విద్యార్థులు చైనీస్ నూతన సంవత్సరాన్ని ఆహారం మరియు పండుగలతో జరుపుకుంటారు

గత వారం, విద్యార్థులు చంద్ర నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవడానికి మౌక్ సోలారియంలో గుమిగూడారు.
మేగాన్ లీ | యూనివర్సిటీ విద్యార్థి

విద్యార్థులు గత వారం లూనార్ న్యూ ఇయర్‌ని మౌక్ సోలారియంలో ఆసియా ఫుడ్ పాట్‌లక్‌తో జరుపుకున్నారు.

ఈ కార్యక్రమాన్ని సమన్వయం చేసిన ద్వితీయ సంవత్సరం విద్యార్థి జిహ్యే కిమ్ మాట్లాడుతూ, ఇది కేవలం ఆహారంపై దృష్టి పెట్టకుండా సమాజంతో కనెక్ట్ అయ్యే అవకాశంగా ఉండాలని కోరుకుంది.

“ఇంతకుముందు మాట్లాడే అవకాశం లేని వ్యక్తులను ప్రజలు కలుసుకుంటారని మరియు స్నేహితులుగా మారాలని నేను హృదయపూర్వకంగా ఆశిస్తున్నాను” అని కిమ్ అన్నారు.

లూనార్ న్యూ ఇయర్ మరియు ఫాల్ హార్వెస్ట్ ఫెస్టివల్ చూసోక్ క్యాంపస్ వేడుకలు కలిసి ఆసియా ఆహారాన్ని వండాలని మరియు తినాలని కోరుకునే స్నేహితుల కలయికగా ప్రారంభమయ్యాయని కిమ్ చెప్పారు.

“నేను ఫ్రెష్‌మెన్‌గా మొదటి సెమిస్టర్‌లో ఉన్నప్పుడు, నా రూమ్‌మేట్ చైనీస్ అయ్యాడు, కాబట్టి అక్కడ చాలా మంది ఆసియా ప్రజలు ఉన్నారు,” కిమ్ చెప్పారు. “కాబట్టి మేము ఇంటిని గుర్తుంచుకోవడానికి ఆసియా ఆహారాన్ని వండడానికి కలిసి వచ్చాము. ఆపై మా సంస్కృతిని పంచుకోవడానికి మేము మా నాన్-ఆసియన్ స్నేహితులను తీసుకువచ్చాము మరియు అది అక్కడ నుండి ఉద్భవించింది.

లూనార్ న్యూ ఇయర్ ఈవెంట్ కోసం వంటలలో ఒకరైన సోఫోమోర్ కేట్ సుమారి, ఆమె ఫ్రెష్‌మేన్ సంవత్సరం పతనం సెమిస్టర్‌లో మొదటి వంట సేకరణలో పాల్గొంది.

“ఇది యాదృచ్ఛిక విషయం, కానీ ఇది ఒక రకమైన దీనికి జోడించబడింది” అని స్మారి చెప్పారు.

గత సెమిస్టర్‌లో దాదాపు నలుగురి నుంచి ఆరుగురు వ్యక్తుల హాజరు సంఖ్య 40కి పైగా పెరిగిందని కిమ్ చెప్పారు.

“విశ్వవిద్యాలయం చాలా చిన్నది కాబట్టి, కాలక్రమేణా నేను ఆసియా ఆహారం మరియు సంస్కృతిపై ఆసక్తి ఉన్న విభిన్న వ్యక్తులను కలవడం ప్రారంభించాను” అని కిమ్ చెప్పారు.

సోఫోమోర్ టర్నర్ కల్లాహన్ వారిలో ఒకరు.

“మేము దీన్ని మొదట ప్రారంభించినప్పుడు నేను అక్కడే ఉన్నాను,” కల్లాహన్ చెప్పాడు. “మేము ఒకరికొకరు ఆహారాన్ని తీసుకురావడం, స్నేహితులను ఆహ్వానించడం మరియు ప్రయాణిస్తున్న వ్యక్తులకు ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభించామని నేను అనుకుంటున్నాను. నాకు స్నేహితులతో వంట చేయడం ఇష్టం, అంతే. .”

పాట్‌లక్‌లకు తీసుకురావడానికి ఆమె ఎప్పుడూ స్నేహితులతో కలిసి చేసే వంటకం హనామి డాంగో అని పిలిచే జపనీస్ డెజర్ట్ అని కల్లాహన్ చెప్పారు. వివిధ విద్యార్థి చెఫ్‌లు తయారుచేసే ఇతర వంటలలో కుడుములు, బాన్ మి (వియత్నామీస్ శాండ్‌విచ్‌లు), చౌ మెయిన్ (జపనీస్ స్టైర్-ఫ్రైడ్ నూడుల్స్), టియోక్ మండుగుక్ (కొరియన్ రైస్ కేక్ సూప్), మరియు యాక్ బాప్ (కొరియన్ స్వీట్ రైస్) ఉన్నాయి.

