బుక్‌బాక్స్ | సాహిత్య ఏజెంట్ మరియు ఆహార రచయిత మితా కపూర్‌ని పరిచయం చేస్తున్నాము.

ప్రియమైన పాఠకులారా

“హే, అది మితా కపూర్, సాహిత్య ఏజెంట్ మరియు ఆహార రచయిత,” అని నా స్నేహితుడు సూచించాడు.

నా చుట్టూ ఉన్న వ్యక్తుల కొట్లాటలో చీర కట్టుకున్న ఒక స్లిమ్‌గా ఉన్న స్త్రీ ఉంది. డిజ్ ప్యాలెస్‌లోని జైపూర్ లిటరేచర్ ఫెస్టివల్ రద్దీగా ఉండే కారిడార్‌లలో ఇద్దరు అపరిచితులతో మేము ఒకరినొకరు దాటుకున్నాము. సాహిత్య ఏజెంట్ తీవ్రంగా మరియు నిశ్చయించుకున్నాడు.

నేను తరువాత ఆమె ఆహార జ్ఞాపకాలను చదివినప్పుడు, ఆమె కఠినత్వంలో ఆతిథ్యం పట్ల ప్రేమ ఉందని నేను చూశాను. లేడీ శ్రీ రామ్ కాలేజ్ నుండి ఆంగ్ల సాహిత్యంలో పట్టభద్రుడయ్యాడు, ఆమె ముగ్గురు సోదరీమణులలో చిన్నది, జైపూర్‌లో ఉన్న ఉమ్మడి కుటుంబంలో ప్రేమ వివాహం చేసుకుంది మరియు అన్ని అంచనాలను నెరవేర్చింది మరియు చాలా ఎక్కువ సాధించింది. అది మీ కోసం మితా కపూర్.

ఆమె పుస్తకాలలో పచ్చి నిజం ఉంది. F పదం. మితా ముగ్గురు పిల్లలను పెంచడం గురించి, తన చిన్న కొడుకు రెహాన్‌పై మక్కువ చూపడం గురించి మరియు అధిక బరువుతో పెరిగిన తన పెద్ద కుమార్తె సాక్షితో సరైన సంబంధాన్ని ఏర్పరచుకోవడానికి ఆమె చేసిన పోరాటం గురించి మాట్లాడుతుంది. మరియు ఆహారం కూడా ఉంది. నేను లక్నోలో కబాబ్ తింటున్న ఫోటో, ఇంగ్లండ్‌లోని యార్క్‌లో నేను వేయించిన చేపలు మరియు ఫ్రైస్ తింటున్న ఫోటో మరియు పుట్టినరోజు కోసం నేను ఉడికించి, కాలిన క్విచీని రక్షించే ఫోటో. క్రీమ్ చీజ్ డిప్ నుండి బఠానీ సూప్ వరకు ప్రాఫిట్‌రోల్స్ వరకు సులభంగా అనుసరించగల వంటకాలతో ప్యాక్ చేయబడింది.

మితా కపూర్ ద్వారా మరిన్ని ఆహార కథనాల కోసం, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి. మిరపకాయ మరియు గంజిపండుగ క్రిస్మస్ మరియు సెలవు సీజన్ కోసం 6 ఆహార పుస్తకాలలో కూడా ప్రదర్శించబడింది.

ఇక్కడ, మితా కపూర్ జంగిల్ మార్స్ వంట గురించి, భూటాన్‌లోని డ్రక్యుర్ లిటరరీ ఫెస్టివల్‌లో భూమిలో కత్తెరను ఎందుకు తగిలించింది మరియు పాఠకులు మరియు రచయితలకు కొన్ని సలహాలు ఇచ్చింది. మా సంభాషణ నుండి సవరించిన సారాంశాలు క్రింద ఉన్నాయి.

దయచేసి మీ చిన్ననాటి చదువు గురించి చెప్పండి.

