ఒక మంచి వంటవాడిగా ఎలా మారాలి

వంటకాలను ఎలా చదవాలో తెలుసుకోండి

వంటకాలు రుచులు మరియు టెక్నిక్‌ల స్ఫూర్తిదాయక కలయికలు మరియు భోజనానికి ప్రారంభ బిందువుగా ఉపయోగపడతాయి. అలాంటప్పుడు జాగ్రత్తగా చదవాల్సిన పనిలేదు. కానీ మీరు వంట చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు వంటకాలను చదివి, వాటిని ఖచ్చితంగా పాటిస్తే, మీరు ఖచ్చితంగా కొత్త విషయాలు నేర్చుకుంటారు మరియు మీ నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుస్తారు.

సూచనల కోసం చూడండి, సమయం కాదు. మీరు వంట చేసేటప్పుడు మీ అన్ని ఇంద్రియాలను ఉపయోగించండి, వంట సమయాలను మార్గదర్శకంగా ఉపయోగించండి మరియు రెసిపీలోని దృశ్య, శ్రవణ మరియు ఘ్రాణ సూచనలపై చాలా శ్రద్ధ వహించండి. ఉల్లిపాయలు కేవలం అపారదర్శక లేదా లోతైన గోధుమ రంగులో ఉన్నాయా? ఉడకబెట్టడం మెల్లగా ఉడకబెట్టాలా లేదా గట్టిగా ఉడకబెట్టాలా? ఈ సూచికలను అనుసరించండి మరియు మీరు ఏ టైమర్ కంటే రుచికరమైన ఫలితాన్ని పొందుతారు.

మార్పిడి గురించి విమర్శనాత్మకంగా ఆలోచించండి. బేకింగ్ మరియు పేస్ట్రీ వంటకాలలో ఖచ్చితత్వం చాలా అవసరం, కానీ వంటకాలు తరచుగా మార్పిడికి నొప్పిగా ఉంటాయి. రుచికరమైన వంట, మరోవైపు, మీరు అదేవిధంగా తయారుచేసే పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఉదాహరణకు, కొత్తిమీర, పార్స్లీ మరియు మెంతులు వంటి మృదువైన మూలికలు. క్యారెట్, పార్స్నిప్‌లు మరియు టర్నిప్‌లు వంటి రూట్ కూరగాయలు. కాలే, ఎస్కరోల్ మరియు కొల్లార్డ్స్ వంటి హృదయపూర్వక కూరగాయలు తరచుగా ఒకదానికొకటి పూరించబడతాయి.

చాలా ఆహారాన్ని ఆస్వాదించండి

కొత్త చెఫ్‌లు చేసే అతి పెద్ద తప్పు ఏమిటంటే ఆహారం ఎలా ఉంటుందో మర్చిపోవడం. వంట ప్రక్రియ అంతటా క్రమంగా సీజన్, సగం వరకు రుచి గుర్తుంచుకోవాలి. కొన్నిసార్లు అంటే మీరు తినకూడనివి అంటే ఉప్పగా ఉండే పాస్తా నీరు, మెత్తని వెనిగ్రెట్‌లు లేదా సున్నపు మసాలా దినుసులు వంటివి రుచి చూడాలని, అయితే అది మీ ఆహారం యొక్క ఉపరితలంపై కాకుండా కోర్‌కి రుచిగా ఉండేలా చూసుకోండి. మీరు పట్టాలపైకి వెళ్లే రుచులను కూడా గుర్తించవచ్చు మరియు చాలా ఆలస్యం కాకముందే వాటిని తనిఖీ చేయవచ్చు.

నీతో నువ్వు మంచి గ ఉండు

మీరు ఆన్‌లైన్‌లో వేలాది రోస్ట్ చికెన్ వంటకాలను సులభంగా కనుగొనగలిగినప్పటికీ, ప్రధాన సమయంలో తీసిన సంపూర్ణంగా అందించిన వంటకాల ఫోటోలు మరియు వీడియోల ఎంపికతో ఇంటర్నెట్ నిండి ఉంటుంది. మిమ్మల్ని మీరు పోల్చుకోవడానికి చాలా విషయాలు ఉన్నప్పుడు నిరుత్సాహపడటం చాలా సులభం. నేను వంట చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, నా వద్ద కొన్ని వంట పుస్తకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు వాటిలో చాలా చిత్రాలు లేవు. నేను చేసిన ఆహారం “కరెక్ట్” అని నాకు తెలియదు. సంక్షిప్తంగా, నేను నా స్వంత భోజనం వండడం యొక్క అద్భుతమైన అనుభూతిని పొందగలిగాను. మీరు తినదగినది ఏదైనా కలిగి ఉంటే, అది విజయం.