[ad_1]
U.S. డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ ఇన్స్పెక్షన్ సర్వీస్ (FSIS) 2023 “కీలక విజయాలను” ప్రకటించింది, ఇది ఆహార భద్రత ద్వారా ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు ఆహార సరఫరా గొలుసులను బలోపేతం చేస్తుంది.
“USDA యొక్క ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ ఇన్స్పెక్షన్ సర్వీస్ అమెరికన్ ప్రజలను రక్షించడంపై దృష్టి సారించింది మరియు 2023లో చిన్న సౌకర్యాలు సురక్షితమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడం మరియు లేబులింగ్ కోసం వినియోగదారుల అంచనాలను అందుకోవడంలో సహాయం చేయడం ద్వారా కొనసాగుతుంది. మేము ఆ లక్ష్యం వైపు మా ప్రయత్నాలను ముందుకు తీసుకెళ్లడం కొనసాగించాము” అని USDA తెలిపింది. కార్యదర్శి కింద. ఆహార భద్రతపై ఎమిలియో ఎస్టేబాన్. “మేము గత సంవత్సరం సాధించిన విజయాలను ప్రతిబింబిస్తున్నప్పుడు, మేము ఆహార విషాన్ని నివారించడానికి, దేశం యొక్క ఆహార సరఫరా యొక్క భద్రతను నిర్ధారించడానికి మరియు ఆహార సరఫరా గొలుసును బలోపేతం చేయడానికి పనిని కొనసాగిస్తాము.”
ఆహార సరఫరా గొలుసులను బలోపేతం చేయడానికి సమగ్ర మద్దతు ద్వారా చిన్న మరియు అతి చిన్న సౌకర్యాలను బలోపేతం చేయడం
చిన్న మరియు అతి చిన్న మొక్కలు సురక్షితమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడటానికి FSIS లక్ష్య ప్రయత్నాలను కొనసాగించింది. ఇది ఐదు రౌండ్ టేబుల్లను హోస్ట్ చేయడం ద్వారా దాదాపు 400 మంది వర్చువల్ మరియు ఇన్ పర్సన్ పార్టిసిపెంట్లను చేరుకోవడం ద్వారా సాధించబడింది. ఆహార భద్రతను నిర్వహించడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి మరియు సరఫరా గొలుసులను బలోపేతం చేయడానికి నియంత్రణ సమాచారం మరియు ఉత్తమ అభ్యాసాలకు ప్రాప్యతను పెంచడం లక్ష్యం. FSIS చిన్న ఫ్యాక్టరీలో పాల్గొనే వారందరికీ రౌండ్ టేబుల్ చర్చలకు యాక్సెస్ ఉండేలా ఇంటర్ప్రెటర్, ట్రాన్స్లేషన్ మరియు సైన్ లాంగ్వేజ్ సర్వీస్ ఆప్షన్లను అమలు చేసింది.
జూలైలో, FSIS వారి కార్యకలాపాలపై ప్రభావం చూపే తాజా పరిణామాలకు దూరంగా ఉండటానికి వారికి సహాయపడటానికి చిన్న మరియు అతి చిన్న సౌకర్యాల కోసం నెలవారీ వార్తాలేఖను ప్రచురించింది.అదనంగా, FSIS నిధులను ఉపయోగించింది అమెరికన్ రెస్క్యూ ప్లాన్ చట్టం ప్రకారం, మేము ఓవర్టైమ్ మరియు హాలిడే ఇన్స్పెక్షన్ ఫీజులను తగ్గించడం ద్వారా 2,900 కంటే ఎక్కువ చిన్న మరియు మధ్య తరహా ఫ్యాక్టరీలకు సహాయం చేస్తాము, ఈ చిన్న వ్యాపారాలకు తక్కువ నిర్వహణ ఖర్చుల ద్వారా ఆర్థిక సౌలభ్యాన్ని అందిస్తాము.
