సాల్మన్, బ్రిటన్ మరియు స్కాట్లాండ్‌ల అతిపెద్ద ఆహార ఎగుమతి, అధిక మరణాల సమస్యను ఎదుర్కొంటోంది.

హెబ్రైడ్స్ మరియు గ్లాస్గోల మధ్య ఉన్న లోచ్ లిన్హే సమీపంలోని ఒక విలేజ్ హాల్ వద్ద, స్టీవర్ట్ హౌథ్రోన్ ఈ వృద్ధాప్య గ్రామీణ ప్రాంతానికి సమీపంలో బ్రిటన్‌లో అతిపెద్ద సాల్మన్ ఫారమ్‌ను నిర్మించే ప్రణాళికలను ప్రకటించారు. లాంగ్ లోచ్ సాల్మన్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ మాట్లాడుతూ, ఇది పూర్తయితే కనీసం 16 ఉద్యోగాలు సృష్టించబడతాయి. ఈ సదుపాయంలో ఎనిమిది పెన్నులు ఉన్నాయి, ఇవి 8,000 టన్నుల చేపలను పరిశ్రమ స్టాండర్డ్ డెన్సిటీ కంటే రెండింతలు కలిగి ఉంటాయి. మరియు ముఖ్యంగా, అతను వాదించాడు, ఇది వ్యాపారాలను పీడిస్తున్న అతి పెద్ద సమస్యలలో ఒకదానిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది: అదనపు మరణాలు.

సాల్మన్ ఒక ప్రసిద్ధ వస్తువు మరియు దాని వ్యవసాయం ప్రపంచంలో అత్యంత వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహార ఉత్పత్తి వ్యవస్థ. రెడ్ మీట్ మరియు పౌల్ట్రీకి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రచారం చేయబడింది మరియు పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభా కోసం “ప్రోటీన్ గ్యాప్” అని పిలవబడే వాటిని పూరించడానికి ఒక మార్గంగా, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ ఉత్పత్తి 1995 నుండి ఆరు రెట్లు ఎక్కువ పెరిగింది. ఈ చేప ఇప్పుడు బ్రిటిష్ చేప. ఆహార ఎగుమతులు ప్రధానమైనవి, మరియు వ్యవసాయంలో ఎక్కువ భాగం స్కాట్లాండ్‌లో జరుగుతుంది.

కానీ డిమాండ్ పెరిగేకొద్దీ రికార్డు స్థాయిలో మరణాలు సంభవిస్తున్నాయి. స్కాట్లాండ్‌లోని సాల్మన్‌లో నాలుగింట ఒక వంతు పంట కోతకు రాలేదు, గత ఐదేళ్లలో 53 మిలియన్ల చేపలు అధికంగా చనిపోయాయి, పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తిదారులను మించిపోయాయి. ఇది పాక్షికంగా పెరుగుతున్న సముద్ర ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా ఉంది, ఇది మైక్రోస్కోపిక్ జెల్లీ ఫిష్ మరియు ప్లాంక్టన్ యొక్క సమృద్ధికి దారితీసింది, కానీ పరిశ్రమ పద్ధతుల కారణంగా కూడా. రద్దీగా ఉండే పొలాలు సముద్రపు పేను వ్యాప్తికి మరియు బ్యాక్టీరియా మరియు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీస్తాయి. పేను ముట్టడి సాధారణంగా ప్రాణాంతకం కాదు, కానీ వాటి చికిత్స కావచ్చు. అక్టోబరులో, స్కాటిష్ పొలాలలో దాదాపు 5% సాల్మన్ చనిపోయాయి. మరణాల రేటు మరుసటి నెలలో 4%కి పడిపోయింది, అయితే ఇప్పటికీ ఐదేళ్ల సగటు కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంది.

