[ad_1]
FDA యొక్క ఫుడ్ ట్రేసిబిలిటీ నిబంధనలు, సమ్మతి గడువులు మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి పాల ఉత్పత్తులు మరియు సముద్రపు ఆహారం వరకు కవర్ చేయబడిన ఆహారాల జాబితాను పరిచయం చేస్తోంది.
నవంబర్ 2022లో, U.S. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (“FDA”) నిబంధనలను పూర్తి చేసింది కొన్ని ఆహారాలపై అదనపు రికార్డు-కీపింగ్ అవసరాలను విధించడం ద్వారా, “ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్య వ్యాప్తిని నివారించడానికి లేదా తగ్గించడానికి ఆహారం స్వీకరించేవారిని త్వరగా మరియు సమర్థవంతంగా గుర్తించవచ్చు మరియు ఆహార కల్తీ మరియు తప్పుగా బ్రాండ్ చేయడం వలన తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఏర్పడతాయి.” ప్రతికూల ప్రభావాలు లేదా మరణం.”ఆహార గుర్తింపు నిబంధనలు“). 21 CFR §§ 1.1300 et seq.. ఇది అర్థం చేసుకోవడానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన సెట్, మరియు దిగువ జాబితా చేయబడిన ఏదైనా ఆహారాల (లేదా ఏదైనా ఆహార పదార్ధాల పదార్థాలు) సరఫరా గొలుసులోని ప్రతి ఎంటిటీ ఈ అవసరాలు వారికి వర్తిస్తాయని నిర్ధారించుకోవాలి. ఇది వర్తిస్తుందో లేదో మీరు తెలుసుకోవాలి మీరు. ఎలా.
ఈ నియంత్రణ కొంచెం గందరగోళంగా ఉంది మరియు చాలా కొత్త ఎక్రోనింస్ మరియు టెర్మినాలజీని ఉపయోగిస్తుంది. ఈ సలహా ప్రజలను నియమాలను పరిచయం చేయడానికి ఉన్నత-స్థాయి అవలోకనాన్ని అందించడానికి ఉద్దేశించబడింది. ఈ నియమం మీకు వర్తిస్తుందా (మరియు ఎలా) అనే దాని గురించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, దయచేసి ఆహార నియంత్రణ న్యాయవాదిని లేదా సలహాదారుని సంప్రదించండి.
నేను ఎప్పుడు పాటించాలి?
ఫుడ్ ట్రేసిబిలిటీ రెగ్యులేషన్స్ పరిధిలోకి వచ్చే ప్రతి ఒక్కరికీ సమ్మతి తేదీ మంగళవారం, జనవరి 20, 2026. ఆ రోజు కేవలం రెండు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ సమయం ఉంది, కానీ ఈ దశలన్నింటినీ అమలు చేయడానికి సమయం పడుతుంది, కాబట్టి ఆలస్యం కాకుండా త్వరగా ప్రారంభించడం ఉత్తమం. తరువాత కంటే.
ఏ ఆహారాలు నిబంధనల పరిధిలోకి వస్తాయి?
FDA ఆహార ఉత్పత్తులకు ఫుడ్ ట్రేసిబిలిటీ నిబంధనలు వర్తిస్తాయి. ఆహార గుర్తింపు జాబితా (“FTL”), ప్రత్యేకంగా లేబుల్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు లేబుల్ చేయబడిన ఆహారాలను పదార్ధాలుగా ఉపయోగించే ఆహారాలు రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది, ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించిన లేబుల్ చేయబడిన ఆహారం అదే రూపంలో ఉంటుంది (ఉదాహరణకి, తాజాది) జాబితాలో కనిపిస్తుంది). FTLని ఎప్పటికప్పుడు సవరించవచ్చు. ప్రస్తుత FTL (ఇక్కడ “”గా సూచించబడింది)అర్హత కలిగిన ఆహారాలు“):
- హార్డ్ జున్ను కాకుండా ఇతర జున్ను (మరింత సమాచారం కోసం, FTL చూడండి.)
