[ad_1]
వెస్ట్ లిన్ రెస్టారెంట్ సుషీ నిట్లోని ఉద్యోగులు కనీసం వారానికి ఒకసారి సీటెల్కు వెళ్లి తాజాగా దిగుమతి చేసుకున్న చేపలు మరియు సముద్ర ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తారు. ఈ వారం ఆర్డర్ను తీయడానికి శీతాకాలపు తుఫాను ద్వారా ఉత్తరాన డ్రైవ్ను రిస్క్ చేశానని యజమాని అగాథా చాన్ చెప్పారు.
“మేము ఇప్పటికే ఆర్డర్ కోసం చెల్లించాము కాబట్టి, మేము జపాన్ నుండి రవాణాను ఆపలేము,” ఆమె చెప్పింది. “ఇది చాలా ప్రమాదకరమైనది, కానీ మేము కస్టమ్స్ క్లియరెన్స్ కోసం ఒక మధ్యవర్తికి చెల్లించినప్పటికీ, చేపలను విమానాశ్రయం వద్ద వదిలివేయబడింది, కాబట్టి దానిని వెనక్కి తీసుకోవడం తప్ప మాకు వేరే మార్గం లేదు.”
అయితే, జారే రోడ్లు చాన్ యొక్క 15 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మంది ఉద్యోగులు పనికి రావడం దాదాపు అసాధ్యం, మరియు వారు లేకుండా, రెస్టారెంట్ పనిచేయదు. చాలా చేపలు విస్మరించబడతాయి.
జూలై 2022లో రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించిన చాన్కి, రెస్టారెంట్ని ఒక వారం పాటు మూసివేయడం అనేది “గణనీయమైన ఆర్థిక భారం.”

సుషీ నిట్ అనేది 21450 సలామో రోడ్ వద్ద ఉన్న కొత్త వెస్ట్ లిన్ రెస్టారెంట్. శీతాకాలపు తుఫాను పరేడ్ సమయంలో ఇది వారంలో ఎక్కువ భాగం మూసివేయబడుతుంది.త్వరలో
“నేను ప్రస్తుతం చాలా కష్టంగా ఉన్నాను,” ఆమె చెప్పింది. “గత వారం నాకు జీరో ఆదాయం ఉంది, కాబట్టి నేను నా బిల్లులు, నా అద్దె మరియు నా ఉద్యోగులను ఎలా చెల్లించబోతున్నాను?”
ఒక వారం మంచు మరియు మంచు కారణంగా వేలకొద్దీ వ్యాపారాలు ఆదాయాన్ని కోల్పోయాయి మరియు విద్యుత్తు అంతరాయం కారణంగా వేలకొద్దీ ఆదాయాన్ని కోల్పోయాయి మరియు ఇన్వెంటరీని మూసివేయవలసి వచ్చింది. (అదనంగా, అనేక దుకాణాలు తుఫాను కారణంగా దెబ్బతిన్నాయి, పైపులు కూడా పగిలిపోయాయి.) కిరాణా దుకాణాలు లాగా, అవి డబ్బు సంపాదిస్తాయి ఎందుకంటే ఇప్పటికీ భోజనం అవసరమయ్యే కస్టమర్లు తుఫానుకు ముందు నిల్వ చేసుకుంటారు మరియు తర్వాత వారి ప్యాంట్రీలను తిరిగి ఉంచుతారు. కొన్ని దుకాణాలు తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
చాన్ రెస్టారెంట్ వంటి ఇతర వ్యాపారాలు, తుఫాను తర్వాత పూర్తిగా కోలుకునే అదృష్టాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఒక వారం మూసివేత నుండి కోల్పోయిన అమ్మకాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
లేక్ ఓస్వెగో ఆధారిత కన్సల్టింగ్ సంస్థ సింపాక్ట్ఫుల్లో సీనియర్ భాగస్వామి మరియు రిటైల్ మరియు వినియోగదారు ఉత్పత్తుల విశ్లేషకుడు టాడ్ రూబెర్గ్, తీవ్రమైన శీతాకాల వాతావరణంలో రెస్టారెంట్లు మరియు లాభాపేక్షలేని వ్యాపారాలు వంటి వ్యాపారాలు ఎక్కువగా దెబ్బతింటాయని చెప్పారు: ఇది ఒక చిన్న వ్యాపారం. నిత్యావసర వినియోగ వస్తువులను విక్రయిస్తుంది. దుస్తులు మరియు ఇతర బహుమతులు.