స్కాట్లాండ్‌లో జరుగుతున్నది గ్లోబల్ సాల్మన్ పరిశ్రమ ఎదుర్కొంటున్న విస్తృత సవాళ్ల యొక్క సూక్ష్మరూపం, వీటిలో ఎక్కువ భాగం పొరుగున ఉన్న నార్వేలో కేంద్రీకృతమై ఉంది. గొడ్డు మాంసానికి పర్యావరణ అనుకూల ప్రత్యామ్నాయంగా ఎర్ర చేపలను ప్రచారం చేసినప్పటికీ, ఉత్పత్తిదారులు దానిని నిలకడగా పెంచడానికి ఇంకా మార్గాన్ని కనుగొనలేదు. స్పష్టమైన పరిష్కారం, పెన్ రద్దీని తగ్గించడం, వ్యాధి వ్యాప్తిని తగ్గిస్తుంది, అయితే ఇది లాభదాయకతను కూడా తగ్గిస్తుంది.

ఇది సాల్మన్ రైతులను దురదృష్టకర నమూనాలో ఉంచుతుంది, మరణాల రేటు మరింత దిగజారిపోయే ప్రమాదం లేదా కొత్త వ్యవస్థలను ప్రయత్నించే ప్రమాదంలో విస్తరించడం కొనసాగుతుంది. స్కాట్లాండ్‌లో, స్థానిక సంఘాలు తమకు ప్రయోజనం చేకూర్చని రంగాలపై ఎక్కువగా అపనమ్మకం కలిగి ఉన్నాయి మరియు సాల్మన్ రైతులు £600 మిలియన్లతో ($765 మిలియన్లు) పరీక్షా స్థలాలను కనుగొనడానికి కష్టపడుతున్నారు, ఇది భవిష్యత్తుకు మరింత అనిశ్చితిని తెస్తుంది. పరిశ్రమ.

పైకి ఈత కొట్టండి

మెగా-స్కేల్ సాల్మన్ ఫారమ్‌లు తమ కమ్యూనిటీలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తున్నాయని ఎక్కువగా తెల్లగా ఉన్న, మధ్య వయస్కులైన జంటలు ఆందోళన చెందుతున్న సమయంలో, మిస్టర్ హౌథ్రోన్ తన ఆవిష్కరణను ఉపయోగిస్తున్నాడు, ఇది పేను మరియు మైక్రో-జెల్లీ ఫిష్ నుండి చేపలను తొలగిస్తుంది. అతను ఎంత పెద్దదో వివరించాడు PVC సంచులు (వాటిని నీటి నుండి రక్షించడానికి) చివరికి సాల్మన్ వ్యవసాయాన్ని సాధ్యం చేస్తాయి. విస్తరిస్తున్న క్షేత్రం.

“ప్రజలు నన్ను ఒక రకమైన సువార్తికుడని మరియు ప్రపంచాన్ని రక్షించడానికి దాదాపు ప్రయత్నిస్తున్నారని ఆరోపించారు” అని 56 ఏళ్ల అతను చెప్పాడు. స్కాట్ భూమి-పెరిగిన మాంసానికి తక్కువ-కార్బన్ ప్రత్యామ్నాయంగా వ్యవసాయ సాల్మన్‌ను ఉంచే ప్రయత్నాల గురించి మాట్లాడింది. “ఈ ప్రాజెక్ట్ ప్రపంచాన్ని కాపాడుతుందని నేను అనుకోను, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా లక్షలాది మంది ఇతరులతో పాటు ఈ ప్రాజెక్ట్ ఖచ్చితంగా అవసరమని నేను భావిస్తున్నాను.”

కనీసం లేక్ లిన్నీ వద్ద, ప్రజలను ఆకర్షించడానికి కొంత ప్రయత్నం పడుతుంది. వేల చేపలు ఉత్పత్తి చేసే ఘన వ్యర్థాలలో 85% వరకు సంగ్రహించడానికి వలలను ఉపయోగిస్తామని హౌథ్రోన్ వాగ్దానం చేసింది, అయితే అలాంటి పద్ధతులు దానిలో సగం కంటే తక్కువ మాత్రమే స్వాధీనం చేసుకున్నాయి. ఈ వ్యవస్థ ఇంతటి స్థాయిలో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడలేదు మరియు స్థానిక నివాసితులు తమ ప్రియమైన సరస్సు ప్రారంభ కంపెనీ యొక్క నిరూపించబడని సాంకేతికతకు ప్రయోగశాలగా మారుతుందని భయపడుతున్నారు.

