మీ తదుపరి ఫాస్ట్ ఫుడ్ క్యాషియర్ ఫిలిప్పీన్స్ నుండి వీడియో కాల్స్ చేసే ఉద్యోగి కావచ్చు

“సరే, ఇది చాలా అర్ధమే” అనే ‘ఆహా’ భావన ఉంది,” అని ఆయన చెప్పారు.

గోల్డ్‌స్టెయిన్ నేను X యొక్క గొలుసుతో నా అనుభవాన్ని పంచుకున్నాను. న్యూయార్క్‌లోని సగటు క్యాషియర్ కంటే ఈ సేవ స్నేహపూర్వకంగా ఉందని, సెల్ఫ్ సర్వీస్ కియోస్క్‌లో ఆర్డర్ చేస్తున్నప్పుడు, క్యాషియర్ తనకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే రెస్టారెంట్ యొక్క POS సిస్టమ్‌ను స్టాండ్‌బైలో ఉంచాడని, అది నియంత్రణలో ఉందని చెప్పబడింది. మిస్టర్ గోల్డ్‌స్టెయిన్ తన ఆర్డర్‌ని పూర్తి చేసిన తర్వాత, రిమోట్ క్యాషియర్‌కు టిప్ చేసే అవకాశం అతనికి ఉంది.

ఇది పిచ్చి

క్యాషియర్లు ఫిలిప్పీన్స్ నుండి న్యూయార్క్ వరకు అక్షరాలా జూమ్ చేస్తున్నారు. pic.twitter.com/opAyS8AYUs

– బ్రెట్ గోల్డ్‌స్టెయిన్ (@thatguybg) ఏప్రిల్ 6, 2024

హ్యాపీ క్యాషియర్ అనేది వర్చువల్ చెక్‌అవుట్ కంపెనీ మరియు రెస్టారెంట్‌లకు వీడియో కాల్‌లు చేయడానికి ఫిలిప్పీన్స్ నుండి ఉద్యోగులను నియమించుకున్నట్లు ఒక ప్రతినిధి ధృవీకరించారు.

చికెన్ కట్‌లెట్ కూర “పిచ్చి” $20 ఖరీదు అయినప్పటికీ, ఆహారం రుచికరమైనదని గోల్డ్‌స్టెయిన్ చెప్పాడు. కానీ నిజమైన సంభాషణ ఏమిటంటే ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమపై వర్చువల్ క్యాషియర్‌లు చూపే ప్రభావం.

“రెస్టారెంట్ లాగా ఆలోచించండి,” అని అతను చెప్పాడు. అదృష్టం. “కనీస వేతనం పెరుగుతోంది. అద్దె పెరుగుతోంది. గాని మేము ఆహార ఖర్చులను పెంచాలి, మరియు మేము కొంత మేరకు మాత్రమే చేయగలము. లేదా మేము ఖర్చులను తగ్గించుకుంటాము.”

Sansan యొక్క వర్చువల్ చెక్అవుట్ అనేది సంస్థ యొక్క రెస్టారెంట్ ఆటోమేషన్ విస్తరణ మరియు ఏ సమయంలోనైనా స్టోర్‌లోని మానవ ఉద్యోగుల సంఖ్యను పరిమితం చేసే సాంకేతికతను అమలు చేయడంలో భాగం. ఇది ముఖ్యంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమలో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇక్కడ కంపెనీలు కార్మికులకు తప్పనిసరి కనీస వేతనాల పెరుగుదల మధ్య లాభాల మార్జిన్‌లను పెంచాలని చూస్తున్నాయి.

“వారికి స్పష్టమైన సముచిత మార్కెట్ ఉంది. వారు తమ సేవలను విప్లవాత్మకంగా మార్చడం లేదు” అని మసాచుసెట్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ టెక్నాలజీలో ఎకనామిక్స్ ప్రొఫెసర్ డారన్ అసెమోగ్లు అన్నారు. అదృష్టం. “వారి బ్రాండ్ సాపేక్షంగా చవకైన ఆహారాన్ని అందించడమే, కాబట్టి కార్మికుల ఖర్చులు వారికి చాలా ముఖ్యమైనవి.”

పెరుగుతున్న కార్మిక ఖర్చులపై పొదుపు

బ్యాంక్ ఆఫ్ అమెరికా నుండి వచ్చిన మార్చి నివేదిక ప్రకారం సగటు రెస్టారెంట్ ఖర్చులలో లేబర్ ఖర్చులు 36% ఉంటాయి మరియు ఆటోమేషన్ పనికిమాలిన పనులను తొలగించడానికి మరియు శ్రామిక శక్తిని విదేశీ కార్మికులకు మార్చడానికి ఉపయోగించబడుతోంది.అవుట్ సోర్సింగ్ డబ్బు ఆదా చేయడానికి ఒక మార్గం.

