[ad_1]
చెయన్నే, వైయో – చెయెన్-లారమీ కౌంటీ ఆరోగ్య విభాగం రెస్టారెంట్లు, బార్లు, కన్వీనియన్స్ స్టోర్లు, డెలిస్, కిరాణా దుకాణాలు, B&Bలు మరియు మరిన్నింటిని తనిఖీ చేస్తోంది. అన్ని సౌకర్యాలు సంవత్సరానికి కనీసం రెండుసార్లు ఆకస్మిక తనిఖీలకు గురవుతాయి.
శాఖ ప్రకారం, రెండు రకాల ఉల్లంఘనలు ఉన్నాయి: ““రెడ్ సీరియస్ ఉల్లంఘనలు” మరియు “బ్లాక్ ఉల్లంఘనలు”. తీవ్రమైన ఉల్లంఘనలు ఫుడ్ పాయిజనింగ్కు కారణమయ్యే మరియు ఎవరైనా అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశం ఉంది. మరోవైపు, తీవ్రమైన ఉల్లంఘనలు సౌకర్యాల పరిశుభ్రత మరియు నిర్వహణతో సమానంగా ఉండవచ్చు.
ఆరోగ్య శాఖ ప్రకారం, “అక్కడికక్కడే ఏవైనా ఉల్లంఘనలను సరిదిద్దడానికి మేము సౌకర్యాలను కలిగి ఉన్నాము. తీవ్రమైన ఉల్లంఘనలను వెంటనే లేదా 24 గంటల్లో సరిచేస్తాము. తదుపరి సాధారణ తనిఖీ వరకు ఫాలో-అప్ లేదు.
పునఃపరిశీలన అవసరమైతే, సమస్య మరింత తీవ్రంగా ఉండవచ్చు లేదా సమస్యను పరిష్కరించడానికి సదుపాయానికి మరింత సమయం అవసరమవుతుంది. సమస్యను పరిష్కరించడానికి మీకు 10 రోజుల సమయం ఉంది.
డిపార్ట్మెంట్ లోపాల కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు, సంస్థ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం వ్యాపారాలకు అవగాహన కల్పించడం, తద్వారా వారు ప్రమాదకరమైన పద్ధతులను మరియు వాటిని ఎలా పరిష్కరించాలో అర్థం చేసుకుంటారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఉల్లంఘనలు లేనందున వ్యాపారం సురక్షితం కాదని అర్థం కాదు.
దిగువ సారాంశ గమనికలలో క్లిష్టమైన ఉల్లంఘనలు మరియు గుర్తించదగిన అనులేఖనాలు చేర్చబడ్డాయి, అయితే ప్రతి రెస్టారెంట్ యొక్క పూర్తి నివేదికను ఆరోగ్య శాఖ వెబ్సైట్లో చూడవచ్చు, ఇక్కడ మొత్తం ప్రస్తుత సమాచారం పబ్లిక్గా అందుబాటులో ఉంటుంది.
గమనిక: జనవరి 1వ తేదీన ఎలాంటి ఆరోగ్య పరీక్షలు నిర్వహించబడలేదు.
జనవరి 2, 2024
బీచ్ ప్లీజ్ డ్రింక్ కంపెనీ
ఉల్లంఘన: 4 (ప్రాధాన్యత 2, తనిఖీ 2 సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “కీరిగ్ కాఫీ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.”
డౌన్ హోమ్ డైనర్
ఉల్లంఘన: 5 (ప్రాధాన్యత 2, తనిఖీ 2 సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్
వ్యాఖ్య: “సరైన శీతలీకరణ పద్ధతులు ఉపయోగించబడవు.”
లిటిల్ బేర్ ఇన్
ఉల్లంఘన: 9 అంశాలు (7 ప్రాధాన్యత అంశాలు, 2 అంశాలు తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడ్డాయి)
పునఃపరిశీలన అవసరం: అవును
పూర్తి నివేదికకు లింక్
వ్యాఖ్య: “ప్లాస్టిక్ కప్పులు నేలమాళిగలో మురుగు పైపు కింద నిల్వ చేయబడతాయి మరియు మురుగునీరు కప్పులోకి కారుతోంది.”
