యునిలీవర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్ “మెనూ ఆఫ్ ది ఫ్యూచర్ 2024″ని ప్రకటించింది

కొత్త ట్రెండ్ నివేదిక ఆహార పరిశ్రమపై Gen Z ప్రభావం మరియు చెఫ్‌ల అవకాశాలపై దృష్టి సారిస్తుంది

రోటర్‌డ్యామ్, నెదర్లాండ్స్, మార్చి 26, 2024 /CNW/ — యూనిలీవర్ ఫుడ్స్ సొల్యూషన్స్ (UFS) తన వార్షిక ట్రెండ్స్ నివేదికను విడుదల చేసింది. 2024 కోసం భవిష్యత్తు మెనురెస్టారెంట్ పరిశ్రమను రూపొందించే ఎనిమిది ప్రపంచ పోకడలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఈ సంవత్సరం రెస్టారెంట్‌లలో ఊహించిన ముఖ్యమైన మార్పులు ఊహించని రుచి కలయికలకు డిమాండ్ పెరగడం, మొక్కల ఆధారిత వంటకాల ప్రధాన స్రవంతి మరియు వంటగదిలో ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి పదార్థాలను ఎక్కువగా తయారు చేసే దిశగా మారడం. దృష్టిని కలిగి ఉంటుంది.¹

Gen Z బయట తినడానికి చాలా డబ్బును ఖర్చు చేస్తుంది మరియు సోషల్ మీడియా కంటెంట్ ఆధారంగా క్రమం తప్పకుండా ఆహార ఎంపికలను చేస్తుంది.², ప్రపంచవ్యాప్తంగా భోజన అనుభవాన్ని ప్రభావితం చేస్తోంది. ఈ నివేదిక ఈ తరం నుండి డిమాండ్‌ను హైలైట్ చేస్తుంది. “రుచి షాక్”ఆధునిక పాస్తాను రూపొందించడానికి మెక్సికన్ సాస్‌లను చేర్చడం వంటి క్లాసిక్ వంటకాలపై ఊహించని రుచి కలయికలు మరియు ట్విస్ట్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

ఈ ఆశ్చర్యకరమైన రుచి కలయికలను రూపొందించడంలో చెఫ్‌లకు సహాయం చేయడానికి, UFS ధూమపానం, పిక్లింగ్ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ వంటి కీలక పద్ధతులను వివిధ రుచులు మరియు అల్లికలను మిళితం చేయడానికి మరియు తయారీ సమయాన్ని తగ్గించేటప్పుడు రుచిని మెరుగుపరచడానికి మార్గాలను ఉపయోగిస్తుంది. మేము మా కస్టమర్‌లకు దానిని అందించే ఉత్పత్తులను అందిస్తాము. ఈ వంట సహాయం కోసం డిమాండ్ కారణంగా, నార్ ప్రొఫెషనల్ యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు మసాలా దినుసుల స్టాక్ గత సంవత్సరం 15% పెరిగింది.

Gen Zలో 48% మంది తమ కొనుగోలు నిర్ణయాలలో ఒక ఉత్పత్తి లేదా సేవ ఎంత పర్యావరణ బాధ్యత లేదా సుస్థిరత అనేది అత్యంత ముఖ్యమైన అంశంగా పరిగణించబడుతుంది.³చెఫ్‌లు కూడా డిమాండ్‌లో పెరుగుదలను అనుభవిస్తున్నారు. “తక్కువ వ్యర్థాల మెను” సుస్థిరత ఆందోళనల నేపథ్యంలో, 65% ఫుడ్ సర్వీస్ ఆపరేటర్లు ఈ ట్రెండ్ చాలా సందర్భోచితమైనదని నమ్ముతున్నారు మరియు ఈ ట్రెండ్ మరింత పెరుగుతుందని భావిస్తున్నారు.^{నాలుగు} చెఫ్‌లు దీన్ని సాధించడంలో సహాయపడటానికి, UFS మీ పదార్ధాలను ఎలా ఎక్కువగా పొందాలనే దానిపై టెక్నిక్‌లను అందిస్తుంది, సైడ్ డిష్‌లను రూపొందించడానికి స్క్రాప్‌లు మరియు ట్రిమ్మింగ్‌లను ఉపయోగించడం కోసం చిట్కాలతో సహా.

