బర్న్స్‌విల్లే స్కూల్ డిస్ట్రిక్ట్ కేఫ్ ఇద్దరు విద్యార్థి నిర్వాహకులకు వ్యాపార అనుభవాన్ని అందిస్తుంది

బెస్ట్ కాఫీ ~N~ మోర్ డియెగో అల్వారెజ్ కేఫ్‌లో షిఫ్ట్ ఉదయం 8 గంటల వరకు ప్రారంభం కాదు, కానీ అతను ఎల్లప్పుడూ కనీసం 15 నిమిషాల ముందుగానే వస్తాడు.

కుకీల నుండి బంగాళాదుంప చిప్స్ వరకు స్నాక్స్ అమ్మకాలను పెంచడానికి చక్కగా అమర్చాలి. అలాగే, ఎవరైనా కౌంటర్‌లను బాగా తుడిచివేయాలి, కాబట్టి వారు ముందు రోజు మూసివేసే సిబ్బంది వెళ్లిన తర్వాత కూడా శుభ్రంగా ఉంటారు.

“మేము మా మొదటి కస్టమర్‌లను స్వాగతించే ముందు మాకు చాలా పని ఉంది” అని 19 ఏళ్ల అల్వారెజ్ అన్నారు.

అతను బర్న్స్‌విల్లే-ఈగాన్-సావేజ్ ట్రాన్సిషన్ ప్రోగ్రామ్‌లో నమోదు చేసుకున్న అతికొద్ది మంది విద్యార్థులలో ఒకడు, లేదా సంక్షిప్తంగా బెస్ట్, ఇక్కడ అతను జిల్లా ఉద్యోగులకు ప్రతిరోజూ చాలా గంటలు కాఫీ మరియు స్నాక్స్ అందజేస్తాడు. జిల్లాకు చెందిన ప్రత్యేక విద్యా ఉపాధ్యాయులు మరియు నిర్వాహకులు పాఠాలు మరియు పని అనుభవాన్ని అందించడానికి మార్గాలను మేధోమథనం చేస్తూనే విద్యార్థులచే నిర్వహించబడే కేఫ్‌ను ప్రారంభించాలనే ఆలోచనతో ముందుకు వచ్చారు.

గత సంవత్సరం వార్డ్ హాల్‌లో కేఫ్ ప్రారంభించినప్పుడు అల్వారెజ్ మరియు కో-మేనేజర్ స్టీఫెన్ స్పోఫోర్డ్ మొదటి ఉద్యోగులలో ఇద్దరు.

ఈ పరివర్తన కార్యక్రమం 18 మరియు 22 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల వ్యక్తుల విద్యా ప్రణాళికల చుట్టూ రూపొందించబడింది మరియు పెద్దల జీవితానికి వారిని సిద్ధం చేయడం దీని ప్రాథమిక లక్ష్యం. 46 మంది విద్యార్థులు లైఫ్ స్కిల్స్ క్లాస్‌లను తీసుకుంటారు మరియు ఉపాధిని పొందేందుకు మరియు నిర్వహించడానికి ఏమి అవసరమో అర్థం చేసుకోవడంలో వారికి సహాయపడటానికి వర్క్-స్టడీ ప్రాజెక్ట్‌లను కూడా చేపట్టవచ్చు.

స్పెషల్ ఎడ్యుకేషన్ టీచర్ ఎరిక్ క్రైసిస్ మాట్లాడుతూ విద్యార్థులకు సహకారం మరియు అభ్యాస దినచర్యలు వంటి సాఫ్ట్ స్కిల్స్‌పై పని చేయడానికి స్థలం అవసరమని, మరియు కేఫ్ సహజంగా సరిపోతుందని అన్నారు.

జిల్లా అధికారులు ఫలహారశాల స్థలాన్ని అందించారు మరియు ప్రత్యేక విద్యా కార్యక్రమాలకు కాఫీ, చిన్న కుకీలు, గ్రానోలా బార్‌లు మరియు ఇతర స్నాక్స్ కొనుగోలు చేయడానికి తక్కువ బడ్జెట్‌ను అందించారు.

