ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు న్యాయవాది బడ్జెట్‌లో కళాశాల విద్యార్థుల కోసం చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను పంచుకుంటారు

ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరసమైన ఆహారాన్ని నిర్వహించడం కళాశాల విద్యార్థులకు సవాలుగా ఉంటుంది.

వెక్స్‌నర్ మెడికల్ సెంటర్‌లో నమోదిత డైటీషియన్ అయిన లిజ్జీ ష్నికే మాట్లాడుతూ, ఆరోగ్యపరంగా మరియు బడ్జెట్‌లో తినడం చాలా కష్టమని, ముఖ్యంగా పోషకాహారాలు మరియు సరసమైన ఆహారాలు పరస్పరం ప్రత్యేకమైనవి అనే అపోహలో ప్రజలు తరచుగా పడిపోతారు.ఇది సవాలుగా ఉంటుందని ఆయన అన్నారు. యువత. అదృష్టవశాత్తూ, క్యాంపస్‌లో సమతుల్య ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించడానికి పని చేసే ష్నికే మరియు ఇతరులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలోకి మారాలనుకునే విద్యార్థులకు వారి సలహాలను పంచుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు, అయితే తమ వద్ద నిధులు లేవని భావించారు. నేను చేసాను.

వంటలో అనుభవం లేదని విద్యార్థులు భయపడాల్సిన అవసరం లేదని, వంట అనేది రాత్రిపూట నేర్చుకునే పని కాదని ష్నికే అన్నారు.

“నా వయస్సు 28 సంవత్సరాలు మరియు నేను ఇంకా అన్నం వండడం నేర్చుకుంటున్నాను. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కూడా, కాబట్టి దీనికి సమయం మరియు అభ్యాసం అవసరం” అని ష్నికే చెప్పారు.

ష్నికే ప్రకారం, భోజన ప్రణాళిక గురించి అనిశ్చితిని తగ్గించడానికి ఒక మార్గం కేవలం జాబితాను రూపొందించడం. మీరు అనుభవం లేని దుకాణదారులైనప్పటికీ, మీరు ఆన్‌లైన్‌లో ఉపయోగకరమైన కిరాణా జాబితా టెంప్లేట్‌లను కనుగొనవచ్చు, కానీ జాబితాను సృష్టించడం అనేది “అందరికీ సరిపోయే పరిమాణం” కాదు.

“మీరు కిరాణా దుకాణానికి ఎంత తరచుగా వెళ్తారు మరియు డబ్బు ఆదా చేయడంలో మీకు ఎలా సహాయపడుతుందని మీరు భావిస్తున్నారనే దానిపై ఖచ్చితంగా వ్యక్తిగత అంశం ఉంది” అని ష్నికే చెప్పారు. “మొదటి దశ వారంలో మీ ప్రణాళికలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం. మీరు ఏమి ప్లాన్ చేసారు? మీకు ప్రతిరోజూ భోజనం వండడానికి సమయం ఉందా లేదా వారానికి సరిపడా ఆహారం ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఆదివారం భోజనం సిద్ధం చేస్తున్నారా? నాకు అవసరమా? కు?”

ఐదవ సంవత్సరం ఫ్యాషన్ రిటైల్ స్టడీస్ విద్యార్థి మరియు సేఫ్ అని కూడా పిలువబడే ఫుడ్ ఈక్విటీ కోసం వాదించే స్టూడెంట్స్ సోషల్ మీడియా చైర్ అలియా డోరోన్స్కీ, ఆరోగ్యకరమైన మరియు బడ్జెట్-ఫ్రెండ్లీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం అని చెప్పారు. ఆమెకు సహాయపడిన ఒక వ్యూహం, తరచుగా ఉపయోగించే ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేయడం.

“నేను నిర్వహించాను [this] నేను ఓహియో స్టేట్‌లో సుమారు నాలుగున్నర సంవత్సరాలు ఉన్నాను, ”అని డోరోన్స్కీ చెప్పారు. “మీ చిన్నగదిలో నిర్దిష్ట మొత్తంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు మీరు ప్రతిరోజూ తింటారని మీకు తెలిసిన కొన్ని కూరగాయలు వంటి నిత్యావసరాలను ఉంచండి, కాబట్టి అవి మీకు అవసరమైనప్పుడు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి.”

లింకన్ టవర్‌లోని వెస్ట్ క్యాంపస్‌లో ఉన్న బక్కీ ఫుడ్ అలయన్స్, ఒహియో స్టేట్ యూనివర్శిటీ విద్యార్థులందరికీ వివిధ రకాల ప్రధానమైన ఆహారాలతో కూడిన ఫుడ్ ప్యాంట్రీని అందిస్తుంది.క్రెడిట్: నాథన్ మాడర్ | క్యాంపస్ లాంతర్ టీవీ నిర్మాత

ప్రతిరోజూ భోజన తయారీకి తగిన సమయాన్ని కేటాయించగలమని భావించని బిజీ విద్యార్థులకు భోజన తయారీ ఒక గొప్ప పరిష్కారం, ష్నికే చెప్పారు. అనుభవం లేని కుక్‌లు కూడా “సరళమైన, ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల” కోసం ఆన్‌లైన్‌లో శోధించడం ద్వారా ఇంటర్నెట్ నుండి భోజనం-తయారీ ఆలోచనలను పొందవచ్చని ఆమె అన్నారు.