మొక్కల ఆధారిత మెను సమర్పణల విషయానికి వస్తే శాకాహారం క్షీణిస్తున్నట్లు నివేదికలు ఉన్నప్పటికీ, డైనర్‌లు తమ భోజన ఎంపికలలో వైవిధ్యాన్ని కోరుకుంటూనే ఉన్నారు, నివేదిక హైలైట్ చేయడంతో:ఆకర్షణీయమైన కూరగాయలు‘ ట్రెండ్‌గా కొనసాగుతోంది. Gen Z శాఖాహారం, శాకాహారి మరియు స్పృహతో కూడిన ఆహార ఎంపికలపై ఎక్కువ ఆసక్తిని కలిగి ఉంది.^ఐదు చెఫ్‌లు రుచిలో రాజీపడని మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలను అందించడంలో సహాయపడటానికి, UFS హెల్‌మాన్ యొక్క వేగన్ మయోన్నైస్‌కు పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను గుర్తించింది, ఇది గత రెండేళ్లలో సగటు వార్షిక వృద్ధి రేటు 50%. చేసింది.

కథ కొనసాగుతుంది

యునిలివర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్ యొక్క CEO స్టార్ చెన్ ఇలా అన్నారు: “యూనిలీవర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్ (UFS) అనేది చెఫ్‌ల కోసం ఒక చెఫ్ వ్యాపారం. మేము మా గ్లోబల్ నెట్‌వర్క్ ఇన్-హౌస్ చెఫ్‌ల నైపుణ్యాన్ని ఉపయోగించుకుంటాము. ఇది అభివృద్ధితో సహా మేము చేసే ప్రతి పనిలో ప్రతిబింబిస్తుంది. మా పవర్ బ్రాండ్‌ల కోసం తప్పిపోలేని మరియు ఉన్నతమైన ఉత్పత్తులు.” Knorr Professional మరియు Hellmann’s లతో పాటు, చెఫ్‌లు తక్కువ సమయంలో గొప్ప ఆహారాన్ని నిలకడగా అందించడంలో సహాయపడే పరిష్కారాలను కూడా మేము అందిస్తున్నాము. ”

“ట్రెండింగ్ వంటకాల కోసం పెరుగుతున్న వినియోగదారుల ఆకలిని తీర్చేటప్పుడు ఆహార తయారీ సమయాన్ని తగ్గించే ఉత్పత్తులను చెఫ్‌లకు అందించడం ద్వారా, UFS స్థిరమైన వృద్ధిని సాధించింది మరియు ఇప్పుడు యునిలివర్ న్యూట్రిషన్ వ్యాపారంలో 20% వాటాను కలిగి ఉంది. స్టార్ చెన్.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా 3 మిలియన్లకు పైగా ఆహార సేవా వ్యాపారాలకు రెసిపీ ప్రేరణ, పాక శిక్షణ మరియు వృత్తిపరమైన ఉత్పత్తులను అందించడం ద్వారా ఈ మెనూ ట్రెండ్‌లను సద్వినియోగం చేసుకోవడానికి UFS షెఫ్‌లకు సహాయం చేస్తోంది మరియు 2023లో వృద్ధి చెందడం కొనసాగుతుంది. 2018లో UFS వ్యాపారంలో రెండంకెల వృద్ధికి దోహదపడుతుంది. .

రెండవ వార్షిక ఫ్యూచర్ మెనూ ట్రెండ్స్ రిపోర్ట్ 2024 వంటకాలు, అంతర్దృష్టులు మరియు 250 UFS అంతర్గత చెఫ్‌ల నైపుణ్యం మరియు 21 మార్కెట్‌లలో 1,600 కంటే ఎక్కువ మంది చెఫ్ నిపుణుల నుండి వివరణాత్మక ఫీడ్‌బ్యాక్ నుండి తీసుకోబడిన ఆచరణాత్మక చిట్కాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఫుడ్ సర్వీస్ ఆపరేటర్ల సమావేశాలకు మద్దతు ఇచ్చేలా రూపొందించబడింది. ప్రపంచం. డైనర్ అవసరాలను అభివృద్ధి చేస్తోంది.

1. ఫోర్జ్ ట్రెండ్‌సెట్టర్ రిపోర్ట్, జూలై 2023.

2. గ్లోబల్‌డేటా ఎకానమీ ట్రెండ్‌సైట్‌ల విశ్లేషణ: ఎక్స్‌పీరియన్స్ ఎకానమీ, 2023.

