బ్రేకింగ్ న్యూస్ • ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే సవాలు

ఫీడింగ్ అమెరికా అనే లాభాపేక్ష లేని సంస్థ ప్రకారం, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రజలు ప్రతి సంవత్సరం 80 మిలియన్ టన్నుల ఆహారాన్ని వృథా చేస్తున్నారు. కానీ చాలా ఆహార వ్యర్థాలను నివారించవచ్చు, మిన్నెసోటాలోని కూన్ రాపిడ్స్‌లోని గ్రీన్‌కార్ప్స్ సభ్యుడు కేట్ ఆండర్సన్ చెప్పారు.

“అంటే మీరు ఇంటికి తీసుకువచ్చే ఆహారంలో 25% ఎక్కడో వృధా అయిపోతుంది” అని అండర్సన్ చెప్పాడు.

దీన్ని మార్చడానికి కూన్ రాపిడ్స్ నివాసితులకు మొట్టమొదటి నగరవ్యాప్త విజ్ఞప్తిని అండర్సన్ చేయాలనుకుంటున్నారు. 6 వారాల ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే ఛాలెంజ్.

“సైన్ అప్ చేయండి మరియు మీరు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లే ముందు మీ భోజనం మరియు షాపింగ్‌ని మీ ప్యాంట్రీ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఎలా ప్లాన్ చేయాలో మేము మీకు సమాచారాన్ని పంపుతాము” అని అండర్సన్ చెప్పారు. మీరు సూపర్ మార్కెట్‌కు వెళ్లినప్పుడు జాబితాకు కట్టుబడి ప్రయత్నించండి. ”

ప్రజలు దాని గురించి విన్న తర్వాత, 6 వారాల ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే ఛాలెంజ్, దాదాపు 30 మంది నివాసితులు త్వరగా నగరం యొక్క వెబ్‌సైట్‌లో నమోదు చేసుకున్నారు. ఆరు వారాల ఛాలెంజ్ ఏప్రిల్ 1న ప్రారంభమవుతుంది.

“ఆరు వారాల ప్రక్రియ ద్వారా, మీరు ఎంత ఆహార వ్యర్థాలను ఉత్పత్తి చేశారో ట్రాక్ చేయమని మేము మిమ్మల్ని అడుగుతున్నాము. మరియు ఆరు వారాల చివరి నాటికి, మీరు గత నాలుగు వారాల్లో తక్కువ ఆహార వ్యర్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తారని ఆశిస్తున్నాను. నేను ఆశిస్తున్నాను, “అండర్సన్ అన్నారు. మొదటి రెండు వారాల కంటే. ”

సైన్ అప్ చేయడానికి 6 వారాల ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించే ఛాలెంజ్దయచేసి ఇక్కడ సందర్శించండి: www.coonrapidsmn.gov/FoodWasteSignup. మీరు ఛాలెంజ్‌ని పూర్తి చేసిన తర్వాత, బహుమతులు గెలుచుకోవడానికి మీరు డ్రాలో ప్రవేశించబడతారు.