లియోన్ కౌంటీ ఆహార వ్యర్థాలను రీసైకిల్ చేసే మార్గాలపై కసరత్తు చేస్తోంది.మేము ఎలా సహాయం చేయవచ్చో చూడండి

• లియోన్ కౌంటీ యొక్క వ్యర్థ ప్రవాహంలో ఆహార వ్యర్థాలు 11 శాతంగా ఉన్నాయి మరియు ఇది సహజంగా కంపోస్టింగ్ ద్వారా విచ్ఛిన్నం అయితే, అది పూడ్చివేయబడుతుంది మరియు పల్లపు ప్రాంతానికి పంపినప్పుడు విచ్ఛిన్నం కాదు.
• లియోన్ కౌంటీ ఆహార వ్యర్థాలను ల్యాండ్‌ఫిల్‌కి పంపే బదులు కంపోస్ట్ చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని సృష్టించింది. పండ్లు మరియు కూరగాయల స్క్రాప్‌లు, గుడ్డు పెంకులు మరియు నాప్‌కిన్‌లు వంటి ఆహార వ్యర్థాలను 7550 అపాలాచీ పార్క్‌వే వద్ద వదిలివేయమని ప్రోత్సహిస్తారు, అయితే నూనె, పాల ఉత్పత్తులు లేదా మాంసంతో తయారు చేసిన ఆహారం అంగీకరించబడదు.
• యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఫ్లోరిడా IFAS లియోన్ కౌంటీ ఎక్స్‌టెన్షన్ ఆఫీస్ కంపోస్టింగ్ వర్క్‌షాప్‌లను అందిస్తోంది, తదుపరిది ఫిబ్రవరి 1, 2024 గురువారం సాయంత్రం 6-7:30 గంటల నుండి నిర్వహించబడుతుంది. మీరు పాల్గొనడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, దయచేసి ఈ లింక్‌ని ఉపయోగించి సైన్ అప్ చేయండి లేదా mjameson@ufl.edu వద్ద మోలీ జేమ్సన్‌కి ఇమెయిల్ చేయండి. పెరడు కంపోస్టింగ్ 101 టిక్కెట్లు, గురువారం, ఫిబ్రవరి 1, 2024, 6:00 PM | Eventbrite
• మీరు ఎలా సహాయం చేయవచ్చో చూడడానికి వీడియోను చూడండి.

ప్రసార ట్రాన్స్క్రిప్ట్:

లియోన్ కౌంటీ ప్రతి సంవత్సరం 30,000 టన్నుల ఆహారాన్ని పల్లపు ప్రాంతాలకు పంపుతుంది. ఇది ఒక వ్యక్తికి దాదాపు 200 పౌండ్ల ఆహారానికి సమానం. ఆగ్నేయ తల్లాహస్సీలోని సాలిడ్ వేస్ట్ మేనేజ్‌మెంట్ ఫెసిలిటీలో వాతావరణ శాస్త్రవేత్త అయిన రిలే వించ్ గురించి నేను మొదట విన్నాను. ప్రజలు తమ ఆహార వ్యర్థాలను చెత్తలో వేయడానికి బదులుగా కంపోస్ట్ చేయడానికి సహాయం చేయడానికి కౌంటీ ప్రారంభించిన ఒక చొరవ గురించి ఇది.

ఆహార వ్యర్థాలను పల్లపు ప్రాంతానికి పంపినప్పుడు, అది పూడ్చివేయబడుతుంది మరియు ప్రకృతిలో ఉన్నట్లుగా కుళ్ళిపోదు. మ్యాగీ థెరియోట్, బ్యూరో ఆఫ్ రిసోర్స్ మేనేజ్‌మెంట్ డైరెక్టర్, పల్లపు ప్రదేశాలకు పంపినప్పుడు ఆహార వ్యర్థాలు తప్పిపోయే కీలకమైన అంశాలలో ఒకదానిని వివరిస్తున్నారు.

“ఆహార వ్యర్థాలు పల్లపు ప్రాంతానికి వెళ్ళినప్పుడు, అది ఆక్సిజన్ లేని ప్రాంతంలో ఉన్నందున అది కుళ్ళిపోదు. ఇందులో బ్యాక్టీరియా లేదా శిలీంధ్రాలు మరియు దానికి అవసరమైన ఆక్సిజన్ ఉండదు.”

లియోన్ కౌంటీ యొక్క కంపోస్టింగ్ ప్రయత్నాలు స్థానిక నివాసితులకు వారి ఆహార వ్యర్థాలను కంపోస్ట్ చేయడాన్ని సులభతరం చేస్తాయి, స్థానిక పల్లపు ప్రాంతాలలోకి ప్రవేశించే చెత్త మొత్తాన్ని తగ్గిస్తాయి.

లియోన్ కౌంటీ 7550 అపాలాచీ పార్క్‌వే వద్ద కంపోస్ట్ డంప్ సైట్‌ను సృష్టించింది, ఇక్కడ నివాసితులు తమ ఆహార వ్యర్థాలను వదిలివేయవచ్చు. గడువు ముగిసిన ఉత్పత్తులు, గుడ్డు పెంకులు మరియు పేపర్ న్యాప్‌కిన్‌లు వంటి వస్తువులు ఆమోదయోగ్యమైనవి, అయితే మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు మరియు నూనెతో తయారు చేసిన ఆహారాలు ఆమోదించబడవు. ప్రస్తుతం, లియోన్ కౌంటీ యొక్క వ్యర్థ ప్రవాహంలో 11% ఆహార వ్యర్థాలను కలిగి ఉంది.

“ఆహార వ్యర్థాలతో సహా మా కమ్యూనిటీలలో గృహ మరియు వ్యక్తిగత వ్యర్థాలను తగ్గించగలిగితే, మనకు రోడ్డుపై తక్కువ ట్రక్కులు ఉంటాయి మరియు పర్యావరణంపై తక్కువ ప్రభావం ఉంటుంది.”

అయితే కంపోస్టింగ్ అంటే ఏమిటి? యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఫ్లోరిడా ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్సెస్ లియోన్ కౌంటీ ఎక్స్‌టెన్షన్ ఆఫీస్‌కు చెందిన మోలీ జేమ్సన్ ఇలా వివరించారు: ఇది ఏదైనా పదార్ధం కావచ్చు, కార్బన్ ఆధారితమైనది, నైట్రోజన్ ఆధారితమైనది, కాబట్టి మేము ఆహార వ్యర్థాలు, అన్ని రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయల వ్యర్థాల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ”

కంపోస్ట్ మట్టిని సుసంపన్నం చేయడానికి మరియు మొక్కల పెరుగుదలకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. “కంపోస్టింగ్ గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, మీరు ప్రాథమికంగా మీ స్వంత పోషకాలు మరియు ఎరువులను సృష్టించవచ్చు మరియు మీరు తినగలిగే ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలను పెంచడానికి దానిని తిరిగి మట్టిలో ఉంచవచ్చు.”

మీరు కంపోస్ట్ చేయడంలో ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, మీరు పాల్గొనడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. UF ఎక్స్‌టెన్షన్ ఆఫీస్ కంపోస్టింగ్ వర్క్‌షాప్‌లను నిర్వహిస్తుంది.