- షెల్డ్ గుడ్లు
- గింజ వెన్న
- దోసకాయ (ముడి)
- మూలికలు (ముడి)
- ఆకు కూరలు (ముడి)
- ఆకు కూరలు (తాజాగా కట్)
- పుచ్చకాయ (ముడి)
- పచ్చి మిరియాలు (ముడి)
- మొలకలు (ముడి)
- టమోటా (ముడి)
- ఉష్ణమండల కాయలు (ముడి)
- పండు (తాజాగా కట్)
- ఆకు కూరలు కాకుండా ఇతర కూరగాయలు (పచ్చిగా కట్)
- ఫిన్ ఫిష్ (తాజా మరియు ఘనీభవించిన) (మరింత సమాచారం కోసం, FTL చూడండి.)
- స్మోక్డ్ ఫిల్లెట్ ఫిష్ (చల్లగా/స్తంభింపచేసిన)
- క్రస్టేసియన్లు (తాజా మరియు ఘనీభవించిన)
- మొలస్కాన్ షెల్ఫిష్, బివాల్వ్స్ (తాజా మరియు ఘనీభవించిన)
- తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న డెలి సలాడ్ (రిఫ్రిజిరేటెడ్)
ఈ రూల్ పరిధిలోకి వచ్చేదెవరు?
FTLలో జాబితా చేయబడిన ఆహారాన్ని తయారు చేసే, ప్రాసెస్ చేసే, ప్యాక్ చేసే లేదా కలిగి ఉన్న ఎవరికైనా ఫుడ్ ట్రేసిబిలిటీ రెగ్యులేషన్ యొక్క అవసరాలు వర్తిస్తాయి.FDA ఆహార సౌకర్యాల నమోదు అవసరాలను భాష (అర్థమయ్యేలా) గుర్తుకు తెచ్చినప్పటికీ, ఫుడ్ ట్రేసిబిలిటీ రూల్ యొక్క అవసరాలకు ఎంటిటీల భాగస్వామ్యం అవసరం… బహుశా కాకపోవచ్చు “ఆహార సదుపాయాల”కి వర్తిస్తుంది (ఉదాహరణకి, గడ్డిబీడు).మన దగ్గర చాలా ఉన్నాయి మినహాయింపు ఈ నియమం ప్రకారం, మీ సరఫరా గొలుసు FTLలో ఏదైనా ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు అర్హత కలిగి ఉన్నారో లేదో నిర్ధారించడానికి మినహాయింపు జాబితాను తనిఖీ చేయడం విలువైనదే.
ఈ నియమం ద్వారా ఏ కార్యకలాపాలు కవర్ చేయబడతాయి?
కప్పబడిన ఆహారాన్ని సేకరించే సమయంలో, ప్రారంభ ప్యాకేజింగ్కు ముందు శీతలీకరణపై, ఫిషింగ్ నాళాల నుండి పొందిన ఆహారం కాకుండా ముడి వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల ప్రారంభ ప్యాకేజింగ్పై, ఫిషింగ్ నాళాల నుండి పొందిన ఆహారాన్ని భూమి రసీదు చేసిన తర్వాత మరియు రవాణా చేసేటప్పుడు కొన్ని రికార్డులను నిర్వహించడం అవసరం. . , ఆహారాన్ని స్వీకరిస్తుంది మరియు రూపాంతరం చేస్తుంది. వీటిని నియమాలలో “ముఖ్యమైన ట్రాకింగ్ సంఘటనలు” అంటారు.
నేను నిబంధనలకు లోబడి ఉంటే నేను ఏ సాధారణ రికార్డులను ఉంచాలి?