ప్రత్యేక సహాయం మరియు మార్గదర్శక సామగ్రిని కోరుకునే చిన్న ఉత్పత్తిదారుల అవసరాలను పరిష్కరించడానికి, FSIS పరిశ్రమలకు సహాయం చేయడానికి మూడు కొత్త మార్గదర్శక పత్రాలను విడుదల చేసింది, చిన్న కర్మాగారాలు, సురక్షితమైన మరియు సరిగ్గా లేబుల్ చేయబడిన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడం మరియు మార్గదర్శకాలను అర్థం చేసుకోవడంలో పరిశ్రమకు సహాయపడటానికి వెబ్నార్ను నిర్వహించింది. లేబుల్ ఆమోదం కోసం; FSIS రెడీ-టు-ఈట్ పులియబెట్టిన, సాల్టెడ్ మరియు ఎండిన ఉత్పత్తులు. మరియు పిగ్ స్లాటర్ మరియు పోర్క్ ప్రాసెసింగ్ ఫెసిలిటీలలో సాల్మొనెల్లాను నియంత్రించడానికి FSIS మార్గదర్శకాలు.
గిరిజనుల సార్వభౌమత్వాన్ని మరియు స్వయం సమృద్ధిని బలోపేతం చేయడానికి FSIS నిబద్ధతను ధృవీకరిస్తుంది
FSIS ఆహార భద్రతను బలోపేతం చేయడానికి, సంప్రదాయాలను గౌరవించడానికి మరియు గిరిజన దేశాలకు సేవ చేయడానికి సహకారాన్ని విస్తరించడానికి అంకితం చేయబడింది. USDA యొక్క ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్ సర్వీస్ భాగస్వామ్యంతో, గిరిజన సంఘం ఆహార పంపిణీ కార్యక్రమాల ద్వారా పంపిణీ చేయబడిన పెట్టెల్లో సాంస్కృతికంగా తగిన ఆహార భద్రత సమాచారాన్ని FSIS పొందుపరిచింది.
అదనంగా, బైసన్ పైలట్ ప్రాజెక్ట్ను ప్రారంభించడంలో FSIS పాల్గొంది. ఈక్విటీని ప్రోత్సహిస్తూ, ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను పాటించేలా చూసుకుంటూ భారత దేశం కోసం USDA సేవలు మరియు ప్రోగ్రామ్లకు అడ్డంకులను తొలగించే USDA ఏజెన్సీల మధ్య ఒక ముఖ్యమైన సహకారాన్ని ఇది సూచిస్తుంది. ఈ పైలట్ గిరిజనంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన బైసన్ మాంసం యొక్క రాష్ట్ర లేదా సమాఖ్య తనిఖీని అనుమతిస్తుంది, USDA యొక్క అగ్రికల్చరల్ మార్కెటింగ్ సర్వీస్కు ఈ మాంసాన్ని విక్రయించడంలో ప్రధాన అడ్డంకిని తొలగిస్తుంది.
FSISలో పశువులు, గొర్రెలు, మేకలు మరియు పందుల వధ మరియు ప్రాసెసింగ్ కోసం ఫెడరల్ తనిఖీకి దరఖాస్తు చేసుకునే రెండు గిరిజన సౌకర్యాలు (ముస్కోగీ క్రీక్ నేషన్లో ఒకటి మరియు చెరోకీ నేషన్లో ఒకటి) ఉన్నాయి.
తెగలు వారి సంప్రదాయాలను కాపాడుకోవడానికి మరియు వారి మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాన్ని విస్తరించేందుకు కృషి చేస్తున్నందున, FSIS తెగల విభిన్న దృక్కోణాలను వినడానికి మరియు అర్థం చేసుకోవడానికి కట్టుబడి ఉంది. గిరిజన నాయకులు, సంఘాలు మరియు వ్యాపారాలతో రెండు సమావేశాల సందర్భంగా FSIS ఈ ప్రకటన చేసింది. ఈ ఈవెంట్లు ప్రత్యక్ష సంభాషణ కోసం స్థలాన్ని సృష్టిస్తాయి, నమ్మకాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు FSIS విధానాలు మరియు కార్యక్రమాలు గిరిజన ఆసక్తులు, అవసరాలు, సంప్రదాయాలు మరియు సంస్కృతిని తగినంతగా పరిగణలోకి తీసుకునేలా చూస్తాయి. గిరిజనుల భూ సరిహద్దులను దృశ్యమానం చేయడంలో సహాయపడటానికి FSIS పబ్లిక్గా అందుబాటులో ఉన్న మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు గుడ్డు ఉత్పత్తి తనిఖీ డైరెక్టరీకి కొత్త మెరుగుదలలను కూడా ప్రారంభించింది.