జనవరి 3, 2024
ఆక్వాటిక్ సెంటర్
ఉల్లంఘన: 0
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
చిన్న అమెరికా హోల్డింగ్స్
ఉల్లంఘన: 6 (ప్రాధాన్యత 3, తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడింది 3)
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “కేఫ్ వద్ద ఓపెన్ కూలర్లో థర్మామీటర్ లేదు.”
డిక్కీ యొక్క బార్బెక్యూ పిట్
ఉల్లంఘన: 1 (ప్రాధాన్యత, తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్
వ్యాఖ్య: “అన్ని TCS ఆహారాలు తప్పనిసరిగా 41 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కంటే తక్కువగా ఉండాలి.”
లారామీ కౌంటీ లైబ్రరీ
ఉల్లంఘన: 1 (ప్రాధాన్యత, తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “మేడమీద ఉన్న రిఫ్రిజిరేటర్ 44 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్.”
జనవరి 4, 2024
మావెరిక్ #426
ఉల్లంఘన: 1
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్
వ్యాఖ్య: “కొన్ని కూలర్లలో అంతర్గత థర్మామీటర్లు లేవు.”
టాకో జాన్ యొక్క #1005
ఉల్లంఘన: 0
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్
మానవ బీన్స్
ఉల్లంఘన: 3 (ప్రాధాన్యత 1, తనిఖీ 1 సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “వాక్-ఇన్ లేదా ఫ్రీజర్లో అంతర్గత థర్మామీటర్ లేదు.”
మావెరిక్ #557
ఉల్లంఘన: 2 (ప్రాధాన్యత 1, తనిఖీ 1 సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “ఉద్యోగి జుట్టు నియంత్రణను ధరించకుండా ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తాడు.”
రైలు స్పార్
ఉల్లంఘన: 2 (ప్రాధాన్యత, తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్
వ్యాఖ్య: “TCS ఆహారాన్ని తప్పనిసరిగా 7 రోజుల్లో ఉపయోగించాలి లేదా విస్మరించాలి.”
పాపా మర్ఫీస్
ఉల్లంఘన: 2 (ప్రాధాన్యత 1, తనిఖీ 1 సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్
వ్యాఖ్య: “వాక్-ఇన్ కూలర్లో డ్రిప్ క్యాచర్ లేదు.”
మెక్డొనాల్డ్స్ #12500
ఉల్లంఘన: 0
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్
జనవరి 5, 2024
పురాణ గుడ్డు
ఉల్లంఘన: 3 (ప్రాధాన్యత 2, తనిఖీ 2 సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “కాఫీ వ్యర్థాల స్టేషన్ నుండి వెళ్లే పైప్ వినియోగంలో ఉన్న కాఫీ పాట్ సమీపంలోని కంటెంట్లను లీక్ చేస్తోంది.”
టాకో జాన్ యొక్క #1008
ఉల్లంఘన: 1
పునఃపరిశీలన అవసరం: సంఖ్య
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “కండెన్సర్ లైన్ కింద డ్రిప్ క్యాచర్ను ఇన్స్టాల్ చేయండి.”
చల్లని రాయి క్రీమరీ
ఉల్లంఘన: 1 (ప్రాధాన్యత, తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “మూడు కంపార్ట్మెంట్ సింక్ మరియు బకెట్లోని క్రిమిసంహారిణి చాలా బలహీనంగా ఉంది.”
లైట్హౌస్ లెర్నింగ్ సెంటర్ LLC
ఉల్లంఘన: 4 (తనిఖీ సమయంలో సరిదిద్దబడింది)
పునఃపరిశీలన అవసరం: లేదు
పూర్తి నివేదికకు లింక్ చేయండి
వ్యాఖ్య: “మీ బ్లీచ్ శానిటైజర్ స్ప్రే బాటిల్ను 100ppm వద్ద ఉంచండి.”
[ad_2]
Source link