జైపూర్‌లో పెరిగినందున, ఎక్కువ ఆటంకాలు లేవు. నా తల్లి వైద్య పుస్తకాలను చూసింది, మరియు నా సోదరీమణులు చాలా చదివారు. కాలేజీలో షేక్స్‌పియర్‌ నాటకాలను మా అక్క ప్రొడ్యూస్‌ చేయడం చూసేదాన్ని. మొబైల్ వ్యాన్ నుండి రష్యన్ సాహిత్యం యొక్క అనువాదాలు అమ్ముడవుతున్నాయి. ఈ విషయాలన్నీ నా బాల్యాన్ని తీర్చిదిద్దాయని నేను అనుకుంటున్నాను.తీయడం నాకు గుర్తుంది స్కార్లెట్ అక్షరం నథానియల్ హౌథ్రోన్ ప్రకారం, 10 సంవత్సరాల వయస్సులో నేను కథలోని చిక్కులను అర్థం చేసుకోలేదు, ఇది నన్ను చాలా బాధపెట్టింది.

సియాహి లిటరరీ ఏజెన్సీ స్థాపకుడు కావడం ఎలా ఉంది?

కొత్త కథలు మరియు కథలను చదవడం మరియు కనుగొనడం నాకు చాలా ఇష్టం. నా రచన నా జీవితంలో అత్యుత్తమ భాగం. సమర్పించిన ప్రతి మాన్యుస్క్రిప్ట్‌ను తెరవడానికి నేను ఇప్పటికీ చాలా అత్యాశతో ఉన్నాను – ఆ పేజీల నుండి ఏమి బయటకు వస్తుందో మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు. Siyahiలో అన్ని పోస్ట్‌లను చదవండి. మీరు అందుకున్న మూడు నమూనా అధ్యాయాలపై అభిప్రాయాన్ని అందించండి. మీరు చదివినది మీకు నచ్చినట్లయితే, పూర్తి మాన్యుస్క్రిప్ట్ కోసం అడగండి.

మీ సమర్పణలో మీరు దేని కోసం చూస్తున్నారు?

ఫిక్షన్ పుస్తకాలు తాజా స్వరాలు, బలమైన కథాంశాలు, బాగా పరిశోధించినవి, అనుకవగలవి, ప్రయోగాత్మకమైనవి మరియు లీనమయ్యేవి. విస్తృత ప్రేక్షకులను చేరుకోవడానికి నాన్ ఫిక్షన్ ప్రామాణికమైనది మరియు కథ చెప్పే అంశాలతో లోతుగా పరిశోధించబడాలి.

ఔత్సాహిక రచయితలకు మీరు ఏ సలహా ఇస్తారు?

*చదవండి, చదవండి, చదవండి.

* మీ గట్ లోపల నుండి వ్రాయండి, అనుభూతి చెందండి, జీవించండి మరియు ఆ భావోద్వేగాన్ని పీల్చుకోండి. నిజాయితీగా ఉండండి మరియు మీకు బాగా తెలిసిన వాటి గురించి వ్రాయండి. రచయిత పుస్తకాన్ని సరదాగా వ్రాసాడా లేదా చాలా కృషి చేసిందా అనేది ఇది నిజంగా చూపిస్తుంది.

* మీరు ఆలోచించిన మరియు ఊహించిన భాషలో వ్రాయండి.

క్రిస్మస్, న్యూ ఇయర్ వంటి పండుగల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, ఎలాంటి ఆహారం గుర్తుకు వస్తుంది?

మల్లేడ్ వైన్, పగులగొట్టే కొరివి చుట్టూ కూర్చోవడం, సంగీతం మరియు సన్నిహిత మిత్రులు…నేను ప్రతి సంవత్సరం వేర్వేరు వంటకాలు వండుకుంటాను. డెజర్ట్ కోర్సు గులాబీ పిస్తా కేక్. క్రిస్మస్ 2021 న్యూయార్క్‌లో గడపడం నాకు ఇష్టమైన జ్ఞాపకం. గాలిలో మెరిసే చల్లదనం ఉంది, ప్రపంచం మొత్తం మహమ్మారి నుండి బయటపడుతోంది మరియు అడుగడుగునా వసంతం కనిపిస్తుంది.

