ఫుడ్ + వైన్ ఫెస్టివల్ ఫుడ్ కమ్యూనిటీలను ప్రోత్సహించడంలో ఫౌండేషన్ యొక్క నిబద్ధతను హైలైట్ చేస్తుంది

ఫోర్ట్ వర్త్ ఫుడ్ + వైన్ ఫౌండేషన్ (FWFWF) ఈ సంవత్సరం తన 10వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకుంటుంది మరియు మరోసారి హైలైట్ 8వ వార్షిక ఫోర్ట్ వర్త్ ఫుడ్ + వైన్, ఏప్రిల్ 4-7 తేదీలలో క్లియర్‌ఫోర్క్‌లోని హార్ట్ ఆఫ్ ది రాంచ్‌లో జరుగుతుంది. ఇది ఒక పండుగ.

కరోనావైరస్ మహమ్మారి కారణంగా 2020 మరియు 2021లో ఈ పండుగను నిర్వహించలేదు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఈ జనాదరణ పొందిన ఈవెంట్ నుండి రెండు సంవత్సరాల గైర్హాజరు ఫౌండేషన్ దాని అసలు ప్రయోజనాన్ని సాధించకుండా నిరోధించలేదు.

లాభాపేక్షలేని FWFWF అనేది సరళమైన కానీ శక్తివంతమైన ఆలోచన నుండి పుట్టింది: ఫోర్ట్ వర్త్ యొక్క ఆహారం, పానీయాలు మరియు ఆతిథ్య సమాజాన్ని ప్రోత్సహించడం, జరుపుకోవడం మరియు కొనసాగించడం. ఇది 2012లో రస్సెల్ కిర్క్‌ప్యాట్రిక్ మరియు మైక్ మికాలెఫ్‌ల ఆలోచన, వీరు ఫోర్ట్ వర్త్ యొక్క ఉత్తమ ఆహారం మరియు పానీయాలను ప్రదర్శించే పండుగను ప్రారంభించడానికి ఒకే ఆలోచన ఉన్న వ్యక్తులను ఒకచోట చేర్చి మంటలను వెలిగించారు.

“సంవత్సరాలుగా, పాక పరిశ్రమలో చాలా మంది అద్భుతమైన మరియు ఉద్వేగభరితమైన వ్యక్తులు తమ సమయాన్ని, చెమట మరియు సృజనాత్మకతను స్వచ్ఛందంగా అందించారు, ఫౌండేషన్ అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు అభివృద్ధి చెందుతుందని నిర్ధారించడానికి” అని FWFWF బోర్డ్ చైర్ మరియు కో-ఎల్లెర్బే అన్నారు. యజమాని మరియు జనరల్ మేనేజర్ రిచర్డ్ కింగ్ అన్నారు. విలాసవంతమైన ఆహారం.

బర్గర్‌లు, బ్లూస్ + బీర్స్ వంటి ఐకానిక్ ఈవెంట్‌లను హోస్ట్ చేయడం మరియు ఏటా 1,500 గంటల కంటే ఎక్కువ సమయం అందించే బలమైన వాలంటీర్ నెట్‌వర్క్‌ను పెంపొందించడం గత దశాబ్దంలో ఫౌండేషన్ యొక్క కీలక విజయాలు. ఫౌండేషన్ తన పరిధిని విస్తరించింది, దాని మొదటి సంవత్సరంలో 134 మంది పాల్గొనేవారికి ఆతిథ్యం ఇచ్చింది మరియు 2024 పండుగ కోసం 210 మంది ఆహారం, పానీయాలు మరియు స్పాన్సర్డ్ పార్టిసిపెంట్‌లకు పెరిగింది.

“అదనంగా, CRAFT కాన్ఫరెన్స్ ద్వారా ప్రదర్శించబడిన స్థిరత్వం మరియు పాక విద్య పట్ల నిబద్ధత 1,000 కంటే ఎక్కువ స్థానిక ఉన్నత పాఠశాల విద్యార్థులను ప్రభావితం చేసింది మరియు ఫోర్ట్ వర్త్ పాక సంఘంపై శాశ్వత ముద్ర వేసింది” అని కింగ్ చెప్పారు.

