సమతుల్య ఆహారం మెరుగైన మెదడు ఆరోగ్యం మరియు జ్ఞానంతో ముడిపడి ఉంది, పెద్ద అధ్యయనం చూపిస్తుంది

జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన తాజా అధ్యయనంలో సహజ మానసిక ఆరోగ్యం, స్టార్చ్-రహిత, శాఖాహారం, అధిక-ప్రోటీన్, తక్కువ-ఫైబర్ మరియు సమతుల్యత: నాలుగు వేర్వేరు ఆహార ఉప రకాలుగా పడిపోయిన వ్యక్తులలో మెదడు ఆరోగ్యం యొక్క ప్రాంతాలను పరిశోధకులు పరిశీలించారు. న్యూరోఇమేజింగ్ మరియు బిహేవియరల్, బయోకెమికల్ మరియు జన్యు విశ్లేషణలను ఉపయోగించి, సమతుల్య ఆహార ఉప రకాలు కలిగిన వ్యక్తులు ఇతరులకన్నా మెరుగైన అభిజ్ఞా పనితీరు మరియు మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కలిగి ఉంటారని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

పరిశోధన: ప్రవర్తనా, న్యూరోఇమేజింగ్, బయోకెమికల్ మరియు జన్యు విశ్లేషణల నుండి ఆహార విధానాలు మరియు మెదడు ఆరోగ్యం మధ్య లింకులు. చిత్ర క్రెడిట్: ఎలెనా ఎరియోమెంకో / షట్టర్‌స్టాక్

నేపథ్య

ఆహార ప్రాధాన్యతలు, ఆహార విధానాల యొక్క ప్రధాన డ్రైవర్, దీర్ఘకాలిక వ్యాధి మరియు మానసిక ఆరోగ్యం వంటి ఆరోగ్య ఫలితాలపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మొత్తం శ్రేయస్సును పెంచడానికి సమర్థవంతమైన ఆహార జోక్యాలను అభివృద్ధి చేయడానికి మెదడు ఆరోగ్యంపై ప్రభావాలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా అవసరం. అభిజ్ఞా పనితీరు మరియు మానసిక ఆరోగ్యంపై ఆహార విధానాలు తీవ్ర ప్రభావాన్ని చూపుతాయని పెరుగుతున్న సాక్ష్యాలు సూచిస్తున్నాయి.

ఆహార విధానాలు మరియు మెదడు ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధం మాలిక్యులర్ బయోమార్కర్స్, గట్ మైక్రోబయోటా మరియు మెదడు నిర్మాణం మరియు పనితీరులో మార్పులను కలిగి ఉంటుంది. చక్కెర మరియు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా తీసుకోవడం మరియు అభిజ్ఞా క్షీణత మరియు మానసిక రుగ్మతల మధ్య సంబంధం గమనించబడింది. అదనంగా, పాశ్చాత్య-రకం ఆహారాలు వంటి అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు, మొక్కల ఆహారాలు అధికంగా ఉండే సమతుల్య ఆహారంతో పోలిస్తే నిరాశ మరియు ఇతర మానసిక అనారోగ్యాల ప్రమాదాన్ని ఎక్కువగా కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. దీనికి విరుద్ధంగా, మెడిటరేనియన్ ఆహారం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

పాశ్చాత్య, మధ్యధరా, మరియు శాఖాహారం/వృక్ష-ఆధారిత నమూనాలతో సహా ఆహారం తీసుకునే మొత్తం, రకం మరియు ఫ్రీక్వెన్సీ ఆధారంగా అనేక రకాల సాంప్రదాయ ఆహార విధానాలు ఉద్భవించాయి. అయినప్పటికీ, వివిధ జనాభాలో ప్రామాణిక వర్గీకరణ వ్యవస్థలు మరియు పరిశోధనల ఆవశ్యకతను ఎత్తిచూపుతూ, అధ్యయన పరిధి, నమూనా పరిమాణం మరియు ఆహార విధానాలను నిర్వచించే ప్రమాణాలలో తేడాల కారణంగా మెదడు ఆరోగ్యంతో అనుబంధాలకు సంబంధించిన అన్వేషణలు అస్థిరంగా ఉన్నాయి. ఈ అంతరాన్ని పరిష్కరించడానికి, ఈ అధ్యయనంలోని పరిశోధకులు ఆహార విధానాలు మరియు మెదడు ఆరోగ్య ఫలితాల మధ్య అనుబంధాలను గుర్తించడానికి డేటా-ఆధారిత పద్ధతులను ఉపయోగించారు.

