[ad_1]
వ్యవసాయ శాఖ 2024లో తక్కువ ఆహార ధరలను అంచనా వేసింది మరియు ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ దాని ఆహార ధరల సూచిక మూడు సంవత్సరాలలో కనిష్ట స్థాయికి చేరుకుందని గత వారం కష్టాల్లో ఉన్న వినియోగదారులకు కొన్ని శుభవార్తలు ఉన్నాయి.
కానీ కిరాణా సామాగ్రి ధరలో తగ్గుదల ఉన్నప్పటికీ, రెస్టారెంట్ ధరలు ఈ సంవత్సరం 4.7% పెరిగే వారి ఇటీవలి పెరుగుదలను కొనసాగించవచ్చని భావిస్తున్నారు.
“కనీస వేతనాల పెంపుదల వంటి కార్మిక చట్టాలు ఆహార ధరలతో పాటు రెస్టారెంట్ ధరలు తగ్గకపోవడానికి ఒక పెద్ద కారణం” అని అటార్నీ బెన్ మైఖేల్ చెప్పారు. ఆహార పరిశోధనా సంస్థ. “కనీస వేతనంలో పెరుగుదల పెద్ద వ్యాపారాల కంటే చిన్న వ్యాపారాల లాభాల మార్జిన్లను మరింత లోతుగా తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే చిన్న వ్యాపారాలు పెద్ద వ్యాపారాల మాదిరిగానే ఆర్థిక వ్యవస్థల ప్రయోజనాన్ని పొందలేవు.”
ఒక కిరాణా దుకాణం కోసం 15%తో పోలిస్తే, రెస్టారెంట్ ఆదాయంలో లేబర్ ఖర్చులు దాదాపు 30% ఉంటాయి.
ఆశాజనకంగా ఉన్నప్పటికీ, ఆహార ధరలు మహమ్మారి ముందు ఉన్న స్థాయిల కంటే 25% ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
కొలంబియా యూనివర్సిటీలో బిజినెస్ ప్రొఫెసర్ అయిన స్టీవెన్ జాగోర్ ఇటీవల ఇలా అన్నారు: సంత ధరలు పెంచడంపై రెస్టారెంట్లు ఇకపై వెనుకడుగు వేయలేవు.
“మేము ఒక తక్కువ ఆకలిని, ఒక తక్కువ గ్లాసు వైన్ లేదా ఒక తక్కువ గ్లాసు చౌకైన వైన్ని చూడటం ప్రారంభించాము మరియు గో-బిగ్-ఆర్-గో-హోమ్ రకమైన ప్రారంభ సీజన్ మసకబారుతోంది. ఇది జరగడం ప్రారంభించిందని నేను భావిస్తున్నాను” జాగోర్ అన్నారు.
ఈ ఏడాది అన్ని ఆహార ధరలు 1.3% పెరుగుతాయని అంచనా వేయగా, కిరాణా ధరలు మొత్తం 0.4% తగ్గుతాయని అంచనా. డిసెంబర్ 2022తో పోలిస్తే డిసెంబర్లో కిరాణా ధరలు 1.3% పెరిగాయి, వీటిలో రెస్టారెంట్ ధరలు 5.2% పెరిగాయి.
a Yahoo/Ipsos పోల్ ప్రకారం, ఆహార ద్రవ్యోల్బణం తమను తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తోందని మూడింట రెండు వంతుల ఓటర్లు చెప్పారు.
లెఫ్ట్ వింగ్ థింక్ ట్యాంక్ గ్రౌండ్వర్క్ కోలాబరేటివ్ మాట్లాడుతూ, ఆహార ధరల పెరుగుదలలో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు చిరుతిళ్లకు కారణమని, ఇవన్నీ ముఖ్యంగా సరఫరా గొలుసు సమస్యలకు గురవుతాయని ఆయన చెప్పారు. వాషింగ్టన్ పోస్ట్ ఇది శుక్రవారం నివేదించబడింది. కార్మికుల కొరత, సరఫరా గొలుసు సమస్యలు, కరువు, ఏవియన్ ఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు పరిశ్రమల ఏకీకరణ వంటి ఇతర అంశాలు ఆహార ధరలపై ప్రభావం చూపుతున్నాయని నివేదిక పేర్కొంది.
“ధరలు స్థిరీకరించబడతాయి మరియు అవి బహుశా స్థిరీకరించబడతాయి” అని కొలరాడో స్టేట్ యూనివర్శిటీలో వ్యవసాయ ఆర్థికవేత్త మరియు ప్రొఫెసర్ డాన్ షిర్మానీ అన్నారు. పోస్ట్.
“ధరలు ‘సాధారణం’ అని పిలవబడే స్థితికి తిరిగి రావడానికి ప్రజలు ఎదురుచూస్తున్నారని నేను భావిస్తున్నాను, కానీ గుడ్లు వంటి కొన్ని మినహాయింపులతో, అది జరగడం మాకు కనిపించడం లేదు.”
2023 USDA గణాంకాల ప్రకారం, కిరాణా ధరలు 5% మరియు రెస్టారెంట్ ఫుడ్ 7.1% పెరిగాయి. ఈ ఏడాది పండ్ల వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల ధరలు 1.3% పెరుగుతాయని, కూరగాయల ధరలు 1.5% తగ్గుతాయని అంచనా.
గ్లోబల్ స్కేల్లో, ధరల సూచిక జనవరిలో ఒకటి కంటే ఎక్కువ పాయింట్లు పడిపోయిందని, ఫిబ్రవరి 2021 నుండి కనిష్ట స్థాయికి పడిపోయిందని FAO నివేదించింది. కొత్త పంట రాకతో గోధుమల ధరలు తగ్గగా, పండిన మొక్కజొన్నలు సమృద్ధిగా సరఫరా కావడంతో ధర పడిపోయింది. అర్జెంటీనా ఇప్పుడిప్పుడే ప్రారంభం అవుతోంది.
FAO కూడా 2022తో పోలిస్తే గత సంవత్సరం ధాన్యం ఉత్పత్తి 1.2% పెరిగిందని నివేదించింది, ప్రధానంగా ఆశించిన దానికంటే మెరుగైన దిగుబడి కారణంగా.
ఆహార పరిశోధనా సంస్థ పోడ్కాస్ట్
USలో ప్లాంట్-ఆధారిత ఉత్పత్తులలో కొంత ఊరట కనిపిస్తోంది, అయితే మొత్తం రంగానికి తదుపరి ఏమిటి? డేవిడ్ బెంజాకెన్ యొక్క మిషన్: మొక్క మరియు మూన్షాట్ సహకారం మేము మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల జనాభాను విశ్లేషిస్తాము, వినియోగదారులు వెతుకుతున్న సాధారణ ఆరోగ్య లక్షణాలు మరియు భవిష్యత్తులో ఈ క్షేత్రం ఎక్కడికి వెళ్లే అవకాశం ఉంది.
[ad_2]
Source link
