[ad_1]
అడ్రియన్ కూపర్, ఫుడ్ సేఫ్టీ సమ్మిట్ సీనియర్ ఈవెంట్ మేనేజర్
2024 ఫుడ్ సేఫ్టీ సమ్మిట్లో రెండు కొత్త సర్టిఫికేషన్ కోర్సులు అందించబడతాయి: మానవ ఆహారాల నివారణ నియంత్రణ 2.0 FSPCA ద్వారా ప్రచురించబడింది, నాయకుల కోసం క్రియాశీల నిర్వహణ నియంత్రణలు అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ ఆఫీసర్స్ (AFDO) ద్వారా ప్రచురించబడింది. రెండు కోర్సులు సోమవారం, మే 6, 2024న ఇల్లినాయిస్లోని రోజ్మాంట్లోని డోనాల్డ్ ఇ. స్టీవెన్స్ కన్వెన్షన్ సెంటర్లో ప్రారంభమవుతాయి. అంతేకాకుండా, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కార్మికులకు HACCP, ఆహార మోసాల నివారణ, మరియుసర్టిఫైడ్ ప్రొఫెషనల్ – ఫుడ్ సేఫ్టీ (CP-FS) రిఫ్రెషర్ కోర్సు నిర్వహించబడుతుంది. ఈ ఐదు ప్రీ-సమ్మిట్ కోర్సులు క్రింద వివరించబడ్డాయి.
- కొత్త – నాయకుల కోసం యాక్టివ్ మేనేజ్మెంట్ కంట్రోల్ (AMC) – ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ ప్రాక్టీషనర్స్ అసోసియేషన్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ స్టీవెన్ మందర్నాచ్, పరిశ్రమ కోసం కొత్త ఒక-రోజు AMC వర్క్షాప్లో పాల్గొంటారు. ఈ వర్క్షాప్ ఆహార భద్రత సంస్కృతి, ఆహార భద్రత నిర్వహణ వ్యవస్థలు మరియు వారి సంస్థలలోని కార్యాచరణ నైపుణ్యం మధ్య సంబంధాన్ని అన్వేషించడం ద్వారా ఫ్రాంఛైజీలు మరియు కార్యకలాపాల నాయకులను సవాలు చేయడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. సంస్థ. అన్నింటికంటే ఉత్తమమైనది, ఈ కొత్త AMC ఫర్ లీడర్స్ వర్క్షాప్లో పాల్గొనేవారు AMC ఫర్ లీడర్స్ ట్రైన్-ది-ట్రైనర్ కోర్సును యాక్సెస్ చేసే అవకాశం ఉంటుంది, ఇది వర్చువల్గా నిర్వహించబడుతుంది. AFDO జారీ చేసిన పూర్తయిన సర్టిఫికేట్.
- కొత్తది – మానవ ఆహారాల నివారణ నియంత్రణ 2.0 – FSMA సొల్యూషన్స్లో సీనియర్ అడ్వైజర్ కాథీ గోంబస్ మరియు ఫుడ్ ఎక్స్టెన్షన్ మరియు ఇండస్ట్రీ ఫుడ్ సేఫ్టీకి సీనియర్ అసోసియేట్ మరియు పెన్సిల్వేనియా కోసం క్వాలిటీ టీమ్ లీడర్ మార్టిన్ బక్నావేజ్ ఈ కొత్త 2.5-రోజుల కోర్సుకు నాయకత్వం వహిస్తారు. ప్రస్తుత మంచి తయారీ పద్ధతులు, ప్రమాదాల విశ్లేషణ మరియు మానవ ఆహార నియంత్రణల కోసం ప్రమాద-ఆధారిత నివారణ నియంత్రణలు (మానవ ఆహార నిబంధనల కోసం ప్రివెంటివ్ కంట్రోల్స్గా సూచిస్తారు) మానవ వినియోగం కోసం ఆహార పదార్థాల సురక్షిత తయారీ/ప్రాసెసింగ్, ప్యాకేజింగ్ మరియు నిల్వను నిర్ధారిస్తుంది. ప్రయోజనం భద్రపరచడానికి. US లో. “రిస్క్-బేస్డ్ ప్రివెంటివ్ కంట్రోల్స్ అభివృద్ధి మరియు అప్లికేషన్లో శిక్షణను విజయవంతంగా పూర్తి చేసిన” “ప్రివెంటివ్ కంట్రోల్స్ క్వాలిఫైడ్ పర్సన్స్” ద్వారా కొన్ని కార్యకలాపాలను పూర్తి చేయాలని నియంత్రణ ఆదేశిస్తుంది. FSPCA చే అభివృద్ధి చేయబడిన ఈ కోర్సు FDAచే గుర్తించబడిన “ప్రామాణిక పాఠ్యాంశాలు”. ఈ కోర్సును విజయవంతంగా పూర్తి చేయడం అనేది ప్రివెంటివ్ మేనేజ్మెంట్ క్వాలిఫికేషన్ కోసం అవసరాలను తీర్చడానికి ఒక మార్గం. ఈ రెండు రోజుల కోర్సులో FSPCA జారీ చేసిన పూర్తి సర్టిఫికేట్ ఉంటుంది.
