[ad_1]
ఖచ్చితమైన పుదీనా జులెప్ను తయారు చేయడానికి సమయం పట్టవచ్చు.
పుదీనా ఆకులను కడగడం మరియు ఎండబెట్టడం, సాధారణ సిరప్ కలపడం మరియు వేడి చేయడం, చల్లబరిచే స్టెర్లింగ్ సిల్వర్ జూలెప్ కప్పులు మరియు “నాకు మరో పానీయం ఇవ్వండి!” అని అరిచేలా చేసే అంతులేని పనులు
కానీ ఒక సులభమైన మార్గం ఉంది, పెగ్గి నోయ్ స్టీవెన్స్, వినోదం మరియు మర్యాద నిపుణుడు మరియు ఏ ఫోర్క్ డు ఐ యూజ్ విత్ మై బోర్బన్ సహ రచయిత అన్నారు.
“కెంటుకీ డెర్బీ వీక్ యొక్క సరదా దక్షిణాది ఆతిథ్యం, స్నేహితులు, కుటుంబం, గుర్రపు పందాలు మరియు పుదీనా జూలెప్స్ను జరుపుకుంటుంది” అని స్టీవెన్స్ కొరియర్-జర్నల్తో చెప్పారు. “మీరు ముందస్తుగా ప్లాన్ చేసి, సృజనాత్మకంగా ఉంటే, డెర్బీ-ప్రేరేపిత పార్టీని మీ స్వంతంగా చేసుకుంటూ ఆనందించేటప్పుడు మీరు సులభంగా చేయవచ్చు.”
మరొక స్థానిక వినోద నిపుణుడు, లూయిస్విల్లే యొక్క టిమ్ లైర్డ్, ఇంట్లో గొప్ప డెర్బీ గేమ్ గురించి చాలా చెప్పవలసి ఉంది. అతను ఈ అంశంపై ఒక పుస్తకం లేదా మూడు పుస్తకాలు రాశాడు. అతని తాజా పుస్తకం, ది బోర్బన్ కంట్రీ కుక్బుక్, న్యూ సదరన్ ఎంటర్టైనింగ్, దక్షిణాది-ప్రేరేపిత ఆహారం మరియు కాక్టెయిల్ వంటకాలు, ప్రాంతం యొక్క కథలు మరియు అతనికి ఇష్టమైన వాటి యొక్క సరదా చిట్కాలతో నిండి ఉంది.
“పార్టీ మీ అతిథులు మరియు మీ ఇద్దరికీ సరదాగా ఉండాలనేది నా నంబర్ వన్ చిట్కా” అని లైర్డ్ చెప్పాడు. “మనమందరం హోస్ట్ ఒత్తిడికి గురయ్యే పార్టీకి వెళ్ళాము. ఇది మిమ్మల్ని కూడా ఆందోళనకు గురిచేస్తుంది మరియు ఒత్తిడికి గురి చేస్తుంది. అది సరదా కాదు.”
ఇక్కడ, ఇద్దరు పార్టీ నిపుణులు ఇంట్లో కెంటుకీ డెర్బీ పార్టీని హోస్ట్ చేయడానికి వారి చిట్కాలను పంచుకున్నారు.
నేను కెంటుకీ డెర్బీ అలంకరణలను ఎక్కడ కనుగొనగలను?
మీరు లూయిస్విల్లేలో నివసిస్తుంటే, మీ స్థలాన్ని అలంకరించుకోవడానికి డెర్బీ-నేపథ్య వస్తువులను తీసుకువెళ్లే అనేక దుకాణాలు పట్టణం చుట్టూ ఉన్నాయి, అయితే ఈ మచ్చలు కొరియర్ జర్నల్ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
- caufield కొత్తదనం: డెర్బీ నగరానికి 100 సంవత్సరాలకు పైగా సేవలందిస్తున్న కౌఫీల్డ్స్ (1006 W. మెయిన్ సెయింట్) ఏ సందర్భంలోనైనా ఏదైనా కలిగి ఉంటుంది మరియు డెర్బీ మినహాయింపు కాదు. గాలితో కూడిన గుర్రం (అవును, అది నిజమే)తో సహా మీ స్థలాన్ని మెరుగుపరచడానికి చాలా సరదా అంశాలు ఉన్నాయి.
