రెడ్‌మండ్ ఫుడ్ కార్ట్ పాడ్‌లు ఆల్కహాల్ లేకుండా తెరవబడతాయి

రెడ్‌మండ్‌కి కొత్త ఫుడ్ కార్ట్ పాడ్ వస్తోంది, కానీ చాలా మంది ఫుడ్ కార్ట్ అభిమానులు ఆశించే మెనులో ఇది ఒకటి ఉండదు: ఆల్కహాల్.

రెడ్‌మండ్ ఫుడ్ పార్క్ యజమాని హోస్ తలేబి మాట్లాడుతూ, “మేము సమాజానికి పూర్తిగా మంచి చేసే పనిని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము. “మేము సురక్షితమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించాలనుకుంటున్నాము. ఇది యువ తరానికి ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణం.”

తలేబి 1998లో రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలోకి ప్రవేశించారు. అతను బెండ్ మున్సిపల్ ఎయిర్‌పోర్ట్‌లో డాగ్స్ అండ్ ఫ్రైస్ యజమాని. ఇప్పుడు కొత్తగా ట్రై చేస్తున్నాడు.

“ఎక్కువ మంది పిల్లలు, యువకులు మరియు కుటుంబాలను మద్యపానరహిత వాతావరణంలోకి తీసుకురావడమే మా దృష్టి” అని తలేబీ చెప్పారు.

సంబంధిత: బెండ్ యొక్క వేగన్ ఫుడ్ కార్ట్ ‘డైనర్స్, డ్రైవ్-ఇన్‌లు మరియు డైవ్స్’లో ప్రదర్శించబడింది

సంబంధిత: ఫియరీ క్రేజ్‌ను పెంచడం: గై బెన్ యొక్క అనిత కిచెన్‌ని సందర్శించాడు

రెడ్‌మండ్ ఫుడ్ పార్క్ 122 SW 5వ వీధిలో ఉంది, అధిక-నాణ్యత కలిగిన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడంపై దృష్టి సారిస్తుందని తలేబీ చెప్పారు. కానీ వ్యాపార ఆందోళనలు ఉన్నాయని అతను అంగీకరించాడు.

“ఇది మేము తీసుకుంటున్న రిస్క్. మేము ఆ గ్యాప్‌ని మూసివేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము… ఇది ఒక రకమైన వ్యాపార రిస్క్. మేము దానిని పరీక్షిస్తున్నాము. మేము దీనిని ప్రయత్నిస్తాము. ఇది పని చేస్తుందని ఆశిస్తున్నాము. కానీ. మేము ఆశిస్తున్నాము భవిష్యత్తులో మేము పరిస్థితిని మార్చాల్సిన అవసరం లేని తగినంత మద్దతు ఉంటుంది, ”అని తలేబి అన్నారు.

తలేబి ఇది మెడిటరేనియన్, ఆసియా, మెక్సికన్ మరియు ఐస్ క్రీం మరియు కాఫీతో సహా అనేక రకాల ఆహార ట్రక్కులను కలిగి ఉంటుంది.

ఆహారం యొక్క నాణ్యత మద్యం కొరతను భర్తీ చేస్తుందని అతను నమ్ముతాడు.

“ఇది ఫుడ్ పార్క్, సరియైనదా? మేము మద్యం దుకాణం కాదు. మేము బ్రూవరీ కాదు. మేము ఫుడ్ పార్క్. మేము ఏరియాలో ఉత్తమమైన ఆహారాన్ని అందిస్తాము కాబట్టి ప్రజలు ఇక్కడ తినడానికి వస్తారు. “”నేను అలా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను,” తలేబీ చెప్పాడు.

తలేబీ ప్రకారం, పాడ్‌లో ఐదు ఫుడ్ కార్ట్‌లను ఇన్‌స్టాల్ చేస్తామని హామీ ఇచ్చారు మరియు దరఖాస్తు చేసుకోవడానికి ఇంకా మూడు స్పాట్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

రెడ్‌మండ్ ఫుడ్ పార్క్ మరో రెండు వారాల్లో తెరవబడుతుంది.