[ad_1]
తాజా ఉత్పత్తులను స్థానిక పొలాల నుండి కొనుగోలు చేస్తారు.
లేన్స్బోరో, మాస్. – ఈ మహమ్మారి బెర్క్షైర్స్తో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మందికి ఆహార భద్రతను దృష్టిలో ఉంచుకుంది.
పొలాలు, కిరాణా దుకాణాలు మరియు స్థానిక రెస్టారెంట్లతో నిండిన ప్రాంతం అయినప్పటికీ, దాని అవసరం ఎంత గొప్పదో తెలుసుకోవడానికి చాలా మంది ఆశ్చర్యపోయారు. అవసరం స్పష్టంగా కనిపించిన తర్వాత, క్రిస్టెన్ టూల్ మరియు క్రిస్ వీలర్ వంటి వ్యక్తులు విషయాలను మెరుగుపరిచేందుకు రంగంలోకి దిగారు.
అన్ని కోణాల నుండి ఆహార భద్రతను పెంచడానికి రైతులతో మరియు భూమితో ప్రజలను కనెక్ట్ చేయడానికి ఈ సమయంలో సృష్టించబడిన అనేక బెర్క్షైర్ లాభాపేక్ష రహిత సంస్థలలో హార్ట్ అండ్ సాయిల్ కలెక్టివ్ ఒకటి. కమ్యూనిటీ సపోర్టెడ్ అగ్రికల్చర్ ప్రాజెక్ట్లు వ్యర్థాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు రైతులకు మార్కెట్లను సురక్షితంగా ఉంచుతాయి.
టూర్, చొరవ కో-డైరెక్టర్ మాట్లాడుతూ, రైతులు, వృద్ధులు మరియు కుటుంబాలు ప్రయోజనం పొందుతాయి. “మేము అందరికీ ఒకేసారి మద్దతు ఇవ్వగలిగినందుకు నేను సంతోషిస్తున్నాను!”
సీజన్లో ఉచిత ఉత్పత్తులను అందించడానికి మరియు ఆఫ్-సీజన్లో స్థానిక ఉత్పత్తులతో తయారు చేసిన ఉచిత సూప్లను అందించడానికి హార్ట్ అండ్ సాయిల్ ఐదు స్థానిక వ్యవసాయ క్షేత్రాలతో పని చేస్తుంది.
గత సంవత్సరం, బెర్క్షైర్ అగ్రికల్చరల్ వెంచర్స్ హార్ట్ అండ్ సాయిల్ కలెక్టివ్తో భాగస్వామ్యమైంది మరియు దాని ఫుడ్ డెలివరీ ప్రోగ్రామ్ల ప్రభావాన్ని మెరుగుపరచడానికి USDA బహుళ-సంవత్సరాల స్థానిక ఫుడ్ అడ్వాన్స్మెంట్ ప్రోగ్రామ్ గ్రాంట్ను పొందింది.
ఈ గ్రాంట్ ప్రోగ్రామ్లోని కుటుంబాల సంఖ్యను 24 నుండి 60 గృహాలకు పెంచడానికి సహాయపడింది. స్థానిక పొలాల నుండి కొనుగోలు చేసిన 10,400 పౌండ్ల తాజా ఆహారాన్ని సంస్థ డెలివరీ చేసిందని, బెర్క్షైర్ కౌంటీలోని నాలుగు పట్టణాలలో 115 మందికి చేరిందని టూల్ చెప్పారు. హార్ట్ & సాయిల్ యొక్క డైరెక్ట్ డెలివరీ మోడల్ చిన్న పొలాలకు $10,000 కంటే ఎక్కువ వేతనాలను చెల్లిస్తుంది, ఖర్చులను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గిస్తుంది.
కమ్యూనిటీ ప్రొడ్యూస్ ప్రోగ్రామ్ హాలిడే బ్రూక్ ఫామ్, ఫుల్ వెల్ ఫామ్, బిట్టర్స్వీట్ ఫామ్, విండీ రిడ్జ్ ఆర్గానిక్ ఫామ్ మరియు రాక్ అండ్ రూట్ ఫామ్ నుండి స్థానిక ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తుంది మరియు ఆడమ్స్, లేన్స్బోరో, పిట్స్ఫీల్డ్ మరియు డాల్టన్లలోని ఇళ్లకు పంపిణీ చేస్తుంది. ఈ కార్యక్రమం ఉత్పత్తులను పండించే ప్రదేశానికి దగ్గరగా డెలివరీలు చేయడానికి కృషి చేస్తుంది.
