[ad_1]
శాన్ ఆంటోనియో – ఒక చైనీస్ రెస్టారెంట్ 2023లో విఫలమైన ఆరోగ్య తనిఖీ స్కోర్తో ముగిసింది, మరొక దాని అనుమతిని ఇన్స్పెక్టర్లు తాత్కాలికంగా నిలిపివేశారు.
KSAT రిపోర్టర్ టిమ్ గార్బర్ మమ్మల్ని వంటగది తలుపు వెనుకకు తీసుకువెళతాడు.
బంగారు wok
లూప్ 410, S.D. యొక్క 1400 బ్లాక్లో ఉన్న గోల్డెన్ వోక్, డిసెంబర్ 1 ఆరోగ్య తనిఖీలో 69 స్కోర్తో విఫలమైంది.
కంపెనీ 22 ఉల్లంఘనలను కలిగి ఉంది, వాటిలో నాలుగు పునరావృత ఉల్లంఘనలు.
ఆహారాన్ని ఎప్పుడు తయారు చేశారో చూపించడానికి కూలింగ్ రికార్డులను అందించకుండా “ప్రమాదకర ప్రాంతం”లో నిల్వ చేయడం కూడా ఉల్లంఘనలలో ఉంది.
పచ్చి మాంసాన్ని మూతపడకుండా మరియు గిన్నెలలో పేర్చారు మరియు ఇతర మాంసాన్ని కూడా సరిగ్గా నిల్వ చేయలేదు.
కార్మికులు చేతులు సరిగ్గా కడుక్కోనందున వంటగది ప్రాంతాన్ని లోతుగా శుభ్రపరచడం అవసరం.
పునఃపరిశీలన అవసరం.
ఎల్ కానెలో #7
కులేబ్రా స్ట్రీట్లోని 3500 బ్లాక్లో ఎల్ కానెలో #7 77 స్కోర్ చేసి తాత్కాలికంగా మూసివేయబడింది. వేడినీరు లేనందున హెల్త్ ఇన్స్పెక్టర్లు వ్యాపారాన్ని మూసివేశారు.
ఈ సమస్యను జోడిస్తూ, ఉద్యోగి ఆహారం దగ్గర గృహ బగ్ స్ప్రే యొక్క అనేక డబ్బాలను ఉంచాడు.
వారికి ప్రస్తుత ఫుడ్ పర్మిట్ కూడా లేదు.
వేడి నీటిని పునరుద్ధరించిన తర్వాత, వ్యాపారం తిరిగి ప్రారంభమైంది.
పాలోమర్ కొమిడా మరియు కాంటినా
వెస్ట్ అవెన్యూలోని 12000 బ్లాక్లో ఉన్న పలోమర్ కొమిడా మరియు కాంటినా డిసెంబర్ తనిఖీలో 80 స్కోర్ను అందుకున్నాయి.
కస్టమర్ల పానీయాల కోసం ఉపయోగించే ఐస్లోనే ప్రీప్యాకేజ్డ్ డ్రింక్స్ మరియు పండ్లను నిల్వ చేయడాన్ని నిలిపివేయాలని ఉద్యోగులను ఆదేశించారు.
కత్తులు, వంట సామాగ్రి మురికిగా ఉంచారు.
ఎగిరే కీటకాలు దుకాణం అంతటా పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి, బార్ సమీపంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి.
బహుళ ఆహార పదార్థాల గడువు ముగిసింది మరియు మంచు యంత్రంలో మురికి ఉపరితలాలపై ఐస్ స్కూప్లు నిల్వ చేయబడ్డాయి.
పునరుద్ధరించబడిన అనుమతిని కొనుగోలు చేయడానికి సదుపాయం 10 రోజులు ఇవ్వబడింది.
జిమ్ కాఫీ షాప్
351 వెస్ట్ హిల్డెబ్రాండ్ వద్ద ఉన్న జిమ్స్ కాఫీ షాప్, దాని చీడ సమస్యతో పోరాడుతూనే ఉంది.
మేము చివరిసారిగా ఏప్రిల్లో స్టోర్ వద్ద ఆపివేసినప్పుడు, స్టోర్ 78 స్కోర్ను కలిగి ఉంది మరియు ఎలుకల సమస్యతో వ్యవహరిస్తోంది.
కంపెనీ స్కోరు 81కి కొద్దిగా మెరుగుపడింది, అయితే నవంబర్ చివరిలో ఎలుకల సమస్య ఇప్పటికీ ఉంది. ఇన్స్పెక్టర్లు ఎలుకల రెట్టలు మరియు జిగురు ఉచ్చులో చిక్కుకున్న చనిపోయిన ఎలుకను కనుగొన్నారు.
