‘ప్యూర్ వెజిటబుల్ ఫ్లీట్’: ఇండియన్ ఫుడ్ యాప్ జొమాటో ఎలా కులం మరియు స్వచ్ఛత చర్చకు దారి తీసింది | లేబర్ రైట్స్ న్యూస్

దక్షిణ భారతదేశంలో ఫుడ్ డెలివరీ యాప్ అయిన Zomato కోసం డెలివరీ వర్కర్ అయిన రాజేష్ జాతవద్* ప్లాట్‌ఫారమ్‌లో తన పూర్తి పేరును చూసిన కస్టమర్‌లు ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఎందుకంటే ఆయన ఇంటిపేరు చూస్తుంటే ఆయన అట్టడుగు కులానికి చెందిన వారని స్పష్టమవుతోంది.

భారతదేశం యొక్క కుల వ్యవస్థలో ఎక్కువ ప్రాధాన్యత కలిగిన వర్గాలు చారిత్రాత్మకంగా జాతవాదుల “అంటరానివారు” వంటి కులాలుగా పరిగణించబడ్డాయి.

జాతవద్ యొక్క ఆందోళనలు ప్రత్యక్ష అనుభవం మీద ఆధారపడి ఉన్నాయి. “ఇతరులు నా ఇంటిపేరు నుండి నా కులాన్ని గుర్తించడం చాలా సులభం. కొంతమంది కస్టమర్‌లు యాప్‌లో నా ఇంటిపేరును చదివిన తర్వాత వారిని సంప్రదించడానికి నన్ను అనుమతించరు; [allow me to] వారికి ఒక ప్యాక్ ఫుడ్ ఇవ్వండి. దాన్ని వదిలేసి వెళ్లిపోమని చెప్పేవారు,” అని రాజేష్ అల్ జజీరాతో చెప్పాడు.

ఆ తర్వాత, మార్చి మధ్యలో, కుల దురభిమానానికి వ్యతిరేకంగా జాతవద్ ఇప్పటికే ప్రమాదకరమైన రోజువారీ పోరాటాన్ని తీవ్రతరం చేసే నిర్ణయాన్ని అతని యజమాని ప్రకటించారు.

మార్చి 19 న, Zomato CEO దీపిందర్ గోయల్ ఇలా ప్రకటించారు: సోషల్ మీడియా వేదిక “100% శాఖాహార ఆహార ప్రాధాన్యతలతో వినియోగదారుల కోసం ప్యూర్ వెజ్ ఫ్లీట్‌తో జొమాటోలో ప్యూర్ వెజ్ మోడ్”ని ప్రారంభించినట్లు కంపెనీ ప్రకటించింది.

“భారతదేశంలో ప్రపంచంలో అత్యధిక శాకాహారులు ఉన్నారు, మరియు భారతీయుల నుండి మనకు లభించే ముఖ్యమైన ఫీడ్‌బ్యాక్‌లలో ఒకటి, వారు తమ ఆహారాన్ని ఎలా తయారుచేస్తారు మరియు వారు తమ ఆహారాన్ని ఎలా నిర్వహిస్తారు అనే దాని గురించి వారు చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటారు” అని ఆయన రాశారు.

ప్యూర్ వెజ్ మోడ్ కస్టమర్‌లు శాఖాహార ఆహారాన్ని మాత్రమే అందించే రెస్టారెంట్‌ల జాబితా నుండి ఎంచుకోవడానికి మరియు మాంసం లేదా చేపలను అందించే తినుబండారాలను మినహాయించడానికి అనుమతిస్తుంది. ప్యూర్ వెజ్ ఫ్లీట్‌లో ప్యూర్ వెజ్ మోడ్‌లో రెస్టారెంట్ల నుండి ఆహారాన్ని మాత్రమే తీసుకువెళ్లే రైడర్లు ఉంటారని మిస్టర్ గోయల్ ప్రకటించారు.

భవిష్యత్తులో, కంపెనీ ఇతర ప్రత్యేక వాహనాలను ప్రవేశపెట్టాలని యోచిస్తోందని గోయల్ రాశారు. ఈ వ్యాఖ్య జాతవద్‌ను ఆందోళనకు గురి చేసిందని మరియు భారతదేశం యొక్క విస్తారమైన యాప్-ఆధారిత ఫుడ్ డెలివరీ పరిశ్రమకు $7.4 విలువ చేసే సంక్లిష్ట వాస్తవాల గురించి తెలియకుండా ద్రోహం చేసిందని సామాజికవేత్త చెప్పారు. bn 2023లో.