“మీల్ ప్రిపరేషన్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీరు వారానికి తగినంత ఆహారం కోసం ఒకసారి మాత్రమే ఉడికించాలి మరియు ఒకసారి కడగాలి” అని ష్నికే చెప్పారు. “ఆహారం వండిన తర్వాత దాదాపు నాలుగు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సురక్షితంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఆదివారం రాత్రి భోజనం చేయవచ్చు మరియు ప్రాథమికంగా గురువారం రాత్రి వరకు ప్రతిరోజూ రాత్రి భోజనం చేయవచ్చు.”

సేఫ్ ప్రెసిడెంట్ మరియు నాల్గవ-సంవత్సరం పర్యావరణం, ఆర్థికశాస్త్రం, అభివృద్ధి మరియు సుస్థిరత ప్రధానమైన కైలీ మిల్లర్ అంగీకరించారు.

“మీల్ ప్రిపరేషన్ చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి మీరు ఒంటరిగా జీవిస్తున్నట్లయితే,” మిల్లర్ చెప్పారు. “మీకు హౌస్‌మేట్స్ ఉంటే, కలిసి భోజనం చేయడం మరియు కిరాణా ఖర్చులను పంచుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లి యాదృచ్ఛికంగా వస్తువులను తీయడం కంటే ముందుగానే ప్యాంట్రీలను కూడా నిల్వ చేసుకోవచ్చు. ఇది కొన్నింటిని కలిగి ఉండటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చేతిలో సామాగ్రి.”

కిరాణా ఖర్చుల విషయానికి వస్తే ఒక ముఖ్యమైన అంశం దుకాణం మరియు అది అందించే బ్రాండ్లు, ష్నికే చెప్పారు. బ్రాండ్ పేర్లను నివారించడం వల్ల ప్రతి ట్రిప్‌లో డబ్బు ఆదా అవుతుందని ఆమె అన్నారు.

క్యాంపస్‌లో బడ్జెట్‌లో విద్యార్థులకు దుకాణాల వంటి వివిధ వనరులు కూడా ఉన్నాయని డోరోన్స్కీ చెప్పారు.యొక్క బక్కీ ఆహార కూటమి, లింకన్ టవర్‌లోని వెస్ట్ క్యాంపస్‌లో ఉన్న మేము విద్యార్థులందరికీ ఉచిత ఆహార ప్యాంట్రీని అందిస్తాము.

అదనంగా, Mr. డోరోన్స్కీ ఓహియో స్టేట్ యూనివర్శిటీ సభ్యుడు విద్యార్థి వ్యవసాయ క్షేత్రం మేము నెలవారీ తాజా ఉత్పత్తులను పెంచుతాము, అది స్టోర్‌లోని ఉత్పత్తులకు సరసమైన ప్రత్యామ్నాయం.

పుష్టికరమైన, సరసమైన భోజనాన్ని మరింత పొందగలిగేలా చేయడానికి అనేక చిట్కాలు ఉన్నాయని మిల్లర్ చెప్పారు, అయితే విద్యార్థుల ఆహార అభద్రత యొక్క వాస్తవికతను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం.

“దానిలో కొంత భాగం మీ గతం మరియు మీ కుటుంబం నుండి వచ్చిందని నేను భావిస్తున్నాను” అని మిల్లెర్ చెప్పాడు. “ఇది నేను చాలా కష్టపడ్డాను అని నేను అనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే నా తల్లిదండ్రులు స్థలాన్ని నిర్వహిస్తున్నప్పటికీ, బడ్జెట్‌లో ఆరోగ్యకరంగా ఎలా ఉడికించాలో వారు నాకు నేర్పించరు. , ఇది విసిరివేయబడినట్లుగా ఉంది”. ”

అంతిమంగా, డోరోన్స్కీ మాట్లాడుతూ, షాపింగ్ చేయడం మరియు వంట చేయడం చాలా అనుభవం లేని విద్యార్థి వంటవాడు కూడా బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని సాధించడంలో సహాయపడుతుంది. అలా కాకుండా ఆలోచించడం ప్రమాదకరమైన అపోహ అని ఆమె చెప్పింది.

“ఇది ఒక రకమైన స్వీయ-సంతృప్తి ప్రవచనం, మీరు కళాశాలకు వచ్చినప్పుడు, మీరు బహుశా మీ కోసం మొదటిసారి వంట చేస్తున్నారు, లేదా మీరు వసతి గృహంలో నివసిస్తున్నారు మరియు మీరు పోషకాహారం గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు. . మీరు దీన్ని ఇంట్లో కలిగి ఉండవచ్చు,” అని డెలోన్ చెప్పారు. మిస్టర్ స్కీ చెప్పారు. “ప్రతిరోజు చికెన్ టెండర్లు లేదా మాక్ మరియు చీజ్ తినడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం. ఇతర ఎంపికలను చూడండి.

సేఫ్ సభ్యులు అలియా డోరోన్స్కీ మరియు కైలీ మిల్లర్ తమ ఫాల్ స్టూని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాల జాబితా, పై వీడియోలో చూడవచ్చు.క్రెడిట్: అలియా డోరోన్స్కీ అందించారు