[ad_1]
పుట్నం కౌంటీ లైన్కు సమీపంలో ఉన్న బాల్డ్విన్ ప్లేస్ చిన్నది అయితే తక్కువ కాలంలోనే దాని రెస్టారెంట్ దృశ్యం పరంగా గణనీయంగా పెరిగింది.
ఖచ్చితంగా, ఎల్లప్పుడూ పిజ్జేరియాలు మరియు డెలిస్ ఉన్నాయి, కానీ మార్చి 2020లో బోబో ప్రారంభించినప్పటి నుండి, పట్టణం దాని ఫుడ్ గేమ్ను పెంచింది, ఉన్నత స్థాయి టాకో రెస్టారెంట్లు, సీఫుడ్ స్పాట్లు మరియు త్వరలో తెరవబోయే గౌర్మెట్ రెస్టారెంట్లు. పిజ్జా మరియు ఐస్ క్రీమ్ రెస్టారెంట్లు కూడా పెరుగుతున్నాయి.
అప్పీల్లో భాగం, యజమానులు చెప్పేది, కేవలం మహోపాక్ మరియు యార్క్టౌన్లకు ప్రాప్యత సౌలభ్యం మాత్రమే కాదు, పరిచయము కూడా. సోమర్స్లోని ట్రెడిషన్స్ 118 యజమాని మైఖేల్ లుబిక్, మునుపటి గ్రాండ్ సెంట్రల్ మార్కెట్ స్థలంలో ట్రియో పిజ్జాను తెరవాలని కోరుకోవడానికి తనకు వ్యక్తిగత మరియు లాజిస్టికల్ కారణాలు ఉన్నాయని చెప్పారు.
“నా కుటుంబం ఎప్పటికీ ఇక్కడ ఉంది,” అతను చెప్పాడు. “నా తల్లిదండ్రులు 1979 నుండి పినోచియో పిజ్జాను కలిగి ఉన్నారు. [where Coral Seafood is now] కాబట్టి ఈ ప్రాంతంలో రెస్టారెంట్లు పని చేస్తున్నాయని మాకు తెలుసు. యార్క్టౌన్, సోమర్స్, పీక్స్కిల్, మహోపాక్ మరియు మరిన్నింటి నుండి వచ్చే వ్యక్తులతో ఇక్కడి ట్రాఫిక్ను కూడా నేను ఇష్టపడతాను. ”
క్రెయిగ్ బెర్నార్డి, తన సోదరుడు గ్లెన్తో కలిసి బోబోస్ను కలిగి ఉండి, బాల్డ్విన్ ప్లేస్లో పెరిగిన, ఇక్కడ నివసించడం మరియు ఆ ప్రాంతం మరియు ఖాతాదారుల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం అని అంగీకరిస్తాడు.
అతని తండ్రి రూట్ 6లో ఫ్లాగ్షిప్ స్టోర్తో 80లు మరియు 90లలో డెలిని కలిగి ఉన్నారు. “కాబట్టి ఒక రోజు నేను నిర్మాణ స్థలంలో డ్రైవింగ్ చేస్తున్నాను మరియు నా తండ్రి బెర్నార్డీస్ డెలికి ఒక చిన్న నివాళిగా రూట్ 6లో ఒక దుకాణాన్ని తెరవడం ఎంత గొప్పదని అనుకున్నాను.” అతను చెప్పాడు.
స్థానిక పదార్థాలు మెరుస్తాయి:వెస్ట్చెస్టర్ రెస్టారెంట్ అమెరికాలో అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్గా నిలిచింది
కొత్త నిర్మాణం మరియు గృహాలు చాలా ఉన్నాయి (ధన్యవాదాలు మీవ్స్ మరియు అవలోన్ సోమర్స్) కూడా ఈ ప్రాంతాన్ని ఉల్లాసంగా మాత్రమే కాకుండా మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.