పెన్సిల్వేనియా విశ్వవిద్యాలయం మార్చి 11 నాటి అధ్యయనం ప్రకారం డెలివరీ వర్కర్లలో సగానికి పైగా (54.5 శాతం) షెడ్యూల్డ్ కులాలు మరియు షెడ్యూల్డ్ తెగలకు చెందినవారు.

ఈ సంఘాలు శతాబ్దాలుగా వివక్ష మరియు సామాజిక-ఆర్థిక ప్రతికూలతను ఎదుర్కొన్నందున ప్రభుత్వంచే “నియమించబడ్డాయి”. భారతదేశంలోని కుల-స్తరీకరించబడిన సమాజంలో, వారు తరచుగా “అపవిత్రంగా” ఉండటంతో ప్రత్యేకించబడిన వర్గంతో సంబంధం కలిగి ఉంటారు.

జొమాటో యొక్క తాజా విధానం చివరికి ఈ మూస పద్ధతులను బలోపేతం చేయగలదని మరియు జాతవద్ వంటి కార్మికులు ఎదుర్కొంటున్న వివక్షను మరింత దిగజార్చుతుందని సామాజిక శాస్త్రవేత్తలు మరియు కార్మిక హక్కుల న్యాయవాదులు అంటున్నారు. భారతదేశంలోని జొమాటో వంటి ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో 700,000 నుండి 1 మిలియన్ ఫుడ్ డెలివరీ కార్మికులు ఉన్నారు.

“అలా జరిగితే నేను ఇబ్బందుల్లో పడతాను.”

సహోద్యోగి షేర్ చేసిన స్క్రీన్‌షాట్ నుండి జాతవద్ ప్రత్యేక విమానాల గురించి తెలుసుకున్నాడు. వెంటనే అతని గుండె కొట్టుకుంది.

“ఈ కంపెనీ లక్ష్యం ఏమిటి?” అతను చెప్పాడు. “మనం తదుపరి మతం లేదా కులం ఆధారంగా నౌకాదళాలను నిర్మించబోతున్నామా? అప్పుడు మేము ఇబ్బందుల్లో పడతాము.”

X పై ఒక పోస్ట్‌లో, గోయల్ నౌకాదళాన్ని విభజించడానికి గల హేతువును వివరించారు. “అందరూ ఎంత ప్రయత్నించినప్పటికీ, కొన్నిసార్లు ఆహారం డెలివరీ బాక్స్‌లో చిందుతుంది. ఈ సందర్భాలలో, మునుపటి ఆర్డర్ నుండి వచ్చే వాసన తదుపరి ఆర్డర్‌కి బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు మేము ఆర్డర్‌ను పసిగట్టే అవకాశం ఉంది, “గోయల్ వాదించారు. “దీని కారణంగా, మేము ప్రతి కూరగాయల ఆర్డర్ కోసం మా విమానాలను వేరు చేయవలసి వచ్చింది.”

మాంసాన్ని అపవిత్రంగా భావించే సంఘాలు డెలివరీ కార్మికులు దాడి చేసినా లేదా దుర్వినియోగం చేసినా ప్రయాణీకులకు కలర్-కోడెడ్ యూనిఫాంలు ఎదురయ్యే ప్రమాదంపై ఎదురుదెబ్బ తగిలిన తర్వాత గోయల్ పాక్షికంగా వెనక్కి తగ్గారు.

“రెగ్యులర్ మరియు వెజిటేరియన్ వాహనాలు రెండు రైడర్లు ఎరుపు రంగులో ఉంటారు,” అతను తదుపరి పోస్ట్‌లో చెప్పాడు. “ఇది మా రెడ్ యూనిఫాం డెలివరీ భాగస్వాములు కూరగాయలేతర ఆహారాలతో తప్పుగా అనుబంధించబడలేదని లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో బ్లాక్ చేయబడలేదని నిర్ధారిస్తుంది…మా ప్రయాణీకుల భౌతిక భద్రత మాకు చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది చాలా ముఖ్యం,” అని అతని పోస్ట్ చదువుతుంది.