- కెంటుకీ రుచి: 11800 షెల్బివిల్లే రోడ్లో ఉన్న ఈ మిడిల్టౌన్ గిఫ్ట్ షాప్లో 2024 కెంటుకీ డెర్బీని జరుపుకోవడానికి ప్రత్యేకమైన మగ్లు మరియు బెలూన్లతో సహా అనేక వస్తువులు ఉన్నాయి. ఇంకా మంచిది, ఈ సంవత్సరం రేసు కోసం స్టోర్ ప్రత్యేక ముందస్తు ఆర్డర్లను కలిగి ఉంది, కాబట్టి మీరు మీ పార్టీ షాపింగ్ను ముందుగానే పూర్తి చేసుకోవచ్చు.
ఇంట్లో కెంటుకీ డెర్బీ పార్టీ కోసం టేబుల్ను ఎలా అలంకరించాలి
పర్ఫెక్ట్ సెంటర్పీస్ని సృష్టించడానికి బాటిల్ మెడకు బో టై మరియు సాంప్రదాయ ఎరుపు గులాబీలను జోడించడం ద్వారా మీరు ఖాళీ బోర్బన్ బాటిల్ను అలంకరించవచ్చు.
మీ స్థానిక క్రాఫ్ట్ స్టోర్లో విల్లు టైల కోసం మీ భాగస్వామి గదిపై దాడి చేయండి లేదా పేపర్ ఆభరణాలను కొనుగోలు చేయండి. ఇంకా సులభంగా, సీసా చుట్టూ ఎరుపు రిబ్బన్ను కట్టండి.
కెంటుకీ డెర్బీ విజేత 400 గులాబీలతో చేసిన దుప్పటిలో కప్పబడి ఉంటుంది. ఈవెంట్ యొక్క మారుపేరు “రన్ ఫర్ ది రోజెస్.” అది మీకు మార్గదర్శకంగా ఉండనివ్వండి. తాజా లేదా సిల్క్ అయినా, గులాబీలు మీ డెర్బీ పార్టీ అలంకరణలలో ముఖ్యమైన భాగం.
కెంటుకీ డెర్బీ పార్టీ కోసం మింట్ జులెప్ బార్ను ఎలా సెటప్ చేయాలి
సాధారణ బార్కు బదులుగా, అతిధేయలు తమ అతిథుల మాదిరిగానే పార్టీని ఆస్వాదించగలిగే పుదీనా జులెప్ బార్ను సృష్టించండి, అతిథులు వారి స్వంత మిక్సాలజిస్ట్లుగా వ్యవహరిస్తారు.
“నేను ఇంట్లో బ్రంచ్ చేస్తుంటే, షాంపైన్ మరియు వివిధ పండ్ల రసాలతో కూడిన మిమోసా స్టేషన్ మరియు అన్ని పదార్థాలతో కూడిన బ్లడీ మేరీ స్టేషన్ ఉంటుంది, కాబట్టి అతిథులు వారికి నచ్చిన విధంగా వారి స్వంత పానీయాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. లైర్డ్ చెప్పారు.
కెంటుకీ డెర్బీ కోసం, మీరు మింట్ జులెప్ బార్ను చేర్చాలి. అలాగే, ఆల్కహాల్ లేని ప్రత్యామ్నాయాలను పుష్కలంగా చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి. చిట్కా: జూలెప్ బార్ కోసం ఐస్డ్ టీ మరియు మిమోసా కోసం మెరిసే నీటిని పొందండి.
కొన్ని సాధారణ స్థానిక పదార్థాలు భారీ పుదీనా జులెప్ను తేలికపాటి వేసవి కాక్టెయిల్గా మార్చగలవు. జూలెప్ బార్ కోసం మీకు కావలసిందల్లా కొన్ని తాజా పండ్లు మరియు మూలికల ఎంపికలు, వివిధ రకాల పండ్ల రసాలు మరియు కొద్దిగా సృజనాత్మకత. మీ అతిథులకు చిన్న పాయింటర్ ఇవ్వడానికి, కొన్ని సాధారణ రెసిపీ సూచనలను వ్రాసి వాటిని మీ బార్లో పోస్ట్ చేయండి.
మీరు “విజయం” కోసం వెళ్లాలనుకుంటే, స్ట్రాబెర్రీ, ఆరెంజ్ మార్మాలాడే మరియు పీచ్ వంటి పదార్ధాలతో తయారు చేసిన వివిధ రకాల ముందుగా తయారుచేసిన రుచిగల జూలెప్లను చేర్చండి అని స్టీవెన్స్ చెప్పారు. ఆమెకు ఇష్టమైన కాక్టెయిల్ల యొక్క అనేక బ్యాచ్లను కలపడం మరియు వాటిని పెద్ద సెల్ఫ్-సర్వ్ డికాంటర్లలో అందించడం ఆమెకు ఇష్టం.