పరిశోధన గురించి

ఈ అధ్యయనంలో, మేము యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ (UK) బయోబ్యాంక్ నుండి ఆహార రుచి డేటాను పొందాము. ఆహార ప్రాధాన్యత ప్రశ్నాపత్రాన్ని పూర్తి చేసిన మొత్తం 181,990 మంది పాల్గొనేవారు చేర్చబడ్డారు. పాల్గొనేవారి సగటు వయస్సు 70.7 సంవత్సరాలు, మరియు సుమారు 57% స్త్రీలు. మేము ఆహార ప్రాధాన్యత ఉప రకాలను గుర్తించడానికి ప్రిన్సిపల్ కాంపోనెంట్ అనాలిసిస్ (PCA) మరియు క్రమానుగత క్లస్టరింగ్‌ని ఉపయోగించి డేటాను విశ్లేషించాము. అదనంగా, మానసిక ఆరోగ్యం, అభిజ్ఞా పనితీరు, బయోమార్కర్లు మరియు మెదడు మాగ్నెటిక్ రెసొనెన్స్ ఇమేజింగ్ (MRI) లక్షణాలతో సహా వివిధ మెదడు ఆరోగ్య సూచికలలో తేడాలు ఈ ఉపరకాల మధ్య కోవియారెన్స్ యొక్క వన్-వే విశ్లేషణ (ANCOVA) ఉపయోగించి నిర్ణయించబడ్డాయి. ఇది మూల్యాంకనం చేయబడింది. ఈ అధ్యయనంలో మెదడు ఆరోగ్యానికి సూచికలుగా ఆందోళన, నిస్పృహ లక్షణాలు, మానసిక క్షోభ, మానసిక అనుభవాలు, స్వీయ-హాని, గాయం మరియు శ్రేయస్సు యొక్క కొలతలు ఉన్నాయి.

సబ్‌టైప్‌ల మధ్య వ్యత్యాసాలను పరిశీలించడానికి కాక్స్ ప్రొపోర్షనల్ హజార్డ్స్ మోడల్‌లను ఉపయోగించి మానసిక రుగ్మతలపై రేఖాంశ డేటా కూడా విశ్లేషించబడింది. ఆహార విధానాలు మరియు మెదడు ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధాన్ని పరిశీలించడానికి స్ట్రక్చరల్ ఈక్వేషన్ మోడలింగ్ (SEM) ఉపయోగించబడింది. చివరగా, మేము జన్యు ప్రాతిపదికన మరియు ఆహార ప్రాధాన్యత ఉపరకాల యొక్క సంభావ్య జీవసంబంధ మార్గాలను అధ్యయనం చేయడానికి జీనోమ్-వైడ్ అసోసియేషన్ అధ్యయనాలు (GWAS) మరియు జన్యు వ్యక్తీకరణ విశ్లేషణలను చేసాము.

ఫలితాలు మరియు చర్చ

అధ్యయనంలో పాల్గొనేవారిలో నాలుగు వేర్వేరు ఆహార ప్రాధాన్యత ఉప రకాలు గుర్తించబడ్డాయి: (1) పిండి లేని లేదా తక్కువ-పిండి నమూనా (18.09%), (2) శాఖాహార నమూనా (5.54%), (3) అధిక ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ ఫైబర్ నమూనా (19.39% ), (4) సమతుల్య నమూనా (56.98%). పరిమాణాత్మక స్కోర్‌లు వ్యక్తిగత ఆహార ప్రాధాన్యతలు మరియు వాస్తవ ఆహార వినియోగ విధానాల మధ్య సంబంధం యొక్క దృఢత్వాన్ని నిర్ధారించాయి.

