రుచికరమైన ఆహారంతో కొత్త సంవత్సరానికి స్వాగతం – ట్రాయ్ మెసెంజర్

సోమవారం, జనవరి 1, 2024 నాడు, ఈ పాత ప్రపంచంలో కొత్త రోజు ప్రారంభమవుతుంది.

కొత్త సంవత్సరాన్ని రకరకాలుగా పలకరించనున్నారు. డైపర్‌లతో నూతన సంవత్సర శిశువుల రాకను ప్రకటించడానికి గడియారం టిక్ అవుతుండగా, న్యూయార్క్ నగరంలోని టైమ్ స్క్వేర్ బాల్ డ్రాప్ నుండి శాంసన్, అలబామాస్ స్నఫ్ కెన్ డ్రాప్ వరకు అన్నిటినీ ఆత్రుతగా మరియు ఉత్సాహంగా వీక్షించారు. అది జరిగే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి .

అంతే కాకుండా, కొత్త సంవత్సరం రోజున దేశవ్యాప్తంగా గ్రిల్స్ కాల్చడం మరియు ఫుట్‌బాల్ బెట్టింగ్ ఉన్మాదం కనిపిస్తుంది. డబ్బు గెలిచినా ఓడినా. కానీ మీరు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారు, చిన్నవారు, ముసలివారు, ధనవంతులు లేదా పేదవారు అనే తేడా లేకుండా, మీరు తినే ఆహారాన్ని బట్టి మీరు 2024లో అభివృద్ధి చెందుతారో లేదో అని నమ్ముతూ మూఢనమ్మకాలతో భోజనం చేస్తారు.

ద్రాక్ష, ఛాంపెయిన్ మరియు ఇతర సమానమైన వాటిని ఆకుపచ్చ శక్తిపై తక్కువ విశ్వాసం ఉన్న వ్యక్తులు వినియోగిస్తారు. అయితే, దక్షిణాదిలో, కోలార్డ్స్, ఆవాలు, టర్నిప్లు మరియు క్యాబేజీ వంటి “కూరగాయలు” తినడం వల్ల కొత్త సంవత్సరంలో శ్రేయస్సు లభిస్తుందని నమ్ముతారు.

పందులు ఎల్లప్పుడూ ముందు భాగంలో పాతుకుపోతాయి మరియు అన్ని రకాల పంది మాంసం, ప్రధానంగా పంది దవడలు, మరియు సాసేజ్, వైట్ మీట్ మరియు బ్యాక్‌ఫ్యాట్ కొత్త సంవత్సరం ద్వారా మీరు జీవితంలో ముందుకు సాగేలా చేస్తాయి.

కొత్త సంవత్సరం పండగను తెచ్చిస్తుందా లేక కరువును తెచ్చిపెడుతుందా అనేది కొత్త సంవత్సరం రోజున వారు తినే తిండిని నిర్ణయిస్తుందని ప్రజలు నిజంగా నమ్ముతున్నారా అనే ప్రశ్న మిగిలి ఉంది.

ట్రాయ్‌లోని పిగ్లీ విగ్లీ స్టోర్ యజమాని స్టీవ్ గారెట్ మాట్లాడుతూ, తాను ఖచ్చితంగా చెప్పలేనని, అయితే కొత్త సంవత్సరం రోజున పంది మాంసం, కూరగాయలు మరియు ఎండిన బఠానీ ఆహారాలపై క్రేజ్ ఉంటుందని అతను “ఖచ్చితంగా” చెప్పాడు.

“ఎల్లప్పుడూ,” గారెట్ చెప్పాడు. “ఎల్లప్పుడూ. ప్రజలు ఆహార మూఢనమ్మకాలను నమ్ముతున్నారా లేదా కూరగాయలు, ఎండిన బఠానీలు మరియు పంది మాంసం వంటి వాటిని నమ్ముతున్నారో నాకు తెలియదు.”

మరియు గారెట్ పిగ్లీ విగ్లీ స్టోర్ అప్ మరియు రన్నింగ్ మరియు కొత్త సంవత్సరానికి సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకున్నాడు.

“పంది మాంసం ఒక పెద్ద వస్తువు, కాబట్టి మేము 4,000 నుండి 5,000 పౌండ్ల పోర్క్ జౌల్స్‌ను ఆర్డర్ చేసాము, ఇది పంది చెంపలో భాగమైనది” అని గారెట్ చెప్పారు. “పంది జౌల్స్ కూరగాయలు మరియు బఠానీలు వండడానికి ఉపయోగిస్తారు, లేదా రుచికరమైన మాంసం తినడం ఆనందించండి. అయితే, ఏదైనా పంది మాంసం కూడా రుచికరమైనది.”

తన స్టోర్‌లో ఎండిన బఠానీలు, ఆవాలు, టర్నిప్‌లు, కొల్లార్డ్‌లు మరియు క్యాబేజీతో పాటు అన్ని రకాల పంది మాంసం, జౌల్స్ నుండి పిగ్ టెయిల్స్ వరకు అన్ని రకాల కూరగాయలు ఉన్నాయని గారెట్ చెప్పారు.

“చిట్టర్లింగ్స్ ఒక పెద్ద నూతన సంవత్సర విక్రయ వస్తువు, కానీ అవి రావడం కష్టం,” గారెట్ చెప్పారు.

“చిట్టర్లింగ్స్ వేయించవచ్చు లేదా ఉడకబెట్టవచ్చు, కానీ మీరు ఏ పద్ధతిని ఉపయోగించినా, మీరు కిటికీ లేదా తలుపు తెరవాలి.”

నూతన సంవత్సర డెజర్ట్‌లుగా, బండ్ట్ కేక్‌లు, డోనట్స్, లేయర్ కేక్‌లు, కుకీలు మొదలైన గుండ్రని ఏదైనా కొత్త సంవత్సరం రోజున పూర్తి అదృష్టాన్ని తెస్తుందని నమ్ముతారు.