పండుగ కాగితపు స్ట్రాస్ మరియు మేసన్ జాడి (పానీయాలను వణుకుతున్న మూతలు) సంప్రదాయ పుదీనా జులెప్లో కొత్త జీవితాన్ని పీల్చుకోవచ్చు. పండ్లు, మూలికలు మరియు రసాలతో తేలికపాటి పానీయాలను తయారు చేయండి మరియు సరదాగా మాక్టెయిల్ల కోసం మద్యం లేకుండా వాటిని కలపండి.
కెంటుకీ డెర్బీ పార్టీలో మీరు ఎలాంటి ఆహారాన్ని అందించాలి?
కంట్రీ హామ్, తాజా స్థానిక పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మరియు బెనెడిక్టైన్ స్ప్రెడ్ (దోసకాయ మరియు క్రీమ్ చీజ్తో తయారు చేయబడినవి) వంటి కెంటుకీ ఆహారాలను డిప్గా లేదా దోసకాయ శాండ్విచ్గా అందించడానికి ఈ వారం ఒక వారం.
చీజ్ గ్రిట్స్, కంట్రీ హామ్ శాండ్విచ్లు, బీఫ్ టెండర్లాయిన్ మరియు కార్న్ పుడ్డింగ్లు కెంటకీ డెర్బీ డే స్టేపుల్స్, ఇవి స్టీవెన్స్ వంట పుస్తకంలో కూడా కనిపిస్తాయి.
“డెర్బీ డే రోజు, ఆహారం విషయంలో మనం గుర్రాలలా మేస్తాము” అని రచయిత అన్నారు.
మీకు శీఘ్ర అల్పాహారం కావాలంటే, ముందుగా తయారు చేసి, టోస్టింగ్ పాయింట్లపై కంట్రీ హామ్ ముక్కలను ఉంచండి మరియు ఒక్కొక్కటి పైన 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫిగ్ పేస్ట్ లేదా జామ్ వేయండి.
బేకన్ మరియు పెకాన్ పిమెంటో చీజ్ డిప్ మరియు బోర్బన్ చాక్లెట్ పెకాన్ పై కెంటుకీ డెర్బీ-నేపథ్య పార్టీ కోసం లైర్డ్ సిఫార్సు చేసిన కొన్ని సదరన్ వంటకాలు. రెండూ చాలా రుచికరమైనవి కాబట్టి మీరు వాటిని ఏడాది పొడవునా వేడుకల్లో ఆకలి పుట్టించేవి లేదా డెజర్ట్లుగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
కంట్రీ హామ్ శాండ్విచ్లు మరియు డెజర్ట్లు వంటి కొన్ని ఆహార పదార్థాలను ముందుగా ప్లేట్ చేయడం అనేది రెండు వైపులా ఉన్న నిపుణులు సిఫార్సు చేసిన ఆలోచన. మహమ్మారి ప్రారంభ రోజులలో సామాజిక దూరం కోసం ఈ అభ్యాసం ఆరోగ్య అవసరం, మరియు నేటికీ ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రీ-ప్లేటింగ్ అనేది పరిశుభ్రత మాత్రమే కాదు, పార్టీ సమయంలో ఉపయోగించే టేబుల్వేర్ మొత్తాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
“నాకు ప్రీ-ప్లేట్ అప్పిటైజర్స్ మరియు ప్రతి అతిథి ప్లేట్లో కొద్దిగా బోర్బన్ పోయడం ఇష్టం,” అని స్టీవెన్స్ చెప్పాడు. “ఈ విధంగా వారు తమ గ్లాస్ మరియు వారి ఆహారాన్ని ఒకే సమయంలో తీసుకోవచ్చు.”
డెర్బీ డే భోజనం గజిబిజిగా లేదా సంక్లిష్టంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ప్రక్రియను క్రమబద్ధీకరించండి మరియు పార్టీని ఆనందించండి.