“రెస్టారెంట్లు చెత్త పరిస్థితిలో ఉన్నాయి, ఎందుకంటే విషయాలు సాధారణ స్థితికి వచ్చినప్పుడు సాధారణంగా తినడం పెరగదు” అని రూబెర్గ్ చెప్పారు. “అంటే ఈవెంట్ వ్యవధిలో ఏదైనా అమ్మకాలు పూర్తిగా కోల్పోతాయి. మీరు దేనినీ తిరిగి పొందలేరు.”
అదేవిధంగా, చిన్న దుస్తులు దుకాణాలు విక్రయాల కోసం స్థిరమైన ట్రాఫిక్పై ఆధారపడతాయి, అయితే ప్రతికూల వాతావరణంలో పెద్ద రిటైలర్ల వనరులు మరియు శ్రమ ఉండదు.
“ఎక్కువగా నష్టపోయేవి చిన్న వ్యాపారాలు. మీకు తెలుసా, వారు తమ ఉద్యోగులకు గంట వేతనం చెల్లిస్తారు,” అని అతను చెప్పాడు.
జనవరి మరియు ఫిబ్రవరి చాలా కంపెనీలకు సాధారణంగా నెమ్మది నెలలు అని కూడా లుబెర్గ్ చెప్పారు. జనవరిలో బలహీనమైన ఆర్థిక వ్యవస్థ కొంతమంది రిటైలర్లు జాబితాను క్లియర్ చేయడానికి ముందుగానే ధరలను తగ్గించవలసి ఉంటుందని ఆయన అన్నారు.
ఫెయిర్వ్యూలోని క్వాడ్స్ గార్డెన్ పూల దుకాణం యజమాని సాడీ సిఫుయెంటెస్ ఇప్పుడు ఎదుర్కొంటున్నది అదే. గత శనివారం నుండి ఆమె స్టోర్ మూసివేయబడింది మరియు గత రాత్రి ఆమె తన తాజా ఉత్పత్తులైన కట్ ఫ్లవర్స్ను అమ్మకానికి ఉంచింది, కొంత అమ్మకాలను సంగ్రహించాలనే ఆశతో, కానీ ఆమె ఇతర ప్రీ-ఆర్డర్ చేసిన స్టాక్లో వచ్చింది మార్గం. అది కూడా ఇవ్వడం.
రోడ్డు పరిస్థితుల కారణంగా ఆమె అన్ని ఫ్లవర్ డెలివరీ ఆర్డర్లను రద్దు చేయవలసి వచ్చిందని మరియు ఆమె పూలను డెలివరీ చేయాల్సిన ఈవెంట్లు కూడా రద్దు చేయబడిందని సిఫుయెంటెస్ చెప్పారు. వచ్చే వారానికి వాయిదా వేయబడిన అంత్యక్రియల కోసం పువ్వులు ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా తాను చాలా డబ్బు పోగొట్టుకున్నానని ఆమె చెప్పింది. పువ్వులు విసిరివేయవలసి వచ్చింది మరియు వచ్చే వారం మళ్లీ ఆర్డర్ చేయాలి.
“స్టోర్ నుండి వచ్చే ఆదాయం నా బిల్లులు, నా కుటుంబ ఇల్లు మరియు దుకాణానికి చెల్లిస్తుంది” అని సిఫుయెంటెస్ చెప్పారు. “COVID-19 కారణంగా, మేము మా వ్యాపారాన్ని పునర్నిర్మించాము మరియు ఆదాయాన్ని సంపాదించడానికి వివిధ మార్గాలను నేర్చుకున్నాము. కానీ ఇలాంటి మంచు మరియు మంచుతో, ప్రతిదీ దెబ్బతింటుంది.”
వాలెంటైన్స్ డే కోసం తన స్టోర్ను అలంకరించేందుకు సిద్ధమవుతున్నానని, అయితే ఇప్పుడు గతేడాది మాదిరిగానే మరో శీతాకాలపు వాతావరణ కార్యక్రమం ఫిబ్రవరిలో వస్తుందని ఆమె ఆందోళన చెందుతోందని సిఫుఎంటెస్ చెప్పారు.
“ఇది వాలెంటైన్స్ వారంలో జరిగి ఉంటే, మేము చాలా ఎక్కువ సంఖ్యలను కోల్పోయేవాళ్ళం, ఎందుకంటే ఈ రోజుల్లో టోకు ధరల వద్ద గులాబీల ధర ఎంత, మరియు మనం ఎంత స్టాక్ చేసి విక్రయించాలి? “దాని గురించి ఆలోచించండి,” ఆమె చెప్పింది. “ఇక వాతావరణం ఎలా ఉంటుందో మాకు తెలియదు.”
– క్రిస్టిన్ డి లియోన్; kdeleon@oregonian.com
[ad_2]
Source link