“సూప్లు విభిన్నంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే మీరు సూప్ చేయడానికి ఉపయోగించే అన్ని పదార్ధాలను వాణిజ్య వంటగదిలో కలిగి ఉండాలి” అని టూల్ చెప్పారు. వంటగది పాల్గొనే పొలాలలో ఒకదానిలో ఉంది. సూప్ స్తంభింపజేయబడుతుంది మరియు సైట్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇది రవాణా ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
పీడియాట్రిక్ పాలియేటివ్ కేర్ సేవలను పొందుతున్న సీనియర్లు మరియు కుటుంబాలకు ఉచిత స్థానిక ఆహారాన్ని అందించడం ద్వారా సంస్థ యొక్క అత్యంత ప్రత్యక్ష ప్రభావం వస్తుంది.
సీనియర్లు వారి స్థానిక సీనియర్ కౌన్సిల్స్ ద్వారా కార్యక్రమంలో పాల్గొంటారు. బెర్క్షైర్ హాస్పైస్ కేర్ ప్రోగ్రామ్ అయిన పీడియాట్రిక్ పాలియేటివ్ కేర్తో భాగస్వామ్యం ద్వారా కుటుంబాలు కనెక్ట్ అవుతాయి. టూల్ & వీలర్స్ పరిసరాల్లో సిబ్బంది ఉన్నందున ఆ కనెక్షన్ ఏర్పడింది మరియు వారి సంరక్షణలో ఉన్న కుటుంబాలు ప్రోగ్రామ్ నుండి నిజంగా ప్రయోజనం పొందగలవని గ్రహించడానికి ఒక సాధారణ సంభాషణ దారితీసింది.
పాల్గొనే కుటుంబాలలో పిల్లలు ప్రాణాంతక వ్యాధులతో బాధపడుతున్నారు. ఇందులో అధునాతన క్యాన్సర్, న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధి, ప్రధాన అవయవ వైఫల్యం, HIV, సిస్టిక్ ఫైబ్రోసిస్, పుట్టుకతో వచ్చిన లేదా జన్యుపరమైన వ్యాధి, నాడీ సంబంధిత రుగ్మత, మూత్రపిండాల వైఫల్యం లేదా బాధాకరమైన గాయం ఉన్నాయి. సాధారణ ఆయుర్దాయం పరిమితం చేసే పరిస్థితులకు వైద్యుని నిర్ధారణ అవసరం.
రోగి గోప్యతను నిర్ధారించడానికి, ఈ ఉత్పత్తి సంచులు పిట్స్ఫీల్డ్ పీడియాట్రిక్ పాలియేటివ్ కేర్ ఫెసిలిటీ వద్ద వదిలివేయబడతాయి, ఇది వాటిని కుటుంబాలకు పంపిణీ చేస్తుంది.
Lanesboro అంబులెన్స్ పట్టణంలోని నివాసితులకు ఉత్పత్తులను మరియు సూప్ను అందజేస్తుంది, వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. పారామెడిక్స్ సీనియర్లు వైద్యపరమైన సంక్షోభంలో లేనప్పుడు వారిని కలుసుకోగలుగుతారు మరియు సీనియర్లు కూడా వారిని తెలుసుకుంటారు. సీనియర్లు వైద్య సమస్యను ఎదుర్కొన్నప్పుడు, వారు ఇప్పటికే పారామెడిక్తో కనెక్షన్ని కలిగి ఉన్నారు మరియు సహాయం కోరుతూ మరింత సుఖంగా ఉంటారు.
“ప్రమేయం ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఇది నిజంగా సానుకూల ఫలితం” అని టూల్ చెప్పారు. మిగిలిన బ్యాగులను వాలంటీర్లు మరియు హార్ట్ అండ్ సోల్ సిబ్బంది పంపిణీ చేస్తారు.
ఈ సంవత్సరం ప్రణాళిక ఏమిటంటే, పొలాలతో కలిసి పని చేయడం మరియు ఉత్పత్తుల గ్రహీతలు మరియు దానిని ఉత్పత్తి చేసిన స్థానిక పొలాల మధ్య కనెక్షన్లను సులభతరం చేయడానికి మార్గదర్శక పర్యటనలను నిర్వహించడం.