సమతుల్య నమూనా, సబ్టైప్ 4, మానసిక ఆరోగ్య సమస్యల యొక్క అత్యల్ప కొలతలను కలిగి ఉంది, మొత్తం శ్రేయస్సు మరియు అభిజ్ఞా పనితీరు కోసం అత్యధిక స్కోర్‌లను కలిగి ఉంది మరియు ఇతర ఉపరకాల కంటే మెదడు ఆరోగ్యం మరియు జ్ఞానాన్ని మెరుగుపరిచింది. ఇది చూపిస్తుంది మరోవైపు, 2 మరియు 3 ఉప రకాలు ఆనందం కోసం తక్కువ స్కోర్‌లను మరియు మానసిక ఆరోగ్య సమస్యలకు ఎక్కువ స్కోర్‌లను కలిగి ఉన్నాయి. సబ్టైప్ 4తో పోల్చితే, సబ్టైప్ 3 పోస్ట్‌సెంట్రల్ గైరస్ వంటి ప్రాంతాల్లో గ్రే మ్యాటర్ వాల్యూమ్ తగ్గినట్లు చూపిస్తుంది, ఇది సంభావ్య నరాల వ్యత్యాసాలను సూచిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, సబ్టైప్ 2 పెరిగిన థాలమిక్ మరియు ప్రిక్యూనియస్ వాల్యూమ్‌లను చూపించింది. పదహారు జన్యువులు సబ్టైప్ 3 మరియు సబ్టైప్ 4 మధ్య తేడా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది మరియు అవి మానసిక ఆరోగ్యం మరియు జ్ఞానానికి సంబంధించిన జీవ ప్రక్రియలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి. ఇంకా, సబ్టైప్ 4తో పోలిస్తే సబ్టైప్ 3 127 బయోమార్కర్లు మరియు 1,266 సింగిల్ న్యూక్లియోటైడ్ పాలిమార్ఫిజమ్‌లలో తేడాలను చూపించింది.

ఈ పెద్ద-స్థాయి అధ్యయనం ఆహార ప్రాధాన్యతలు మరియు మెదడు ఆరోగ్యం, జ్ఞానం మరియు మానసిక ఆరోగ్యం మధ్య సంక్లిష్ట సంబంధాలపై మార్గదర్శక అంతర్దృష్టులను అందిస్తుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి లక్ష్య జోక్యాలను సూచిస్తుంది. విద్యా అభ్యాసానికి అవకాశాలను అందిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఈ అధ్యయనం వాస్తవ వినియోగం కంటే ఆహార ప్రాధాన్యత డేటాపై ఆధారపడి ఉంటుంది, UK బయోబ్యాంక్ నమూనాలో సంభావ్య ఎంపిక పక్షపాతం, మానసిక ఆరోగ్య రేటింగ్ ప్రమాణాల సంభావ్య అతి సరళీకరణ మరియు ట్రిప్టోఫాన్ ఇది ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా వంటి కీలకమైన ఆహార భాగాలను అసంపూర్తిగా పరిగణించడం ద్వారా పరిమితం చేయబడింది. -3. /6 కొవ్వు ఆమ్లాలు.

ముగింపు

ముగింపులో, వృద్ధుల జనాభాలో ఆహార విధానాలు మానసిక ఆరోగ్యం, అభిజ్ఞా పనితీరు, జన్యుశాస్త్రం మరియు మెదడు ఇమేజింగ్‌పై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయని ఈ అధ్యయనం వెల్లడించింది. పరిశోధనలు సమతుల్య ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేస్తాయి మరియు దీర్ఘకాలిక మెదడు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి చిన్ననాటి ఆహార విద్య కోసం పిలుపునిచ్చాయి. వివిధ వయస్సుల సమూహాలలో, ముఖ్యంగా కౌమారదశ మరియు మధ్య వయస్సులో ఆహార విధానాలు మరియు మెదడు ఆరోగ్యం మధ్య దీర్ఘకాలిక అనుబంధాన్ని పరిశోధించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.