3. GlobalData గ్లోబల్ కన్స్యూమర్ సర్వే, సస్టైనబిలిటీ అండ్ ఎథిక్స్, Q2 2023.

4. కాంటార్ ఇ-ప్యానెల్ గ్లోబల్ ట్రెండ్‌సెట్టర్ రిపోర్ట్, ఆగస్టు 2023.

5. Gen Z మరింత స్థిరమైన ఆహార వ్యవస్థను కోరుకుంటుంది, మెకిన్సే & కంపెనీ, 2022.

ఈ నివేదిక గురించి

యూనిలివర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్ (UFS) ఫ్యూచర్ మెనూ ట్రెండ్స్ రిపోర్ట్ 2024 అనేది పరిశ్రమ నివేదికలు మరియు ప్రముఖ థర్డ్-పార్టీ మూలాల నుండి సోషల్ మీడియా విశ్లేషణలతో సహా బలమైన గ్లోబల్ డేటా మరియు విస్తృతమైన చెఫ్ ఇన్‌పుట్ ఆధారంగా సంకలనం చేయబడింది. నేను చేసాను. 77K కీవర్డ్ ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది 69M 21+ దేశాలలో శోధనలు, UFS యొక్క 250 ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌ల నుండి దృక్కోణాలు మరియు UFS ఎలక్ట్రానిక్ ప్యానెల్‌ల ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా 21 మార్కెట్‌లలోని 1,600+ చెఫ్ నిపుణుల నుండి రిఫైన్డ్ ఫీడ్‌బ్యాక్. ఫ్యూచర్ మెనూ ట్రెండ్స్ రిపోర్ట్ యొక్క అన్వేషణలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఫుడ్ సర్వీస్ ఆపరేటర్‌ల కోసం ఆచరణాత్మకమైన, చర్యతో నడిచే పరిష్కారాలుగా అనువదించబడ్డాయి, ఇందులో రెసిపీ సూచనలు, వంట పద్ధతులు మరియు ఆపరేటర్‌లు వారి మెనూలలో ఉపయోగించగల పదార్ధాల పరిష్కారాలు ఉన్నాయి. ఎనిమిది పోకడలు: రుచి షాక్, లీన్ మెను, మొక్క ఆధారిత ప్రోటీన్, ఆకర్షణీయమైన కూరగాయలు, స్థానిక సంపద, ఆధునిక సౌకర్యవంతమైన ఆహారం, కొత్త వాటామరియు ఆరొగ్యవంతమైన ఆహారం.

యూనిలివర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్ గురించి

యునిలివర్ యొక్క న్యూట్రిషన్ వ్యాపార సమూహంలో భాగమైన యూనిలివర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్ (UFS), 70 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో కార్యకలాపాలతో ఆహార సేవా పరిశ్రమకు ప్రత్యేక సరఫరాదారు. 250కి పైగా ప్రొఫెషనల్ ఇన్-హౌస్ చెఫ్‌లతో, UFS అత్యాధునిక పోర్ట్‌ఫోలియోను కలిగి ఉంది, ఇందులో బలమైన బ్రాండ్‌లు నార్ ప్రొఫెషనల్ మరియు హెల్‌మాన్స్ ఉన్నాయి. మేము ఆహార సేవా నిపుణులకు అత్యుత్తమ ఉత్పత్తులు, మెను పరిష్కారాలు మరియు వంటగది బృందాలకు సమగ్ర శిక్షణ మరియు మద్దతును అందిస్తాము. ఫ్యూచర్ మెనూల ద్వారా, UFS చెఫ్‌లకు ఆన్-ట్రెండ్ రెసిపీ ప్రేరణ మరియు స్థిరమైన మెను ఆలోచనలను అందిస్తుంది. మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి www.ufs.comని సందర్శించండి.

లోగో – https://mma.prnewswire.com/media/2371247/UFS_FM24_english_release.jpg

మల్టీమీడియాను డౌన్‌లోడ్ చేయడానికి అసలైన కంటెంట్‌ని వీక్షించండి: https://www.prnewswire.com/news-releases/unilever-food-solutions-unveils-future-menus-2024-302098715.html

మూలం యూనిలీవర్ ఫుడ్ సొల్యూషన్స్

మల్టీమీడియాను డౌన్‌లోడ్ చేయడానికి అసలు కంటెంట్‌ని వీక్షించండి: http://www.newswire.ca/en/releases/archive/March2024/26/c0518.html