“ఇది నిజం చేస్తుంది. వారి ఆహారాన్ని పెంచుతున్న వ్యక్తుల గురించి వారికి తెలిసినట్లుగా ఇది వారికి సహాయపడుతుంది” అని టూల్ వివరించారు. “మేము పని చేసే చాలా మంది వ్యక్తులకు రైతు బజార్లకు ప్రవేశం లేదు. ఒక పొలాన్ని సందర్శించడం వలన వారు తమ ఆహారాన్ని పండించే వ్యక్తుల ముఖాలను చూడగలరు. ఇది మూలం.”
టూల్ మరియు వీలర్ ఒల్సేన్ ఫారమ్ను నడుపుతున్నారు, ఇది వీలర్ యొక్క ముత్తాతచే స్థాపించబడింది, కానీ కార్యక్రమంలో భాగం కాదు. ఇది మొదటి నుండి ఉద్దేశపూర్వకంగా జరిగింది, ఎందుకంటే వారి పొలం నిధుల నుండి అన్యాయంగా ప్రయోజనం పొందుతున్నట్లు కనిపించడం దంపతులకు ఇష్టం లేదు.
“మేము ఎటువంటి ప్రయోజనాల వైరుధ్య సమస్యలను కలిగి ఉండకూడదనుకుంటున్నాము,” అని Tuer చెప్పారు.
చెట్లను నాటడానికి ముందు సామూహిక ప్రణాళిక ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి సీజన్లో, టూల్ మరియు వీలర్ వారు ఎన్ని గృహాలను చేరుకోవాలనుకుంటున్నారు మరియు ఎంత డబ్బు ఖర్చు చేయాలి అనే విషయాలను చర్చిస్తారు.
“ఈ సమయంలో, మా ప్రోగ్రామ్ కోసం ప్రత్యేకంగా వ్యవసాయ క్షేత్రాలు ఏవీ పెరగాల్సిన అవసరం లేదని నేను భావించడం లేదు, కానీ మేము విస్తరించేటప్పుడు అది సంభాషణలో భాగమవుతుందని నేను ఊహించాను.” టూల్ చెప్పారు.
అదనంగా, మరిన్ని ఇళ్లకు చేరుకోవడానికి మరిన్ని పొలాలకు విస్తరించాలని మరియు ప్రజల ఇళ్లకు సమీపంలో పండించిన ఉత్పత్తులను అందించడం కొనసాగించాలని మేము ఆశిస్తున్నాము.
తదుపరి సీజన్కు సన్నాహకంగా, మేము సీజన్లో డెలివరీ చేయబడిన సాధారణ వస్తువుల ఫోటోలు మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో చిట్కాలతో ఒక బుక్లెట్ను రూపొందిస్తున్నాము. చాలా వస్తువులు సుపరిచితమే, కానీ వెల్లుల్లి కాండాలు (వెల్లుల్లి బల్బ్ మొగ్గలు) వంటి కొత్త అంశాలు అప్పుడప్పుడు కనిపిస్తాయి.
2021లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, 85 నుండి 90 శాతం హార్ట్ అండ్ సాయిల్ నిధులు గ్రాంట్ల నుండి వచ్చాయి.
“మేము ఊహించిన దాని కంటే చాలా వేగంగా స్కేల్ చేసాము” అని టూల్ చెప్పారు. “కాబట్టి చిన్న గ్రాంట్ కోసం దరఖాస్తు చేయడానికి బదులుగా, మీరు అనేక పెద్ద గ్రాంట్ల కోసం దరఖాస్తు చేసుకుంటారు.”
గత పతనంలో జరిగిన ఆన్లైన్ నిధుల సమీకరణ వంటి ఆదాయాన్ని పెంచుకోవడానికి ఆమె ఇతర మార్గాలను కూడా అన్వేషిస్తోంది.
“మా వద్ద కళాఖండాలు, స్థానిక బహుమతి సర్టిఫికెట్లు, క్రీడా జ్ఞాపకాలు మరియు మ్యూజియం టిక్కెట్లు ఉన్నాయి. ఇది చాలా విజయవంతమైన నిధుల సమీకరణ మరియు మేము ప్రతి సంవత్సరం అక్టోబర్ మధ్యలో దీన్ని చేయాలని ప్లాన్ చేస్తున్నాము” అని టూల్ చెప్పారు.