“డెవలపర్ యొక్క వాదనలు అవాస్తవికంగా ఉన్నాయి,” అని ఇంటీరియర్ డిజైనర్ మారిన కమ్యూనిటీ ఆర్గనైజర్ జేన్ హార్ట్నెల్ బీవిస్ సిటీ హాల్ వెలుపల ఒక ప్రచార స్టాండ్ నుండి చెప్పారు. “సంక్షేమం మరియు పర్యావరణ సమస్యలను పరిష్కరించడం కంటే, ఇది వాటిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. తప్పు చేయడానికి సరైన మార్గం లేదు.”

దేశవ్యాప్తంగా ఇలాంటి గొడవలు జరుగుతున్నాయి. జాతీయ ఉద్యానవనంలో ఏర్పాటు చేయబడిన హౌథ్రోన్ ప్రణాళికల యొక్క తక్కువ ప్రతిష్టాత్మక సంస్కరణ తిరస్కరించబడిన తర్వాత అప్పీల్‌లో ఉంది మరియు వెస్ట్ హైలాండ్స్‌లోని మరొక వ్యవసాయ క్షేత్రం అప్పీల్ తర్వాత మాత్రమే ఆమోదించబడింది. తన 2022 పరిశ్రమ సమీక్షలో, సదరన్ స్కాట్లాండ్ ఎంటర్‌ప్రైజ్ డెవలప్‌మెంట్ అథారిటీ ఛైర్మన్ రస్సెల్ గ్రిగ్స్, సాల్మన్ పరిశ్రమ మరియు ఇతర వాటాదారుల మధ్య అపనమ్మకం మరియు శత్రుత్వం తాను ఇంతకు ముందు చూసిన వాటికి భిన్నంగా ఉన్నాయని అన్నారు.

సంక్లిష్టమైన లైసెన్సింగ్ విధానాల కారణంగా ఉద్రిక్తతలు పెరుగుతున్నాయి. కొత్త పొలాలు తప్పనిసరిగా సుదీర్ఘమైన మరియు సంక్లిష్టమైన దరఖాస్తు ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్లాలి. స్కాటిష్ ప్రభుత్వం 2030 నాటికి సాల్మన్ ఉత్పత్తిని రెట్టింపు చేయాలని భావించింది, కానీ దాని ఆశయాలను తగ్గించుకుంది. ప్రస్తుత లక్ష్యం “పర్యావరణ పరిమితుల్లో” పనిచేసే ఆక్వాకల్చర్ రంగం. 2013 మరియు 2022 మధ్య, స్కాట్లాండ్‌లో క్రియాశీల సాల్మన్ ఫామ్‌ల సంఖ్య 257 నుండి 210కి పడిపోయింది.

సైన్స్ ప్రతిష్టంభన

సాల్మన్ చేపల పెంపకం ఒక గమ్మత్తైన వ్యాపారం. సంతానోత్పత్తిలో మత్తుమందు ఇచ్చిన చేపల నుండి గుడ్లు మరియు స్పెర్మ్‌లను తొలగించి, ఆపై సాధారణంగా మగవారిని అనాయాసంగా మార్చడం జరుగుతుంది. పెద్ద-స్థాయి చేపల పెంపకంలో అధిక మొత్తంలో చేపల మలం మరియు మూత్రం ఉత్పత్తి అవుతాయి, ఇవి పెళుసుగా ఉండే పర్యావరణ వ్యవస్థలను అస్థిరపరచగలవు. రద్దీగా ఉండటం వల్ల పేనుతో కూడిన క్రూరమైన చేపలు ఏర్పడతాయి, ఇది సాల్మన్ వ్యవసాయ వ్యతిరేక కార్యకర్తలు సముద్రపు ఆహార నడవలకు దూరంగా ఉండమని దుకాణదారులను ఒప్పించేందుకు ఆన్‌లైన్‌లో చిత్రాలను ప్రసారం చేయడానికి దారితీస్తుంది.