“సమయం సరైనది” అని పోర్ట్ చెస్టర్ యొక్క బోనా బోనా ఐస్ క్రీమ్ యొక్క నిక్ డి బోనా అన్నారు, ఇది గ్రాండ్ సెంట్రల్ మార్కెట్ ప్రదేశంలోకి కూడా విస్తరిస్తోంది. నార్తర్న్ వెస్ట్చెస్టర్ (అతని స్వస్థలం) కొంతకాలంగా తన ఫుడ్ ట్రక్తో పెద్ద హిట్ అయ్యిందని, కాబట్టి శాశ్వత స్థలాన్ని తెరిచే అవకాశం చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉందని అతను చెప్పాడు.
“COVID నుండి ఈ ప్రాంతం మరింత శక్తివంతమైనది, చాలా యువ కుటుంబాలు తరలివచ్చాయి,” అని అతను చెప్పాడు. “మేము షాపింగ్ చేస్తున్నాము మరియు ఇది పనిచేసింది.”
కాబట్టి కొత్త ఏమిటి? ఇక్కడ ఒక అవలోకనం ఉంది.
జనవరి. 23 నుండి తెరిచి ఉంది, యజమాని మిచ్ లానీ బాల్డ్విన్ ప్లేస్ని ఎంచుకున్నారు ఎందుకంటే మహోపాక్, కార్మెల్, సోమర్స్, నార్త్ సేలం మరియు యార్క్టౌన్ వంటి పట్టణాలకు సమీపంలో ఉంది. “చాలా రెస్టారెంట్లలో లేని ప్రత్యేకమైన అవకాశం మాకు ఉంది,” అని అతను చెప్పాడు. “నార్త్ వెస్ట్చెస్టర్ మరియు పుట్నం కౌంటీలోని ప్రధాన కేంద్రాల మధ్యలో ఉన్న కేంద్ర ప్రదేశంలో ఉత్తేజకరమైన ఆహారం మరియు కాక్టెయిల్లతో ఆహ్లాదకరమైన మరియు స్వాగతించే స్థలాన్ని అందించడం కోసం.”
అతని ప్రధాన చెఫ్, డేవిడ్ ఫియర్స్టెయిన్, 2005లో CIA నాపా వ్యాలీ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు మరియు వెస్ట్చెస్టర్ అంతటా వంటశాలలలో పనిచేసిన 20 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ అనుభవం ఉంది. (లాన్ యి స్వయంగా ఒక డజను సంవత్సరాలకు పైగా రెస్టారెంట్లలో పనిచేశాడు, బస్బాయ్గా ప్రారంభించి, క్రమంగా అతని మార్గంలో పనిచేశాడు.)
అతని కొత్త 40-సీట్ స్పాట్ (ఇది చివరికి బహిరంగ భోజనాన్ని కూడా పరిమితం చేస్తుంది) టాకోస్తో బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు సృజనాత్మకతకు సంబంధించినది.
“రెండు రొట్టె ముక్కల మధ్య మీరు ఊహించగలిగేది శాండ్విచ్ అని నేను అనుకుంటున్నాను మరియు నేను టాకో గురించి కూడా అదే విధంగా ఆలోచిస్తాను” అని అతను చెప్పాడు. “మీరు టోర్టిల్లాపై దేనినైనా ఉంచవచ్చు మరియు దానిని టాకో అని పిలవవచ్చు. ఇది చెఫ్ డేవిడ్ మరియు నేను మా పాకశాస్త్ర పరిజ్ఞానాన్ని మిళితం చేసి సిద్ధాంతంలో పిచ్చిగా అనిపించేదాన్ని సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ చివరికి… ఇది మీలాంటి వంటలను సృష్టించగల సామర్థ్యాన్ని ఇస్తుంది. ఇంతకు ముందెన్నడూ లేదు.” 80 US-6, 914-205-3152, thetortillaproject.com.