కెంటుకీ డెర్బీ విజేతపై బెట్టింగ్ చేయడం మీ డెర్బీ పార్టీకి ఉత్సాహాన్ని ఇస్తుంది. మీరు ఆన్లైన్లో రెడీమేడ్ బెట్టింగ్ స్లిప్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీ స్వంతంగా సృష్టించుకోవచ్చు. గుర్రపు పందెం గురించి ఎటువంటి జ్ఞానం అవసరం లేని ఆటలతో మా వాటాలను పెంచుకోవడానికి మేము ఇష్టపడతాము. ఇదంతా అదృష్టం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
కెంటుకీ డెర్బీ రేసులో పరుగెత్తే అన్ని గుర్రాల పేర్లను కాగితంపై వ్రాసి, దానిని సగానికి మడిచి, టోపీలోకి విసిరేయండి (కెంటుకీ డెర్బీ టోపీ, అయితే). ఒక అతిథి కొంత డబ్బుకు గుర్రాన్ని కొనమని చెప్పండి. డబ్బు – సుమారు $5 మంచి మొత్తం. ప్రతి అతిథి డెర్బీ టోపీ నుండి యాదృచ్ఛిక కాగితాన్ని తీసుకోవచ్చు. 150వ కెంటుకీ డెర్బీని మే 4న నిర్వహించినప్పుడు, గెలుపొందిన గుర్రంతో ఉన్న అతిథి మొత్తం ప్రైజ్ మనీని గెలుచుకుంటారు.
మీరు మరొక సులభమైన మరియు ఫ్యాషన్ ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, టోపీ పోటీని నిర్వహించండి. అతిథులు వారి అత్యుత్తమ కెంటుకీ డెర్బీ దుస్తులను ధరించమని ప్రోత్సహించండి మరియు “అత్యుత్తమ దుస్తులు ధరించిన” వారికి బహుమతులు అందించండి. కెంటుకీ చాక్లెట్ బోర్బన్ బాల్స్ బాక్స్ లేదా కెంటుకీ బోర్బన్ బాటిల్ థీమ్తో కలిసి ఉంటుంది.
పార్టీ కుటుంబ-స్నేహపూర్వకంగా మరియు ఆరుబయట నిర్వహించినట్లయితే, గుర్రపుడెక్కలు మరియు పోల్ రేస్లు కూడా సరదాగా ఉంటాయి.
అధికారిక కెంటుకీ డెర్బీ బోర్బన్తో సరదాగా మరియు ఇంటరాక్టివ్ టేస్టింగ్ వీల్ను ఎలా సృష్టించాలి
వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ క్రాఫ్ట్ బోర్బన్, అధికారిక కెంటుకీ డెర్బీ, 200కి పైగా గుర్తించదగిన రుచులలో వస్తుంది. ఒక ఆహ్లాదకరమైన గేమ్ కోసం, వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిల్లర్స్ సెలెక్ట్ బోర్బన్ యొక్క నిర్దిష్ట లక్షణాలను హైలైట్ చేసే ఐదు నిర్దిష్ట ఆహార జతలను కలిగి ఉండే చిన్న ప్లేట్లను సిద్ధం చేయండి.
పార్టీ అతిథులు బోర్బన్ తాగేటప్పుడు ఈ రుచులను ఎంత బాగా గుర్తించగలరో తరచుగా ఆశ్చర్యపోతారు.
వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్లో ఐదు రుచి మూలాలు ఉన్నాయి: ధాన్యం, కలప, మసాలా, తీపి వాసన, పండు మరియు పువ్వులు. మీ స్వంత బోర్బన్ ఫ్లేవర్ టేస్టింగ్ వీల్ను ఎలా సృష్టించాలో ఇక్కడ ఉంది.
మీ కెంటుకీ డెర్బీ పార్టీలో బోర్బన్ టేస్టింగ్ గేమ్ను ఎలా సెటప్ చేయాలి
పదార్థం:
- వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిల్లర్స్ బోర్బన్ను ఎంచుకుంటాయి
- వయస్సు పర్మేసన్ జున్ను
- కాల్చిన హాజెల్ నట్స్
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- నారింజ ముక్క
- డార్క్ చాక్లెట్
- జొన్నలు
నమూనాను సవ్యదిశలో ఒక చిన్న ప్లేట్లో ఉంచండి. దిగువ చూపిన క్రమంలో ప్రతి నమూనాను అమలు చేయండి మరియు ప్రతి తర్వాత వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిల్లర్స్ సెలెక్ట్ బోర్బన్ని సిప్ చేయండి.
ఆహార నమూనాను నమలండి, పూర్తి స్థాయి రుచులను రుచి చూడటానికి మీ ముక్కు ద్వారా ఊపిరి పీల్చుకోండి, ఆపై వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిల్లర్స్ సెలెక్ట్ బోర్బన్ని సిప్ తీసుకోండి.