ఈ పరిస్థితులు కనీసం కొంత మేరకైనా చేపల మరణానికి ముడిపడి ఉన్నందున, కార్పొరేట్ బోర్డులు దాని ప్రభావాలను అనుభవిస్తున్నాయి. ఓస్లో-లిస్టెడ్ కంపెనీ మరియు ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సాల్మన్ రైతు అయిన మోవి, 2023లో దాదాపు 200 మిలియన్ యూరోల నిర్వహణ లాభంలో కనీసం 36 మిలియన్ యూరోలు అంతరించిపోవడం వల్ల మూడవ త్రైమాసికానికి ఖర్చు అవుతుందని నివేదించింది. Mowi యొక్క పొలాలలో ఒకటైన Colonsay, ఈ సంవత్సరం అక్టోబర్‌లో ఒక వారంలో 200,000 సాల్మన్ మరణాలను నివేదించింది. పెరుగుతున్న సాల్మన్ ధరలు కూడా దెబ్బను తగ్గించలేకపోయాయి.

ప్రస్తుతం, స్థిరమైన వృద్ధి దిశగా పరిశ్రమకు స్పష్టమైన మార్గం లేదు. వివిధ వ్యవసాయ వ్యవస్థల పర్యావరణ లేదా సంక్షేమ ప్రభావాలపై శాస్త్రీయ ఏకాభిప్రాయం కూడా లేదు. ఫలితంగా, సాల్మన్ ఉత్పత్తిదారులు ఇప్పటికే ఉన్న పొలాల్లో పరిమిత పద్ధతులతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు. రైతులు సమస్యలను బాగా గుర్తించడంలో మరియు జల వాతావరణంలో మార్పులకు ప్రతిస్పందించడంలో సహాయపడటానికి మోవి డిజిటల్ సాధనాలను పరిచయం చేస్తున్నారు. హౌథ్రోన్ వంటి సెమీ-క్లోజ్డ్ సిస్టమ్‌లు కూడా ప్రయత్నించబడ్డాయి, అయితే మీడియా నివేదికల ప్రకారం, తుఫానులో ధ్వంసమైన మరియు వ్యాధితో బాధపడుతున్న ఒక పంజరం సమస్యలను ఎదుర్కొంది. అదనంగా, మోవి సీఈఓ ఇవాన్ వింధైమ్ మాట్లాడుతూ, చేపలు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నప్పుడు సాధారణ సమస్యలు మళ్లీ తలెత్తుతాయి.

“సాల్మోన్ కూడా పిండబడుతోంది. కాబట్టి మనం సాంద్రతను తగ్గించాలి, కానీ అప్పుడు ఖర్చు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. పైకప్పు ద్వారా ఖర్చు మరియు మరణాల రేటు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది” అని వింధైమ్ వివరించారు.

వారి స్కాటిష్ తోటివారి కంటే ఎక్కువ లాభదాయకంగా ఉన్న మోవి యొక్క నార్వేజియన్ కార్యకలాపాలలో మరింత స్థిరమైన వ్యవసాయానికి సంబంధించిన క్లూ కనుగొనవచ్చు. నార్డిక్ పొలాలలో, సాల్మన్ పొడవైన తీరప్రాంతాలలో లోతైన నీటిలో నివసిస్తుంది. 1989 నుండి ఫారో దీవులకు చెందిన బాకాఫ్రాస్ట్ గ్రూప్ యొక్క CEO అయిన రెజిన్ జాకబ్‌సెన్, నార్వే, ఫారో దీవులు మరియు చిలీలోని నీరు చల్లగా ఉంటుందని మరియు స్కాట్లాండ్‌లోని నిస్సార సరస్సుల కంటే మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురిచేసే అవకాశం తక్కువగా ఉందని చెప్పారు. . ఫారో దీవులలో ఇప్పటికే వాడుకలో ఉన్న నీటి పునర్వినియోగ వ్యవస్థ ద్వారా స్కాట్లాండ్‌లో నష్టాలను నివారించవచ్చని మరియు త్వరగా సాల్మన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని అతని కంపెనీ భావిస్తోంది.

ఈ రకమైన సాంకేతిక పరిష్కారాలకు రిస్క్ తీసుకోవడం అవసరం, ఇది స్కాట్లాండ్ వంటి ప్రదేశాలలో సాల్మన్ పెంపకానికి అవసరం. హౌథ్రోన్ వంటి వారి కోసం, తదుపరి ప్రశ్న ఏమిటంటే, ప్రభుత్వాలు మరియు స్థానిక వాటాదారులు ప్రయోగాలు చేయడానికి ఎంత సుముఖంగా ఉన్నారు.