[ad_1]
ప్యూబ్లో యొక్క శాకాహారి మరియు శాఖాహార ఆహార ప్రియులు, ప్యూబ్లో యొక్క ఏకైక అన్ని-ప్లాంట్-ఆధారిత మెనూని కలిగి ఉన్న కట్టింగ్ బోర్డ్ మార్చిలో ఫ్యూయల్ & ఐరన్ ఫుడ్ హాల్లో తెరవబడుతుందని తెలుసుకోవడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. మీరు నృత్యం చేయవచ్చు.
“మేము ఫుడ్ హాల్కి సరిపోయేలా మెనుని కుదించాము. మాకు శాండ్విచ్లు, కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు, కొన్ని ఆకలి పుట్టించేవి, కొన్ని పాస్తా మరియు, మా వెర్షన్ స్లాప్పర్స్ ఉన్నాయి,” అని హాంకిన్స్ చెప్పారు. ఇది ప్యూబ్లో యొక్క సిగ్నేచర్ డిష్ను సూచిస్తుంది, ఇది పచ్చి మిరపకాయలతో నిండిన మరియు ఫ్రైస్తో అందించబడిన ఓపెన్-ఫేస్డ్ బర్గర్.
కట్టింగ్ బోర్డ్ వాస్తవానికి గత ఏప్రిల్లో ఫుడ్ హాల్లో తెరవడానికి షెడ్యూల్ చేయబడింది, అయితే యజమానులు చాడ్ మరియు నాకో హాంకిన్స్ 130 యూనియన్ సెయింట్లో తమ స్వంత ఇటుక మరియు మోర్టార్ రెస్టారెంట్ను తెరిచే అవకాశాన్ని చూసినప్పుడు, నేను ఆ అవకాశాన్ని పొందాను. దాదాపు ఒక సంవత్సరం తర్వాత, శాశ్వత వేదిక భవనం ఇప్పటికీ పునరుద్ధరణలో ఉంది, కాబట్టి కట్టింగ్ బోర్డు ఫుడ్ హాల్లో ప్రారంభమవుతుంది.
హాంకిన్స్ మార్చి 20 నాటికి ఫుడ్ హాల్ యొక్క 400 S. యూనియన్ అవెన్యూ ప్రదేశంలో రెస్టారెంట్ తెరవబడుతుందని మరియు “దాని ఎప్పటికీ ఇల్లు పూర్తయ్యే వరకు కనీసం కొన్ని నెలల పాటు ఫుడ్ హాల్లో ఉంటుందని” అతను భావిస్తున్నట్లు చెప్పాడు.
“మీరు పాత భవనాన్ని పునర్నిర్మించినప్పుడు, చర్చలు జరగని కదిలే భాగాలు చాలా ఉన్నాయి. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది కేవలం మూడు బ్లాక్ల దూరంలో ఉంది, ఇది పరివర్తన పూర్తయినప్పుడు మరియు చివరి దశలో ఉన్నప్పుడు పరివర్తనను సులభతరం చేస్తుంది.” ”’ హాంకిన్స్ అన్నారు.
ఈ సమయంలో, ది సేక్రేడ్ బీన్ మరియు ది ఎథోస్ వంటి పాప్-అప్ ఈవెంట్లలో, అలాగే ప్యూబ్లో చిలీ & ఫ్రిజోల్స్ ఫెస్ట్ సమయంలో షెడ్యూల్ చేయబడిన వారి ఇటుక మరియు మోర్టార్ స్టోర్ ముందు ఉన్న బూత్లో ఈ జంట సంతకం శాకాహారి ఆహారాలను సృష్టిస్తున్నారు.
ఒక విధంగా ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్యూబ్లో మాంసం తినే వారు కూడా వారి పాక ఆనందాలలో ఆనందాన్ని పొందుతారు.
“మా మునుపటి ఈవెంట్లలో, హాజరైన వారిలో 80 నుండి 90 శాతం మంది మాంసం తినేవాళ్ళు” అని హాంకిన్స్ చెప్పారు. “కాబట్టి మాంసం తినే ప్రేక్షకుల నుండి మాకు మంచి స్పందన వస్తోంది.”