జెఫెర్సన్ వ్యాలీలో 30 సంవత్సరాలుగా ఉన్న JV హాట్ బాగెల్స్, ఇతరులు పేర్కొన్న అదే కేంద్ర స్థానం కోసం ఫిబ్రవరి 2022లో తెరవబడింది.
సహ-యజమాని డెన్నిస్ ఆంటోనూచీ ఇక్కడ పెరిగారు అనేది అప్పీల్కు జోడించడం. ఈ స్థలం ఒక బేగల్ షాప్గా ఉండటానికి ఇది సహాయపడింది. ఫిలిప్ బిస్కౌంటీతో స్థలాన్ని కలిగి ఉన్న ఆంటోనుచి మాట్లాడుతూ, “ఇందులోకి వెళ్లడం సులభం, దానిని శుభ్రం చేయడం సులభం, దానిపై మా ముద్ర వేయడం సులభం. 80 US-6 యూనిట్ 207, 914-519-6242, jvhotbagels.com.
2021లో తెరవబడిన ఈ సీఫుడ్ రెస్టారెంట్లో చేపలు, మాంసం మరియు పాస్తా వంటకాలు ఉంటాయి. 63 రూట్ 6, 914-519-6230, coralseafoodbaldwinplace.com.
వెస్ట్చెస్టర్లోని కొత్త రెస్టారెంట్లు:టాకోస్, థాయ్ మరియు ఫ్యూజన్పై తాజా ట్విస్ట్
కేఫ్లోని ఐదు ప్రదేశాలలో అతిచిన్న బోబోస్, కరోనావైరస్ మహమ్మారి మధ్యలో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి అత్యంత రద్దీగా ఉంది. సహ-యజమాని బెర్నార్డీ ప్రధాన రహదారిపై దాని కేంద్ర స్థానం, రూట్ 6 మరియు డోర్డాష్ మరియు కేఫ్ల ప్రవాహం రెండింటికి ఆపాదించారు. కొత్త అపార్ట్మెంట్ కాంప్లెక్స్ గురించి.
అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న వస్తువులలో ఎకై బౌల్స్, అల్పాహార వస్తువులు (అల్పాహారం శాండ్విచ్లు తరచుగా మొదటి స్థానంలో ఉంటాయి), లంచ్ ర్యాప్లు మరియు కాఫీ. 57 US-6, 914-519-6227, boboscafe.net.
మేము దాదాపు బాల్డ్విన్ ప్లేస్లో ఉన్నాము.
త్రయం పిజ్జా మరియు బోనబోనా
32 ఏళ్లుగా శాండ్విచ్కి దారితీసిన గ్రాండ్ సెంట్రల్ మార్కెట్ మూసివేయబడటంపై కొందరు విచారం వ్యక్తం చేస్తుంటే, మరికొందరు దాని కొత్త అవతారం కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు.
ఇది ప్రాథమికంగా ఒకదానిలో రెండు వ్యాపారాలు, ఒక వైపు సన్నని క్రస్ట్ మరియు ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ పిజ్జా. బోనబోనా ఐస్ క్రీం 24 రుచులు మరియు ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ మెరింగ్యూతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
లుబిక్ మరియు ట్రెడిషన్స్ 118లోని మేనేజ్మెంట్ బృందం గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఆప్షన్లతో సహా ప్రీమియం శాండ్విచ్లను అందించాలని ప్లాన్ చేసింది. మార్చి మధ్యలో ప్రారంభోత్సవం జరగనుంది. 71 జాతీయ మార్గం 6.
జీన్ ముచ్నిక్ ఆహారం మరియు భోజనాన్ని కవర్ చేస్తుంది. ఆమె తాజా కథనాల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి మరియు Instagram @lohud_food లేదా lohudfood వార్తాలేఖలో ఆమె తాజా ఆహార సాహసాలను అనుసరించండి.
[ad_2]
Source link