మీ సంతకం వంటకం ఏమిటి?

అవి లాల్ మాస్ నుండి జంగిల్ మాస్, నిహారీ, థాయ్ మరియు కొరియన్ వంటకాల వరకు ఉంటాయి.ఫ్లాట్ సుఖే మాతరు. జైపూర్‌లో శీతాకాలపు బఠానీలు ఉత్తమమైనవి. నేను చేసేదంతా నెయ్యిలో కలపండి మరియు ఉంగరం, జీరా ఉప్పు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. మీ ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఒక్క విజిల్ వేయండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు.

మీకు ఇష్టమైన ఫుడ్ బుక్ ఏది?

ఎ ఇయర్ ఇన్ ప్రోవెన్స్ బై పీటర్ మేల్, రూత్ రీచ్ యొక్క పూర్తి రచనలు, ది ఆర్ట్ ఆఫ్ ది రెస్టారెంట్ నికోలస్ లాండర్ రచించారు అతిగా తిన్న మనిషి ఇది జాన్ బిర్సాల్ రాసిన జ్ఞాపకం, కానీ నిజంగా ఇది అంతం లేని జాబితా.

నాకు ఇష్టమైన ఆహార సంకలనం రుచికి సంబంధించిన విషయం నిరంజన రాయ్ సంకలనం; ఆహారం: ఆక్స్‌ఫర్డ్ ఆంథాలజీ ది సీక్రెట్ ఇంగ్రిడియంట్: ది న్యూయార్కర్ బుక్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్, బై బ్రిజిడ్ అలెన్.

చివరగా, మీరు ఇప్పుడు ఏమి చదువుతున్నారు?

నేను బోనీ గర్ముత్ రచించిన కెమిస్ట్రీ పాఠాలను ఇప్పుడే చదవడం పూర్తి చేసాను. నేను టెత్సుకో కురోయానాగి రచించిన “టోట్టో-చాన్ ఎట్ ది విండో” చదువుతున్నాను.

ఇది 2023 ముగింపు. మేము 2024కి వెళుతున్నప్పుడు, 2023లో నా ఉత్తమ పుస్తకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

మీరు నూతన సంవత్సర పఠన తీర్మానాలను రూపొందించే వ్యక్తి అయితే, పఠన ప్రణాళిక యొక్క జీవితాన్ని మార్చే మ్యాజిక్‌ని ప్రయత్నించండి.

మీ పిల్లలు మరిన్ని పుస్తకాలు చదవాలని మీరు కోరుకుంటే, రీడర్‌ను పెంచుకోవడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. హోమ్ లైబ్రరీని సృష్టించడం మీకు సహాయకరంగా ఉండవచ్చు. ఇక్కడ ఎలా ఉంది: కార్యాలయ లైబ్రరీని నిర్మించడానికి ఇక్కడ ఆరు సులభమైన దశలు ఉన్నాయి.

2024 మీరు వ్రాసిన సంవత్సరం అయితే, ఎలా ప్రారంభించాలో ఇక్కడ ఉంది. వ్రాయండి, పిచ్ చేయండి, తిరస్కరణను ఎదుర్కోండి మరియు నేర్చుకోండి.

వచ్చే వారం వరకు, సంతోషంగా చదవండి!

సోన్యా దత్తా చౌదరి ముంబైకి చెందిన జర్నలిస్ట్ మరియు బెస్పోక్ బుక్ సర్వీస్ అయిన సోన్యాస్ బుక్ బాక్స్ వ్యవస్థాపకురాలు. ప్రతి వారం, ఆమె మీకు వ్యక్తులు మరియు ప్రదేశాల గురించి లీనమయ్యే అవగాహనను అందించడానికి ప్రత్యేకంగా ఎంచుకున్న పుస్తకాలను మీకు అందిస్తుంది. మీకు ఏవైనా పఠన సిఫార్సులు లేదా సూచనలు ఉంటే, దయచేసి sonyasbookbox@gmail.comకు ఇమెయిల్ చేయండి.