“మేము ఆహారాన్ని అందరికీ అందుబాటులో ఉంచుతున్నాము, మేము ప్రజలను[శాకాహారిగా]మార్చడానికి ప్రయత్నించడం లేదు. మేము మంచి, ఘనమైన ఆహారాన్ని తయారు చేస్తున్నాము, ప్రజలు ఆస్వాదిస్తాము. ఇది మేము మక్కువ చూపే ఆహారం, అధిక నాణ్యతతో పదార్థాలు, మరియు ఫీడ్బ్యాక్ అద్భుతంగా ఉంది,” అని హాంకిన్స్ వివరించారు.
అనాథాశ్రమాలను విడిచిపెట్టిన పిల్లలకు ఉపాధి కల్పించడం
ఈ జంట రెస్టారెంట్లో ఉపాధి అవకాశాలను అందించాలని యోచిస్తోంది, ముఖ్యంగా సమాజంలోకి వారి పరివర్తనపై లెగ్ అప్ అవసరమైన వ్యక్తుల కోసం.
“మేము ఈవెంట్లలో మాతో పనిచేసే (ఉద్యోగుల) చాలా బలమైన బృందాన్ని కలిగి ఉన్నాము, కాబట్టి మా సిబ్బంది అవసరాలు ఏమిటో మేము గుర్తించాము, మేము వాటిని మాపైకి తీసుకువస్తాము. మేము CASAతో పని చేస్తున్నాము ( కోర్టు నియమించిన ప్రత్యేక న్యాయవాది) కాబట్టి మేము పెంపుడు సంరక్షణలో వృద్ధాప్యంలో ఉన్న పిల్లలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వగలము” అని హాంకిన్స్ వివరించారు.
వివాద పరిష్కారం నుండి సమర్థవంతమైన కమ్యూనికేషన్ వరకు ఉపాధి కోసం సాఫ్ట్ స్కిల్స్ నేర్పించడంపై దంపతులు దృష్టి సారిస్తారు. ఈ నైపుణ్యం ఏదైనా పని వాతావరణంలో వర్తించవచ్చు.
“కాబట్టి వారు రెస్టారెంట్ వ్యాపారం పట్ల మక్కువ కలిగి లేరని వారు కనుగొన్నప్పటికీ, వారు సాఫ్ట్ స్కిల్స్ యొక్క ఈ మంచి పునాదిని కలిగి ఉంటారు, వారు కొంచెం ముందుకు సాగగలరు మరియు శ్రామిక శక్తిలోకి ప్రవేశించగలరు. ‘కాబట్టి ఇది మనమే’ మేము ఇంతకు ముందు ఇతర రెస్టారెంట్లలో చేసిన టీమ్లతో చాలా చేసాము’ అని హాంకిన్స్ వివరించారు.
“మేము చాలా గర్వపడుతున్నాము,” అని అతను చెప్పాడు.
ఫుడ్ హాల్ వారంలో ఏడు రోజులు ఉదయం 11 గంటల నుండి రాత్రి 9 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది. కట్టింగ్ బోర్డ్ యొక్క పూర్తి మెను మరియు మరిన్నింటిని చూడటానికి, కట్టింగ్ బోర్డ్ యొక్క Facebook పేజీని సందర్శించండి.
కట్టింగ్ బోర్డు వివరాలు:ప్లాంట్-ఆధారిత రెస్టారెంట్ ప్యూబ్లో రాబోయే ఫ్యూయెల్ & ఐరన్ ఫుడ్ హాల్లో రూట్ తీసుకోవడానికి ప్లాన్ చేస్తోంది
చీఫ్టైన్ రిపోర్టర్ ట్రేసీ హార్మన్ వ్యాపార వార్తలను కవర్ చేస్తుంది. ఆమె ఇమెయిల్ ద్వారా tharmon@chieftain.com లేదా X ద్వారా చేరుకోవచ్చు., గతంలో ట్విట్టర్, ఆన్ twitter.com/tracywumps. స్థానిక వార్తలకు మద్దతు ఇవ్వండి మరియు ఇక్కడ ప్యూబ్లో చీఫ్టైన్కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి: subscribe.chieftain.com.
[ad_2]
Source link