అల్వారెజ్ మరియు స్పోఫోర్డ్, 20, వెంటనే పనిలోకి వచ్చారని సంక్షోభం తెలిపింది. అతను మరియు ఇతర ప్రత్యేక విద్యా సిబ్బంది క్రమం తప్పకుండా అల్వారెజ్ మరియు స్పోఫోర్డ్‌లను ఇతర విద్యార్ధులు ఈ రంగంలో ఎలా పని చేయాలనే దాని గురించి ఉదాహరణలుగా సూచిస్తారు.

“వారు నిజంగా మార్గం సుగమం చేయగలిగారు,” అని క్రిస్సిస్ చెప్పారు.

ఇది ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. ప్రారంభ రోజులలో, అల్వారెజ్‌కు క్రమంగా మార్పులను లెక్కించడంలో సహాయం అవసరం. కేఫ్ నగదును మాత్రమే అంగీకరిస్తుంది, ఇది అతని గణిత నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చడానికి ప్రేరేపించింది. స్పోఫోర్డ్ కొన్నిసార్లు తనను తాను బిజీగా ఉంచుకోవడం కష్టమనిపించింది. నేను ఒక పనిని పూర్తి చేసినప్పుడు కూడా, తర్వాత ఏమి చేయాలో గుర్తించడంలో నాకు కొన్నిసార్లు సహాయం అవసరమవుతుంది.

కాలక్రమేణా, అల్వారెజ్ మరియు స్పోఫోర్డ్ విషయాల గురించి తెలుసుకోవడం ప్రారంభించారు. వారు సహాయం కోసం తక్కువ తరచుగా క్రిసిస్ వైపు మొగ్గు చూపారు. నేను ఈ మధ్య చాలా గమనిస్తున్నాను.

“వారు ఆ అనుభవం నుండి కొంచెం నేర్చుకున్నారు,” క్రిస్సిస్ చెప్పారు. “ప్రతి వారం వారు కొంచెం ఎక్కువ బాధ్యత తీసుకున్నారు.”

సంక్షోభం మరియు మిగిలిన బెస్ట్ ప్రోగ్రామ్ సిబ్బంది ఎల్లప్పుడూ కేఫ్‌ను విద్యార్థులచే నిర్వహించబడే చొరవగా ఊహించారు. అయితే, ఈ సంవత్సరం మాత్రమే విద్యార్థులు దీనిని నిర్వహించాలని మేము భావించాము.

అల్వారెజ్ మరియు స్పోఫోర్డ్ తమను తాము ఉద్యోగులుగా నిరూపించుకున్నారు మరియు వారిని ప్రోత్సహించడం వారి పోస్ట్-గ్రాడ్యుయేషన్ లక్ష్యాలను చేరుకోవడంలో వారికి సహాయపడుతుందని సంక్షోభం భావించింది.

“నేను ఇంతకు ముందు నన్ను మేనేజర్‌గా భావించలేదు,” అని స్పోఫోర్డ్ చెప్పారు. “కానీ మేము తాడులు తెలుసుకున్నాము, కాబట్టి వారు మమ్మల్ని అడిగినప్పుడు, అది అర్ధమైంది.”

అదనపు బాధ్యతలు అతనికి మరియు అల్వారెజ్‌కు వారి పాఠశాల తర్వాత జీవితాలను నిర్వహించగల సామర్థ్యంపై మరింత విశ్వాసాన్ని ఇచ్చాయి, స్పోఫోర్డ్ చెప్పారు. అతను గత వేసవిలో మారియట్ హోటల్‌లో బ్యాగేజ్ హ్యాండ్లర్‌గా ఉద్యోగం సంపాదించాడు మరియు అదే పనిని వేరే వాతావరణంలో చేయాలని ఆశిస్తున్నాడు: మిన్నియాపాలిస్-సెయింట్. పాల్ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం.

అల్వారెజ్ దీర్ఘకాలికంగా ఏమి చేయాలనుకుంటున్నాడో తెలియదు. కానీ బెస్ట్ కాఫీ ~N~ మోర్‌లో అతని అనుభవం అతనికి ఒకటి లేదా రెండు ఆలోచనలను ఇచ్చింది.

“నేను తదుపరి కాఫీ షాప్‌లో పని చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను” అని అల్వారెజ్ చెప్పాడు.