తినదగిన మిన్నెసోటా మ్యాగజైన్ స్థానిక ఆహారం మరియు పానీయాలను కలిగి ఉంది

ఎడిబుల్ మిన్నెసోటా, స్థానిక ఆహారం మరియు పానీయాల గురించిన కొత్త పత్రిక, దాని రెండవ సంచికను విడుదల చేసింది.

ఈ పత్రిక కాలానుగుణ దృష్టితో త్రైమాసికానికి ప్రచురించబడుతుంది. మీరు రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఉన్న వివిధ వ్యాపారాలలో దీన్ని ఉచితంగా పొందవచ్చు. మీరు ఆన్‌లైన్‌లో హోమ్ డెలివరీ సేవలను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

తినదగిన మిన్నెసోటా యొక్క ప్రతి సంచికలో స్థానిక పెంపకందారులు, నిర్మాతలు, చెఫ్‌లు మరియు మరిన్నింటిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ పాఠకులు ఇంట్లో తయారు చేసుకోగలిగే వంటకాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

నిక్ మీస్ మరియు అమీ జరోసిన్స్కి దీనిని ప్రారంభించారు.

“మేము వంటగది వంటలో కలిసి చాలా సమయం గడిపాము మరియు అది నిజంగా మా బంధాన్ని బలపరిచింది” అని యారోసిన్స్కి చెప్పారు. “మరియు సంవత్సరాలుగా, మేము మరింత ఉడికించి, కొత్త పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఈ పదార్థాలు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయి మరియు మేము ఎవరికి మద్దతు ఇస్తున్నాము అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకుంటాము. నేను దాని గురించి తీవ్రంగా ఆలోచించడం ప్రారంభించాను.”

నేను లోతుగా తవ్వినప్పుడు, ఎక్కువ మంది వ్యక్తులు మరియు కథలు ఉద్భవించాయి. కాబట్టి వారు ఎడిబుల్ కమ్యూనిటీలలో చేరాలని మరియు ఒక పత్రికను ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నారు. వారికి ఇష్టమైన భాగాలలో ఒకటి వంటకాలు.

“కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో కలిసి వారి స్వంత వంటశాలలలో ఎక్కువ వంట చేయడానికి ప్రజలను ప్రోత్సహించాలనుకుంటున్నాము” అని మీస్ చెప్పారు. “మా వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ ఇంటి కుక్‌లను లక్ష్యంగా చేసుకుంటాయి.”