యోగాలను సృష్టిస్తాయి.

NDDPI మరియు NDSU ఎక్స్‌టెన్షన్ భాగస్వామ్యంతో, ఫామ్ టు స్కూల్ ప్రోగ్రామ్‌లపై ఆసక్తి ఉన్న నిర్మాతలు మరియు పాఠశాలల కోసం మేము ఇటీవల రాష్ట్రవ్యాప్త చర్చను నిర్వహించాము. సంప్రదింపుల ఫలితంగా, కనీసం ముగ్గురు కొత్త స్థానిక నిర్మాతలు ప్రోగ్రామ్‌లో చేరతారు.

USDA నేషనల్ ఫార్మ్-టు-స్కూల్ సిబ్బంది బిస్మార్క్, మార్చి 21-23లో జరిగిన లోకల్ ఫుడ్స్ కాన్ఫరెన్స్‌లో వేగాన్ని కొనసాగించడానికి మరియు ప్రోగ్రామ్‌లోకి మరింత మంది నిర్మాతలను తీసుకురావడానికి మాట్లాడారు.

ఫార్మ్ టు స్కూల్ కార్యక్రమాలు విజయవంతమైనవి. ఇది విద్యార్థులకు వారి జీవితంలో వ్యవసాయం యొక్క ప్రాముఖ్యతను అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది, పిల్లలు, స్థానిక ఉత్పత్తిదారులు మరియు సంఘాలకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. ఎస్