అని పర్డ్యూ యూనివర్సిటీ యొక్క మిచెల్ ఇ. డేనియల్స్ జూనియర్ స్కూల్ ఆఫ్ బిజినెస్‌లో బిజినెస్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ప్రొఫెసర్ మహ్మద్ రెహమాన్ అన్నారు. అదృష్టం ఫిలిపినోస్‌తో సహా వర్చువల్ వర్కర్లను నియమించుకోవడానికి Sansan వంటి రెస్టారెంట్‌ల ఖర్చు, వారు వ్యక్తిగతంగా క్యాషియర్‌కు చెల్లించే దానిలో 10% మాత్రమే.

ఫిలిప్పీన్స్ బిజినెస్ ప్రాసెస్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ది ఫిలిప్పీన్స్ ప్రకారం, ఫిలిప్పీన్స్ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద బిజినెస్ ప్రాసెస్ అవుట్‌సోర్సింగ్ (BPO) పరిశ్రమను కలిగి ఉంది, 2023 నాటికి $35.4 బిలియన్ల ఆదాయాన్ని ఆర్జించే అవకాశం ఉంది. కంపెనీ 1.3 మిలియన్లకు పైగా ఫిలిప్పీన్స్‌కు ఉపాధి కల్పిస్తోంది.

యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని కార్మికులకు గంటకు $3.75 (ఇలాంటి రెస్టారెంట్ కాన్సెప్ట్‌లో వర్చువల్ క్యాషియర్ ధర) చాలా తక్కువ అని, అయితే ఫిలిప్పీన్స్‌లోని కార్మికులకు ఇది గణనీయమైన మొత్తం అని రెహ్మాన్ చెప్పారు. స్టాటిస్టా ప్రకారం, గంటకు $3.75 వేతనం నెలకు సుమారు $600కి సమానం లేదా PHP 33,900 కంటే ఎక్కువ, ఇది ఫిలిపినో సగటు నెలవారీ PHP 18,400 కంటే చాలా ఎక్కువ.

“రోజు చివరిలో, ప్రతి వ్యక్తి దీని ఆధారంగా నిర్ణయం తీసుకోబోతున్నారు” అని రెహమాన్ చెప్పారు. “అయితే, ఈ సాంకేతికతలు చాలా విముక్తిని కలిగిస్తాయని మరియు ప్రపంచంలోని కష్టాల్లో ఉన్న ఆర్థిక వ్యవస్థలకు గణనీయమైన సహకారం అందించగలవని గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం.”

కానీ రిమోట్‌గా పని చేయడానికి క్యాషియర్‌లను నియమించడం కూడా ఆందోళనలను పెంచింది. 2022లో, ఫాస్ట్ క్యాజువల్ చైన్ ఫ్రెషీ తన రిజిస్టర్‌లకు జోడించిన వీడియో కాలింగ్ సిస్టమ్ అయిన పెర్సీని ఉపయోగించింది, కానీ సాంకేతికతను బహిరంగంగా చర్చించలేదు.నుండి పరిశోధన టొరంటో స్టార్ రెస్టారెంట్ నికరాగ్వా నుండి గంటకు $3.75 చొప్పున క్యాషియర్‌లను నియమించిందని మరియు యాజమాన్యంలో మార్పు కారణంగా 2023 ఆగస్టులో రెస్టారెంట్ సేవను నిలిపివేసినట్లు కనుగొనబడిన తర్వాత ఇది త్వరగా విమర్శలకు దారితీసింది. అంటారియో కనీస వేతనం $16.55, కానీ న్యాయ నిపుణులు పెర్సీ సౌండ్స్‌ని “పెర్సీ సౌండ్స్”గా సూచిస్తారు.

“ఇది ఇతర రకాల అవుట్‌సోర్సింగ్ లాగానే ఉంటుంది” అని ఉపాధి న్యాయవాది జోనాథన్ పింకస్ అన్నారు. నక్షత్రం. “మీరు వేరొక దేశంలోని వ్యక్తులకు పనిని పంపితే, మీరు ఆ దేశ కార్మిక ప్రమాణాలను అనుసరించడానికి మాత్రమే బాధ్యత వహిస్తారు. అంటారియోలో వాస్తవ ఉనికిని కలిగి ఉండటం దానిని మార్చదు.”

