మీ అంతర్గత రుచిని ఆవిష్కరించండి మరియు ఫిలిపినో వంటకాలను ప్రయత్నించండి!

Maisie Kraus వ్రాసినది | LTVN రిపోర్టర్/యాంకర్

నేను నా బాల్యాన్ని తిరిగి చూసుకున్నప్పుడు, నేను ఫిలిపినో సంస్కృతితో ఎదుగుతున్నాను. వారసత్వం భవిష్యత్ తరాలకు వారసత్వాన్ని సృష్టిస్తుంది. నాకు అమ్మ వండడమే నా వారసత్వం.

మా అమ్మ నా చిన్నప్పటి నుంచి డిన్నర్‌లో ఫిలిప్పీన్స్ సంప్రదాయ వంటకాలను వండేది. నేను సగం జర్మన్‌ని, కాబట్టి నా ఇంట్లో చాలా అంతర్జాతీయ వాతావరణం ఉంది. ప్రతి భోజనంలో ఆమె పెట్టే రకరకాల ట్విస్ట్‌ల కారణంగా ఆమె ఇంట్లో వండిన భోజనం ఏదైనా రెస్టారెంట్ వంటకాలను అధిగమిస్తుంది. మరియు ఆమె నా తల్లి.

అన్ని గౌర్మెట్‌లకు సిఫార్సు చేయబడిన కొన్ని సాంప్రదాయ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

లంపియా: లంపియా తమగోయాకిని పోలి ఉంటుంది, కానీ చిన్నది మరియు కూరగాయలు లేకుండా ఉంటుంది. మినీ క్రిస్పీ పోర్క్ రోల్స్ ఒక వేలు పరిమాణంలో ఉంటాయి. మీరు వాటిని 30 పెట్టెల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా చేతితో తయారు చేయవచ్చు. పార్టీ తర్వాత, వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో వేడెక్కించి, స్వీట్ చిల్లీ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. వారు ఉత్తమ సౌకర్యవంతమైన ఆహారాన్ని తయారు చేస్తారు.

టురాన్: తీపి లేదా రుచికరమైన, కరకరలాడే పంచదార పాకంలో చుట్టి తురిమిన జాక్‌ఫ్రూట్‌తో అరటిపండ్లను ఆస్వాదించండి. ఇది స్పష్టంగా నాకు ఇష్టమైన డెజర్ట్.

అడోబో: క్లాసిక్. ఇది ట్రేడ్‌మార్క్. ఇది హృదయపూర్వకమైనది మరియు మీ హృదయానికి మంచిది. ఈ వంటకంలో పంది మాంసం, చికెన్, బంగాళాదుంపలు మరియు బియ్యం గిన్నెలో వడ్డిస్తారు.

పాన్సిత్ బిహోన్: సువాసనగల సాస్‌తో వేయించిన రైస్ నూడుల్స్, చిన్న చికెన్ ముక్కలు మరియు కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. ప్రతి ఒక్కరూ ఈ వంటకం యొక్క వారి స్వంత వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటారు.

సియోపౌ అస్సాద్: తీపి మరియు కారంగా ఉండే పంది మాంసంతో నింపిన మృదువైన మరియు మెత్తటి మాంసం బన్. అది మా అన్నకు ఇష్టమైనది. అతను కుంగ్ ఫూ పాండాలోని కుడుములు స్ఫూర్తితో ఈ సాంప్రదాయ కుడుములు తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు. అవును, కార్టూన్ ఆహారాన్ని రియాలిటీగా మార్చవచ్చు.

పూట్: మా అమ్మమ్మ, మా అమ్మ, ఈ మెత్తగా ఉడికించిన రైస్ కేక్‌లను తయారు చేసేవారు. నేను ఇప్పుడు పెట్టెలో కొంటున్నాను. ఒకేసారి 3 మందికి అల్పాహారం కోసం పర్ఫెక్ట్.

స్టీక్: ఇది సన్నగా ముక్కలు చేసిన సిర్లాయిన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేసిన సువాసనగల డాషి స్టాక్‌తో చేసిన వంటకం. దయచేసి రైస్ బౌల్‌తో ఆనందించండి.

ఈ భోజనాలను పంచుకోవడం ద్వారా, మీరు కొంత ఫిలిపినో ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి లేదా ఏదో ఒక రోజు మీరే తయారు చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించడానికి ప్రేరణ పొందుతారని నేను ఆశిస్తున్నాను.