FTLలో జాబితా చేయబడిన ఆహారాన్ని తయారు చేసే, ప్రాసెస్ చేసే, ప్యాక్ చేసే లేదా కలిగి ఉన్న ఎవరైనా తప్పనిసరిగా: “ట్రేస్బిలిటీ ప్లాన్” ను అభివృద్ధి చేయండి ఇది రికార్డ్ల ఫార్మాట్ మరియు స్థానంతో సహా అవసరమైన రికార్డ్లను నిర్వహించడానికి మేము ఉపయోగించే విధానాల వివరణను కలిగి ఉంటుంది. FTLలో తయారు చేయబడిన, ప్రాసెస్ చేయబడిన, ప్యాక్ చేయబడిన మరియు ఉంచబడిన ఆహార ఉత్పత్తులను గుర్తించడానికి ఉపయోగించే విధానాల వివరణ. FTLలో ఆహారానికి “ట్రేసబిలిటీ లాట్ కోడ్” ఎలా కేటాయించాలనే దానిపై సూచనలు. మరియు ట్రేస్బిలిటీ ప్లాన్ మరియు రికార్డులకు సంబంధించిన ప్రశ్నల కోసం సంప్రదింపు వ్యక్తిని గుర్తించే ప్రకటన.
మేము ఏ నిర్దిష్ట సమాచారాన్ని సేకరించి నిల్వ చేయాలి?
తప్పనిసరిగా సేకరించాల్సిన మరియు నిల్వ చేయవలసిన నిర్దిష్ట సమాచారం ఆ సమయంలో ఆహారంపై చేసే నిర్దిష్ట కార్యకలాపాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకి:
- ఆహారం వర్తించే ఫుడ్ కేటగిరీ కిందకు వస్తే లేదా ఆహారం వర్తించే ఫుడ్ కేటగిరీ కిందకు వస్తే. పండించారు, మీరు (ఇది పూర్తి జాబితా కాదు) వంటి సమాచారాన్ని నిర్వహించాలి: ఉత్పత్తి మరియు, వర్తిస్తే, ఆహార రకం. పరిమాణాలు మరియు కొలత యూనిట్లు. ఆహారం ఎక్కడ పండించబడిందో వివరణ. వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల కోసం, ఆహారాన్ని పండించిన క్షేత్రం లేదా ఇతర పెరుగుతున్న ప్రాంతం పేరు. హార్వెస్ట్ తేదీ. సూచన పత్రం రకం మరియు సూచన పత్రం సంఖ్య (నిబంధనలలో నిర్వచించిన విధంగా). మరియు,
- ఆహారం ఉన్నప్పుడు రూపాంతరం చెందింది కవర్ చేయబడిన ఆహారంగా మార్చబడినప్పుడు, చివరిగా కవర్ చేయబడిన ఆహారం తప్పనిసరిగా కింది సమాచారాన్ని కలిగి ఉండాలి: పరిమాణం మరియు కొలత యూనిట్. కొత్త ట్రేసిబిలిటీ లాట్ కోడ్ (నిబంధనలలో నిర్వచించబడింది). ఆహార ఉత్పత్తి వివరణ. మార్పిడి పూర్తయిన తేదీ. ఆహారం మార్చబడిన ప్రదేశం యొక్క వివరణ (అనగా, ట్రేస్బిలిటీ లాట్ కోడ్ సోర్స్) మరియు (వర్తిస్తే) ట్రేస్బిలిటీ లాట్ కోడ్ సోర్స్ రిఫరెన్స్. మరియు మార్పిడి ఈవెంట్ యొక్క సూచన పత్రం రకం మరియు సూచన పత్రం సంఖ్య.
F.D.A. వెబ్ పేజీ ఫుడ్ ట్రేసిబిలిటీ రెగ్యులేషన్స్ డాక్యుమెంటేషన్లో స్మాల్ ఎంటిటీ కంప్లయన్స్ గైడ్తో సహా నిబంధనలను అర్థం చేసుకోవడంలో మీకు సహాయపడే అనేక వనరులు ఉన్నాయి.
[View source.]
[ad_2]
Source link