విదేశీ కార్మికులు ప్రయోజనం పొందుతున్నారా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా, ఈ పనిని అవుట్‌సోర్సింగ్ చేయడం వల్ల ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్‌లు అనిశ్చిత స్థితిలో ఉన్నాయని అసిమోగ్లు చెప్పారు. U.S. ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమలో కార్మికుల కొరత ఉన్న సమయంలో వర్చువల్ కార్మికులకు డిమాండ్ ఉండవచ్చు, కానీ ఆ ఉద్యోగాలు కనీస వేతన ఉద్యోగాల కోసం వెతుకుతున్న కార్మికులను సులభంగా బెదిరించగలవు.

“ఈ విధానం కార్మికులను, ముఖ్యంగా స్థానిక లేబర్ మార్కెట్‌లో తెరిచిన ఉద్యోగాలను తీసివేస్తే, అది వారి జీవితాలు మరియు సమాజాలపై ప్రభావం చూపుతుంది” అని ఆయన అన్నారు.

ఒక మానవ స్పర్శ

సన్సాన్ వంటి వర్చువల్ వర్కర్లు ఆటోమేషన్ యొక్క తీపి ప్రదేశాన్ని కొట్టారని రెహమాన్ వాదించారు. ఇది పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్ స్వీయ-సేవ కియోస్క్‌లలో కనుగొనబడని ట్రబుల్షూటింగ్ సామర్థ్యాలను మరియు వెచ్చదనాన్ని అందించేటప్పుడు లేబర్ ఖర్చులను ఆదా చేస్తుంది.

“కస్టమర్‌లు మెరుగైన సేవను ఆశిస్తున్నారు, కాబట్టి మీరు ప్రాథమికంగా అక్కడ ఉన్న వారిని తీసుకురాగలిగితే, ఆ వ్యక్తి మొత్తం కస్టమర్ సేవను చేయగలడు. సర్వర్ అక్కడే ఉన్నట్లుగా ఉంటుంది. “మీరు అక్కడ నిలబడి ఉన్నట్లుగా ఉంది,” అని అతను చెప్పాడు. “అనుభవం ఒకేలా ఉన్నంత కాలం, కస్టమర్ బహుశా పట్టించుకోరు.”

వర్చువల్ కార్మికులపై ఆధారపడటం బహుశా అనివార్యమని రెహమాన్ అన్నారు. “మనం ఇప్పుడు చూస్తున్నది పని యొక్క భవిష్యత్తు యొక్క సహజ పరిణామం” అని అతను చెప్పాడు.

ChatGPT మరియు Google Gemini వంటి పెద్ద-స్థాయి భాషా నమూనాలు AI బాట్‌లను కొన్ని సంవత్సరాలలో ప్రజల ఆర్డర్‌లను స్వీకరించడానికి మరియు వారి ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి అనుమతించగలవు. AI డ్రైవ్-త్రూ కంపెనీ ప్రెస్టో ఆటోమేషన్ తన సేవలను డెల్ టాకో మరియు చెకర్స్ వంటి గొలుసులకు తీసుకువస్తోంది, అయితే మానవ కార్మికులు ఇప్పటికీ తెర వెనుక చాలా పని చేస్తున్నారు.

కానీ గోల్డ్‌స్టెయిన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలో ఆటోమేషన్‌ను పెంచడం వల్ల లాభాన్ని పొందవచ్చని భావించినప్పటికీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఒకరి నుండి వేయించిన చికెన్‌ను ఆర్డర్ చేయడం కొంచెం డిస్టోపియన్‌గా అనిపిస్తుంది.అతను అలా భావించినట్లు అతను అంగీకరించాడు. వ్యక్తి నుండి వర్చువల్ వర్కర్లకు మరియు బహుశా చివరికి AIకి మారడం వల్ల పెద్ద నగరాల్లో ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క కనిపించని ఆకర్షణ తగ్గుతుంది.

“సంబంధాలు, మానవత్వం మరియు వ్యక్తిగత సంబంధం వంటివి ఏమీ లేవు. భౌతిక ఉనికికి సంబంధించి చాలా ప్రత్యేకత ఉంది” అని గోల్డ్‌స్టెయిన్ చెప్పాడు. “అందుకే మేము న్యూయార్క్ నగరంలో నివసిస్తున్నాము.”

యూరప్‌లోని అతిపెద్ద వ్యాపార కథనాలపై కార్నర్ ఆఫీస్ అంతర్దృష్టుల కోసం కొత్త ఫార్చ్యూన్ CEO వీక్లీ యూరోప్ వార్తాలేఖకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి. మీరు ఉచితంగా దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.