ఫోర్ట్ వర్త్ ఫుడ్ + వైన్ ఫౌండేషన్ ఈ వృత్తిలో ప్రవేశించాలనుకుంటున్న యువకులకు స్కాలర్‌షిప్‌లను అందజేయడం ద్వారా నగరంలో పాక నైపుణ్యం యొక్క భవిష్యత్తును చూస్తుంది. వారి ప్రారంభం నుండి, వారు 20 కంటే ఎక్కువ స్కాలర్‌షిప్‌లను అందించారు మరియు గ్రాంట్‌లలో $325,000 కంటే ఎక్కువ సేకరించారు.

“ప్రతి విద్యార్థి పాక పరిశ్రమ యొక్క భవిష్యత్తును రూపొందిస్తున్నారు” అని కింగ్ చెప్పారు.

– ప్రకటన –

పండుగ అనేది లాభాపేక్ష లేని కార్యక్రమం, కాబట్టి ఇది పాక సంఘానికి సేవ చేయడానికి అంకితమైన స్వచ్ఛంద సేవకులతో రూపొందించబడింది. పండుగ ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, ఫోర్ట్ వర్త్ యొక్క తదుపరి తరం చెఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లకు అవగాహన కల్పించడం ఒక ప్రాథమిక లక్ష్యం, మరియు ఈ పండుగ పైన పేర్కొన్న స్కాలర్‌షిప్‌లకు నిధులు సమకూరుస్తుంది.

ఫౌండేషన్ సాధించిన విజయాలకు ఈ పండుగ చాలా కీలకమైనదని, గత 10 ఏళ్లలో 1,100 మందికి పైగా ఆహార పానీయాలకు హాజరైన వారిని ప్రదర్శించడానికి ఒక వేదికను అందించామని Mr కింగ్ చెప్పారు.

“బర్గర్స్, బ్లూస్ + బీర్స్ వంటి దిగ్గజ ఈవెంట్‌ల నుండి సన్నిహిత చెఫ్-నడిచే విందుల వరకు, FWFWF ప్రేక్షకులను ఆకర్షించడం మరియు దేశవ్యాప్తంగా ఫోర్ట్ వర్త్ యొక్క పాక ఖ్యాతిని పెంపొందించడం కొనసాగిస్తోంది” అని అతను చెప్పాడు.

జనవరిలో జరిగిన దాని బియాండ్ బోర్డర్ ఈవెంట్‌లో, FWFWF కిర్క్‌ప్యాట్రిక్ యొక్క 10 సంవత్సరాల సేవను గౌరవించింది. అతని సహకారానికి గౌరవసూచకంగా, ఫౌండేషన్ కిర్క్‌ప్యాట్రిక్ విజనరీ అవార్డును ప్రకటించింది, ఇది ఫోర్ట్ వర్త్ యొక్క పాక పరిశ్రమలో వినూత్న భావనలను గుర్తించింది.

– ప్రకటన –

పతనం 2024 నైట్ మార్కెట్ సమయంలో మొదటి విజేత ప్రకటించబడతారు.

ఏప్రిల్ 5 మరియు 6 తేదీలలో జరిగే పండుగ యొక్క రెండు మరియు మూడు రోజులలో ప్రధాన ఈవెంట్ కోసం చెఫ్‌ల లైనప్‌ను ఫౌండేషన్ ప్రకటించింది. మెయిన్ ఈవెంట్ హాజరైన వారికి అభిరుచి మరియు ప్రతిభతో కూడిన నిజమైన వేడుకను అందించడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది, అనుభవజ్ఞుల నుండి రాబోయే తారల వరకు.

“మేము ఫౌండేషన్ యొక్క 10వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకుంటున్నప్పుడు, మా ప్రధాన ఈవెంట్‌కు కొన్ని అద్భుతమైన చెఫ్‌లు మరియు డ్రింక్ ప్రొవైడర్‌లను పరిచయం చేయడం పట్ల మేము సంతోషిస్తున్నాము” అని ఫెస్టివల్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ జూలీ ఈస్ట్‌మన్ అన్నారు. “ప్రతి పార్టిసిపెంట్ పండుగకు తమదైన ప్రత్యేక స్పర్శను జోడిస్తుంది, ఆహారం మరియు వైన్ ప్రియులకు మరపురాని అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది. రుచికరమైన ఆహారం మరియు చిరస్మరణీయ క్షణాలతో నిండిన FWFWFలో రుచికరమైన సమావేశాన్ని నిర్వహించడానికి మేము ఎదురుచూస్తున్నాము. దీన్ని అందించడం మాకు సంతోషంగా ఉంది. మా మద్దతుదారులకు.”