“ఈ వ్యక్తులు మంచి వంటవారు,” సుమారి చెప్పింది. “వంట చేయడం ఎప్పుడూ సరదాగా ఉంటుంది. చెఫ్‌లు చాలా కాలం పాటు ప్రామాణికమైన వంటకాలను తయారుచేస్తారు, మరియు ఈ ఈవెంట్‌కు చాలా మంది రావడం ఆ విషయాన్ని చూపుతుందని నేను భావిస్తున్నాను.”

స్నేహితులతో కలిసి ఆసియా ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడం తనకు ముఖ్యమని కిమ్ అన్నారు.

“నేను పశ్చిమ ఆఫ్రికాలోని మాలిలో పెరిగాను” అని కిమ్ చెప్పాడు. “నేను కొరియన్-అమెరికన్‌ని, కానీ నేను నివసించిన ప్రదేశం మరియు చుట్టూ ఇతర కొరియన్లు లేనందున నాకు అందుబాటులో ఉన్న వనరుల కారణంగా నేను చాలా కొరియన్ ఆహారాన్ని తినలేకపోయాను. అందుకే నేను అమెరికాకు వచ్చాను. వద్ద ఆ సమయంలో, నేను అమెరికన్ల చుట్టూ ఉండటమే కాదు, ఆసియా ఆహారాన్ని మెచ్చుకునే ఇతర వ్యక్తుల చుట్టూ ఉండడానికి నేను నిజంగా సంతోషిస్తున్నాను.”

ఈవెంట్‌కు సన్నాహకంగా, ఈవెంట్‌ను కొనుగోలు చేయడానికి సాధారణంగా $10 వసూలు చేసే కుక్‌లు మరియు హాజరైన వారి సంఖ్యను అంచనా వేయడానికి కిమ్ రిజిస్ట్రేషన్ ఇమెయిల్‌ను పంపారు. తరువాత, ఆమె మరియు స్నేహితుల బృందం కిరాణా కొనుగోలు కోసం డెట్రాయిట్‌లోని హెచ్-మార్ట్‌కి వెళ్లారు.

మునుపటి సమావేశాల కంటే ఈ సంవత్సరం మెరుగైన నాణ్యమైన ఆహారం ఉందని, ఇక్కడ సభ్యులు ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ తినేవారని కిమ్ చెప్పారు.

“మొత్తంమీద, ఇది బహుశా మా ఉత్తమమైనది,” కిమ్ చెప్పారు. “గతంలో, మాకు చాలా లాజిస్టిక్ మరియు అడ్మినిస్ట్రేటివ్ సమస్యలు ఉన్నాయి. కొంతమంది వంట చేస్తున్నారు, మరికొందరు తింటారు. కొన్నిసార్లు, కొంత ఆహారం ఇంకా సిద్ధంగా ఉండదు, కానీ ఈసారి … మేము చాలా పొందగలిగాము. ఆహారం, చాలా అధిక-నాణ్యత కలిగిన ఆహారం, మరియు మేము ప్రాథమికంగా అందరికీ సమయానికి అందజేయగలిగాము.

స్నేహితులతో కలిసి మెలిసి రుచికరమైన ఆహారాన్ని తినడం తనకు చాలా ఇష్టమని సుమారి తెలిపింది.

“ఎప్పుడూ ఇలాగే ఉంటుంది” అంది స్మరి. “ఇది ఎల్లప్పుడూ గొప్పది. ప్రజలు ఆహారం ఇష్టపడితే రావాలని మేము ప్రోత్సహిస్తాము మరియు వారు కావాలనుకుంటే వచ్చి ఏదైనా చేయమని మేము వారిని ప్రోత్సహిస్తాము.”

ఈ సంఘటనలు ఫలించే సన్నిహిత సమాజాన్ని తాను ప్రేమిస్తున్నానని కిమ్ చెప్పారు.

“సమయం గడపడానికి, ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి మరియు ఇతర వ్యక్తులను కలవడానికి ప్రజలు కలిసి రావడం నాకు చాలా సంతోషంగా ఉంది” అని కిమ్ అన్నారు. “సారూప్య నేపథ్యాలు కలిగిన వ్యక్తులతో కలిసి ఉండటం చాలా ఆనందంగా ఉంది. ఆఫ్రికాలో పెరిగినందున, నాకు ఆ అవకాశం లేదు. విభిన్న వ్యక్తులతో సంభాషించగలగడం మరియు ఆ అవకాశం లభించడం. ఇతరులు దానిని ఆనందించడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఇది నాకు సంతోషాన్నిస్తుంది. అది చూడటానికి.”