అయినప్పటికీ, శాకాహార మరియు మాంసాహార ఆహారాన్ని తీసుకువెళ్లే రైడర్‌లను వారి యూనిఫామ్‌ల ద్వారా గుర్తించలేనప్పటికీ, వారు ఇప్పటికీ వేర్వేరు విమానాలకు చెందినవారు మరియు వినియోగదారులు Zomato యాప్‌లో ‘ప్యూర్ వెజ్’ ఫ్లీట్‌ను ఎంచుకోవచ్చు.

కార్మికులు ఆందోళన చెందుతున్నారు.

“ఈ రోజు వారు శాఖాహారం లేదా మాంసాహారం అంటారు. రేపు వారు మతం మరియు కులాన్ని తీసుకువస్తారు” అని రైడ్-షేరింగ్ మరియు ఇతర గిగ్ రవాణా కార్మికుల ట్రేడ్ యూనియన్ ఫెడరేషన్ అయిన ఇండియా యాప్ బేస్ జాతీయ ప్రధాన కార్యదర్శి అన్నారు. షేక్ సలావుద్దీన్, సహ – ఫెడరేషన్ ఆఫ్ ట్రాన్స్‌పోర్ట్ వర్కర్స్ (IFAT) వ్యవస్థాపకుడు. అల్ జజీరా. “ఉన్నత కులాల కస్టమర్లు అగ్రవర్ణ డెలివరీ ప్రజలను డిమాండ్ చేస్తారని వారు చెబుతారు. ఇది కార్మికుల మధ్య మరింత విభజనను సృష్టిస్తుంది.”

భారతదేశం వంటి వైవిధ్యభరితమైన దేశంలో సున్నితమైన ఆహారం మరియు సంస్కృతికి సంబంధించిన అంశాలను Zomato ఎందుకు పరిశీలిస్తుందని షేక్ ప్రశ్నించారు. ఈ సంస్థ ప్రజలను విభజిస్తోందని ఆయన అన్నారు. “వారు వ్యాపారం చేయడానికి వచ్చినట్లయితే, వారిని వ్యాపారం చేయనివ్వండి.”

“స్వచ్ఛత మరియు కాలుష్యం”

డెలివరీ డ్రైవర్ల ఆందోళనల గురించి అల్ జజీరా అడిగిన ప్రశ్నకు, డెలివరీ వర్కర్ యొక్క స్వంత ఆహార ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా కస్టమర్‌లు డెలివరీ భాగస్వామిని ఎంచుకోలేరని జొమాటో తెలిపింది.

“జోమాటోలో డెలివరీ భాగస్వాములు ఏ ప్రమాణాల ఆధారంగా (ఆహార, రాజకీయ లేదా మతపరమైన ప్రాధాన్యతలతో సహా) ఆధారంగా ఎప్పటికీ వివక్ష చూపబడరు.”

కానీ దక్షిణ భారతదేశంలోని కేరళ రాష్ట్రానికి చెందిన మినీ మోహన్ అనే సామాజిక శాస్త్రవేత్త మాట్లాడుతూ, ఇది చెప్పడం కంటే సులభం అని మరియు శాఖాహారం మరియు మాంసాహార ఎంపికలను వేరు చేయడం ద్వారా Zomato మతం మరియు కులాల ఆధారంగా విభజనలను దోపిడీ చేస్తోంది. అలా చేసినట్లు పేర్కొంది.

“భారతదేశం యొక్క కుల వ్యవస్థ ఆహారాన్ని స్వచ్ఛత మరియు కాలుష్యంతో ముడిపెడుతుంది” అని ఆమె చెప్పింది. “శాఖాహారం ‘స్వచ్ఛమైనది’గా పరిగణించబడుతుంది, అయితే మాంసం మరియు దిగువ కులాలకు సంబంధించిన వృత్తులు ‘అశుద్ధమైనవి’గా పరిగణించబడతాయి. ఇది ఆహారపు అలవాట్లను ఏర్పరుస్తుంది, అగ్ర కులాల వారు అట్టడుగు కులాల వారు అందించే ఆహారాలకు కూడా దూరంగా ఉంటారు. ”

Zomato యొక్క విధానం “కొన్ని సమూహాలపై వివక్ష చూపడమే కాకుండా, సామాజిక చీలికలను కూడా పెంచే ప్రమాదం ఉంది. ఆహార ఎంపికలు చికిత్సను నిర్దేశించినప్పుడు, అది సంఘర్షణను సృష్టిస్తుంది మరియు సామాజిక సామరస్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.”

మరియు లోతుగా పాతుకుపోయిన పక్షపాతం మరియు ఆహార పంపిణీ భారతదేశానికి లేదా జొమాటోకు కొత్తేమీ కాదు.

