ఇన్ఫెక్షన్ వ్యాప్తికి సంబంధించిన పాల కంపెనీలు చీజ్ విక్రయాలను పునఃప్రారంభిస్తాయి

UKలో E. coli వ్యాప్తికి సంబంధించిన జున్ను కంపెనీ తన ఉత్పత్తులను విక్రయించడాన్ని పునఃప్రారంభించడానికి అనుమతించబడింది.

Mrs కిర్కామ్ యొక్క లంకాషైర్ చీజ్ 1 అక్టోబర్ 2023 నుండి తయారు చేయబడిన ఐదు ముడి మిల్క్ చీజ్‌ల బ్యాచ్‌ల విక్రయాన్ని పునఃప్రారంభించవచ్చు. ఇందులో మెచ్యూర్డ్, స్మోక్డ్ లాంకాషైర్ వెరైటీ, ఇది తేలికపాటి, క్రీము మరియు రుచికరమైనది, అలాగే వెయిట్రోస్ & పార్ట్‌నర్స్ ఫామ్‌హౌస్ కిర్కామ్ యొక్క లంకాషైర్ చీజ్.

అయితే, ఫిబ్రవరి 5, 2024కి ముందు విడుదల చేసిన ఈ చీజ్‌లను తినకూడదు మరియు వాపసు కోసం కొనుగోలు చేసిన ప్రదేశానికి తిరిగి ఇవ్వాలి.

వ్యాప్తికి సంబంధించి షిగా టాక్సిన్-ఉత్పత్తి చేసే E. coli (STEC) O145 కేసులు ఇప్పుడు 36 ఉన్నాయి, మునుపటి అప్‌డేట్‌లో ఇది 30కి పెరిగింది. UK హెల్త్ అండ్ సేఫ్టీ ఏజెన్సీ (UKHSA), పబ్లిక్ హెల్త్ స్కాట్లాండ్ (PHS) మరియు ఇతరులు ఈ సంఘటనపై దర్యాప్తు చేస్తున్నారు.

జబ్బుపడిన ప్రజలు ఇంగ్లాండ్, వేల్స్ మరియు స్కాట్లాండ్‌లో నివసిస్తున్నారు. వారు జూలై 2023 చివరలో జబ్బుపడటం ప్రారంభించారు, చాలా వరకు డిసెంబర్‌లో, మరియు డిసెంబర్ 24, 2023 నాటికి అన్ని లక్షణాలు అభివృద్ధి చెందాయి.

సమాచారం అందుబాటులో ఉన్న 19 మందిలో, 12 మంది బ్లడీ డయేరియాను నివేదించారు మరియు 11 మంది ఆసుపత్రి పాలయ్యారు. ఒక వ్యక్తి హిమోలిటిక్ యురేమిక్ సిండ్రోమ్ (HUS) అభివృద్ధి చెందాడు మరియు మరొక వ్యక్తి మరణించాడు.

సమాచారం అందుబాటులో ఉన్న 30 కేసులలో, 15 మంది మహిళలు మరియు 15 మంది పురుషులు, 7 నుండి 81 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గలవారు, సగటు వయస్సు 35 సంవత్సరాలు.

ప్రతికూల పరీక్ష
దర్యాప్తు ప్రారంభించిన నాటి నుండి ఐదు నెలల్లో కిర్ఖామ్స్ ఉత్పత్తి చేసిన 40 కంటే ఎక్కువ పాలు మరియు జున్ను నమూనాలను పరీక్షించామని మరియు ఏదీ వ్యాప్తికి సంబంధించిన సాక్ష్యాలను చూపించలేదని కంపెనీ తెలిపింది.

అంటువ్యాధి సోకిన 31 మందిలో, కేవలం ఎనిమిది మంది మాత్రమే కిర్కామ్ జున్ను వ్యాధి సోకడానికి ముందు తమ ఇతర ఆహారాలలో ఒకటిగా తీసుకున్నారని, వారిలో ఏడుగురు దీనిని మరొక కంపెనీ అందించారని చెప్పారు. కాల్చిన చీజ్ మరియు చార్కుటెరీ మిశ్రమ ప్లేట్.

గ్రాహం కిర్ఖం చెప్పారు: “అనుమానిత వ్యాధికారక ఒక రకమైన సూక్ష్మజీవి, దీనిని నాన్-O157 STEC అని పిలుస్తారు మరియు దీనికి ప్రస్తుతం ఆమోదించబడిన వాణిజ్య పరీక్ష లేదు, ఇది ముడి పాల చీజ్ తయారీదారులకు మాత్రమే కాకుండా ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులకు కూడా సమస్య.” అదే.

“దీనిని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మా వ్యాపారానికి ఆహార భద్రత చాలా ముఖ్యమైనది, కాబట్టి మేము అన్ని పాల ఉత్పత్తి మరియు ఆహార భద్రత నిర్వహణ వ్యవస్థలను సమీక్షించడానికి స్పెషలిస్ట్ చీజ్ మేకర్స్ అసోసియేషన్ నుండి సాంకేతిక నిపుణులతో కలిసి పని చేస్తున్నాము. “మేము దానిపై పని చేస్తున్నాము. చిన్న ప్రమాదాలు గుర్తించబడతాయి మరియు పరిష్కరించబడతాయి,” అని అతను చెప్పాడు.

కొనసాగుతున్న విచారణ
జనవరిలో, UKHSA చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ జెన్నీ హ్యారీస్ అథారిటీ బోర్డుకి వ్యాప్తి చెందడం వల్ల “సాధారణం కంటే చాలా అధునాతనమైన” వైద్య సమస్యలతో సంబంధం ఉందని చెప్పారు.

“ఎపిడెమియోలాజికల్ ఇన్వెస్టిగేషన్ కొనసాగుతోంది మరియు మేము ఫుడ్ స్టాండర్డ్స్ ఏజెన్సీ మరియు ఫుడ్ చైన్ ఇన్వెస్టిగేషన్‌ను ముందుకు తీసుకెళ్లేందుకు అధీకృత అధికారులతో కలిసి పని చేస్తున్నాము. మేము వివిధ సెరోగ్రూప్‌లతో మరో రెండు STEC వ్యాప్తిని నిర్వహించడం కొనసాగిస్తున్నాము.”

డిసెంబరులో జారీ చేసిన ప్రొడక్ట్ రీకాల్ నోటీసును కంపెనీ టార్గెట్ చేసిందని ఎఫ్‌ఎస్‌ఏలోని ఇన్‌సిడెంట్స్ హెడ్ టీనా పోటర్ తెలిపారు.

“వ్యాధిపై మా కొనసాగుతున్న ప్రతిస్పందనలో భాగంగా మాతో చురుకుగా పనిచేస్తున్న స్థానిక ప్రభుత్వాలు మరియు వ్యాపారాలకు మేము మద్దతునిస్తూనే ఉంటాము. తాజా ఉత్పత్తి రీకాల్ సమాచార నోటీసులో గుర్తించబడిన చీజ్‌లను తినకుండా మరియు సలహాలను సమీక్షించమని మరియు అనుసరించమని మేము ప్రజలను కోరుతూనే ఉన్నాము. ”

(ఆహార భద్రత వార్తలకు ఉచిత సభ్యత్వం కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి, ఇక్కడ నొక్కండి. )