లేబులింగ్ గురించి వినియోగదారుల అంచనాలను అందుకోవడం
FSIS జాతీయ వినియోగదారు సర్వే ఫలితాలను విడుదల చేసింది, ప్రస్తుత “మేడ్ ఇన్ ది USA” క్లెయిమ్లు చాలా మంది వినియోగదారులను తప్పుదారి పట్టిస్తున్నాయని వెల్లడించింది. వినియోగదారుల సర్వే ఫలితాలు FSIS-నియంత్రిత ఉత్పత్తుల కోసం స్వచ్ఛంద U.S. ఉత్పత్తి లేబులింగ్ను ఉపయోగించడం కోసం అవసరాలను కలిగి ఉన్న కొత్త ప్రతిపాదిత నియమాన్ని తెలియజేశాయి.
అదనంగా, “యాంటీబయాటిక్స్ లేకుండా పెంచబడిన” విక్రయించదగిన పశువులలో యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఒక నమూనా ప్రాజెక్ట్ను నిర్వహించడానికి FSIS వ్యవసాయ శాఖ యొక్క అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ సర్వీస్తో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది, ఇది పశుసంవర్ధక క్లెయిమ్లను సమర్థిస్తోంది. FSIS పశుపోషణ మరియు పర్యావరణ క్లెయిమ్లకు సంబంధించిన మార్గదర్శక పత్రాలను కూడా సమీక్షిస్తుంది మరియు అప్డేట్ చేస్తుంది.
వ్యాధి నుండి వినియోగదారులను మెరుగ్గా రక్షించడానికి పౌల్ట్రీలో సాల్మొనెల్లాను లక్ష్యంగా చేసుకోవడానికి కొత్త వ్యూహాన్ని అభివృద్ధి చేయడం
పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులతో సంబంధం ఉన్న సాల్మొనెల్లా ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించడానికి ఒక నియంత్రణ ఫ్రేమ్వర్క్ను ప్రతిపాదించాలనే ఉద్దేశాన్ని ప్రకటించిన తర్వాత, FSIS సాల్మొనెల్లా సబ్టైప్ల కోసం పీర్-రివ్యూడ్ రిస్క్ ప్రొఫైల్లను పూర్తి చేసింది మరియు చికెన్ మరియు టర్కీలో సాల్మొనెల్లా కోసం పీర్-రివ్యూడ్ క్వాంటిటేటివ్ రిస్క్ అసెస్మెంట్లను పూర్తి చేసింది. కొత్త సాల్మొనెల్లా గురించి తెలియజేయడానికి మేము కలిసి పనిచేశాము. విధానం.
FSIS వాటాదారులతో సమావేశాలను నిర్వహించడం కొనసాగించింది, ఇందులో వర్చువల్ పబ్లిక్ మీటింగ్లు మరియు పౌల్ట్రీలో సాల్మొనెల్లాను తగ్గించడంపై చిన్న మరియు అతి చిన్న సౌకర్యాలతో సమావేశాలు నిర్వహించడం కొనసాగించింది. ఈ ఫోరమ్లలో స్వీకరించిన అన్ని వ్యాఖ్యలు అధికారిక నియంత్రణ ప్రతిపాదనను అభివృద్ధి చేయడంలో పరిగణించబడతాయి, ఇది 2024 ప్రారంభంలో ప్రచురించబడుతుందని భావిస్తున్నారు.
సంఖ్యల ద్వారా: అన్ని సమాఖ్య తనిఖీ సౌకర్యాలలో ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడం
FSIS 161 మిలియన్ల పశువులు మరియు 9.8 బిలియన్ పౌల్ట్రీ కళేబరాలను ప్రజారోగ్యాన్ని పరిరక్షించడానికి యాంటెమార్టం మరియు పోస్ట్మార్టం తనిఖీలను నిర్వహించింది. 2023లో, దాదాపు 304 మిలియన్ పౌండ్ల పరీక్షించిన క్యాట్ ఫిష్ ఉత్పత్తి చేయబడింది. అదనంగా, FSIS 2.7 బిలియన్ పౌండ్ల ద్రవ, ఘనీభవించిన మరియు ఎండిన గుడ్డు ఉత్పత్తులను తనిఖీ చేసింది. FSIS సిబ్బంది 7.7 మిలియన్ల ఆహార భద్రతా విధానాలను కూడా అమలు చేశారు మరియు సమాఖ్య తనిఖీ చేసిన అన్ని సౌకర్యాల వద్ద వ్యవస్థలు ఆహార భద్రత మరియు సమగ్రత అవసరాలను కొనసాగించేలా చూసుకున్నారు. ఆహార భద్రతలో రాజీ పడకుండా సామర్థ్యాన్ని పెంచేందుకు FSIS తన తనిఖీ వ్యవస్థలు మరియు కార్యకలాపాలను ఆధునీకరించడం కొనసాగిస్తోంది.