జాబితాలో ఇవి ఉన్నాయి:

• జాక్ గార్నర్, బర్లీ
• జాన్ పిక్కోలినో, B&B బుచర్స్ & రెస్టారెంట్
• క్రిస్ బోయ్డ్స్టన్, బాబ్స్ స్టీక్ & చాప్ హౌస్ – ఫోర్ట్ వర్త్
• జాన్ బోన్నెల్, బోన్నెల్ యొక్క ఫైన్ టెక్సాస్ వంటకాలు
• ఆంటోనియో వోట్టా “ది బ్రిక్స్ అండ్ హార్స్ ఆఫ్ బౌవీ హౌస్”
• మోలీ మెక్‌కూక్, ఎల్లెర్బే ఫైన్ ఫుడ్స్
• బెన్ మెరిట్, ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్
• గ్రెగ్ పావ్లోవ్స్కీ, ఎల్ మోడో
• చార్లీ అట్కిన్సన్, లోకల్ ఫుడ్స్ కిచెన్
• బ్రాడెన్ వేతనాలు, మలై కిచెన్
• కాలీ సెహెర్, మెల్ట్ ఐస్ క్రీం
• మైఖేల్ S. థామ్సన్, మైఖేల్ వంటకాల రెస్టారెంట్ & బార్
• టామ్ పెరిని, పెరిని రాంచ్ స్టీక్‌హౌస్
• జేక్ మోర్గాన్, ప్లాంక్ సీఫుడ్ ప్రొవిజన్స్
• జార్జ్ ఒర్టెగా, క్విన్స్ రివర్‌సైడ్
• హెక్టర్ మార్క్వెజ్, రీటా రెస్టారెంట్
• లిండ్సే రోయింగ్, స్వీట్ లూసీస్ పై
• పాట్రిక్ లూ, టెడ్డీ వాంగ్సు
• క్రిస్టియన్ లెమాన్, టినీస్ మెక్సికన్ వంటకాలు
• గాబ్రియేల్ డెలియోన్, వైన్‌వుడ్ గ్రిల్
• స్టీఫన్ రిచెల్, విష్‌బోన్ & ఫ్లింట్
• స్టీఫెన్ పైల్స్ “ది సీకర్”

ఎదురు చూస్తున్నప్పుడు, స్థిరమైన అభ్యాసాలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు పాక విద్యను మెరుగుపరచడానికి మరియు స్థానిక పాక మరియు ఆతిథ్య సమాజానికి మద్దతును కొనసాగించడానికి CRAFT సమావేశాల ద్వారా ప్రభావితమైన విద్యార్థుల సంఖ్యను రెట్టింపు చేయడానికి ఫౌండేషన్ కట్టుబడి ఉంది. Mr. కింగ్ చెప్పారు.

కిర్క్‌ప్యాట్రిక్ విజనరీ అవార్డ్‌తో పాటు, తీవ్రమైన కష్టాలను ఎదుర్కొంటున్న ఉద్యోగులను ఆదుకునే చెఫ్ స్కాలర్‌షిప్ ఫండ్ మరియు రెస్టారెంట్ ఎంప్లాయీ రిలీఫ్ ఫండ్ వంటి కార్యక్రమాలు, కష్ట సమయాల్లో కూడా ఆతిథ్యం మరియు ఆవిష్కరణల స్ఫూర్తిని కొనసాగించేందుకు ఫౌండేషన్‌కు సహాయపడుతుందని కింగ్ చెప్పారు. సంఘం అభివృద్ధి చెందుతుంది.

“మేము 2000 సంవత్సరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, FWFWF యొక్క ప్రాముఖ్యతను అతిగా చెప్పలేము,” అని అతను చెప్పాడు. “మేము కేవలం పార్టీని ఏర్పాటు చేయడం లేదు; మేము రాబోయే తరాలకు మరింత బలమైన, మరింత శక్తివంతమైన పాక కమ్యూనిటీని నిర్మిస్తున్నాము. భవిష్యత్తు ఉజ్వలంగా ఉంది మరియు ఈ రుచికరమైన ప్రయాణం గురించి మేము సంతోషిస్తున్నాము. కలిసి పని చేయడం కొనసాగించడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము.”