[ad_1]
NEFFIE, ఉటా – సెంట్రల్ వ్యాలీ మెడికల్ సెంటర్ లోపల సెంట్రల్ వ్యాలీ కేఫ్ ఉంది, ఇది స్థానికులకు ఇష్టమైన కేఫ్లలో ఒకటి. కేఫ్లో, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ ఆస్టిన్ బ్యూలర్ మరియు అతని బృందం ప్రతిరోజూ స్థానికంగా లభించే పదార్థాలతో తయారు చేసిన సృజనాత్మక వంటకాలను తయారు చేసి అందిస్తారు.
“మా రొట్టెలో కొన్ని లోగాన్లోని క్రమ్ బ్రదర్స్ బేకరీ నుండి వచ్చాయి మరియు మా మాంసం ఓరెమ్లోని సాంబో నుండి వచ్చింది. వాస్తవానికి మేము కొన్ని నెలల క్రితం గేదె బర్గర్లు చేయడం ప్రారంభించాము మరియు మా గేదె ఉటే బఫెలో రాంచ్ నుండి వచ్చింది,” అని బ్యూహ్లర్ చెప్పారు.
సెంట్రల్ వ్యాలీ కేఫ్ యొక్క మెను ప్రతి వారం ఒక్కో ప్రత్యేకతతో మారుతుంది. సోమవారం, రుచికరమైన పోర్క్ ష్నిట్జెల్ డిన్నర్ అందించబడింది. తాజా మార్డి గ్రాస్ మెనూతో, కేఫ్ నిండిపోయింది.
“ఇక్కడ, నేను వారికి ఇచ్చే ఆహారం తేడాను కలిగిస్తుంది. ఆసుపత్రిలో వారు నిజంగా ఎదురుచూస్తున్న మూడు విషయాలు రోజుకు మూడు గంటలు, ఎందుకంటే మేము వారికి ఎక్కువ ఇంజెక్షన్లు లేదా ఎక్కువ మందులు ఇవ్వము. ఎందుకంటే మేము ఆహారం తీసుకువస్తాము.” బ్యూలర్ చెప్పారు.
ఆసుపత్రులు ఉత్తమమైన లేదా అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ బ్యూహ్లర్ గత దశాబ్దంలో విషయాలను కదిలిస్తూనే ఉన్నారు, ప్రతిరోజూ డజన్ల కొద్దీ కమ్యూనిటీ సభ్యులను ఆసుపత్రికి తీసుకువస్తున్నారు. నేను తినడానికి వస్తున్నాను.
“ఆస్టిన్ సెంట్రల్ వ్యాలీ మెడికల్ సెంటర్కి వచ్చినప్పుడు, ‘నేను రోగి అనుభవాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లాలనుకుంటున్నాను.’ అని చెప్పాడు. అందులో భాగంగా అతను తన రోగులకు అందించే భోజనంలో వైద్యం చేయడం జరిగింది. దర్శకుడు.
ఆసుపత్రి రోగులు, వారి కుటుంబాలు మరియు సిబ్బంది కేఫ్ మరియు ఆసుపత్రి చేసే ప్రతి పనిలో మొదటి స్థానంలో ఉంచుతారు. సెంట్రల్ వ్యాలీ మెడికల్ సెంటర్లో చాలా మంది సర్జరీలు లేదా డాక్టర్ అపాయింట్మెంట్ల కోసం అపాయింట్మెంట్లు తీసుకుంటారని, ఆపై కేఫ్లో భోజనం చేస్తారని బ్యూలర్ చెప్పారు.
“ఆసుపత్రిలో ఉన్నప్పుడు భోజనం రుచిగా లేనప్పుడు, మీరు తినరు, మీరు తినకపోతే మీరు బాగుపడరు మరియు మీరు బాగుపడరు” అని అతను చెప్పాడు. అన్నారు. “మా పేషెంట్ సిస్టమ్ హోటల్-స్టైల్ రూమ్ సర్వీస్ లాగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి రోగులు వారి ఆహార ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా ఆర్డర్ చేయగల ప్రతిదానిని కలిగి ఉన్న మెను నుండి వారు కాల్ చేయవచ్చు మరియు ఆర్డర్ చేయవచ్చు.”
సెంట్రల్ వ్యాలీ మెడికల్ సెంటర్ అనేది హాస్పిటల్ ఫుడ్కి ఈ కొత్త విధానాన్ని తీసుకుంటున్న కొన్ని ఆసుపత్రులలో ఒకటి, మరియు ఇతరులు స్తంభింపచేసిన చికెన్ పాట్ పైస్ మరియు బఠానీల కంటే ఎక్కువగా రోగులకు అందించడం ప్రారంభించారు.
“దీని కోసం అభివృద్ధి చెందుతున్న మార్కెట్ ఉందని నేను భావిస్తున్నాను మరియు నాలో మరికొంత మంది నా సహోద్యోగులు కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారని నేను భావిస్తున్నాను. ఇలాంటి ప్రదేశాలను యాక్సెస్ చేయడం ఎంత సులభమైతే, మరిన్ని మార్కెట్లు బహుశా ఉద్భవించగలవు.” అని బ్యూలర్ చెప్పారు.
[ad_2]
Source link