2019లో, ఒక కస్టమర్ ఇలా చెప్పినప్పుడు Zomato వివాదాన్ని ఎదుర్కొంది: రద్దు చేయండి డెలివరీ వ్యక్తి యొక్క మతం కారణంగా ఆర్డర్లు. ఆహారానికి మతం లేదని నొక్కిచెప్పిన జొమాటో యొక్క ప్రతిస్పందన సోషల్ మీడియాలో విస్తృతంగా ప్రశంసించబడింది. ఐదు సంవత్సరాల తరువాత, కంపెనీ ఇప్పుడు కంచె యొక్క మరొక వైపున ఉంది.

“బ్రాహ్మణ రెస్టారెంట్ల పెరుగుదల”

హిందూమతంలో స్వచ్ఛమైన మరియు అపవిత్రమైన ఆహారం అనే భావన 700 BC మరియు 100 BC మధ్య వివిధ రచయితలు రచించిన వేద గ్రంథమైన ధర్మసూత్ర నాటిదని సంస్కృత పండితుడు, ఉపాధ్యాయుడు మరియు చర్చాదారుడు TS శ్యామ్ కుమార్ అల్ జజీరాతో అన్నారు.

“ధర్మ సూత్రాలు ధర్మానికి మార్గదర్శకంగా పనిచేసిన పురాతన భారతీయ గ్రంథాలు, కర్తవ్యం, న్యాయం మరియు నైతిక ప్రవర్తనను కలిగి ఉన్న భావన. అవి హిందూ చట్టం యొక్క ప్రారంభ మూలాలుగా పరిగణించబడతాయి” అని ఆయన చెప్పారు.

ధర్మసూత్రంలోని ఒక అధ్యాయాన్ని ఉదహరిస్తూ, అపరిశుభ్రమైన వ్యక్తితో కలిసిన ఆహారం అపవిత్రంగా మారుతుంది కానీ తినదగనిది కాదని గ్రంధం ప్రకటిస్తుందని పండితుడు చెప్పాడు. మరోవైపు, సాంప్రదాయ కుల సోపానక్రమంలో అత్యల్పంగా ఉన్న శూద్రులు తెచ్చిన ఆహారం వినియోగానికి సరిపోదు.

కుల వ్యవస్థలు తరచుగా సాంప్రదాయకంగా వెనుకబడిన కులాలను మాంసం వినియోగంతో అనుబంధిస్తాయి, వాటిని “కలుషితమైనవి” అని లేబుల్ చేస్తాయి మరియు సామాజిక బహిష్కరణను సమర్థిస్తాయి. భారతదేశపు ప్రగతిశీల కంచుకోటగా తరచుగా పరిగణించబడే కేరళ రాష్ట్రంలో కూడా ఇది నిజం.

కేరళలో కూడా “బ్రాహ్మణ రెస్టారెంట్లు పెరుగుతున్నాయి” అని ఆయన చెప్పారు.

“ప్రజలు అగ్ర కులాల పేర్లను కలిగి ఉన్న కొన్ని బ్రాండ్‌ల ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడానికి ఇష్టపడతారు,” అని కుమార్ చెప్పారు.

ఇదిలావుండగా, జొమాటో యొక్క వివాదాస్పద విధానం కమ్యూనికేషన్ వైఫల్యం మరియు కస్టమర్ అవగాహన లోపానికి కారణమైందని మార్కెటింగ్ ప్రొఫెసర్ మరియు మాజీ హోటల్ వ్యాపారి శశి బెల్లంకొండ అన్నారు.

“ప్రత్యేకమైన ‘ప్యూర్ వెజ్ మోడ్‌లు’ మరియు ‘ప్యూర్ వెజ్ ఫ్లీట్‌లను’ పరిచయం చేయడానికి బదులుగా, శాకాహార ఆర్డర్‌లను నాన్-వెజిటేరియన్ ఆర్డర్‌ల మాదిరిగానే జాగ్రత్తగా చూసేలా కంపెనీ ఇప్పటికే ఉన్న ప్రక్రియలను అమలు చేసింది. “మేము దానిని మెరుగుపరచడంపై దృష్టి పెట్టవచ్చు,” అతను \ వాడు చెప్పాడు. . “మరియు మేము దానిని మా వినియోగదారులకు తెలియజేసాము.”

*అజ్ఞాతవాసిని కొనసాగించడానికి పేరు మార్చబడింది