ఆహార భద్రతపై వినియోగదారులకు అవగాహన కల్పించడం
ప్రజారోగ్యాన్ని రక్షించడానికి FSIS యొక్క పని వ్యూహాత్మక ఔట్రీచ్ మరియు విద్య ప్రయత్నాల ద్వారా వినియోగదారులకు విస్తరించింది. USDA మీట్ మరియు పౌల్ట్రీ హాట్లైన్ ద్వారా 11,740 విచారణలకు FSIS ప్రతిస్పందించింది మరియు 7.9 మిలియన్ల కంటే ఎక్కువ మంది వినియోగదారులు స్వీయ-సేవ ఆహార భద్రత వనరుల డేటాబేస్ను యాక్సెస్ చేసారు. అదనంగా, AskFSIS దాదాపు 36,000 కస్టమర్ ప్రశ్నలకు సమాధానమిచ్చింది మరియు AskUSDA వెబ్సైట్లో పోస్ట్ చేసిన FSIS Q&A 341,000 కంటే ఎక్కువ సార్లు వీక్షించబడింది.
FSIS ముఖ్యమైన ఆహార భద్రత సమాచారాన్ని వార్తా మాధ్యమాలతో చురుకుగా పంచుకుంటుంది, అనేక ప్రముఖ వార్తా కేంద్రాల ద్వారా 27 మిలియన్లకు పైగా వినియోగదారులకు చేరువైంది. అదనంగా, FSIS థాంక్స్ గివింగ్ సీజన్లో 165,000 కంటే ఎక్కువ మీల్ డెలివరీ బాక్స్ల ద్వారా 29 రాష్ట్రాల్లోని కొత్త వినియోగదారులను చేరుకోవడానికి జాతీయ ఆహార పంపిణీ సేవా సంస్థతో కొత్త వ్యూహాత్మక భాగస్వామ్యంలోకి ప్రవేశించింది.
FSIS భోజనం తయారీ సమయంలో ఆహార భద్రతను ప్రభావితం చేసే ప్రవర్తనలపై ఐదు సంవత్సరాల పరిశీలనా అధ్యయనం యొక్క చివరి సంవత్సరం ఫలితాలను కూడా ప్రకటించింది. సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ గురించి వినియోగదారులకు సందేశాలను అందించడానికి FSIS పరిశోధన ఫలితాలను ఉపయోగిస్తుంది.
USDA ప్రతిరోజూ అమెరికన్లందరి జీవితాలను తాకుతుంది. బిడెన్-హారిస్ అడ్మినిస్ట్రేషన్లో, వ్యవసాయ శాఖ మరింత స్థితిస్థాపకంగా స్థానిక మరియు ప్రాంతీయ ఆహార ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఉత్పత్తిదారులందరికీ మంచి మార్కెట్లు మరియు అన్ని కమ్యూనిటీలలో సురక్షితమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాన్ని యాక్సెస్ చేస్తుంది. గ్రామీణ అమెరికా యొక్క మౌలిక సదుపాయాలలో చారిత్రక పెట్టుబడులు పెట్టండి మరియు స్వచ్ఛంగా ఇంధన సామర్థ్యం, వాతావరణ-స్మార్ట్ ఫుడ్ మరియు ఫారెస్ట్రీ పద్ధతులను ఉపయోగించుకోవడం ద్వారా రైతులు మరియు ఉత్పత్తిదారుల ఆదాయ మార్గాలను సురక్షితం చేయడం మరియు గ్రామీణ అమెరికాలో మౌలిక సదుపాయాలు మరియు స్వచ్ఛమైన ఇంధన సామర్థ్యంపై చారిత్రాత్మక పెట్టుబడులు పెట్టడం ద్వారా వ్యాపారం చేయడం, వ్యవస్థాగత అడ్డంకులను తొలగించడం ద్వారా డిపార్ట్మెంట్ అంతటా ఈక్విటీని నిర్ధారించడానికి మేము కట్టుబడి ఉన్నాము. , మరియు మరింత ప్రాతినిధ్య వర్క్ఫోర్స్ను నిర్మించడం. మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి www.usda.gov ని సందర్శించండి.
(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి. )
[ad_2]
Source link