పునఃపరిశీలనకు ముందు సమస్యలను పరిష్కరించాలని కంపెనీలను ఆదేశించింది.
నిక్ మార్ట్
న్యూ లారెడో హైవేలోని 400 బ్లాక్లోని నిక్స్ మార్ట్ 86 పాయింట్లను అందుకుంది.
అల్మారాలు అక్టోబర్లో గడువు ముగిసిన ఆహారాన్ని విక్రయిస్తున్నాయి.
ఐస్ మేకర్ లోపల నల్లటి పదార్థం పెరుగుతోంది.
ఉద్యోగులు దుకాణంలో ప్యాక్ చేసిన ఆహారాన్ని సరిగ్గా లేబుల్ చేయలేదు మరియు ఆహారాన్ని నిర్వహించే ముందు ఉద్యోగులు చేతులు కడుక్కోవడానికి వేడినీరు లేదు.
వాక్-ఇన్ కూలర్లో జీవించి ఉన్న మరియు చనిపోయిన బొద్దింకలు కనుగొనబడ్డాయి, అయితే వంటగది ప్రస్తుతం ఉపయోగంలో లేనందున లోపల ఆహారం లేదు.
స్కోర్ గైడ్
100-90 = A (చాలా మంచిది నుండి ఆమోదయోగ్యం)
89-80 = B (పరిమితికి ఆమోదయోగ్యం)
79 లేదా అంతకంటే తక్కువ = C (అంచనా నుండి పేద)
*మెట్రో హెల్త్ 69 కంటే తక్కువ స్కోర్ ఫెయిలింగ్ స్కోర్ అని సూచిస్తుంది
ఈ వారం పరీక్ష నుండి ఇతర స్కోర్లు (12/03-12/09)
మిస్టర్ అర్బీస్, 100
13623 నాకోగ్డోచెస్ రోడ్
————————————-
చెడ్డార్ స్క్రాచ్ కిచెన్, 100
7374 S న్యూ బ్రున్ఫెల్స్
———————————-
మెక్డొనాల్డ్స్, 100
5700 వాల్సెమ్ రోడ్
——————————-
పాండా ఎక్స్ప్రెస్, 100
5738 వాల్సెమ్ రోడ్
——————————-
టాకో బెల్, 100
4242 డి జవాలా రోడ్
——————————-
టక్వేరియా ఎల్ గాల్లో డి జాలిస్కో, 99
3615 వెస్ట్ అవెన్యూ
——————————-
గ్రామీణ, 98
17619 లా కాంటెరా పార్క్వే
——————————-
యాట్జిల్ మెక్సికన్ రెస్టారెంట్, 97
502 S జర్జామోరా స్ట్రీట్
———————————-
పసికందుల సంప్రదాయ ఆహారం, 96
434 SW మిలిటరీ డా.
———————————-
పరిధి, 95
125 E హ్యూస్టన్ స్ట్రీట్
——————————-
కులేబ్రా సూపర్ మాంసం మార్కెట్, 94
1662 ఎన్సినో రియో
———————————-
ఫ్లయింగ్ చాంక్లా మెక్సికన్ రెస్టారెంట్, 93
23535 IH10W
———————————-
ఇచిబాన్ స్టీక్ & ఏషియన్ ఫ్యూజన్, 92
8601 హ్యూబ్నర్ రోడ్
——————————-
లాస్ హబనేరోస్, 91
4614 కల్లాఘన్ రోడ్
———————————-
పాలరాయి స్లాబ్ క్రీమ్, 90
11745 IH10W
ఎవరు మంచి స్కోర్లు కలిగి ఉన్నారు మరియు ఎవరు పొందలేరు అని తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? KSAT 12 దాని కోసం కొత్త సాధనాన్ని కలిగి ఉంది.
శాన్ ఆంటోనియో ఆహార వ్యాపారాల కోసం ఇటీవలి స్కోర్లను చూపించే కొత్త మ్యాపింగ్ సాధనానికి తీసుకెళ్లడానికి ఈ లింక్ను క్లిక్ చేయండి.
నివేదికలు 6 నెలల వెనుకకు వెళ్తాయి మరియు తరచుగా నవీకరించబడతాయి.
టిమ్ యొక్క BKD నివేదికను గురువారం నైట్బీట్లో చూడవచ్చు.
KSAT.COMలో కూడా అందుబాటులో ఉంది
ఇతర బిహైండ్ ది కిచెన్ డోర్ కథనాలను ఇక్కడ చూడండి
KSAT ద్వారా కాపీరైట్ 2023 – సర్వ హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి.
[ad_2]
Source link