- సర్టిఫైడ్ ప్రొఫెషనల్ – ఫుడ్ సేఫ్టీ (CP-FS) క్వాలిఫికేషన్ కోర్స్ – CP-FS సర్టిఫికేషన్ పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధించడానికి అవసరమైన జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలపై పాల్గొనేవారికి రిఫ్రెషర్ను అందించడానికి దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న పరిశ్రమ నిపుణులు ఈ రెండు రోజుల కోర్సును అభివృద్ధి చేశారు. ఇది ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలు మరియు అభ్యాసాల యొక్క సమగ్ర అవలోకనాన్ని కూడా అందిస్తుంది. ఈ కోర్సు మీకు నాణ్యత హామీ లేదా నాణ్యత నియంత్రణ మేనేజర్, ఫెసిలిటీ మేనేజర్, ఫుడ్ సేఫ్టీ కెమికల్ సప్లయర్ లేదా రెగ్యులేటరీ ఇన్స్పెక్టర్/ఇన్వెస్టిగేటర్గా ఏదైనా రిటైల్ వాతావరణంలో సురక్షితమైన ఆహారాన్ని నిర్ధారించడానికి అవసరమైన జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలను మీకు అందిస్తుంది. ఈ సమీక్ష కోర్సును నేషనల్ ఎన్విరాన్మెంటల్ హెల్త్ అసోసియేషన్ (NEHA)లో సీనియర్ ఫుడ్ సేఫ్టీ ప్రోగ్రామ్ స్పెషలిస్ట్ మరియు కోర్స్ ఆర్గనైజర్ అయిన మెలిస్సా వక్కారో బోధిస్తారు.
- ఫుడ్ ఫ్రాడ్ ప్రివెన్షన్ వర్క్షాప్ మరియు సర్టిఫికేషన్ కోర్సు – ఆహార మోసాల నివారణ అనేది ఆహార పరిశ్రమలో అత్యంత అత్యవసరమైన మరియు తప్పుగా అర్థం చేసుకున్న అంశాలలో ఒకటి. ఈ వర్క్షాప్ ఆహార మోసం సమస్య యొక్క అవలోకనంతో ప్రారంభమవుతుంది, ఆపై త్వరగా “ఆహార మోసాన్ని ఎలా గుర్తించాలి” నుండి “ఆహార మోసాన్ని మొదటి స్థానంలో జరగకుండా ఎలా నిరోధించాలి”కి మారుతుంది. ఆ అవలోకనం ఆధారంగా, మేము మధ్యాహ్నం ఆహార మోసం దుర్బలత్వ అంచనాను నిర్వహించడానికి వెళ్తాము. BRC, FSSC22000, IFS మరియు SQF వంటి ఆహార భద్రత ధృవీకరణ పత్రాలకు ఈ అంచనా అవసరం. ఈ ప్రమాణాలు గ్లోబల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ ఇనిషియేటివ్ (GFSI) బెంచ్మార్క్లపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఆహార మోసాల నివారణ వ్యూహాలు మరియు నిర్వహణ వ్యవస్థల పూర్తి అమలుపై దృష్టి సారించి వర్క్షాప్ ముగుస్తుంది. డాక్టర్. జాన్ స్పింక్, మిచిగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ. డా. రాయ్ ఫెనాఫ్, ది సిటాడెల్. మరియు యాంటీ కల్తీ స్ట్రాటజీస్ గ్రూప్కు చెందిన బ్రాడ్ ఎవాన్స్ ఫుడ్ ఫ్రాడ్ ప్రివెన్షన్ థింక్ ట్యాంక్ అందించిన సర్టిఫికేట్తో ఈ వన్-డే కోర్సుకు నాయకత్వం వహిస్తారు.
- ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కార్మికుల కోసం HACCP – FSIS-నియంత్రిత మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు గుడ్డు ఉత్పత్తులు లేదా ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తుల కోసం వ్యవసాయ శాఖకు అవసరమైన ప్రమాద విశ్లేషణ మరియు క్రిటికల్ కంట్రోల్ పాయింట్ల (HACCP) ప్రణాళికల అభివృద్ధిని బోధించే 2.5 రోజుల పాటు 20 గంటల తరగతి నిర్వహించబడింది: మేము మీకు అవసరమైన సమాచారాన్ని కవర్ చేస్తుంది. GFSI-శైలి థర్డ్-పార్టీ ఆడిట్కు ఆహార భద్రత ప్రణాళికను పర్యవేక్షించడానికి HACCP-సర్టిఫైడ్ వ్యక్తి అవసరం. పాల్గొనేవారు వారి HACCP ప్రోగ్రామ్ను రూపొందించడానికి, అమలు చేయడానికి మరియు డాక్యుమెంట్ చేయడానికి సమాచారాన్ని స్వీకరిస్తారు. రట్జర్స్ యూనివర్శిటీ ఫుడ్ ఇన్నోవేషన్ సెంటర్కు చెందిన డోనా షాఫ్నర్ కారా మికెల్సన్, జోసెఫ్ మేయర్ మరియు విలియం లాచోవ్స్కీతో కలిసి ఈ కోర్సును బోధిస్తారు. అంతర్జాతీయ HACCP అలయన్స్ ద్వారా సర్టిఫికేట్ అందించబడింది.
ప్రీ-సమ్మిట్ కోర్సులో అల్పాహారం, భోజనం, విరామాలు, పుస్తకాలు/శిక్షణ సామగ్రి మరియు సర్టిఫికేట్ ఉంటాయి. బహుళ-రోజుల కోర్సు కోసం నమోదు చేయడంలో ఫుడ్ సేఫ్టీ సమ్మిట్ ఎడ్యుకేషనల్ సెషన్లు, ఎగ్జిబిట్ హాల్స్ మరియు కోర్స్ అవర్స్ వెలుపల నెట్వర్కింగ్ ఫీచర్లకు యాక్సెస్ ఉంటుంది. ముందస్తు పక్షుల ధరల ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి, శుక్రవారం, మార్చి 31, 2024లోపు నమోదు చేసుకోవడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
2024 ఫుడ్ సేఫ్టీ సమ్మిట్ ఎడ్యుకేషన్ ప్రోగ్రామ్, అడ్వాన్సింగ్ లీడర్లు, ట్రేస్బిలిటీ కోసం ఉత్తమ అభ్యాసాలను భాగస్వామ్యం చేయడం, వ్యాప్తి చెందుతున్న పరిశోధనల చరిత్ర మరియు పెద్ద డేటా మరియు AI వినియోగంతో సహా పరిశ్రమ నిపుణులను ప్రభావితం చేసే అనేక రకాల అంశాలను అందిస్తుంది. బుధవారాలు మరియు గురువారాల్లో ఉదయం 10:30 నుండి మధ్యాహ్నం 2:30 గంటల వరకు, ఎగ్జిబిట్ హాల్లో ప్రత్యేక సమయం ఉంటుంది, ఇక్కడ హాజరైనవారు కొత్త పరిష్కారాల గురించి తెలుసుకోవచ్చు, కమ్యూనిటీ హబ్లో చిన్న సమూహ చర్చలలో పాల్గొనవచ్చు మరియు పాడ్కాస్ట్ థియేటర్లో పరిశ్రమ అంతర్దృష్టులను వినవచ్చు మీరు నాయకులతో ఇంటర్వ్యూలను వినవచ్చు. , సొల్యూషన్స్ స్టేజ్ మరియు టెక్ టెన్త్లో ఫుడ్ సేఫ్టీ నిపుణుల నుండి ఉచిత ప్రెజెంటేషన్లకు హాజరుకాండి, భోజనం మరియు నెట్వర్క్ను ఆస్వాదించండి. పూర్తి ప్రోగ్రామ్ను యాక్సెస్ చేయడానికి మరియు హాజరు కావడానికి నమోదు చేసుకోవడానికి, దయచేసి https://www.food-safety.com/food-safety-summitని సందర్శించండి.
(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి,క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ)
[ad_2]
Source link