ఈ మార్చిలో, సంస్థ హార్ట్ అండ్ సాయిల్ వెబ్సైట్లో మద్దతుదారులుగా జాబితా చేయబడాలనుకునే స్థానిక వ్యాపారాలను నేరుగా లక్ష్యంగా చేసుకుని “స్పాన్సర్ ఏ సీనియర్” విరాళం డ్రైవ్ను నిర్వహిస్తోంది. పాల్గొనే అన్ని కంపెనీలు శరదృతువులో సూప్ పార్టీకి ఆహ్వానించబడతాయి. టూల్ ఈవెంట్ను “రాబోయే సూప్ ప్రోగ్రామ్ సీజన్ కోసం అనేక సూప్ వంటకాల నమూనా”గా అభివర్ణించింది.
అదనంగా, సంస్థ ఈ సంవత్సరం అనేక వర్క్షాప్ల నుండి ఆదాయాన్ని సంపాదించాలని యోచిస్తోంది. ఆహార భద్రతలో ముఖ్యమైన భాగం నివాసితులకు ఆహారం అందుబాటులో ఉండేలా చూస్తుందని టూల్ గుర్తిస్తుంది, కానీ “వారి స్వంత ఆహారాన్ని పెంచుకోవడానికి వారికి నైపుణ్యాలను నేర్పించడం” కూడా అంతే ముఖ్యం,” అన్నారాయన. ఇతర సాధ్యమయ్యే వర్క్షాప్ అంశాలలో వంట, బేకింగ్ మరియు ఆహార సంరక్షణ ఉన్నాయి.
డెలివరీకి సిద్ధంగా ఉన్న తాజా ఆహార సంచులు.
గత రెండు సంవత్సరాలుగా, హార్ట్ అండ్ సాయిల్ 18 డిగ్రీల ఫ్యామిలీ రిసోర్స్ సెంటర్తో కలిసి ఆరు ఎత్తైన పడకలతో ఒక చిన్న కమ్యూనిటీ గార్డెన్ని నిర్మించడానికి పని చేస్తోంది. కుటుంబాలు వారి తోటలతో కనెక్ట్ అవ్వడానికి, ఆహారాన్ని పెంచడానికి మరియు మొక్కలను ఇంటికి తీసుకెళ్లడంలో సహాయపడటంతో పాటు, ఈ సంబంధం హార్ట్ అండ్ సాయిల్ సిబ్బంది మరియు వాలంటీర్లకు వర్క్షాప్లు మరియు తరగతులను అందించడానికి స్థలాన్ని అందిస్తుంది.
“ఓహ్, నేను వాటిని నేను పని చేస్తున్న గ్రాంట్గా వ్రాసి వారికి అవసరమైన సాధనాలను అందించాలని అనుకున్నాను” అని టూల్ చెప్పాడు. “కానీ ఇది నిజంగా మంచి సహజీవన సంబంధంగా మారింది.”
గత సంవత్సరం, భాగస్వామ్యం స్ట్రాబెర్రీలను నాటింది మరియు ఈ సంవత్సరం తేనెటీగలు, సీతాకోకచిలుకలు మరియు ఇతర పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షించడానికి రూపొందించిన పరాగ సంపర్క తోటను జోడించాలని యోచిస్తోంది. మన ఆహార వ్యవస్థకు తేనెటీగల ప్రాముఖ్యత గురించి అవగాహన పెరగడంతో, ఎక్కువ మంది ప్రజలు తేనెటీగలను ఉంచడం ప్రారంభించారు మరియు పరాగ సంపర్క తోటలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వ్యవస్థలో ముఖ్యమైన భాగంగా మారాయి.
ఆహార భద్రత అనేది బలమైన మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయ సంఘాలపై నిర్మించబడింది. హార్ట్ అండ్ సాయిల్ కూడా రైతులకు వారు చేసే పనికి జీతం ఇవ్వడానికి ప్రాధాన్యతనిస్తుంది, ఆహారం పాడవడానికి ముందు వాటిని ఉపయోగించడాన్ని నిర్ధారించడానికి ఆహారాన్ని ఇచ్చే ముందు ఆదాయ మార్గాలను కనుగొనడం.
ట్యాగ్: CSA,
[ad_2]
Source link
