[ad_1]
2023 మూడవ త్రైమాసికంలో గ్లోబల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ నెట్వర్క్కు సంబంధించిన సంఘటనల సంఖ్య కొద్దిగా తగ్గింది.
ఇంటర్నేషనల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ నెట్వర్క్ (INFOSAN) జూలై మరియు సెప్టెంబర్ 2023 మధ్య 46 హెచ్చరికలలో పాల్గొంది, రెండవ త్రైమాసికంలో 53 మరియు మొదటి త్రైమాసికంలో 47 నుండి తగ్గింది.
32 బయోలాజికల్ ప్రమాద సంఘటనలలో, 12 సాల్మొనెల్లా వల్ల మరియు 10 లిస్టెరియా మోనోసైటోజెన్ల వల్ల సంభవించాయి. క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ వల్ల మూడు కేసులు సంభవించాయి. బాసిల్లస్ సెరియస్ మరియు మైకోబాక్టీరియం రుబెల్లా రెండుసార్లు జాబితా చేయబడ్డాయి మరియు E. కోలి, నోరోవైరస్ మరియు స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ అన్నీ ఒకసారి బాధ్యత వహిస్తాయి.
INFOSAN ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) మరియు ఐక్యరాజ్యసమితి ఆహార మరియు వ్యవసాయ సంస్థ (FAO) ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది.
హాట్ చిప్ ఛాలెంజ్
రెండు రసాయన ప్రమాదాలలో క్యాప్సైసిన్ మరియు క్లోరిపైరిఫాస్ ఉన్నాయి. ఎనిమిది అప్రకటిత అలెర్జీ కారకాలు లేదా పదార్థాలను సూచిస్తాయి మరియు నాలుగు ప్లాస్టిక్లు, లోహాలు మరియు రాళ్ల వంటి భౌతిక ప్రమాదాల కారణంగా ఉన్నాయి.
క్యాప్సైసిన్ హెచ్చరిక పాకీ యొక్క “వన్ చిప్” సోషల్ మీడియా ఛాలెంజ్ ద్వారా ప్రేరేపించబడింది. చిప్స్లో క్యాప్సైసిన్ ఉంటుంది, ఇది మిరపకాయలలో ఉంటుంది. ఈ ఛాలెంజ్లో స్పైసీ చిప్స్ తినడం మరియు ఏదైనా తినడానికి ముందు వీలైనంత ఎక్కువసేపు వేచి ఉండటం ఉంటుంది.
హర్షే కంపెనీ అనుబంధ సంస్థ అయిన పాకీ, 2023 సెప్టెంబరులో యుక్తవయస్కుడు హారిస్ వోలోవర్ మరణం తర్వాత ఉత్పత్తిని షెల్ఫ్ల నుండి తీసివేస్తామని ప్రకటించింది. వోలోవా మరణానికి కారణం ఇంకా విచారణలో ఉంది, అయితే ఇది సవాలుకు సంబంధించినది. డెన్మార్క్, ఫ్రాన్స్, జర్మనీ, ఇటలీ, స్పెయిన్, స్విట్జర్లాండ్ మరియు యునైటెడ్ కింగ్డమ్తో సహా 20 కంటే ఎక్కువ దేశాలు ప్రభావితమవుతున్నాయని యూరోపియన్ కమిషన్ యొక్క రాపిడ్ అలర్ట్ సిస్టమ్ ఫర్ ఫుడ్ అండ్ ఫీడ్ (RASFF) నోటిఫికేషన్ పేర్కొంది.
Q3 2023లో జరిగిన సంఘటనలలో సాధారణంగా పేరు పెట్టబడిన ఆహార వర్గాలు సంక్లిష్ట ఆహారాలు, మాంసం మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు, కూరగాయలు మరియు కూరగాయలు.
చేపలు మరియు ఇతర మత్స్య. పండ్లు మరియు పండ్ల ఉత్పత్తులు. స్నాక్స్, డెజర్ట్లు మరియు ఇతర ఆహారాలు. మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు. పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు. గింజలు మరియు నూనె గింజలు. గుడ్లు మరియు గుడ్డు ఉత్పత్తులు. తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాల ఆధారిత ఉత్పత్తులు. ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలు. హెచ్చరికలో చక్కెర మరియు స్వీట్లు కూడా జాబితా చేయబడ్డాయి.
మొత్తంమీద, 41% సంఘటనలు INFOSANకి నెట్వర్క్ సభ్యులు, 35% RASFF ద్వారా మరియు 24% ఇతర WHO ఛానెల్ల ద్వారా నివేదించబడ్డాయి.
సదస్సు ముఖ్యాంశాలు
సెప్టెంబరు 2023లో బోర్డియక్స్లో 16 మందిని ప్రభావితం చేసిన ఫుడ్బోర్న్ బోటులిజం వ్యాప్తిని INFOSAN హైలైట్ చేసింది. సోకిన వ్యక్తులు కెనడా, ఫ్రాన్స్, జర్మనీ, ఐర్లాండ్, స్పెయిన్, యునైటెడ్ కింగ్డమ్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి వచ్చారు.
బోర్డియక్స్లోని చిన్ చిన్ వైన్ బార్ అండ్ రెస్టారెంట్లో రోగులందరూ ఒకే ఉత్పత్తిని తిన్నారు, ఇంట్లో తయారు చేసిన సార్డిన్ నిల్వలను సీసాలలో ప్యాక్ చేశారు. ఐదు పాత్రల నుండి సార్డిన్ నమూనాలు బోటులినమ్ న్యూరోటాక్సిన్ రకం B (BoNT) మరియు క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ రకం B కొరకు పాజిటివ్ పరీక్షించబడ్డాయి.
INFOSAN, WHO, FAO మరియు పాన్ అమెరికన్ హెల్త్ ఆర్గనైజేషన్ (PAHO) నవంబర్లో వర్చువల్ ప్రాంతీయ సమావేశాన్ని నిర్వహించాయి.
ఎమర్జెన్సీ కాంటాక్ట్ పాయింట్లు (ECPలు) మరియు ఇంటర్నేషనల్ హెల్త్ రెగ్యులేషన్స్ నేషనల్ ఫోకల్ పాయింట్లతో సహా అమెరికాలోని సభ్య దేశాల నుండి INFOSAN సభ్యులను ఈ ఈవెంట్ ఒకచోట చేర్చింది. ఆహార భద్రత అత్యవసర పరిస్థితులను సమర్థవంతంగా నిర్వహించేందుకు జాతీయ సామర్థ్యాలను బలోపేతం చేసే లక్ష్యంతో అమెరికాలో INFOSANను బలోపేతం చేసేందుకు ప్రాంతీయ వ్యూహాన్ని అమలు చేయడంపై దృష్టి సారించింది.
FAO, WHO మరియు కొరియా ఆహార మరియు ఔషధ భద్రత మంత్రిత్వ శాఖ డిసెంబర్లో హైబ్రిడ్ సమావేశాన్ని నిర్వహించాయి.
ఈ కార్యక్రమానికి ఆగ్నేయాసియా మరియు పశ్చిమ పసిఫిక్లోని WHO ప్రాంతం నుండి INFOSAN సభ్యులు హాజరయ్యారు. ఈ ప్రాంతంలో ఆహార భద్రత అత్యవసర ప్రతిస్పందనను బలోపేతం చేయడానికి సమాచార మార్పిడి, అనుభవాలను పంచుకోవడం మరియు INFOSAN జాతీయ కార్యాచరణ ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయడం దీని లక్ష్యం.
(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి)
[ad_2]
Source link