రుచి యొక్క క్రమం క్రింది విధంగా ఉంటుంది.
దశ 1: జున్ను
వృద్ధాప్య పర్మేసన్ పెకాన్లు మరియు ఇతర గింజల రుచిని తెస్తుంది.
చీజ్లోని అధిక కొవ్వు పదార్ధం అంగిలిని పూస్తుంది మరియు వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిల్లర్స్ సెలెక్ట్ బోర్బన్ యొక్క ప్రత్యేకమైన వృద్ధాప్య ప్రక్రియ ద్వారా అందించబడిన చెక్క మరియు నట్టి పాత్రను హైలైట్ చేస్తుంది. మీరు పెకాన్, బాదం లేదా ఓక్ యొక్క సూచనను గమనించవచ్చు.
దశ 2: హాజెల్ నట్స్
కాల్చిన పెకాన్లు, జీడిపప్పు లేదా బ్రెజిల్ గింజలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.
గింజలలోని టానిక్ యాసిడ్, వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ డిస్టిల్లర్స్ సెలెక్ట్ బోర్బన్ బారెల్స్ ఉత్పత్తి సమయంలో జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయబడిన కాల్చిన ఓక్ యొక్క సహకారాన్ని హైలైట్ చేస్తుంది. ఇది వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ యొక్క చెక్క, నట్టి మరియు పెకాన్ రుచులను మీకు గుర్తు చేస్తుంది.
దశ 3: ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
ఇది చెర్రీ, బ్లాక్బెర్రీ మరియు వండిన పీచు రుచులను తెస్తుంది.
టార్ట్ క్రాన్బెర్రీ ఘ్రాణ భావానికి పండు మరియు పూల సువాసనలను రేకెత్తిస్తుంది. ఈ నోట్లు వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ ఈస్ట్ స్ట్రెయిన్లు మరియు అదనపు సుదీర్ఘ ఆరు రోజుల కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ నుండి వచ్చాయి. ఈ జత చేసిన తర్వాత, మీరు మీ సిప్లో చెర్రీ, బ్లాక్బెర్రీ మరియు వండిన పీచును గమనించవచ్చు.
దశ 4: నారింజ
నారింజ, నిమ్మ మరియు పీచు యొక్క రుచులను తీసుకురండి.
ఆరెంజ్ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్లో కనిపించే సిట్రస్ పాత్రను వ్యక్తపరుస్తుంది. రాగి కుండ స్టిల్స్లో ట్రిపుల్-స్వేదన మరియు చాలా సుదీర్ఘమైన ఆరు-రోజుల ప్రక్రియలో పులియబెట్టి, బోర్బన్ నారింజ, నిమ్మ మరియు పీచు యొక్క సుగంధ గమనికలను అభివృద్ధి చేస్తుంది.
దశ 5: డార్క్ చాక్లెట్
ఇది చాక్లెట్, కాఫీ, లవంగం మరియు పొగాకు ఆకు రుచులను తెస్తుంది.
డార్క్ చాక్లెట్ వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ యొక్క మసాలా రుచులను హైలైట్ చేస్తుంది, ఇవి మాష్ బిల్లు, అదనపు-పొడవైన కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ మరియు విస్కీని వృద్ధాప్యం చేయడానికి ఉపయోగించే చేతితో రూపొందించిన బారెల్స్ నుండి వస్తాయి. రిచ్ డార్క్ చాక్లెట్ చాక్లెట్, కాఫీ, లవంగాలు మరియు పొగాకు ఆకుల సువాసనలను తెస్తుంది.
దశ 6: జొన్న
గడ్డి యొక్క సూచనతో పంచదార పాకం మరియు తేనెను గుర్తు చేస్తుంది.
జొన్న సిరప్ వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్లో కనిపించే తీపి రుచి ప్రొఫైల్ను తెస్తుంది. ముగింపులో ఆలస్యమయ్యే ఆకుపచ్చ గమనికలు మొక్కజొన్న, రై మరియు మాల్టెడ్ బార్లీ వంటకాల నుండి వచ్చాయి. మీరు పంచదార పాకం మరియు తేనె యొక్క రుచిని కూడా ఆస్వాదించవచ్చు. ధాన్యం విభాగాన్ని బయటకు తీసే ఏకైక నమూనా ఇది.
kadams@courier-journal.comలో లేదా Twitter @kirbylouisvilleలో కిర్బీ ఆడమ్స్ను సంప్రదించండి.
[ad_2]
Source link
